15 υγιεινές συνταγές που μπορείτε να μαγειρέψετε με τα παιδιά σας

Ακολουθήστε το Drugslib

Με πολλά σχολεία να είναι πλέον κλειστά λόγω της τρέχουσας επιδημίας COVID-19, μπορεί να αναζητάτε δραστηριότητες για να κρατήσετε τα παιδιά σας ενεργά, αφοσιωμένα και ψυχαγωγικά.

Αν και πολλές δραστηριότητες μπορούν να κρατήσουν τα παιδιά απασχολημένα, το μαγείρεμα. είναι μια από τις καλύτερες επιλογές, καθώς είναι και διασκεδαστική και εκπαιδευτική.

Η μαγειρική μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη των δεξιοτήτων επίλυσης προβλημάτων και του συντονισμού χεριού-ματιού, στην αύξηση της αυτοπεποίθησης, ακόμη και στη βελτίωση της ποιότητας της διατροφής ενθαρρύνοντας την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών (1, 2, 3).

Ωστόσο, είναι σημαντικό να επιλέξετε συνταγές κατάλληλες για την ηλικία και να αναθέσετε εργασίες κουζίνας που είναι ασφαλείς για το παιδί σας.

Για παράδειγμα, τα πολύ μικρά παιδιά μπορούν να βοηθήσουν πλένοντας λαχανικά, ανακατεύοντας υλικά και κόβοντας σχήματα με κουπάτ για μπισκότα, ενώ τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να αναλάβουν πιο περίπλοκες εργασίες, όπως το κόψιμο και το ξεφλούδισμα.

Εδώ είναι. 15 υγιεινές συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε με τα παιδιά σας.

άνθρωπος που μαγειρεύει με παιδί στην κουζίναΚοινοποίηση στο Pinterest

1 . Ολονύχτια βρώμη 

Η ολονύχτια βρώμη είναι ένα πιάτο με πλιγούρι που ετοιμάζετε εκ των προτέρων και το βάζετε στο ψυγείο για μια νύχτα — χωρίς να χρειάζεται μαγείρεμα.

Όχι μόνο μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο με την προετοιμασία θρεπτικών επιλογών πρωινού, αλλά και να επιλέξετε πιάτα που μπορούν να φτιάξουν μόνα τους τα παιδιά. μπορεί επίσης να βοηθήσει τα παιδιά σας να ενθουσιαστούν με την προετοιμασία υγιεινών τροφίμων.

Η ολονύχτια βρώμη είναι απλή και κατάλληλη για όλες τις ηλικίες. Επιπλέον, είναι εύκολο να εξατομικευτούν, επιτρέποντας στα παιδιά να είναι δημιουργικά και να δοκιμάζουν διαφορετικές επικαλύψεις πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως μούρα, ξηρούς καρπούς, καρύδα και σπόρους.

Δοκιμάστε αυτές τις εύκολες, εγκεκριμένες από τα παιδιά συνταγές με το δικό σας. παιδιά. Μπορούν να συμμετέχουν μετρώντας, ρίχνοντας και ψιλοκόβοντας υλικά, ανάλογα με την ηλικία τους. Αφήστε τα παιδιά σας να τζαζίσουν τη βρώμη τους επιλέγοντας δικές τους επικαλύψεις.

2. Παπς γιαούρτι με φράουλα και πεπόνι

Τα περισσότερα παιδιά λατρεύουν τα φρούτα, γι' αυτό το γιαούρτι με φράουλα και πεπόνι είναι ένα τέλειο σνακ.

Οι φράουλες και το πεπόνι είναι και τα δύο φορτωμένα με φυτικές ίνες, βιταμίνη C και φυλλικό οξύ, μια βιταμίνη Β που είναι σημαντική για την ανάπτυξη. και ανάπτυξη (4, 5, 6).

Η βύθιση φρούτων σε γιαούρτι γεμάτο πρωτεΐνη αυξάνει την περιεκτικότητά τους σε θρεπτικά συστατικά και ενισχύει το αίσθημα πληρότητας.

Αυτή η εύκολη συνταγή είναι κατάλληλη για παιδιά όλων των ηλικιών. Τα παιδιά μπορούν να κόψουν τα φρούτα, να τα βουτήξουν στο γιαούρτι και να σύρουν τα φρούτα πάνω σε μπαστούνια φρυγανιών, ανάλογα με την ηλικία τους.

3. Ένα μπολ μπανανόψωμο 

Πολλές συνταγές για ψωμί με μπανάνα απαιτούν πολλά βήματα που μπορεί να αφήσουν την κουζίνα σας σε χάος.

Συγκεκριμένα, αυτή η υγιεινή συνταγή απαιτεί μόνο ένα μπολ και είναι φιλική για τα παιδιά.

Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υγιή λίπη χάρη στο αλεύρι αμυγδάλου, τα αυγά και το λινάρι. Ως εκ τούτου, είναι βέβαιο ότι θα κρατήσετε τα μικρά σας ικανοποιημένα μεταξύ των γευμάτων.

Επιπλέον, τα κομμάτια μαύρης σοκολάτας και η μπανάνα δίνουν σε αυτό το ψωμί μια νότα γλυκύτητας.

