10 façons de réduire votre facture d’épicerie à mesure que les prix augmentent

Nous ressentons tous les effets de l’inflation en ce moment et cela se ressent certainement à l’épicerie. Les prix des produits d'épicerie ont augmenté d'environ 12 % par rapport à l'année dernière et certaines catégories ont augmenté encore plus.

Nous constatons des prix nettement plus élevés sur les aliments de base comme œufs, bœuf et lait. Ces dollars s'additionnent, même pour l'acheteur le plus averti. Une augmentation des prix de 12 % signifie que si votre budget d’épicerie est généralement de 500 $, il s’étend désormais à 560 $.

Cependant, il existe des moyens de dépenser moins en épicerie tout en proposant des repas nutritifs. Essayez certains de ces conseils pour réduire les coûts à l'épicerie lorsque l'inflation fait grimper les prix.

1. Élaborez un plan

C'est difficile à quantifier, mais la planification vous permet d'économiser de l'argent pour de nombreuses raisons. Faire une liste de courses vous aide à éviter les achats impulsifs qui s'additionnent.

Vous êtes plus susceptible d'utiliser ce que vous achetez et ce que vous avez déjà sous la main, ce qui permet de réduire davantage les coûts. Chercheurs On estime qu’en moyenne, les ménages jettent environ 30 % de la nourriture qu’ils achètent.

Avoir un plan de dîner (plus quelques déjeuners et petits-déjeuners) pour la semaine vous aide également à cuisiner davantage à la maison et à laisser de côté les plats à emporter ou d'autres options plus chères lors des journées chargées.

Cela n'a pas besoin d'être complexe, mais écrire quelques recettes puis acheter ces ingrédients est une excellente stratégie pour vous aider à économiser de l'argent au magasin.

2. Soyez pointilleux avec les produits

En tant que diététiste, je préconise toujours que les gens mangent plus de fruits et de légumes. Ces aliments peuvent sembler chers, mais il existe des moyens d’optimiser votre budget tout en continuant à vous rassasier de la nutrition fournie par les produits.

Choisir des fruits et légumes surgelés, en conserve ou séchés est un excellent moyen d'économiser de l'argent tout en conservant des vitamines, des minéraux, des fibres et des antioxydants dans votre alimentation. Recherchez des options qui contiennent moins de sucres ajoutés et de sel.

Envisagez de remplacer un fruit ou un légume plus cher par quelque chose de moins cher. Transformez le chou en salade de chou au lieu d'un mélange de salade verte pour le conserver. Utilisez des oignons à la place des échalotes dans une recette de soupe, ou essayez des baies surgelées plutôt que fraîches dans un smoothie.

Assurez-vous également de manger réellement ce que vous achetez. C’est une autre raison pour laquelle les produits surgelés et en conserve sont d’excellents produits de base, mais utilisez d’abord vos produits délicats pour ne pas gaspiller d’argent.

Vous pouvez également essayer de congeler des produits ou d'ajouter tout ce qui est sur le point de se détériorer dans des soupes, du riz frit ou des œufs.

3. Rechercher des ventes

Certains d'entre nous savent déjà utiliser les coupons et parcourir les dépliants de vente hebdomadaires. Mais si ce n’est pas le cas actuellement, il n’est pas trop tard pour commencer. La plupart des épiceries offrent des rabais dans tout le magasin. Combinez-les avec des coupons et vous pourriez économiser beaucoup d'argent.

Si vous faites des achats en ligne (en utilisant un service de livraison ou de retrait d'épicerie), essayez d'ajouter des coupons virtuels à votre commande ou de filtrer les produits en fonction de ce qui est en vente. Si vous visitez souvent une épicerie, assurez-vous d’être inscrit pour bénéficier de leurs points de récompense.

Ma stratégie préférée consiste à examiner d'abord ce qui est en vente, puis à ajouter certains de ces aliments à mon plan alimentaire pour la semaine. De cette façon, je n’ajoute pas beaucoup d’aliments supplémentaires simplement parce qu’ils sont en vente. Je vérifie également les coupons pour les aliments que j’achète habituellement.

4. Vérifiez les prix unitaires

Si vous ne savez pas ce qu'est un prix unitaire, vous devriez le faire. Il se situe sur l’étagère à côté du prix de l’article et permet de mieux comparer les tailles et les différentes marques.

Disons que vous mangez des céréales chaque semaine. Il peut être judicieux d’acheter la plus grande boîte, qui coûtera plus cher à l’époque, mais qui coûtera moins cher au kilo que la plus petite boîte. Les prix unitaires vous indiquent le coût en fonction du poids, et les tailles plus petites coûtent plus cher.

La tarification unitaire par numérisation peut également vous aider à comparer différentes marques susceptibles de proposer leurs produits alimentaires dans des emballages de différentes tailles et à trouver celle qui convient le mieux à votre budget.

5. Repensez vos protéines

Les aliments riches en protéines comme la viande, la volaille et les fruits de mer ont tendance à faire partie des aliments les plus chers dans nos assiettes. Il existe des moyens de réaliser des économies intelligentes ici sans renoncer à la viande (si vous ne le souhaitez pas !).

Il est vrai que de nombreuses protéines végétales, comme les haricots et le tofu, sont moins chères que la viande. Essayer un ou deux repas sans viande pourrait vous aider à économiser de l’argent.

Choisir des morceaux de viande moins chers est également utile. Choisir des viandes hachées, des steaks ronds ou des cuisses de poulet (plutôt que des poitrines) sont des moyens de réduire les coûts. Parlez à votre boucher ou comparez les prix pour économiser.

