테스트한 상점에서 구매한 계피 샘플 3개 중 1개에서 납 수치가 높아졌습니다

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Robin Foster HealthDay Reporter 작성

2024년 9월 13일 금요일 -- 컨슈머 리포트(Consumer Reports)가 테스트한 계피 제품 중 1/3에는 높은 수준의 납이 함유되어 있다고 감시 기관이 목요일에 경고했습니다.

찾기 우려 오염된 계피 사과소스는 작년에 44개 주에서 수백 명을 중독시켰으며, 그 중 대부분은 어린이였습니다.

새로운 연구에서 컨슈머 리포트(Consumer Reports)는 36가지 계피 제품을 테스트한 결과 할인점과 소수 민족 시장에서 판매되는 12가지 계피 품목에서 높은 수준의 납을 발견했습니다. 때로는 납 수준이 3.5ppm에 도달하는 경우도 있었습니다.

납의 양이 너무 많은가요? Codex Alimentarius,는 국제 협의회입니다. 세계보건기구(WHO)와 유엔식량농업기구(FAO)는 "2024년에 계피를 포함한 나무껍질 향신료의 납 함량을 최대 2.5ppm으로 채택하는 것을 고려하고 있습니다", FDA에 따르면

보고서에 따르면 일반 브랜드 중 하나인 바디아(Badia)는 납이 1백만분의 1인 계피를 판매했습니다.

소비자 보고서에서는 해당 양 이상의 납이 포함된 품목을 폐기할 것을 사람들에게 권고했습니다.

이러한 제품 중 1/4티스푼만 하루 종일 소비해야 하는 것보다 더 많은 납을 함유하고 있습니다. James Rogers, Consumer Reports의 식품 안전 연구 및 테스트 이사.

그는 컨슈머 리포트(Consumer Reports) 보도 자료에서 "그런 제품 중 하나를 갖고 있다면 버려야 한다고 생각합니다"라고 말했습니다.

“납은 소량이라도 위험할 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 체내에 축적되어 수년 동안 남아 건강에 심각한 해를 끼칠 수 있기 때문입니다.”라고 Rogers는 덧붙였습니다.

그러나 발견된 납의 양은 전문가들은 보고서에 적지 않은 규모가 있다고 지적했습니다.

작년에 리콜된 계피 사과소스의 수치는 '천문학적'이었지만, 새 보고서에 나온 수치는 여전히 전문가들이 우려하는 수치보다 1,000배나 높았습니다. Tomás Guilarte, Florida International University의 신경과학 및 환경 보건 교수는 New York Times에 말했습니다.

“이것은 극도로 높은 수준의 납입니다.”라고 그는 말했습니다. "분명히 사용해서는 안 됩니다."

그럼에도 불구하고 Consumer Reports는 Whole Foods 365, McCormick, Penzeys 및 Morton & Bassett와 같이 사용하기에 안전하다고 밝힌 일부 브랜드를 포함하여 일부 계피 제품에서 납 함량이 훨씬 낮은 것으로 나타났습니다.

"이 제품들은 납이 없거나 극도로 낮은 수준으로 계피를 생산할 수 있음을 보여줍니다."라고 Rogers는 말했습니다.

식품 안전 전문가들은 오염된 토양에서 나무가 자랄 때나 낡은 기계로 향신료를 가공할 때 납이 계피 껍질에 들어갈 수 있다고 말합니다. 계피는 주로 인도네시아, 스리랑카, 베트남에서 재배되며 전 세계로 배송된다고 보고서는 밝혔습니다.

2023년 리콜에서 FDA는 계피에 의도적으로 납이 첨가된 것으로 의심된다고 밝혔습니다. 귀중한 상품을 늘리고 수익을 높이는 데 사용되는 분말인 크롬산염.

Brian Ronholm, 이사 컨슈머 리포트(Consumer Reports)의 식품 안전 정책에 따르면 연방 정부는 뉴욕주가 이미 실시하고 있는 것처럼 허브와 향신료에 허용되는 납의 양에 대한 국가 정책을 수립해야 한다고 말했습니다.

“궁극적으로 우리는 FDA가 이를 개발하기를 원합니다. 모든 식품에서 납 노출을 줄이기 위한 예방 전략입니다.”라고 그는 Consumer Reports 보도 자료에서 덧붙였습니다. “현재 그들은 만성적으로 자금이 부족하고 특히 식품 분야에서 수십 년 동안 일해왔기 때문에 그렇게 할 수 있는 위치에 있지 않습니다. 이로 인해 이 분야에 집중하려는 의지를 불러일으키기가 매우 어렵습니다. .”

출처

  • Consumer Reports, 보도 자료, 2024년 9월 12일
  • New York Times

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    출처: HealthDay

    게시됨 : 2024-09-14 00:00

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