1 op de 3 in de winkel gekochte kaneelmonsters hebben een verhoogd loodniveau

Volg Drugslib op

Medisch beoordeeld door Drugs.com.

Door Robin Foster HealthDay Reporter

VRIJDAG 13 september 2024 -- Een derde van de door Consumer Reports geteste kaneelproducten bevatte verhoogde loodniveaus, zo waarschuwde de Watchdog Agency donderdag.

De finding follows concerns over metalen in voedingsmiddelen na bedorven kaneelappelmoes vergiftigde vorig jaar honderden mensen in 44 staten, waarvan de meeste kinderen.

In het nieuwe onderzoek testte Consumer Reports 36 kaneelproducten en ontdekte een hoog loodgehalte in 12 kaneelartikelen die werden verkocht in discountwinkels en op etnische markten. Soms bereikten de loodniveaus soms 3,5 delen per miljoen.

Hoeveel lood is te veel? De Codex Alimentarius, een internationale raad opgericht door de De Wereldgezondheidsorganisatie en de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties “overwegen om in 2024 een maximumgehalte van 2,5 ppm aan te nemen voor lood in bastkruiden, waaronder kaneel”, volgens de FDA.

Badia, een bekend merk, verkocht volgens het rapport kaneel met één deel per miljoen lood.

Consumentenrapporten adviseerden mensen om artikelen weg te gooien die die hoeveelheid lood of meer bevatten.

Slechts een kwart theelepel van een van deze producten bevat meer lood dan je op een hele dag zou moeten consumeren, James Rogers, directeur voedselveiligheidsonderzoek en -testen bij Consumer Reports.

“Als u een van deze producten heeft, vinden wij dat u deze moet weggooien”, zei hij in een persbericht van Consumer Reports.

"Zelfs kleine hoeveelheden lood vormen een risico, omdat het zich na verloop van tijd in het lichaam kan ophopen en daar jarenlang kan blijven zitten, waardoor de gezondheid ernstig wordt geschaad", voegde Rogers eraan toe.

Maar de gevonden hoeveelheden lood zijn in het rapport waren niet klein, merkten experts op.

Hoewel de niveaus in de vorig jaar teruggeroepen kaneelappelmoes “astronomisch” waren, waren die in het nieuwe rapport nog steeds duizend keer zo hoog als de niveaus die deskundigen aangaan, Tomás Guilarte, hoogleraar neurowetenschappen en milieugezondheid aan de Florida International University, tegen de New York Times.

p>“Dit zijn extreem hoge niveaus van lood”, zei hij. “Het is duidelijk dat ze niet mogen worden gebruikt.”

Toch vond Consumer Reports ook veel lagere niveaus van lood in sommige kaneelproducten, waaronder van sommige merken waarvan gezegd werd dat ze veilig waren om te gebruiken: Whole Foods 365, McCormick, Penzeys en Morton & Bassett.

“Deze producten laten zien dat het mogelijk is om kaneel te produceren zonder lood of met een extreem laag gehalte”, aldus Rogers.

Voedselveiligheidsexperts zeggen dat lood in kaneelschors terecht kan komen als bomen in vervuilde grond groeien of als het kruid wordt verwerkt met verouderde machines, zo meldde de Times. Kaneel groeit voornamelijk in Indonesië, Sri Lanka en Vietnam, aldus het rapport, en wordt vervolgens over de hele wereld verscheept.

In de terugroepactie van 2023 heeft de FDA gezegd dat zij vermoedde dat de kaneel opzettelijk was vervalst met lood chromaat, een poeder dat wordt gebruikt om de waardevolle grondstof uit te rekken en de winst te vergroten.

Brian Ronholm, directeur van Voedselveiligheidsbeleid bij Consumer Reports, zei dat de federale overheid een nationaal beleid moet opstellen over de hoeveelheid lood die is toegestaan ​​in kruiden en specerijen, iets wat de staat New York al doet.

“Uiteindelijk willen we dat de FDA zich ontwikkelt een preventieve strategie om de blootstelling aan lood in alle voedingsmiddelen te verminderen”, voegde hij eraan toe in een persbericht van Consumer Reports. “Op dit moment zijn ze daar gewoon niet in de positie om dat te doen, omdat ze chronisch ondergefinancierd zijn, en dat is al tientallen jaren zo, vooral aan de voedselkant, en dat maakt het erg moeilijk voor hen om de wil op te brengen om zich hierop te concentreren. .”

Bronnen

  • Consumer Reports, persbericht, 12 september 2024
  • New York Times

    • Disclaimer: Statistische gegevens in medische artikelen geven algemene trends weer en hebben geen betrekking op individuen. Individuele factoren kunnen sterk variëren. Vraag altijd persoonlijk medisch advies voor individuele beslissingen over de gezondheidszorg.

    Bron: HealthDay

    Geplaatst : 2024-09-14 00:00

    Lees verder

    Disclaimer

    Er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de informatie die wordt verstrekt door Drugslib.com accuraat en up-to-date is -datum en volledig, maar daarvoor wordt geen garantie gegeven. De hierin opgenomen geneesmiddelinformatie kan tijdgevoelig zijn. De informatie van Drugslib.com is samengesteld voor gebruik door zorgverleners en consumenten in de Verenigde Staten en daarom garandeert Drugslib.com niet dat gebruik buiten de Verenigde Staten gepast is, tenzij specifiek anders aangegeven. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com onderschrijft geen geneesmiddelen, diagnosticeert geen patiënten of beveelt geen therapie aan. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com is een informatiebron die is ontworpen om gelicentieerde zorgverleners te helpen bij de zorg voor hun patiënten en/of om consumenten te dienen die deze service zien als een aanvulling op en niet als vervanging voor de expertise, vaardigheden, kennis en beoordelingsvermogen van de gezondheidszorg. beoefenaars.

    Het ontbreken van een waarschuwing voor een bepaald medicijn of een bepaalde medicijncombinatie mag op geen enkele manier worden geïnterpreteerd als een indicatie dat het medicijn of de medicijncombinatie veilig, effectief of geschikt is voor een bepaalde patiënt. Drugslib.com aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor enig aspect van de gezondheidszorg die wordt toegediend met behulp van de informatie die Drugslib.com verstrekt. De informatie in dit document is niet bedoeld om alle mogelijke toepassingen, aanwijzingen, voorzorgsmaatregelen, waarschuwingen, geneesmiddelinteracties, allergische reacties of bijwerkingen te dekken. Als u vragen heeft over de medicijnen die u gebruikt, neem dan contact op met uw arts, verpleegkundige of apotheker.

    Populaire trefwoorden