11 فوائد صحية مبنية على الأدلة لتناول الأسماك

اتبع Drugslib على

نحن نقوم بتضمين المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة لقرائنا. إذا قمت بالشراء من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة، فقد نكسب عمولة صغيرة. إليك عمليتنا.

كيف نقوم بفحص العلامات التجارية والمنتجات

تعرض لك شركة Healthline فقط العلامات التجارية والمنتجات التي ندعمها.

يقوم فريقنا بإجراء بحث شامل وتقييم التوصيات التي نقدمها على موقعنا. للتأكد من أن الشركات المصنعة للمنتج قد تناولت معايير السلامة والفعالية، نقوم بما يلي:
  • تقييم المكونات والتركيب: هل لديها القدرة على التسبب في ضرر؟
  • تحقق من صحة جميع الادعاءات الصحية: هل تتوافق مع مجموعة الأدلة العلمية الحالية؟
  • قم بتقييم العلامة التجارية: هل تعمل بنزاهة وتلتزم بالصناعة أفضل الممارسات؟
    • نحن نجري الأبحاث حتى تتمكن من العثور على منتجات موثوقة لصحتك وعافيتك.اقرأ المزيد حول عملية التدقيق لدينا.هل كان هذا مفيدًا؟

    تعد الأسماك من بين أكثر الأطعمة الصحية على هذا الكوكب.

    فهي محملة بالعناصر الغذائية المهمة، مثل البروتين وفيتامين د.

    تُعد الأسماك أيضًا مصدرًا رائعًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تعتبر مهمة للغاية لجسمك وعقلك.

    إليك 11 فائدة صحية لتناول الأسماك تدعمها الأبحاث.

    المشاركة على موقع Pinterest

    1. نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة

    تحتوي الأسماك على العديد من العناصر الغذائية التي يفتقر إليها معظم الناس.

    ويشمل ذلك البروتين عالي الجودة واليود والعديد من الفيتامينات والمعادن.

    تعتبر الأنواع الدهنية في بعض الأحيان هي الأكثر صحة. وذلك لأن الأسماك الدهنية، بما في ذلك السلمون والسلمون المرقط والسردين والتونة والماكريل، تحتوي على نسبة أعلى من العناصر الغذائية القائمة على الدهون.

    وهذا يشمل فيتامين د، وهو عنصر غذائي قابل للذوبان في الدهون يفتقر إليه الكثير من الناس.

    تحتوي الأسماك الدهنية أيضًا على أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تعتبر ضرورية لوظيفة الجسم والدماغ المثلى وترتبط بقوة بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض (1).

    لتلبية متطلباتك من أوميغا 3، يوصى بتناول الأسماك الدهنية مرة أو مرتين على الأقل في الأسبوع. إذا كنت نباتيًا، فاختر مكملات أوميجا 3 المصنوعة من الطحالب الدقيقة.

    الملخص تحتوي الأسماك على نسبة عالية من العديد من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك البروتين عالي الجودة واليود والفيتامينات والمعادن المختلفة. تحتوي الأصناف الدهنية أيضًا على أحماض أوميجا 3 الدهنية وفيتامين د.

    2. قد يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية

    تعد النوبات القلبية والسكتات الدماغية السببين الأكثر شيوعًا للوفاة المبكرة في العالم (2 ).

    تعتبر الأسماك واحدة من أكثر الأطعمة الصحية للقلب التي يمكنك تناولها.

    ليس من المستغرب أن تظهر العديد من الدراسات الرصدية الكبيرة أن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك بانتظام لديهم خطر أقل للإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والوفاة. من أمراض القلب ( 3، 4، 5, 6).

    في إحدى الدراسات التي أجريت على أكثر من 40.000 رجل في الولايات المتحدة، كان أولئك الذين يتناولون بانتظام حصة واحدة أو أكثر من الأسماك أسبوعيًا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب بنسبة 15٪ (7).

    يعتقد الباحثون أن تعتبر أنواع الأسماك الدهنية أكثر فائدة لصحة القلب بسبب محتواها العالي من الأحماض الدهنية أوميجا 3.

