1つの米国食品には合成染料が含まれています

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by dennis thompson healthdayレポーター

栄養学と栄養学アカデミーのジャーナル。

合成染料を含む製品は、合成染料のない製品と比較して平均総糖含有量もはるかに高く、企業が合成食品染料を使用して甘い食品や飲料を販売していることを示唆しています。ダンフォードは、ジャーナルのニュースリリースで述べた。彼女は、ノースカロライナ大学チャペルヒルのギリンググローバルスクールオブパブリックスクールのノースカロライナ大学の栄養コンサルタントです。 jr 。アメリカの食料供給から取り除くことを誓った。

米国食品医薬品局（FDA）は4月に染料の柑橘類レッド2とオレンジBの承認を取り消すために動いていると発表し、2026年末までに食品供給からレッド40、グリーン3、イエロー5、ブルー1、ブルー2を排除するために産業と協力します。ケネディは4月ニュースリリース 「その時代は終わりに近づいています。」

新しい研究は、これらの染料がスーパーマーケットでどのように広まったかを示している、と研究者は研究のために、研究者は、アメリカで販売されている80％以上を表すデータベースを使用して、米国の食品メーカーの上位25の食品メーカーが生産する約39,800の食料品店製品の成分を評価しました。

子供はこれらの染料にさらされる可能性が高いと結果が示しています。

残りのカテゴリの11％と比較して、子供に販売されている子供に販売されている上位5つの食品カテゴリの製品の約28％が合成染料を含んでいます。これらのカテゴリには、菓子、砂糖入りの飲み物、すぐに食べられる食事、朝食用シリアル、焼き菓子が含まれていました。

スポーツドリンク（79％）、濃縮物（71％）から作られた飲料、および菓子（54％）は合成染料を含む可能性が最も高いと、研究者は炭酸飲料（30％）、菓子（26％）、スポーツ飲料（14％）が、米国の合成物の株式を含む生産物の株を表しています。

「合成染料曝露の分析に販売データを含めました。これは、この分野の規制政策を通知するのに役立つかもしれません」とダンフォードは言いました。

「特定の食品カテゴリには合成染料を備えた製品が多く含まれている可能性がありますが、合成染料の割合が少ない食品カテゴリでさえ、染料の全体的な食事摂取に貢献する可能性があるため、消費者が購入している食品を検討することも重要です」と彼女は付け加えました。

平均して、合成染料を備えた製品には、染料のない製品と比較して総糖が141％増加していました。

「禁止や警告ラベルなど、染料への曝露を制限するための多くのポリシーオプションがあります。」研究者 thomas galligan 彼は、ワシントンD.C.

の公共の利益における科学センターの食品添加物とサプリメントの主要な科学者です。 「多くの食品カテゴリでの企業の染料の比例的使用の範囲を示す結果は、使用の削減が容易に実行可能であることを示唆しています。」

栄養学および栄養学アカデミー、ニュースリリース、2025年6月25日 免責事項：医学記事の統計データは一般的な傾向を提供し、個人に関係しません。個々の要因は大きく異なる場合があります。個々のヘルスケアの決定については、常にパーソナライズされた医学的アドバイスを求めてください。

出典：HealthDay

投稿しました : 2025-06-26 00:00

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