1 na 3 przetestowane próbki cynamonu kupionego w sklepie ma podwyższony poziom ołowiu

Śledź Drugslib na

Przebadany medycznie przez Drugs.com.

Autor: Robin Foster HealthDay Reporter

PIĄTEK, 13 września 2024 r. — Jedna trzecia produktów cynamonowych przetestowanych przez Consumer Reports zawierała podwyższony poziom ołowiu – ostrzegła w czwartek agencja nadzorująca.

stwierdzenie podąża za obawami o metalach w żywności po skażony cynamonowym musem jabłkowym w zeszłym roku zatruł setki osób w 44 stanach, w większości dzieci.

W nowym badaniu Consumer Reports przetestowało 36 produktów cynamonowych i odkryło wysoki poziom ołowiu w 12 produktach z cynamonem sprzedawanych w dyskontach i na rynkach etnicznych. Czasami poziom ołowiu osiągał czasami 3,5 części na milion.

Jak dużo ołowiu to za dużo? Codex Alimentarius, międzynarodowa rada utworzona przez Światowa Organizacja Zdrowia i Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa „rozważają przyjęcie w 2024 r. maksymalnego poziomu 2,5 ppm ołowiu w przyprawach z kory, w tym w cynamonie” według FDA.

Z raportu wynika, że ​​jedna z popularnych marek, Badia, sprzedawała cynamon zawierający jedną część na milion ołowiu.

Consumer Reports zalecają ludziom wyrzucenie wszelkich przedmiotów zawierających taką lub większą ilość ołowiu.

Tylko ćwierć łyżeczki któregokolwiek z tych produktów zawiera więcej ołowiu, niż powinieneś spożyć w ciągu całego dnia, James Rogers, dyrektor ds. badań i testów w zakresie bezpieczeństwa żywności w Consumer Reports.

„Jeśli masz jeden z tych produktów, uważamy, że powinieneś go wyrzucić” – stwierdził w komunikacie prasowym Consumer Reports.

„Nawet niewielkie ilości ołowiu stanowią ryzyko, ponieważ z biegiem czasu może on gromadzić się w organizmie i pozostawać tam przez lata, poważnie szkodząc zdrowiu” – dodał Rogers.

Ale znalezione ilości ołowiu w raporcie nie były małe, zauważyli eksperci.

Chociaż poziomy w cynamonowym musie jabłkowym przypomniane w zeszłym roku były „astronomiczne”, te podane w nowym raporcie wciąż były 1000 razy wyższe niż poziomy dotyczące ekspertów, Tomás Guilarte, profesor neurologii i zdrowia środowiskowego na Florida International University, powiedział New York Times.

„To niezwykle wysoki poziom ołowiu” – stwierdził. „Bez wątpienia nie należy ich używać.”

Mimo to raporty konsumenckie wykazały również znacznie niższy poziom ołowiu w niektórych produktach cynamonowych, w tym w niektórych markach uznanych za bezpieczne w użyciu: Whole Foods 365, McCormick, Penzeys i Morton & Bassett.

„Te produkty pokazują, że możliwa jest produkcja cynamonu niezawierającego ołowiu lub zawierającego go w bardzo niskiej zawartości” – zauważył Rogers.

Eksperci ds. bezpieczeństwa żywności twierdzą, że ołów może przedostać się do kory cynamonu, gdy drzewa rosną na skażonej glebie lub gdy przyprawa jest przetwarzana przez starzejące się maszyny – podaje „Los Angeles Times”. Z raportu wynika, że ​​cynamon rośnie głównie w Indonezji, na Sri Lance i w Wietnamie, a następnie jest wysyłany na cały świat.

W wycofaniu z rynku w 2023 r. FDA stwierdziła, że ​​podejrzewa, że ​​cynamon został celowo zafałszowany ołowiem chromian, proszek używany do rozciągania cennego towaru i zwiększania zysków.

Brian Ronholm, dyrektor ds. polityki bezpieczeństwa żywności w Consumer Reports stwierdził, że rząd federalny powinien ustalić krajową politykę dotyczącą ilości ołowiu dozwolonej w ziołach i przyprawach, co już zrobił stan Nowy Jork.

„Docelowo chcemy, aby FDA opracowała strategię zapobiegawczą mającą na celu zmniejszenie narażenia na ołów we wszystkich produktach spożywczych” – dodał w komunikacie prasowym Consumer Reports. „W tej chwili po prostu nie są w stanie tego zrobić, ponieważ są chronicznie niedofinansowani, a problem ten występuje od dziesięcioleci, szczególnie po stronie żywności, co bardzo utrudnia im zebranie woli, aby skupić się na tym .”

Źródła

  • Consumer Reports, komunikat prasowy, 12 września 2024 r.
  • New York Times

    • Zastrzeżenie: Dane statystyczne zawarte w artykułach medycznych przedstawiają ogólne trendy i nie dotyczą poszczególnych osób. Indywidualne czynniki mogą się znacznie różnić. Zawsze zasięgaj spersonalizowanej porady lekarskiej w przypadku podejmowania indywidualnych decyzji dotyczących opieki zdrowotnej.

    Źródło: HealthDay

    Wysłano : 2024-09-14 00:00

    Czytaj więcej

    Zastrzeżenie

    Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

    Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.

    Popularne słowa kluczowe