    الملخص يرتبط تناول حصة واحدة على الأقل من الأسماك أسبوعيًا بانخفاض خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

    3. تحتوي على العناصر الغذائية المهمة أثناء النمو

    الأحماض الدهنية أوميغا 3 ضرورية للنمو والتطور.

    يعتبر حمض أوميغا 3 الدهني دوكوساهيكسانويك (DHA) مهمًا بشكل خاص لنمو الدماغ والعين (8).

    ولهذا السبب، غالبًا ما يُنصح النساء الحوامل والمرضعات بتناول ما يكفي من أحماض أوميجا 3 الدهنية. (9).

    ومع ذلك، فإن بعض الأسماك تحتوي على نسبة عالية من الزئبق، وهو ما يرتبط بمشاكل نمو الدماغ.

    وبالتالي، يجب على النساء الحوامل تناول الأسماك منخفضة الزئبق فقط، مثل السلمون والسردين والسلمون المرقط، وعدم تناولها. أكثر من 12 أونصة (340 جرامًا) أسبوعيًا.

    يجب عليهم أيضًا تجنب الأسماك النيئة وغير المطبوخة لأنها قد تحتوي على كائنات دقيقة يمكن أن تضر الجنين.

    الملخص تحتوي الأسماك على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، وهو أمر ضروري. لنمو الدماغ والعين. من المستحسن أن تحصل النساء الحوامل والمرضعات على ما يكفي من أحماض أوميجا 3 مع تجنب الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق.

    4. قد يعزز صحة الدماغ

    تتراجع وظائف المخ غالبًا مع تقدم السن.

    على الرغم من أن التدهور العقلي الخفيف يعد أمرًا طبيعيًا، إلا أنه توجد أيضًا أمراض تنكس عصبي خطيرة مثل مرض الزهايمر.

    تظهر العديد من الدراسات الرصدية أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الأسماك لديهم معدلات أبطأ من التدهور العقلي (10).

    تكشف الدراسات أيضًا أن الأشخاص الذين يتناولون السمك كل أسبوع لديهم المزيد من المادة الرمادية - الأنسجة الوظيفية الرئيسية في الدماغ - في أجزاء الدماغ التي تنظم العاطفة والذاكرة (11).

    الملخص يرتبط تناول الأسماك بانخفاض التدهور العقلي لدى كبار السن. الأشخاص الذين يتناولون السمك بانتظام لديهم أيضًا المزيد من المادة الرمادية في مراكز الدماغ التي تتحكم في الذاكرة والعاطفة.

    5. قد يساعد في الوقاية من الاكتئاب وعلاجه

    الاكتئاب هو حالة عقلية شائعة.

    وهو يتميز بانخفاض الحالة المزاجية، والحزن، وانخفاض الطاقة، وفقدان الاهتمام بالحياة والأنشطة.

    على الرغم من أنه لا يتم مناقشته بقدر ما يتم مناقشته مثل أمراض القلب أو السمنة، إلا أن الاكتئاب يعد حاليًا أحد أكثر الأمراض شيوعًا. أكبر المشاكل الصحية في العالم.

    لقد وجدت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك بانتظام هم أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب (12).

    تكشف العديد من التجارب الخاضعة للرقابة أيضًا أن أحماض أوميغا 3 الدهنية قد تحارب الاكتئاب وتزيد بشكل كبير من فعالية الأدوية المضادة للاكتئاب ( 13، 14، 15).

    قد تساعد الأحماض الدهنية أوميجا 3 أيضًا في علاج الحالات العقلية الأخرى، مثل الاضطراب ثنائي القطب (16).

    ملخصقد تحارب أحماض أوميغا 3 الدهنية الاكتئاب سواء على مستوى الجسم أو في الجسم. الخاصة وعند تناولها مع الأدوية المضادة للاكتئاب.

    6. من المصادر الغذائية الجيدة لفيتامين د

    يعمل فيتامين د مثل هرمون الستيرويد في جسمك - ويعاني 41.6% من سكان الولايات المتحدة من نقصه أو انخفاضه (17).

