1 من كل 5 منتجات غذائية أمريكية تحتوي على أصباغ اصطناعية

اتبع Drugslib على

بواسطة Dennis Thompson Healthday Reporter

الأربعاء ، 25 يونيو ، 2025 - تتم إضافة أصباغ الطعام الاصطناعية إلى 1 من كل 5 أطعمة ومشروبات معبأة من قبل أفضل الشركات المصنعة للأغذية الأمريكية ، كما تقول دراسة جديدة.

كانت الصبغة الأكثر شيوعًا هي Red 40 ، والتي كانت موجودة في 1 من أصل 7 (14 ٪) ، وفقًا للورقة المنشورة اليوم في مجلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية .

"المنتجات التي تحتوي على أصباغ اصطناعية كانت أيضًا محتوى متوسطًا في السكر أعلى بكثير مقارنة بالمنتجات التي لا تحتوي على أصباغ اصطناعية ، مما يشير إلى أن الشركات تستخدم الأصباغ الصناعية لتسويق الأطعمة والمشروبات الحلوة" وقال Dunford في بيان صحفي في مجلة. إنها مستشارة تغذية في جامعة نورث كارولينا في مدرسة تشابل هيل جيلينغز العالمية للصحة العامة.

Red 40 هي من بين ثمانية أصباغ اصطناعية أن أمين الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية إصدار إخباري . "هذا العصر يقترب من نهايته."

قال الباحثون:

توضح الدراسة الجديدة مدى انتشار هذه الأصباغ على نطاق واسع في السوبر ماركت.

من المرجح أن يتعرض الأطفال لهذه الأصباغ. وشملت تلك الفئات الحلويات ، والمشروبات السكرية ، ووجبات الجاهزة ، وحبوب الإفطار والسلع المخبوزة.

المشروبات الرياضية (79 ٪) ، والمشروبات المصنوعة من المركزات (71 ٪) والحلويات (54 ٪) كانت المنتجات الأكثر عرضة لاحتواء الأصباغ الاصطناعية ، تم العثور على الباحثين.

مشروبات غازية (30 ٪) ، والحلويات (26 ٪) والمشروبات الرياضية (14 ٪) تمثل حصة البلاغ في المنتجات المختلطة المشتراة.

"لقد قمنا بتضمين بيانات المبيعات في تحليلنا للتعرض للصبغة الاصطناعية ، والتي قد تساعد في إبلاغ السياسات التنظيمية في هذا المجال".

"على الرغم من أن بعض الفئات الغذائية قد تحتوي على المزيد من المنتجات ذات الأصباغ الاصطناعية ، فمن المهم أيضًا النظر في ما يشتريه المستهلكون الأطعمة ، كما يمكن شراء فئات الطعام ذات الأبعاد الأصغر من الأصباغ الاصطناعية وتستهلكها بكميات كبيرة ، وبالتالي يساهمون أكثر في تناول الغذاء الكلي للأصباغ" ، أضافت.

في المتوسط ، احتوت المنتجات ذات الأصباغ الاصطناعية أيضًا على نسبة إجمالية بنسبة 141 ٪ مقارنة بالعروض التي لا توجد بها أصباغ.

"هناك عدد من خيارات السياسة للحد من التعرض للصبغة ، بما في ذلك الحظر وعلامات التحذير" ، الباحث Thomas Galligan قال في إصدار إخباري. وأضاف: "إنه عالم رئيسي في إضافات الغذاء والمكملات الغذائية في مركز العلوم في المصلحة العامة في واشنطن العاصمة. "نتائجنا التي تظهر نطاقًا في استخدام الشركات النسبية للأصباغ في العديد من فئات الأغذية تشير إلى أن الانخفاض في الاستخدام ممكن بسهولة."

مصادر

  • أكاديمية التغذية والغذاء ، 202 يونيو
  • مجلة أكاديمية التغذية والتغذية ، 202 يونيو إخلاء المسئولية: توفر البيانات الإحصائية في المقالات الطبية اتجاهات عامة ولا تتعلق بالأفراد. العوامل الفردية يمكن أن تختلف اختلافا كبيرا. ابحث دائمًا عن المشورة الطبية الشخصية لقرارات الرعاية الصحية الفردية.

    المصدر: HealthDay

    نشر : 2025-06-26 00:00

    اقرأ أكثر

    إخلاء المسؤولية

    تم بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات المقدمة من Drugslib.com، وتصل إلى -تاريخ، وكامل، ولكن لا يوجد ضمان بهذا المعنى. قد تكون المعلومات الدوائية الواردة هنا حساسة للوقت. تم تجميع معلومات موقع Drugslib.com للاستخدام من قبل ممارسي الرعاية الصحية والمستهلكين في الولايات المتحدة، وبالتالي لا يضمن موقع Drugslib.com أن الاستخدامات خارج الولايات المتحدة مناسبة، ما لم تتم الإشارة إلى خلاف ذلك على وجه التحديد. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com لا تؤيد الأدوية أو تشخص المرضى أو توصي بالعلاج. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com هي مورد معلوماتي مصمم لمساعدة ممارسي الرعاية الصحية المرخصين في رعاية مرضاهم و/أو لخدمة المستهلكين الذين ينظرون إلى هذه الخدمة كمكمل للخبرة والمهارة والمعرفة والحكم في مجال الرعاية الصحية وليس بديلاً عنها. الممارسين.

    لا ينبغي تفسير عدم وجود تحذير بشأن دواء معين أو مجموعة أدوية بأي حال من الأحوال على أنه يشير إلى أن الدواء أو مجموعة الأدوية آمنة أو فعالة أو مناسبة لأي مريض معين. لا يتحمل موقع Drugslib.com أي مسؤولية عن أي جانب من جوانب الرعاية الصحية التي يتم إدارتها بمساعدة المعلومات التي يوفرها موقع Drugslib.com. ليس المقصود من المعلومات الواردة هنا تغطية جميع الاستخدامات أو التوجيهات أو الاحتياطات أو التحذيرات أو التفاعلات الدوائية أو ردود الفعل التحسسية أو الآثار الضارة المحتملة. إذا كانت لديك أسئلة حول الأدوية التي تتناولها، استشر طبيبك أو الممرضة أو الصيدلي.

    كلمات رئيسية شعبية