10 здоровых и доступных замороженных продуктов

Следите за Drugslib на

Если у вас беспокойный образ жизни, вы, вероятно, привыкли совмещать несколько дел одновременно. Для многих это означает, что приготовление пищи часто оказывается в конце списка дел.

Недостаток времени на регулярное приготовление домашней еды может стать препятствием на пути к здоровому питанию.

К счастью, в настоящее время можно найти множество полезных для здоровья замороженных продуктов, которые помогут вам насладиться питательной, доступной едой, которую можно очень быстро и легко приготовить.

В этот список я включил некоторые продукты из своей морозильной камеры. основные продукты питания, а также другие полезные и доступные замороженные продукты.

замороженные овощи в морозильной камереПоделиться на Pinterest Getty Images

1. Фрукты и овощи

Замороженные овощи и фрукты чаще всего хранятся в морозильной камере — и не зря.

Они богаты витаминами, минералами и клетчаткой и имеют более длительный срок хранения, чем свежие продукты. Кроме того, иногда они дешевле свежих аналогов, особенно если речь идет о несезонных продуктах.

Кроме того, исследования неизменно показывают, что замороженные фрукты и овощи не менее питательны, чем свежие. Фактически, в некоторых случаях замораживание может даже улучшить качество питания (1, 2, 3, 4).

Попробуйте смешать горсть замороженных ягод в смузи для богатой антиоксидантами закуски или обжарить овощную смесь для питательного обеда или ужин.

Резюме

Замороженные фрукты и овощи – это полезный и доступный способ увеличить ежедневное потребление витаминов, минералов и клетчатки.

2. Фалафель

Фалафель — блюдо Ближнего Востока, популярное среди веганов и вегетарианцев. Он сделан из нута (также называемого нутом), который является богатым источником растительного белка и клетчатки (5).

Всего лишь порция трех небольших котлет фалафеля весом 2 унции (56 грамм) может добавить к вашему блюду 12 граммов белка и 5 граммов клетчатки. Эти питательные вещества помогают контролировать аппетит и уровень сахара в крови (6, 7).

Поскольку замороженный фалафель предварительно приготовлен, его очень легко приготовить, и он может быть готов менее чем за 10 минут. . Однако традиционно его жарят перед замораживанием, поэтому, как и другие жареные блюда, вам, возможно, не захочется есть его ежедневно.

Вы можете наслаждаться фалафелем отдельно с цацики или хумусом или добавлять его в различные блюда. В основном я добавляю его в салаты и другие блюда.

Резюме

Замороженный фалафель – это простой и удобный способ улучшить питательную ценность еды.

3. Эдамаме

Еще один замороженный продукт, который вы всегда найдете в моей морозильной камере, — это эдамаме, незрелые соевые бобы, которые нужно готовить на пару или варить пару минут, пока они еще в стручках.

Будучи соевым продуктом, эдамам также богат растительными белками, клетчаткой и изофлавонами — соединениями, которые, возможно, и обеспечивают большую часть преимуществ сои для здоровья.

Исследования связали изофлавоны сои с благотворным воздействием на многие аспекты здоровья, в том числе (8, 9, 10, 11, 12):

  • здоровье сердца
  • контроль веса
  • некоторые виды рака
  • диабет 2 типа
  • симптомы менопаузы

    • Как и в случае с фалафелем, эдамам можно употреблять в качестве гарнира или в качестве часть салата или тарелки. Лично я предпочитаю перекусывать им во время просмотра фильмов или в качестве перекуса в полночь, когда работаю допоздна.

    Резюме

    Эдамаме – еще один продукт растительного происхождения, богатый белком и клетчаткой, из которого можно быстро и питательно перекусить или гарнир.

    13).

    Самым удобным аспектом замороженных фрикаделек из индейки является то, что они не даже их нужно разморозить перед приготовлением. Вместо этого вы можете просто положить их прямо в духовку, микроволновую печь, фритюрницу или кастрюлю на плиту и приготовить, как указано.