    تعد الأسماك والمنتجات السمكية من أفضل المصادر الغذائية فيتامين د. تحتوي الأسماك الدهنية مثل السلمون والرنجة على أعلى الكميات. "content-link css-1xhnmo5">18).

    تحتوي حصة واحدة تبلغ 4 أونصات (113 جرامًا) من سمك السلمون المطبوخ على حوالي 100% من الكمية الموصى بها من فيتامين د.

    كما تحتوي بعض زيوت السمك، مثل زيت كبد سمك القد، على نسبة عالية جدًا من فيتامين د. تحتوي على فيتامين د، مما يوفر أكثر من 200% من القيمة اليومية (DV) في ملعقة كبيرة واحدة (15 مل).

    إذا كنت لا تتعرض لأشعة الشمس كثيرًا ولا تتناول الأسماك الدهنية بانتظام، فقد ترغب في التفكير في تناول مكمل فيتامين د .

    الملخص تعتبر الأسماك الدهنية مصدرًا ممتازًا من فيتامين د، وهو عنصر غذائي مهم قد يعاني منه أكثر من 40% من الأشخاص في الولايات المتحدة من نقص.

    7. قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض المناعة الذاتية

    تحدث أمراض المناعة الذاتية مثل مرض السكري من النوع الأول عندما يهاجم جهازك المناعي عن طريق الخطأ أنسجة الجسم السليمة ويدمرها.

    تربط العديد من الدراسات تناول أوميغا 3 أو زيت السمك بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الأول لدى الأطفال. بالإضافة إلى أحد أشكال مرض السكري المناعي الذاتي لدى البالغين (19, 20, 21).

    قد تكون أحماض أوميجا 3 الدهنية وفيتامين د الموجودة في الأسماك وزيوت الأسماك مسؤولة عن ذلك.

    يعتقد بعض الخبراء أن تناول الأسماك قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي والتصلب المتعدد، لكن الأدلة الحالية ضعيف في أحسن الأحوال (22, 23).

    الملخص تم ربط تناول الأسماك بانخفاض خطر الإصابة بداء السكري من النوع الأول والعديد من أمراض المناعة الذاتية الأخرى.

    8. قد يساعد في الوقاية من الربو لدى الأطفال

    الربو هو مرض شائع يتميز بالتهاب مزمن في الشعب الهوائية.

    لقد زادت معدلات هذه الحالة بشكل كبير خلال العقود القليلة الماضية (24).

    تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك المنتظم للأسماك يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالربو لدى الأطفال بنسبة 24%، ولكن ليس هناك أهمية كبيرة تم العثور على التأثير لدى البالغين (25).

    الملخص تظهر بعض الدراسات أن الأطفال الذين يتناولون المزيد من الأسماك لديهم خطر أقل للإصابة بالربو.

    9. قد يحمي بصرك في سن الشيخوخة

    العمر- يعد الضمور البقعي المرتبط (AMD) سببًا رئيسيًا لضعف البصر والعمى الذي يصيب كبار السن في الغالب (26).

    تشير بعض الأدلة إلى أن الأسماك وأحماض أوميجا 3 الدهنية قد تحمي من هذا المرض.

    في إحدى الدراسات، ارتبط تناول الأسماك بانتظام بانخفاض خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر بنسبة 42% لدى النساء (27 ).

    وجدت دراسة أخرى أن تناول الأسماك الدهنية مرة واحدة في الأسبوع يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر ("الرطب") بنسبة 53% (28).

    الملخص الأشخاص الذين يأكلون المزيد من الأسماك لديها خطر أقل بكثير للإصابة بـ AMD، وهو سبب رئيسي لضعف البصر والعمى.

    10. قد تحسن الأسماك جودة النوم

    أصبحت اضطرابات النوم شائعة بشكل لا يصدق في جميع أنحاء العالم.

    قد يلعب التعرض المتزايد للضوء الأزرق دورًا، ولكن يعتقد بعض الباحثين أن نقص فيتامين د قد يكون له دور أيضًا (29).

