15 gesunde Rezepte, die Sie mit Ihren Kindern kochen können

Folgen Sie Drugslib auf

Da viele Schulen aufgrund des aktuellen COVID-19-Ausbruchs geschlossen sind, suchen Sie möglicherweise nach Aktivitäten, um Ihre Kinder aktiv, engagiert und unterhalten zu lassen.

Obwohl zahlreiche Aktivitäten Kinder beschäftigen können, z. B. Kochen ist eine der besten Möglichkeiten, da es sowohl Spaß macht als auch lehrreich ist.

Kochen kann dabei helfen, die Fähigkeiten zur Problemlösung und zur Hand-Auge-Koordination zu entwickeln, das Selbstvertrauen zu stärken und sogar die Ernährungsqualität zu verbessern, indem man den Verzehr von Obst und Gemüse fördert (1, 2, 3).

Dennoch ist es wichtig, altersgerechte Rezepte auszuwählen und Küchenaufgaben zuzuweisen, die Ihr Kind sicher bewältigen kann.

Sehr kleine Kinder können zum Beispiel helfen, indem sie Gemüse waschen, Zutaten umrühren und Formen mit Keksausstechern ausstechen, während ältere Kinder komplexere Aufgaben wie Hacken und Schälen übernehmen können.

Hier sind 15 gesunde Rezepte, die Sie mit Ihren Kindern zubereiten können.

Mann kocht mit Kind in der KücheAuf Pinterest teilen

1 . Overnight-Oats 

Overnight Oats sind Haferflockengerichte, die Sie im Voraus zubereiten und über Nacht in den Kühlschrank stellen – ohne dass Sie kochen müssen.

Sie können nicht nur Zeit sparen, wenn Sie nahrhafte Frühstücksoptionen im Voraus zubereiten, sondern auch Gerichte auswählen, die Kinder selbst zubereiten können kann Ihren Kindern auch dabei helfen, sich für die Zubereitung gesunder Lebensmittel zu begeistern.

Overnight Oats sind einfach und für alle Altersgruppen geeignet. Außerdem lassen sie sich leicht individualisieren, sodass Kinder kreativ sein und verschiedene nährstoffreiche Toppings wie Beeren, Nüsse, Kokosnuss und Samen ausprobieren können.

Probieren Sie diese einfachen, von Kindern empfohlenen Rezepte mit Ihren Kindern aus Kinder. Je nach Alter können sie beim Abmessen, Eingießen und Zerkleinern von Zutaten mithelfen. Lassen Sie Ihre Kinder ihre Haferflocken aufpeppen, indem sie selbst Toppings auswählen.

2. Erdbeer- und Melonen-Joghurt-Pops

Die meisten Kinder lieben Obst, weshalb Erdbeer- und Cantaloupe-Joghurt-Pops ein perfekter Snack sind.

Erdbeeren und Cantaloupe-Melone sind beide reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Folsäure, einem B-Vitamin, das für das Wachstum wichtig ist und Entwicklung (4, 5, 6).

Das Eintauchen von Obst in proteinreichen Joghurt erhöht seinen Nährstoffgehalt und steigert das Sättigungsgefühl.

Dieses einfache Rezept ist für Kinder jeden Alters geeignet. Je nach Alter können Kinder die Früchte schneiden, in Joghurt tauchen und auf Eisstiele stecken.

3. Eine Schüssel Bananenbrot 

Viele Bananenbrotrezepte erfordern mehrere Schritte, die in Ihrer Küche zu einem Chaos führen können.

Insbesondere Dieses gesunde Rezept benötigt nur eine Schüssel und ist kinderfreundlich.

Dank Mandelmehl, Eiern und Flachsmehl ist es reich an Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten. So ist es sicher, dass Ihre Kleinen zwischen den Mahlzeiten satt bleiben.

Außerdem verleihen die dunklen Schokoladenstückchen und die Banane diesem Brot einen Hauch von Süße.

Lassen Sie Ihre Kinder die Bananen zerdrücken, die Zutaten abmessen und die Schokoladenstückchen unter den Teig heben. Sobald es aus dem Ofen ist, können die Scheiben für einen Proteinschub mit Nussbutter bestreut werden.

4. Ameisen auf einem Baumstamm

Auf Pinterest teilen

Ameisen auf einem Baumstamm, der knackigen Sellerie, glatte oder stückige Nussbutter und süße, zähe Rosinen kombiniert, ist für viele Kinder ein klassischer Snack.