    Наконец, имейте в виду, что фрикадельки можно есть не только со спагетти. Попробуйте съесть их с рисом и овощами, чтобы получить сбалансированную еду.

    Вывод

    Замороженные фрикадельки из индейки – еще одно мясо птицы, которое можно приготовить в кратчайшие сроки, не тратя денег.

    5. Котлеты с курицей или рыбой

    Поделиться на Pinterest Иван Генер / Stocksy

    Как и фрикадельки из индейки, куриные или рыбные котлеты являются удобной и простой в приготовлении альтернативой красному мясу. Они также, как правило, стоят дешевле, чем продукты из красного мяса.

    И курица, и рыба являются отличными источниками высококачественного белка. Курица также является хорошим источником витаминов группы B, железа и селена (13).

    Что касается рыбных котлет, их питательные характеристики зависят от вида рыбы.

    Например, гамбургеры с лососем и тунцом богаты жирными кислотами омега-3 и обычно не панируются, что является часто бывает с треской. Кроме того, котлеты из лосося и тунца, как правило, дешевле, чем филе этой рыбы (класс 14).

    Сводка

    Куриные и рыбные котлеты — простой способ добавить белок в ваши блюда. Котлеты из лосося и тунца также, как правило, более доступны по цене, чем филе.

    6. Рис с цветной капустой

    Возможно, вы хорошо знаете о популярности цветной капусты среди продуктов-заменителей с низким содержанием углеводов. Тем не менее, он популярен не зря.

    Помимо снижения содержания углеводов в вашем блюде, рис из цветной капусты, который по сути представляет собой измельченную цветную капусту, легко увеличит содержание клетчатки, витаминов и минералов в вашей еде.

    Добавление в рацион продуктов с высоким содержанием клетчатки может помочь улучшить здоровье кишечника и помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа, ожирения и рака (15, 16, 17).

    Самое приятное то, что рис с цветной капустой можно наслаждаться почти так же, как обычный рис. Вы можете использовать его для приготовления жареного риса или фаршированных овощей, а также добавлять в смузи и буррито. Возможности поистине безграничны.

    Резюме

    Рис из цветной капусты — это замороженный продукт с большой питательной ценностью и универсальностью. Его можно использовать во многих блюдах, как и обычный рис, но в нем меньше углеводов, и он может увеличить содержание клетчатки, витаминов и минералов в еде.

    7. Коричневый рис

    Если вы не любитель риса с цветной капустой, то замороженный коричневый рис может вам помочь.

    Замороженный коричневый рис экономит время на приготовление риса, но при этом обеспечивает много полезных свойств. питательные вещества.

    Помимо того, что коричневый рис содержит больше клетчатки, чем белый рис, он содержит фенольные соединения. Эти полезные растительные соединения действуют как антиоксиданты, борясь со свободными радикалами и предотвращая повреждение клеток. " class="content-link css-1xhnmo5">18, 19).

    Как и в случае с рисом из цветной капусты, из коричневого риса можно приготовить бесчисленное количество блюд, включая салаты, миски, жаркое и кашу, или вы можете просто подать ее как гарнир к еде.

    Резюме

    Замороженный коричневый рис может быть питательным и дешевым ингредиентом, о недостатке которого вы даже не подозревали. Из него можно приготовить практически любое блюдо.

    8. Овощная корочка для пиццы

    Овощная корочка для пиццы сделает вечер пиццы питательнее.

    Обычная замороженная пицца — это продукт глубокой переработки, который, как показали исследования, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Напротив, замороженные корочки для пиццы с овощами могут действительно помочь вам увеличить ежедневное потребление овощей (20, 21).

    Заменив обычную замороженную пиццу на овощную корочку, вы сможете съедать больше овощей в свой день.

    р>

    Это также может дать вам возможность выбрать начинки, которые более полезны для здоровья, чем обработанное мясо в типичной замороженной пицце.

    Хотя корочки из цветной капусты, вероятно, являются самым популярным типом готовых вегетарианских корок для пиццы, существуют на выбор есть и другие варианты, например кабачки и брокколи.

