1 στα 5 προϊόντα διατροφής των ΗΠΑ περιέχουν συνθετικές βαφές

Ακολουθήστε το Drugslib

από τον Dennis Thompson Healthday Reporter

Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics

"Τα προϊόντα που περιέχουν συνθετικές βαφές είχαν επίσης πολύ υψηλότερη μέση συνολική περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε σύγκριση με προϊόντα χωρίς συνθετικές βαφές, υποδηλώνοντας ότι οι εταιρείες χρησιμοποιούν συνθετικές χρωστικές τροφίμων για την αγορά γλυκών τροφίμων και ποτών", οδηγός ερευνητή είπε σε ένα δελτίο ειδήσεων περιοδικό. Είναι σύμβουλος διατροφής με το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας στο Global of Public Health του Chapel Hill. έχει υποσχεθεί να αφαιρέσει από την αμερικανική προμήθεια τροφίμων.

Η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ανακοίνωσε τον Απρίλιο ότι μετακόμισε για να ανακαλέσει την εξουσιοδότηση για τις βαφές Citrus Red 2 και Orange B και θα δούλευε με τη βιομηχανία για να εξαλείψει το κόκκινο 40, το πράσινο 3, το κίτρινο 5, το κίτρινο 6, το μπλε 1 και το μπλε 2 από την προμήθεια τροφίμων μέχρι το τέλος του 2026. είπε σε ένα Απρίλιο απελευθέρωση ειδήσεων . "Αυτή η εποχή έρχεται στο τέλος."

Η νέα μελέτη δείχνει πόσο διαδεδομένες αυτές οι βαφές έχουν γίνει στο σούπερ μάρκετ, ανέφεραν ερευνητές.

Τα παιδιά είναι πιο πιθανό να εκτεθούν σε αυτές τις βαφές, τα αποτελέσματα δείχνουν. Αυτές οι κατηγορίες περιελάμβαναν γλυκάσεις, ζαχαρούχα ποτά, γεύματα έτοιμα για κατανάλωση, δημητριακά πρωινού και ψημένα προϊόντα.

Αθλητικά ποτά (79%), ποτά που κατασκευάζονται από συμπυκνώματα (71%) και τα γλυκά (54%) ήταν τα προϊόντα που πιθανόν να περιέχουν συνθετικές βαφές, οι ερευνητές βρέθηκαν.

"Συμπεριλάβαμε τα δεδομένα πωλήσεων στην ανάλυση της συνθετικής έκθεσης βαφής, η οποία μπορεί να συμβάλει στην ενημέρωση των κανονιστικών πολιτικών στον τομέα αυτό", δήλωσε ο Dunford.

"Αν και ορισμένες κατηγορίες τροφίμων ενδέχεται να περιέχουν περισσότερα προϊόντα με συνθετικές βαφές, είναι επίσης σημαντικό να εξεταστούν τα τρόφιμα που αγοράζουν οι καταναλωτές, καθώς ακόμη και οι κατηγορίες τροφίμων με μικρότερες αναλογίες συνθετικών βαφών μπορούν να αγοραστούν και να καταναλώνονται σε σημαντικές ποσότητες και έτσι να συμβάλλουν περισσότερο στη συνολική διατροφική πρόσληψη βαφών", πρόσθεσε.

Κατά μέσο όρο, τα προϊόντα με συνθετικές βαφές περιείχαν επίσης 141% περισσότερη συνολική ζάχαρη σε σύγκριση με τις προσφορές χωρίς τις βαφές, ανέφεραν οι ερευνητές.

"Υπάρχουν ορισμένες επιλογές πολιτικής για τον περιορισμό της έκθεσης στη βαφή, συμπεριλαμβανομένων των απαγορεύσεων και των προειδοποιητικών ετικετών", ερευνητή Thomas Galligan Είναι κύριος επιστήμονας για τα πρόσθετα και τα συμπληρώματα τροφίμων στο Κέντρο Επιστήμης για το δημόσιο συμφέρον στην Ουάσινγκτον, D.C. "Τα αποτελέσματά μας που δείχνουν ένα εύρος στην αναλογική χρήση των βαφών από τις εταιρείες σε πολλές κατηγορίες τροφίμων υποδηλώνει ότι η μείωση της χρήσης είναι εύκολα εφικτή."

Πηγές

Αποποίηση ευθυνών: Στατιστικά δεδομένα σε ιατρικά άρθρα παρέχουν γενικές τάσεις και δεν αφορούν τα άτομα. Οι μεμονωμένοι παράγοντες μπορεί να διαφέρουν σε μεγάλο βαθμό. Αναζητήστε πάντα εξατομικευμένες ιατρικές συμβουλές για μεμονωμένες αποφάσεις υγειονομικής περίθαλψης.

Πηγή: Healthday

Δημοσιεύτηκε : 2025-06-26 00:00

Διαβάστε περισσότερα

Αποποίηση ευθυνών

Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

Δημοφιλείς λέξεις -κλειδιά