Alles, was Sie brauchen, sind diese drei Grundzutaten, Sie können es aber auch aufpeppen. Lassen Sie Ihre Kinder mitmachen, indem Sie ihre Lieblingsnussbutter auf den Sellerie streichen und lustige Toppings wie Schokoladenstückchen, Müsli und frische oder getrocknete Früchte auf die „Holzscheite“ streuen.

Wenn Ihr Kind eine hat Bei einer Nussallergie können Sie den Sellerie mit Hüttenkäse, Frischkäse oder sogar pürierter Avocado für eine herzhaftere Note füllen.

Dieses Rezept bietet viele Variationen von Ameisen auf einem Baumstamm, die selbst den wählerischsten Essern gefallen werden.

5. Guacamole 

Avocados gehören zu den gesündesten Lebensmitteln, die man essen kann. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für gesunde Fette, Ballaststoffe und Mikronährstoffe wie Kalium, Folsäure sowie die Vitamine C und E (7).

Außerdem kann ihre glatte, cremige Textur bei Kindern ein Hit sein, besonders wenn sie zu Guacamole verarbeitet und mit Tortillachips oder Gemüsesticks kombiniert wird.

Guacamole ist ein Kinderspiel und kann je nach Bedarf variiert werden den Geschmack Ihres Kindes. Sie können der Mischung beispielsweise Gemüse wie Zwiebeln und Tomaten sowie frische Kräuter wie Koriander hinzufügen.

Kinder können Spaß daran haben, die Avocados mit einem Handstampfer oder einem altmodischen Mörser und Stößel zu zerdrücken.

Hier ist ein kinderfreundliches Guacamole-Rezept, das Ihre ganze Familie lieben wird.

6. Mini-Auberginen-Pizzen

Dieses Mini-Auberginen-Pizza-Rezept ist ideal für Kinder und Eltern.

Für die Basis wird Auberginen- statt Pizzateig verwendet, was dazu beitragen kann, dass Ihr Kind mehr Gemüse zu sich nimmt.

Kinder jeden Alters können mitmachen, indem sie Tomatensauce auf die Auberginenscheiben streichen und sie mit Käse belegen. Abenteuerlustigere Esser können mit verschiedenen Belägen wie Oliven oder Sardellen experimentieren.

7. Kinderfreundliche grüne Smoothies  

Auf Pinterest teilen

Smoothies sind eine hervorragende Möglichkeit, mehr Obst, Gemüse und andere gesunde Zutaten in die Ernährung Ihres Kindes aufzunehmen.

Dies Das Rezept für einen grünen Smoothie wird auf natürliche Weise mit gefrorenen Früchten gesüßt und enthält eine gesunde Portion Fett und Protein aus nährstoffreichen Zusätzen wie griechischem Joghurt und Avocado.

Außerdem verleiht das frische Grün diesem Smoothie eine verführerische Farbe.

Ihre Kinder können helfen, indem sie die Zutaten waschen, zerkleinern und in den Mixer geben.

8. Regenbogen-Frühlingsrollen 

Obwohl viele Kinder Gemüse nicht mögen, kann das Anbieten von Gemüse auf unterhaltsame und aufregende Weise Ihre Kinder eher dazu bringen, neue Lebensmittel auszuprobieren.

Das durchscheinende Reispapier, das zur Zubereitung von Frühlingsrollen verwendet wird, lässt die bunten Zutaten im Inneren durchscheinen und sorgt so für eine optisch ansprechende Mahlzeit oder einen Snack für Kinder. Außerdem sind Frühlingsrollen einfach zuzubereiten und äußerst vielseitig.

Ihre Kinder können helfen, indem sie mit einem Spiralschneider lange, dünne Gemüsestränge herstellen, Zutaten in Schichten aus Reispapier schichten und leckere Dip-Saucen mixen.

Karotten, Zucchini und Gurken eignen sich gut zum Spiralisieren. Wenn Sie möchten, können Sie Proteinquellen wie Hühnchen oder Garnelen hinzufügen, um die Brötchen sättigender zu machen.

Hier ist ein kinderfreundliches Frühlingsrollenrezept.