    Резюме

    Замороженные корочки для пиццы с овощами — более здоровый способ насладиться вечерней пиццей.

    9. Батончики из греческого йогурта

    Этот список не был бы полным без пары сладких, но полезных замороженных угощений. Батончики греческого йогурта – питательный способ утолить тягу к сладкому.

    Греческий йогурт отличается высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов и сахара, поэтому является более здоровой альтернативой мороженому (22).

    Являясь кисломолочным продуктом, Греческий йогурт является источником пробиотиков. Это дружественные бактерии, которые имеют множество преимуществ для здоровья, включая (23, 24):

  • полезная стимуляция иммунной системы
  • профилактика и лечение диареи
  • способствует перевариванию лактозы

    • Вы можете задаться вопросом, убивает ли замораживание полезные бактерии в йогурте. Как более ранние, так и более поздние исследования показывают, что замороженные кисломолочные продукты все еще могут содержать некоторые живые культуры полезных бактерий (25, 26, 27, 28).

    Имейте в виду, что некоторые продукты из греческого йогурта содержат большое количество добавленных сахара, которые могут увеличить риск увеличения веса, возникновения кариеса и диабета 2 типа (29).

    Поэтому перед покупкой обязательно ознакомьтесь с пищевой ценностью и списком ингредиентов и выберите версии с наименьшим содержанием добавленного сахара. Также постарайтесь найти версии с надписью «живые культуры» на упаковке.

    В качестве альтернативы вы можете приготовить домашнюю версию десерта из греческого йогурта с корой греческого йогурта рецепт.

    Краткое содержание

    Греческие йогуртовые батончики — это здоровая замена мороженому, которая позволит вам насладиться преимуществами пробиотиков и одновременно насладиться сладким угощением.

    Итог

    Здоровое питание не должно быть сложным или дорогим.

    Отдел замороженных продуктов в вашем супермаркете может предоставить вам широкий выбор питательных, удобных и доступных вариантов, которые помогут вам вести здоровый образ жизни.

    Тем не менее, не забывайте проверять информацию о пищевой ценности продуктов, как и любых других обработанных пищевых продуктов. Это поможет вам выбрать наиболее здоровые варианты.

    Только одно

    Попробуйте это сегодня: если вы Вы все еще не уверены, стоит ли использовать упакованные замороженные продукты в своем ежедневном рационе, в качестве альтернативы вы можете приготовить замороженные продукты из этого списка самостоятельно.

    Большую часть этих продуктов можно приготовить порционно и положить в морозильную камеру на несколько приемов пищи заранее.

    Иногда я заранее готовлю рис, фрикадельки, фалафель, овощи и мороженое, а затем храню их в морозильной камере в течение следующих недель.

    Опубликовано : 2024-08-29 10:50

    Читать далее

    Отказ от ответственности

    Мы приложили все усилия, чтобы гарантировать, что информация, предоставляемая Drugslib.com, является точной и соответствует -дата и полная информация, но никаких гарантий на этот счет не предоставляется. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени. Информация Drugslib.com была собрана для использования медицинскими работниками и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Drugslib.com не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com не рекламирует лекарства, не диагностирует пациентов и не рекомендует терапию. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com — это информационный ресурс, предназначенный для помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и/или для обслуживания потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение, а не замену опыта, навыков, знаний и суждений в области здравоохранения. практики.

    Отсутствие предупреждения для данного препарата или комбинации препаратов никоим образом не должно быть истолковано как указание на то, что препарат или комбинация препаратов безопасны, эффективны или подходят для конкретного пациента. Drugslib.com не несет никакой ответственности за какой-либо аспект здравоохранения, администрируемый с помощью информации, предоставляемой Drugslib.com. Информация, содержащаяся в настоящем документе, не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования, направлений, мер предосторожности, предупреждений, взаимодействия лекарств, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь со своим врачом, медсестрой или фармацевтом.

    Популярные ключевые слова