Étant donné que les protéines sont chères, si vous disposez d'un espace de congélation, il peut être judicieux de vous approvisionner lorsqu'elles sont en vente. Ensuite, congelez-le et décongelez-le lorsque vous êtes prêt à cuisiner.

Vous pouvez également allonger votre viande en la mélangeant avec des légumes et des céréales dans des plats comme des sautés, des hamburgers ou des ragoûts.

Avec les protéines, il n'est pas nécessaire que ce soit tout ou rien, mais plutôt de petites choses peuvent vous aider à économiser au fil du temps.

6. Sachez ce que signifient les dates d'expiration

Ma grand-mère, qui a grandi pendant la grande dépression, ne jetait presque jamais de nourriture. Une fois, j'ai essayé de me débarrasser d'un yaourt que je pensais périmé, et elle m'a rapidement corrigé et l'a remis au réfrigérateur.

Parfois, les aliments moisissent ou rancissent - et alors, s'il vous plaît, ne mangez pas. il! Mais les dates que vous voyez sur les emballages alimentaires représentent souvent des normes de qualité et non de sécurité.

À l'exception des préparations pour nourrissons, qui comportent une date de sécurité, les aliments sont répertoriés avec des dates « à consommer de préférence avant », « de vente avant », « à consommer avant » ou « à conserver avant la date limite de congélation » qui indiquent leur fraîcheur et leur qualité. , selon le USDA.

Vérifiez ces dates, tant au magasin qu'à votre domicile, pour vous assurer que vous êtes l'achat est frais et que vous utilisez d'abord des produits plus anciens.

Faire attention aux dates peut vous aider à économiser de l'argent, puisque vous mangez les aliments au moment où ils sont les plus frais. Cependant, vous n’avez pas besoin de considérer ces dates comme des règles strictes pour jeter de la nourriture.

7. Achetez votre garde-manger et votre congélateur

Parfois, quand on a l'impression qu'il n'y a rien à manger dans la maison, il y en a. Se tourner vers ce que vous avez avant de dresser une liste et de magasiner peut vous aider à économiser de l’argent, puisque vous utilisez ce que vous avez.

Cela peut demander un peu plus d'efforts (peut-être que vous ne savez pas vraiment quoi faire avec cette boîte de pâtes, ou que vous avez un sac de brocoli qui croupit dans votre congélateur), mais utiliser ces éléments de base pour affronter un seul repas peut aider à réduire les coûts.

Faire l'inventaire vous aide également à utiliser les aliments avant qu'ils ne se gâtent.

8. Achetez en gros (quand cela a du sens)

Acheter davantage de tout n'est pas le choix le plus judicieux, et cela signifie que vous dépensez beaucoup d'argent d'avance en produits d'épicerie. Les magasins à grande surface, comme Costco, Sam’s Club et BJ’s, proposent des offres intéressantes sur les produits d’épicerie.

Ils peuvent être particulièrement utiles pour les familles nombreuses qui ont besoin de stocker beaucoup de nourriture. Même si vous ne cuisinez pas pour une foule, vous constaterez peut-être qu’il est judicieux d’acheter certains aliments de base en gros en raison des économies de coûts importantes.

Si vous n'êtes pas abonné à un magasin-entrepôt ou si vous ne disposez pas de beaucoup d'espace pour stocker des aliments supplémentaires à la maison, le simple fait d'acheter des formats plus grands (vérifiez ces prix unitaires !) dans votre magasin habituel peut vous aider à économiser.

9. Changez de magasin

Beaucoup d'entre nous sont fidèles à notre épicerie, mais changer de magasin peut vous aider à économiser sur votre facture d'épicerie. En fonction des ventes, vous souhaiterez peut-être confondre l'endroit où vous magasinez.

De plus, certaines épiceries proposent certains aliments à moindre coût, et pas seulement les magasins à grande surface. Des magasins comme ALDI et Trader Joe's ont développé une clientèle fidèle pour offrir des prix avantageux sur leurs articles. Même les magasins à un dollar proposent des produits d’épicerie de base à des prix avantageux.

Tout le monde n'a pas la possibilité de faire ses achats dans différents magasins (en raison de l'endroit où ils vivent et de la facilité d'accès à la nourriture), mais si vous pouvez mélanger les endroits où vous faites vos achats, vous pourrez peut-être économiser de l'argent. .

10. Repenser la « commodité »

Il est vrai que nous payons souvent plus cher pour la commodité : pensez aux produits prédécoupés ou aux sauces déjà préparées et prêtes à être utilisées.

Cependant, ces articles pratiques s'avèrent parfois payants, et cela signifie que vous mangez un repas fait maison au lieu de commander à nouveau des plats à emporter ou de laisser les articles dans votre réfrigérateur se perdre.

Nous avons tous besoin d'un peu d'aide pour préparer le dîner, alors choisissez judicieusement votre commodité et assurez-vous d'en avoir pour votre argent.

Parfois, le coût des légumes hachés ou d'une sauce en pot n'est pas d'autant plus cher. Soyez attentif aux prix pour voir quel est le supplément et sachez également que vous pouvez trouver la commodité sans payer plus en achetant des articles comme des légumes surgelés.

Vous aurez peut-être besoin d'un peu d'aide du magasin, mais assurez-vous de choisir judicieusement cette commodité et de l'utiliser à votre avantage pour économiser de l'argent à long terme en cuisinant davantage à la maison.

Publié : 2024-05-28 14:36

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