9. No-Bake-Rosinen-Schokoladenkeksteig-Häppchen

Wenn Sie auf der Suche nach einem süßen Leckerbissen für Ihre Kinder sind, das keinen Zuckerzusatz und keine künstlichen Zutaten enthält, probieren Sie dieses Rezept für Schokoladenkeksteig-Happen.

Es enthält viele gesunde Zutaten wie Mandelbutter, Kokosmilch und Rosinen und ist mit Honig und dunklen Schokoladenstückchen gesüßt.

Darüber hinaus ist kein Backen erforderlich, es wird nur eine Schüssel benötigt und die Zubereitung dauert nur 10 Minuten. Kinder können mithelfen, indem sie Zutaten umrühren und Teigkugeln formen.

10. Apfelkuchen im Glas 

Dieses köstliche Rezept verwendet Zutaten wie Mandelmehl, Eier, Honig, Äpfel und Kokosnussöl, um einen süßen, aber nährstoffreichen Leckerbissen in Snackgröße zu kreieren.

Während die meisten Desserts auf raffinierten Zutaten wie Weißmehl und Pflanzenöl basieren, sind diese Mini-Apfelkuchen viel gesünder.

Kinder können mithelfen, indem sie den Teig zu einzelnen Kugeln rollen, die Zutaten umrühren und die Kuchengläser zusammensetzen.

11. Veggie-Omeletts 

Auf Pinterest teilen

Kinder können viel über das Kochen lernen, indem sie Omeletts zubereiten. Außerdem sind sie anpassbar und voller Nährstoffe, die für das Wachstum unerlässlich sind.

Eier gelten beispielsweise oft als Multivitaminpräparat der Natur, da sie zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe enthalten, darunter Cholin, Eisen sowie die Vitamine A, B12 und E, die alle für die Gesundheit von Kindern unerlässlich sind (8 ).

Das Hinzufügen von buntem Gemüse wie Paprika und Gemüse erhöht den Nährwert von Omeletts zusätzlich.

Darüber hinaus haben Kinder wahrscheinlich Spaß daran, die Eier aufzuschlagen, die Zutaten zu verquirlen und ihre Kreation auf dem Herd zu braten. Ältere Kinder können sogar damit beauftragt werden, von Anfang bis Ende ihre eigenen Omeletts zuzubereiten.

Schauen Sie sich dieses Rezept für ein vegetarisches Omelett, um ein paar Ideen zu bekommen.

12. Gesunde Käsecracker

Einige beliebte Snacks für Kinder, wie zum Beispiel Käsecracker, enthalten viele Zusatzstoffe wie ungesunde Öle, Konservierungsstoffe sowie künstliche Aromen und Farbstoffe (9).

Trotzdem können Sie und Ihre Kinder aus einfachen, nahrhaften Zutaten zu Hause gesunde Snack-Alternativen zubereiten.

Dieses Rezept für Käsecracker verwendet nur vier Zutaten, darunter echten Cheddar-Käse und Vollkornmehl. Ihre Kinder können den Teig vor dem Backen in lustige Formen schneiden.

13. Bunte Salatgläser

Das Basteln bunter Salatgläser mit Ihren Kindern ist eine hervorragende Möglichkeit, Kinder zu motivieren, mehr Gemüse zu essen.

Wenn Ihr Kind ein wählerischer Esser ist, kann es seine Gemüseaufnahme fördern, wenn Sie Gemüse optisch ansprechender gestalten und ihm häufig Gelegenheit geben, es zu probieren (10).

Darüber hinaus zeigen Untersuchungen, dass Kinder süßes Gemüse dem bitteren vorziehen, sodass das Mischen sowohl süßer als auch bitterer Sorten in einem Gericht die Ernährung Ihres Kindes abwechslungsreicher gestalten kann (11).

Lassen Sie sich von Ihren Kleinen helfen Legen Sie Gemüse und andere gesunde Zutaten wie Bohnen, Samen, Hühnchen und Eier in Einmachgläser. Lassen Sie Ihr Kind auswählen, welches Gemüse es bevorzugt, aber fördern Sie eine Kombination aus bitterem und süßem Gemüse.

Zu den bitteren Gemüsesorten gehören Grünkohl, Rucola, Rosenkohl, Kohl und Brokkoli, während zu den süßen Sorten Karotten, Süßkartoffeln, Winterkürbis, Erbsen und Mais gehören.

Schauen Sie sich dieses lustige Rezept für bunte Salatgläser.