    في دراسة استمرت 6 أشهر على 95 رجلاً في منتصف العمر، أدت وجبة سمك السلمون 3 مرات أسبوعيًا إلى تحسين النوم والأداء اليومي (30).

    تكهن الباحثون بذلك وكان السبب في ذلك هو محتوى فيتامين د.

    الملخص تشير الأدلة الأولية إلى أن تناول الأسماك الدهنية مثل السلمون قد يحسن نومك.

    11. لذيذة وسهلة التحضير

    السمك لذيذ وسهل التحضير الاستعداد.

    ولهذا السبب، يجب أن يكون من السهل نسبيًا دمجه في نظامك الغذائي. يعتبر تناول الأسماك مرة أو مرتين أسبوعيًا كافيًا لجني فوائدها.

    إذا أمكن، اختر الأسماك التي يتم صيدها من البرية بدلاً من الأسماك المستزرعة. تميل الأسماك البرية إلى احتواء المزيد من أحماض أوميجا 3 وتكون أقل عرضة للتلوث بالملوثات الضارة.

    يمكن تحضير سمك السلمون مخبوزًا أو مقليًا أو محمرًا أو مسلوقًا. يتناسب جيدًا مع العديد من الخضروات والحبوب.

    الملخص يمكنك تحضير السمك بعدة طرق، بما في ذلك المخبوز والمقلي. إذا كنت قادرًا، فاختر الأصناف البرية بدلاً من تلك المستزرعة.

    خلاصة القول

    تعد الأسماك مصدرًا رائعًا للبروتين عالي الجودة. تحتوي الأنواع الدهنية أيضًا على أحماض أوميجا 3 الدهنية الصحية للقلب.

    والأكثر من ذلك، أنها تتمتع بفوائد عديدة، بما في ذلك حماية البصر وتحسين الصحة العقلية في سن الشيخوخة.

    وفضلاً عن ذلك، فإن السمك سهل التحضير، لذلك يمكنك إضافته إلى نظامك الغذائي اليوم.

    نشر : 2024-08-29 10:50

    اقرأ أكثر

    إخلاء المسؤولية

    تم بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات المقدمة من Drugslib.com، وتصل إلى -تاريخ، وكامل، ولكن لا يوجد ضمان بهذا المعنى. قد تكون المعلومات الدوائية الواردة هنا حساسة للوقت. تم تجميع معلومات موقع Drugslib.com للاستخدام من قبل ممارسي الرعاية الصحية والمستهلكين في الولايات المتحدة، وبالتالي لا يضمن موقع Drugslib.com أن الاستخدامات خارج الولايات المتحدة مناسبة، ما لم تتم الإشارة إلى خلاف ذلك على وجه التحديد. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com لا تؤيد الأدوية أو تشخص المرضى أو توصي بالعلاج. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com هي مورد معلوماتي مصمم لمساعدة ممارسي الرعاية الصحية المرخصين في رعاية مرضاهم و/أو لخدمة المستهلكين الذين ينظرون إلى هذه الخدمة كمكمل للخبرة والمهارة والمعرفة والحكم في مجال الرعاية الصحية وليس بديلاً عنها. الممارسين.

    لا ينبغي تفسير عدم وجود تحذير بشأن دواء معين أو مجموعة أدوية بأي حال من الأحوال على أنه يشير إلى أن الدواء أو مجموعة الأدوية آمنة أو فعالة أو مناسبة لأي مريض معين. لا يتحمل موقع Drugslib.com أي مسؤولية عن أي جانب من جوانب الرعاية الصحية التي يتم إدارتها بمساعدة المعلومات التي يوفرها موقع Drugslib.com. ليس المقصود من المعلومات الواردة هنا تغطية جميع الاستخدامات أو التوجيهات أو الاحتياطات أو التحذيرات أو التفاعلات الدوائية أو ردود الفعل التحسسية أو الآثار الضارة المحتملة. إذا كانت لديك أسئلة حول الأدوية التي تتناولها، استشر طبيبك أو الممرضة أو الصيدلي.

    الكلمات الرئيسية الشعبية