1 із 3 протестованих зразків кориці, придбаних у магазині, має підвищений рівень свинцю

Підпишіться на Drugslib

Медичний огляд Drugs.com.

Репортер Робін Фостер HealthDay

П'ЯТНИЦЯ, 13 вересня 2024 р. — Одна третина продуктів із корицею, перевірених Consumer Reports, містила підвищений рівень свинцю, попередило наглядове агентство в четвер.

знаходження слідує за занепокоєннями про метали в харчових продуктах після яблучне пюре з корицею отруїло сотні людей у ​​44 штатах, більшість із яких – діти.

У новому дослідженні Consumer Reports перевірили 36 продуктів із корицею та виявили високий рівень свинцю в 12 продуктах із корицею, які продаються в магазинах зі знижками та на етнічних ринках. Іноді рівень свинцю досягав 3,5 частин на мільйон.

Скільки свинцю занадто багато? Кодекс Аліментаріус, міжнародна рада, створена Всесвітня організація охорони здоров’я та Продовольча та сільськогосподарська організація Об’єднаних Націй «розглядають можливість запровадження максимального рівня 2,5 ppm для свинцю в прянощах з кори, включаючи корицю, у 2024 році», згідно з FDA.

Згідно зі звітом, Badia, одна з поширених торгових марок, продавала корицю з часткою на мільйон свинцю.

Consumer Reports радить людям відмовитися від будь-яких предметів, що містять таку або більше свинцю.

Лише чверть чайної ложки будь-якого з цих продуктів містить більше свинцю, ніж ви повинні споживати за весь день, Джеймс Роджерс, директор з досліджень і випробувань безпеки харчових продуктів у Consumer Reports.

«Якщо у вас є один із цих продуктів, ми вважаємо, що вам слід його викинути», — сказав він у випуску новин Consumer Reports.

«Навіть невелика кількість свинцю становить небезпеку, оскільки з часом він може накопичуватися в організмі та залишатися там роками, завдаючи серйозної шкоди здоров’ю», — додав Роджерс.

Але знайдена кількість свинцю у звіті були не малими, відзначили експерти.

Хоча рівні яблучного пюре з корицею, відкликані минулого року, були «астрономічними», у новому звіті вони все ще були в 1000 разів вищими за рівні, які стурбовані експертами, Томас Гіларте, професор неврології та охорони навколишнього середовища в Міжнародному університеті Флориди, сказав New York Times.

«Це надзвичайно високий рівень свинцю», — сказав він. «Очевидно, що їх не слід використовувати».

Проте Consumer Reports також виявили значно нижчий рівень свинцю в деяких продуктах з корицею, включно з продуктами деяких брендів, які, на його думку, були безпечними для використання: Whole Foods 365, McCormick, Penzeys і Morton & Bassett.

«Ці продукти демонструють, що можна виробляти корицю без свинцю або з дуже низьким вмістом», — зазначив Роджерс.

Експерти з безпеки харчових продуктів кажуть, що свинець може потрапити в кору кориці, коли дерева ростуть на забрудненому ґрунті або коли пряність обробляється за допомогою усталеного обладнання, повідомляє Times. У звіті йдеться, що кориця в основному вирощується в Індонезії, Шрі-Ланці та В’єтнамі, а потім її розвозять по всьому світу.

У відкликанні 2023 року FDA заявило, що підозрює, що корицю навмисно доповнювали свинцем. хромат, порошок, який використовується для розтягування цінного товару та збільшення прибутку.

Браян Ронхолм, директор політику харчової безпеки в Consumer Reports, сказав, що федеральний уряд має встановити національну політику щодо дозволеної кількості свинцю в травах і спеціях, що вже робить штат Нью-Йорк.

«Зрештою, ми хочемо, щоб FDA розробила профілактична стратегія для зменшення впливу свинцю в усіх продуктах харчування», – додав він у прес-релізі Consumer Reports. «Зараз вони просто не в змозі зробити це, тому що їм хронічно не вистачає фінансування, і так уже десятиліттями, особливо щодо продуктів харчування, і тому їм дуже важко знайти волю зосередитися на цьому .”

Джерела

  • Consumer Reports, випуск новин, 12 вересня 2024 р.
  • New York Times

    • Відмова від відповідальності: статистичні дані в медичних статтях містять загальні тенденції та не стосуються окремих осіб. Індивідуальні фактори можуть сильно відрізнятися. Завжди звертайтеся за персональною медичною порадою для прийняття індивідуальних рішень щодо охорони здоров’я.

    Джерело: HealthDay

    Опубліковано : 2024-09-14 00:00

    Читати далі

    Відмова від відповідальності

    Було докладено всіх зусиль, щоб інформація, надана Drugslib.com, була точною, до -дата та повна, але жодних гарантій щодо цього не надається. Інформація про ліки, що міститься тут, може бути чутливою до часу. Інформація Drugslib.com була зібрана для використання медичними працівниками та споживачами в Сполучених Штатах, тому Drugslib.com не гарантує, що використання за межами Сполучених Штатів є доцільним, якщо спеціально не вказано інше. Інформація про ліки Drugslib.com не схвалює ліки, не ставить діагноз пацієнтів і не рекомендує терапію. Інформація про ліки на Drugslib.com – це інформаційний ресурс, призначений для допомоги ліцензованим медичним працівникам у догляді за їхніми пацієнтами та/або для обслуговування споживачів, які розглядають цю послугу як доповнення, а не заміну досвіду, навичок, знань і суджень у сфері охорони здоров’я. практиків.

    Відсутність попередження щодо певного препарату чи комбінації ліків у жодному разі не слід тлумачити як вказівку на те, що препарат чи комбінація препаратів є безпечними, ефективними чи прийнятними для будь-якого конкретного пацієнта. Drugslib.com не несе жодної відповідальності за будь-які аспекти медичної допомоги, що надається за допомогою інформації, яку надає Drugslib.com. Інформація, що міститься в цьому документі, не має на меті охопити всі можливі способи використання, інструкції, запобіжні заходи, попередження, лікарські взаємодії, алергічні реакції чи побічні ефекти. Якщо у вас є запитання щодо препаратів, які ви приймаєте, зверніться до свого лікаря, медсестри або фармацевта.

    Популярні ключові слова