Mağazadan Satın Alınan Tarçın Örneklerinin 3'te 1'inde Test Edilen Kurşun Seviyeleri Yüksek

Drugslib'i takip edin

Drugs.com tarafından tıbbi açıdan incelendi.

Robin Foster HealthDay Reporter tarafından

13 Eylül 2024 CUMA -- Gözlem kurumu Perşembe günü yaptığı açıklamada, Tüketici Raporları tarafından test edilen tarçın ürünlerinin üçte birinin yüksek düzeyde kurşun içerdiğini bildirdi.

fin Ding endişeleri takip ediyor kirli tarçınlı elma püresi geçen yıl 44 eyalette çoğu çocuk olmak üzere yüzlerce kişiyi zehirledi.

Yeni çalışmada, Tüketici Raporları 36 tarçın ürününü test etti ve indirimli mağazalarda ve etnik pazarlarda satılan 12 tarçınlı üründe yüksek düzeyde kurşun keşfetti. Bazen kurşun seviyeleri bazen milyonda 3,5 parçaya ulaştı.

Ne kadar kurşun çok fazla? Codex Alimentarius, tarafından oluşturulan uluslararası bir konseydir. Dünya Sağlık Örgütü ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, “2024 yılında tarçın da dahil olmak üzere ağaç kabuğu baharatlarında kurşun için maksimum 2,5 ppm seviyesini benimsemeyi düşünüyor” FDA'ya göre.

Rapora göre, yaygın bir marka olan Badia, milyonda bir oranında kurşun içeren tarçın satıyordu.

Tüketici Raporları, insanlara bu miktarda veya daha fazla kurşun içeren ürünleri atmalarını tavsiye etti.

Bu ürünlerden herhangi birinin yalnızca çeyrek çay kaşığı, tüm gün boyunca tüketmeniz gerekenden daha fazla kurşun içerir, James Rogers, Consumer Reports'ta gıda güvenliği araştırma ve test direktörü.

Tüketici Raporları haber bülteninde "Bu ürünlerden birine sahipseniz onu atmanız gerektiğini düşünüyoruz" dedi.

"Küçük miktarlarda kurşun bile risk teşkil ediyor çünkü zamanla vücutta birikebilir ve yıllarca orada kalarak sağlığa ciddi şekilde zarar verebilir" diye ekledi Rogers.

Ancak bulunan kurşun miktarları Uzmanlar, raporun küçük olmadığını belirtti.

Geçen yıl hatırlatılan tarçınlı elma püresindeki seviyeler "astronomik" olsa da, yeni rapordaki seviyeler hâlâ uzmanları endişelendiren seviyelerden 1.000 kat daha yüksekti, Florida Uluslararası Üniversitesi'nde sinir bilimi ve çevre sağlığı profesörü olan Tomás Guilarte, New York Times'a şunları söyledi.

“Bunlar son derece yüksek kurşun seviyeleri” dedi. "Açıkçası kullanılmamaları gerekiyor."

Yine de Tüketici Raporları, kullanımının güvenli olduğu söylenen bazı markalar da dahil olmak üzere bazı tarçın ürünlerinde çok daha düşük kurşun seviyeleri buldu: Whole Foods 365, McCormick, Penzeys ve Morton & Bassett.

Rogers, "Bu ürünler, kurşunsuz veya son derece düşük seviyeli tarçın üretmenin mümkün olduğunu gösteriyor" dedi.

Times'ın haberine göre, gıda güvenliği uzmanları, ağaçlar kirlenmiş toprakta büyüdüğünde veya baharat eskiyen makinelerle işlendiğinde kurşunun tarçın kabuğuna girebileceğini söylüyor. Raporda tarçının esas olarak Endonezya, Sri Lanka ve Vietnam'da yetiştiği ve ardından dünyanın dört bir yanına gönderildiği belirtildi.

2023'teki geri çağırmada FDA, tarçının kasıtlı olarak kurşunla karıştırıldığından şüphelendiğini söyledi. Değerli malı genişletmek ve karı artırmak için kullanılan bir toz olan kromat.

Brian Ronholm, direktör Consumer Reports'un gıda güvenliği politikasında, federal hükümetin şifalı bitkilerde ve baharatlarda izin verilen kurşun miktarına ilişkin ulusal bir politika belirlemesi gerektiğini söyledi; bu, New York Eyaleti'nin zaten yaptığı bir şey.

"Sonuç olarak, FDA'nın bu politikayı geliştirmesini istiyoruz. Tüm gıdalardaki kurşun maruziyetini azaltmaya yönelik önleyici bir strateji” diye ekledi Tüketici Raporları haber bülteninde. "Şu anda bunu yapabilecek durumda değiller çünkü kronik olarak yetersiz fon alıyorlar ve onlarca yıldır, özellikle de gıda tarafındalar ve bu da onların bu konuya odaklanma iradesini toplamalarını çok zorlaştırıyor." .”

Kaynaklar

  • Tüketici Raporları, haber bülteni, 12 Eylül 2024
  • New York Times

    • Sorumluluk reddi beyanı: Tıbbi makalelerdeki istatistiksel veriler genel eğilimleri sağlar ve bireylere ait değildir. Bireysel faktörler büyük ölçüde değişebilir. Bireysel sağlık hizmeti kararları için daima kişiselleştirilmiş tıbbi tavsiye alın.

    Kaynak: HealthDay

    Gönderildi : 2024-09-14 00:00

    Devamını oku

    Sorumluluk reddi beyanı

    Drugslib.com tarafından sağlanan bilgilerin doğru ve güncel olmasını sağlamak için her türlü çaba gösterilmiştir. -tarihli ve eksiksizdir ancak bu konuda hiçbir garanti verilmemektedir. Burada yer alan ilaç bilgileri zamana duyarlı olabilir. Drugslib.com bilgileri Amerika Birleşik Devletleri'ndeki sağlık uygulayıcıları ve tüketiciler tarafından kullanılmak üzere derlenmiştir ve bu nedenle Drugslib.com, aksi özellikle belirtilmediği sürece Amerika Birleşik Devletleri dışındaki kullanımların uygun olduğunu garanti etmez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri ilaçları onaylamaz, hastalara teşhis koymaz veya tedavi önermez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri, lisanslı sağlık uygulayıcılarına hastalarıyla ilgilenme konusunda yardımcı olmak ve/veya bu hizmeti görüntüleyen tüketicilere sağlık hizmetinin uzmanlığı, becerisi, bilgisi ve muhakemesi yerine değil, tamamlayıcı olarak hizmet etmek için tasarlanmış bir bilgi kaynağıdır. uygulayıcılar.

    Belirli bir ilaç veya ilaç kombinasyonu için bir uyarının bulunmaması, hiçbir şekilde ilacın veya ilaç kombinasyonunun herhangi bir hasta için güvenli, etkili veya uygun olduğu şeklinde yorumlanmamalıdır. Drugslib.com, Drugslib.com'un sağladığı bilgilerin yardımıyla uygulanan sağlık hizmetlerinin herhangi bir yönüne ilişkin herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Burada yer alan bilgilerin olası tüm kullanımları, talimatları, önlemleri, uyarıları, ilaç etkileşimlerini, alerjik reaksiyonları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Aldığınız ilaçlarla ilgili sorularınız varsa doktorunuza, hemşirenize veya eczacınıza danışın.

    Popüler Anahtar Kelimeler