14. Gefrorene Joghurt-Pops 

Viele Eiscreme- und Joghurt-Pops enthalten zugesetzten Zucker sowie künstliche Farb- und Süßstoffe. Da diese Zutaten in der Ernährung von Kindern begrenzt sein sollten, denken Sie darüber nach, auf die im Laden gekauften zu verzichten und lassen Sie Ihre Kinder dabei helfen, nährstoffreiche, hausgemachte Joghurt-Pops zuzubereiten.

Dieses Rezept für Frozen Yogurt Pops verwendet proteinreichen Joghurt und wird natürlich mit gefrorenen Früchten und etwas Honig gesüßt.

Kinder können helfen, indem sie die Zutaten zusammensuchen, das Obst- und Joghurtpüree in Cupcake-Förmchen aus Papier füllen und das Blech in den Gefrierschrank stellen.

15. Süßkartoffel-Nachos 

Auf Pinterest teilen

Süßkartoffeln sind wegen ihres angenehmen Geschmacks und ihrer leuchtenden Farbe das Lieblingsgemüse vieler Kinder. Sie sind außerdem sehr nahrhaft und enthalten reichlich Beta-Carotin, Ballaststoffe und Vitamin C (12).

Um nährstoffreiche Nachos zuzubereiten, ersetzen Sie die normalen Maischips durch Süßkartoffeln.

Kinder können gesunde Toppings ihrer Wahl darüber schichten, zum Beispiel Salsa, Käse, schwarze Bohnen und Paprika.

Hier ist ein Kind -freundliches Rezept für Süßkartoffel-Nachos.

Das Fazit

Das Kochen mit Ihren Kindern beschäftigt sie nicht nur, sondern vermittelt ihnen auch Kochkünste und ermutigt sie sogar, neue, gesunde Lebensmittel auszuprobieren.

Versuchen Sie, Ihre Kinder in einige der oben genannten Rezepte einzubeziehen, um sie für die Küche und die Zubereitung köstlicher Snacks und Mahlzeiten zu inspirieren.

Gesendet : 2024-08-29 10:50

Mehr lesen

Haftungsausschluss

Es wurden alle Anstrengungen unternommen, um sicherzustellen, dass die von Drugslib.com bereitgestellten Informationen korrekt und aktuell sind aktuell und vollständig, eine Garantie hierfür kann jedoch nicht übernommen werden. Die hierin enthaltenen Arzneimittelinformationen können zeitkritisch sein. Die Informationen von Drugslib.com wurden für die Verwendung durch medizinisches Fachpersonal und Verbraucher in den Vereinigten Staaten zusammengestellt. Daher übernimmt Drugslib.com keine Gewähr dafür, dass eine Verwendung außerhalb der Vereinigten Staaten angemessen ist, sofern nicht ausdrücklich anders angegeben. Die Arzneimittelinformationen von Drugslib.com befürworten keine Arzneimittel, diagnostizieren keine Patienten und empfehlen keine Therapie. Die Arzneimittelinformationen von Drugslib.com sind eine Informationsquelle, die zugelassenen Ärzten bei der Betreuung ihrer Patienten helfen soll und/oder Verbrauchern dienen soll, die diesen Service als Ergänzung und nicht als Ersatz für die Fachkenntnisse, Fähigkeiten, Kenntnisse und Urteilsvermögen im Gesundheitswesen betrachten Praktiker.

Das Fehlen einer Warnung für ein bestimmtes Medikament oder eine bestimmte Medikamentenkombination sollte keinesfalls als Hinweis darauf ausgelegt werden, dass das Medikament oder die Medikamentenkombination für einen bestimmten Patienten sicher, wirksam oder geeignet ist. Drugslib.com übernimmt keinerlei Verantwortung für irgendeinen Aspekt der Gesundheitsversorgung, die mithilfe der von Drugslib.com bereitgestellten Informationen durchgeführt wird. Die hierin enthaltenen Informationen sollen nicht alle möglichen Verwendungen, Anweisungen, Vorsichtsmaßnahmen, Warnungen, Arzneimittelwechselwirkungen, allergischen Reaktionen oder Nebenwirkungen abdecken. Wenn Sie Fragen zu den Medikamenten haben, die Sie einnehmen, wenden Sie sich an Ihren Arzt, das medizinische Fachpersonal oder Ihren Apotheker.

Beliebte Schlüsselwörter