1 de cada 5 productos alimenticios de EE. UU. Contiene tintes sintéticos

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por Dennis Thompson Healthday Reporter

revisado medicalmente por Carmen. Última actualización el 25 de junio de 2025.

> vía salud<p> Miércoles 25 de junio de 2025 - Los tintes de alimentos sintéticos se agregan a 1 de cada 5 alimentos y bebidas empaquetadas vendidas por los principales fabricantes de alimentos de EE. UU., Dice un nuevo estudio. </p> <p> El tinte más común fue el rojo 40, que estaba presente en 1 de 7 (14%) productos, según el documento publicado hoy en el <A rel = Revista de la Academia de Nutrición y Dietética .

“Los productos que contenían tintes sintéticos también tenían un contenido de azúcar total promedio mucho más alto en comparación con los productos sin tintes sintéticos, lo que sugiere que las empresas están utilizando tintes de alimentos sintéticos para comercializar alimentos dulces y bebidas", investigador principal . ha prometido retirarse del suministro de alimentos estadounidense.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) anunció en abril que se movía para revocar la autorización para los Citrus Red 2 y Orange B, y trabajaría con la industria para eliminar Red 40, Green 3, Yellow 5, Yellow 6, Blue 1 y Blue 2 de los alimentos suministros de alimentos a fines de 2026.

"Estas venenosas no ofrecen beneficios nutricionales y pimesis reales, medibles el suministro de alimentos, y el suministro de la salud y el desarrollo de la salud para los alimentos, y el desarrollo de la salud de los alimentos. Kennedy dijo en un abril comunicado de prensa . "Esa época está llegando a su fin".

El nuevo estudio muestra cuán extendidos se han vuelto estos tintes en el supermercado, dijeron los investigadores.

Para el estudio, los investigadores evaluaron los ingredientes en casi 39,800 productos de comestibles producidos por los 25 principales fabricantes de alimentos de EE. UU., Utilizando una base de datos que representa más del 80% de los productos vendidos en Estados Unidos.

Los niños tienen más probabilidades de estar expuestos a estos tintes, según muestran los resultados.

aproximadamente el 28% de los productos en las cinco categorías de alimentos principales comercializadas para niños contenían tintes sintéticos, en comparación con el 11% en las categorías restantes. Esas categorías incluyeron confecciones, bebidas azucaradas, comidas listas para comer, cereales de desayuno y productos horneados.

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Las bebidas deportivas (79%), las bebidas hechas de concentrados (71%) y las confecciones (54%) fueron los productos más propensos a contener tintes sintéticos, encontraron los investigadores.

"Incluimos datos de ventas en nuestro análisis de la exposición al colorante sintético, lo que puede ayudar a informar políticas regulatorias en esta área", dijo Dunford.

“Aunque ciertas categorías de alimentos pueden contener más productos con tintes sintéticos, también es importante tener en cuenta qué alimentos están comprando los consumidores, ya que incluso las categorías de alimentos con proporciones más pequeñas de colorantes sintéticos se pueden comprar y consumir en cantidades significativas y, por lo tanto, contribuir más a la ingesta general de los colorantes de la dieta", agregó.

En promedio, los productos con tintes sintéticos también contenían 141% más de azúcar total en comparación con las ofertas sin los tintes, dijeron los investigadores.

Pero los productos con tintes sintéticos tenían niveles más bajos de sodio y grasas saturadas.

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"Hay una serie de opciones de políticas para limitar la exposición al tinte, incluidas las prohibiciones y las etiquetas de advertencia", investigador Thomas Galligan dijo en un lanzamiento de noticias. Es el principal científico de los aditivos y suplementos alimentarios en el Centro de Ciencia en Interés Público en Washington, D.C.

"Las empresas también pueden reducir voluntariamente el uso de tintes sintéticos en sus productos", agregó. “Our results showing a range in companies’ proportional use of dyes in many food categories suggests that reduction in use is readily feasible.”

Sources

  • Academy of Nutrition and Dietetics, news release, June 25, 2025
  • Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, June 25, 2025

    • Descargo de responsabilidad: Los datos estadísticos en artículos médicos proporcionan tendencias generales y no pertenecen a los individuos. Los factores individuales pueden variar mucho. Siempre busque asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales.

    Fuente: HealthDay

    Al corriente : 2025-06-26 00:00

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