1 ze 3 testovaných vzorků skořice zakoupených v obchodě mají zvýšené hladiny olova

Sledujte Drugslib

Lékařsky zkontrolováno Drugs.com.

Od Robina Fostera HealthDay Reporter

PÁTEK, 13. září 2024 -- Jedna třetina skořicových produktů testovaných Consumer Reports obsahovala zvýšené hladiny olova, varovala ve čtvrtek hlídací agentura.

The následuje obavy o kovech v potravinách po zkažená skořicová jablečná omáčka loni otrávila stovky ve 44 státech, většinu z nich děti.

V nové studii Consumer Reports testoval 36 skořicových produktů a objevil vysoký obsah olova ve 12 skořicových položkách prodávaných v diskontech a na etnických trzích. Někdy hladiny olova někdy dosáhly 3,5 dílů na milion.

Kolik olova je příliš mnoho? Codex Alimentarius, mezinárodní rada vytvořená Světová zdravotnická organizace a Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství „zvažují přijetí maximální úrovně 2,5 ppm pro olovo v koření z kůry, včetně skořice, v roce 2024,“ podle FDA.

Badia, jedna společná značka, prodávala podle zprávy skořici s jedním dílem na milion olova.

Spotřebitelské zprávy doporučovaly lidem, aby zlikvidovali všechny položky obsahující toto nebo více olova.

Pouhá čtvrt čajové lžičky kteréhokoli z těchto produktů má více olova, než byste měli zkonzumovat za celý den, James Rogers, ředitel výzkumu a testování bezpečnosti potravin ve Consumer Reports.

„Pokud máte jeden z těchto produktů, myslíme si, že byste ho měli vyhodit,“ řekl v tiskové zprávě Consumer Reports.

„Dokonce i malé množství olova představuje riziko, protože se časem může hromadit v těle a zůstat tam roky, což vážně poškozuje zdraví,“ dodal Rogers.

Ale množství nalezeného olova ve zprávě nebyly malé, poznamenali odborníci.

Zatímco úrovně ve skořicové jablečné omáčce, které byly vzpomenuty v loňském roce, byly „astronomické“, hodnoty v nové zprávě byly stále 1000krát vyšší než úrovně, které se týkají odborníků, Tomás Guilarte, profesor neurověd a environmentálního zdraví na Florida International University, řekl New York Times.

"To jsou extrémně vysoké hladiny olova," řekl. "Je jasné, že by se neměly používat."

Spotřebitelské zprávy však také nalezly mnohem nižší hladiny olova v některých skořicových produktech, včetně některých značek, které byly podle nich bezpečné používat: Whole Foods 365, McCormick, Penzeys a Morton & Bassett.

„Tyto produkty ukazují, že je možné vyrobit skořici bez olova nebo s extrémně nízkým obsahem,“ poznamenal Rogers.

Odborníci na bezpečnost potravin tvrdí, že olovo by se mohlo dostat do skořicové kůry, když stromy rostou v kontaminované půdě nebo když je koření zpracováváno stárnoucími stroji, uvedl Times. Skořice roste hlavně v Indonésii, na Srí Lance a ve Vietnamu, uvádí se ve zprávě, a poté je rozesílána do celého světa.

Ve stažení z roku 2023 FDA uvedl, že má podezření, že skořice byla úmyslně falšována olovem. chromát, prášek používaný k roztažení cenné komodity a zvýšení zisků.

Brian Ronholm, ředitel Politika bezpečnosti potravin ve Consumer Reports uvedla, že federální vláda by měla stanovit národní politiku pro množství olova povoleného v bylinkách a koření, což už stát New York dělá.

„Nakonec chceme, aby FDA vyvinul preventivní strategii pro snížení expozice olova ve všech potravinách,“ dodal v tiskové zprávě Consumer Reports. "Právě teď to prostě nejsou schopni udělat, protože jsou chronicky podfinancovaní a byli po desetiletí, zejména na straně potravin, a proto je pro ně velmi obtížné získat vůli soustředit se na to." .“

Zdroje

  • Consumer Reports, tisková zpráva, 12. září 2024
  • New York Times

    • Odmítnutí odpovědnosti: Statistická data v lékařských článcích poskytují obecné trendy a netýkají se jednotlivců. Jednotlivé faktory se mohou velmi lišit. Při individuálních rozhodnutích o zdravotní péči vždy vyhledejte osobní lékařskou pomoc.

    Zdroj: HealthDay

    Vyslán : 2024-09-14 00:00

    Přečtěte si více

    Odmítnutí odpovědnosti

    Vynaložili jsme veškeré úsilí, abychom zajistili, že informace poskytované na webu Drugslib.com jsou přesné a aktuální -datum a úplné, ale v tomto smyslu není poskytována žádná záruka. Informace o léčivech zde uvedené mohou být časově citlivé. Informace Drugslib.com byly sestaveny pro použití zdravotnickými lékaři a spotřebiteli ve Spojených státech, a proto Drugslib.com nezaručuje, že použití mimo Spojené státy jsou vhodné, pokud není výslovně uvedeno jinak. Informace o drogách na webu Drugslib.com nepodporují léky, nediagnostikují pacienty ani nedoporučují terapii. Informace o lécích na webu Drugslib.com jsou informačním zdrojem, který má pomáhat licencovaným lékařům v péči o jejich pacienty a/nebo sloužit spotřebitelům, kteří tuto službu vnímají jako doplněk, a nikoli náhradu za odborné znalosti, dovednosti, znalosti a úsudek zdravotní péče. praktikující.

    Neexistence varování pro daný lék nebo lékovou kombinaci by v žádném případě neměla být vykládána tak, že naznačuje, že lék nebo léková kombinace je pro daného pacienta bezpečná, účinná nebo vhodná. Drugslib.com nepřebírá žádnou odpovědnost za jakýkoli aspekt zdravotní péče poskytované s pomocí informací, které poskytuje Drugslib.com. Informace obsažené v tomto dokumentu nejsou určeny k pokrytí všech možných použití, pokynů, opatření, varování, lékových interakcí, alergických reakcí nebo nežádoucích účinků. Máte-li otázky týkající se léků, které užíváte, zeptejte se svého lékaře, zdravotní sestry nebo lékárníka.

    Populární klíčová slova