1 z 5 amerických potravinářských výrobků obsahují syntetická barviva

Sledujte Drugslib

od Dennis Thompson Healthday Reportér

Via Healthday

Středa 25. června 2025 - Syntetická potravinářská barviva se přidávají do 1 z 5 balených potravin a nápojů prodávaných nejlepšími americkými výrobci potravin, říká nová studie. href = "https://doi.org/10.10.16/j.jand.225.05.007"> Journal of Academy of Nutrition and Dietetics .

“Products containing synthetic dyes also had a much higher average total sugar content compared to products without synthetic dyes, suggesting that companies are using synthetic food dyes to market sweet foods and beverages,” lead researcher Elizabeth Dunford řekl v časové zprávě. Je výživovou konzultantkou na University of North Carolina v Global School of Public Health Chapel Hill's Gillings Global School of Public Health. Jr . slíbil odstranit z amerického zásobování potravinami.

Americká správa potravin a léčiv (FDA) oznámila v dubnu, že se přestěhoval, aby zrušil povolení pro barviva citrusové červené 2 a oranžové b a pracoval by s průmyslem na eliminaci červené 40, zelené 3, žluté, žluté, modré 1 a modré 2 od zásobování potravinami do konce roku 2026. řekl v dubnu novinky . "Ta éra končí."

Nová studie ukazuje, jak rozšířená se tato barviva stala v supermarketu, uvedli vědci.

Pro studii vědci vyhodnotili ingredience v téměř 39 800 výrobcích s potravinami vyrobené nejlepšími 25 americkými výrobci potravin pomocí databáze, která zastupuje více než 80% produktů prodaných v Americe.

Děti jsou s větší pravděpodobností vystaveny těmto barvivům, ukazují výsledky. Mezi tyto kategorie patřily cukrovinky, sladké nápoje, jídla připravená k jídlu, snídaňové obiloviny a pečené zboží.

Sportovní nápoje (79%), nápoje vyrobené z koncentrátů (71%) a cukrovinek (54%) byly produkty, které s největší pravděpodobností obsahovaly syntetická barviva, zjistili vědci.

karbonované nápoje (30%), cukrovinky (26%) a sportovní nápoje (14%) představovaly lionovy sdílení produktů na zakoupené syntetické džíny.

„Do naší analýzy expozice syntetického barviva jsme zahrnuli údaje o prodeji, což může pomoci informovat regulační politiky v této oblasti,“ řekl Dunford.

„Ačkoli některé kategorie potravin mohou obsahovat více produktů se syntetickými barvivy, je také důležité zvážit, jaké potraviny zákazníci kupují, protože i kategorie potravin s menšími proporcemi syntetických barviv mohou být zakoupeny a konzumovány ve významném množství, a proto přispívají více k celkovému dietnímu příjmu barviv,“ přidala

V průměru, produkty se syntetickými barvivy také obsahovaly o 141% více celkového cukru ve srovnání s nabídkami bez barviv, uvedli vědci.

„Existuje řada možností politiky, jak omezit expozici barviva, včetně zákazů a varovných štítků,“ výzkumný pracovník Thomas Galligan uvedl ve zprávě. Je hlavním vědcem pro potravinářské přísady a doplňky ve středu pro vědu ve veřejném zájmu ve Washingtonu, D.C.

„Společnosti mohou také dobrovolně snížit používání syntetických barviv ve svých výrobcích,“ dodal. “Our results showing a range in companies’ proportional use of dyes in many food categories suggests that reduction in use is readily feasible.”

Sources

  • Academy of Nutrition and Dietetics, news release, June 25, 2025
  • Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, June 25, 2025

    • vyloučení odpovědnosti: Statistická data ve zdravotnických článcích poskytují obecné trendy a netýkají se jednotlivců. Jednotlivé faktory se mohou velmi lišit. Vždy hledejte personalizovanou lékařskou pomoc pro individuální rozhodnutí o zdravotní péči.

    Zdroj: Healthday

    Vyslán : 2025-06-26 00:00

    Přečtěte si více

    Odmítnutí odpovědnosti

    Vynaložili jsme veškeré úsilí, abychom zajistili, že informace poskytované na webu Drugslib.com jsou přesné a aktuální -datum a úplné, ale v tomto smyslu není poskytována žádná záruka. Informace o léčivech zde uvedené mohou být časově citlivé. Informace Drugslib.com byly sestaveny pro použití zdravotnickými lékaři a spotřebiteli ve Spojených státech, a proto Drugslib.com nezaručuje, že použití mimo Spojené státy jsou vhodné, pokud není výslovně uvedeno jinak. Informace o drogách na webu Drugslib.com nepodporují léky, nediagnostikují pacienty ani nedoporučují terapii. Informace o lécích na webu Drugslib.com jsou informačním zdrojem, který má pomáhat licencovaným lékařům v péči o jejich pacienty a/nebo sloužit spotřebitelům, kteří tuto službu vnímají jako doplněk, a nikoli náhradu za odborné znalosti, dovednosti, znalosti a úsudek zdravotní péče. praktikující.

    Neexistence varování pro daný lék nebo lékovou kombinaci by v žádném případě neměla být vykládána tak, že naznačuje, že lék nebo léková kombinace je pro daného pacienta bezpečná, účinná nebo vhodná. Drugslib.com nepřebírá žádnou odpovědnost za jakýkoli aspekt zdravotní péče poskytované s pomocí informací, které poskytuje Drugslib.com. Informace obsažené v tomto dokumentu nejsou určeny k pokrytí všech možných použití, pokynů, opatření, varování, lékových interakcí, alergických reakcí nebo nežádoucích účinků. Máte-li otázky týkající se léků, které užíváte, zeptejte se svého lékaře, zdravotní sestry nebo lékárníka.

    Populární klíčová slova