Βάλτε τα παιδιά σας να πολτοποιήσουν τις μπανάνες, να μετρήσουν τα υλικά και να διπλώσουν τα κομματάκια σοκολάτας στο κουρκούτι. Μόλις βγει από το φούρνο, μπορούν να προσθέσουν βούτυρο ξηρών καρπών στις φέτες τους για περισσότερη πρωτεΐνη.

4. Μυρμήγκια σε κούτσουρο

Κοινοποίηση στο Pinterest

Μυρμήγκια σε κούτσουρο, που συνδυάζει τραγανό σέλινο, απαλό ή χοντροκομμένο βούτυρο ξηρών καρπών και γλυκές, λαστιχωτές σταφίδες, είναι ένα κλασικό σνακ για πολλά παιδιά.

Το μόνο που χρειάζεστε είναι αυτά τα τρία βασικά συστατικά, αν και μπορείτε επίσης να εμπλουτίσετε τα πράγματα. Αφήστε τα παιδιά σας να εμπλακούν απλώνοντας το αγαπημένο τους βούτυρο ξηρών καρπών πάνω στο σέλινο και πασπαλίζοντας διασκεδαστικά επιθέματα, όπως τσιπς σοκολάτας, γκρανόλα και φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα, στα «κούτσουρα».

Εάν το παιδί σας έχει Αν έχετε αλλεργία σε ξηρούς καρπούς, μπορείτε να γεμίσετε το σέλινο με τυρί cottage, τυρί κρέμα ή ακόμα και πουρέ αβοκάντο για μια πιο νόστιμη γεύση.

Αυτή η συνταγή προσφέρει πολλές παραλλαγές μυρμηγκιών σε ένα κούτσουρο που σίγουρα θα ευχαριστήσει ακόμα και τους πιο επιλεκτικούς που τρώνε.

5. Γκουακαμόλε

Το αβοκάντο είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα που μπορείτε να φάτε. Αποτελούν εξαιρετική πηγή υγιεινών λιπών, φυτικών ινών και μικροθρεπτικών συστατικών όπως το κάλιο, το φυλλικό οξύ και οι βιταμίνες C και E (7).

Επιπλέον, η λεία, κρεμώδης υφή τους μπορεί να είναι μεγάλη επιτυχία στα παιδιά, ειδικά όταν γίνεται γκουακαμόλε και συνδυάζεται με τσιπς τορτίγια ή μπαστουνάκια λαχανικών.

Το γκουακαμόλε είναι πανεύκολο και μπορεί να τροποποιηθεί ανάλογα με τα γούστα του παιδιού σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά όπως κρεμμύδια και ντομάτες στο μείγμα, καθώς και φρέσκα βότανα όπως κόλιαντρο.

Τα παιδιά μπορούν να πολτοποιήσουν τα αβοκάντο με πολτοποιητή χειρός ή παλιομοδίτικο γουδί και γουδοχέρι.

Ακολουθεί ένα συνταγή γκουακαμόλε φιλική προς τα παιδιά που θα λατρέψει όλη η οικογένειά σας.

6. Μίνι πίτσες με μελιτζάνα

Αυτή η μίνι συνταγή για πίτσα με μελιτζάνα είναι ιδανική για παιδιά και γονείς.

Χρησιμοποιεί μελιτζάνα αντί για ζύμη πίτσας για τη βάση, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της πρόσληψης λαχανικών του παιδιού σας.

Παιδιά όλων των ηλικιών μπορούν να συμμετάσχουν αλείφοντας σάλτσα ντομάτας στους γύρους μελιτζάνας και γαρνίροντάς τους με τυρί. Οι πιο τολμηροί τρώγοι μπορούν να πειραματιστούν με διαφορετικές επικαλύψεις όπως ελιές ή αντζούγιες.

7. Πράσινα smoothies για παιδιά  

Κοινοποίηση στο Pinterest

Τα smoothies είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να εισάγετε περισσότερα φρούτα, λαχανικά και άλλα υγιεινά συστατικά στη διατροφή του παιδιού σας.

Αυτό συνταγή για πράσινο smoothie είναι φυσικά γλυκαντική με κατεψυγμένα φρούτα και περιέχει μια υγιεινή δόση λίπους και πρωτεΐνης από θρεπτικές προσθήκες όπως το ελληνικό γιαούρτι και το αβοκάντο.

Επιπλέον, τα φρέσκα χόρτα δίνουν σε αυτό το smoothie μια δελεαστική απόχρωση.

Τα παιδιά σας μπορούν να βοηθήσουν πλένοντας και ψιλοκόβοντας τα υλικά και προσθέτοντάς τα στο μπλέντερ.

8. Αν και πολλά παιδιά αντιπαθούν τα λαχανικά, προσφέροντας λαχανικά στα παιδιά σας διασκεδαστικά, συναρπαστικοί τρόποι μπορεί να τα κάνουν πιο πρόθυμα να δοκιμάσουν νέα φαγητά.

Το ημιδιαφανές ρυζόχαρτο που χρησιμοποιείται για την προετοιμασία των σπρίνγκ ρολ επιτρέπει στα πολύχρωμα συστατικά μέσα να λάμψουν, παρέχοντας ένα οπτικά ελκυστικό γεύμα ή σνακ για τα παιδιά. Επιπλέον, τα σπρινγκ ρολ είναι εύκολο να γίνουν και είναι εξαιρετικά ευέλικτα. Τα παιδιά σας μπορούν να βοηθήσουν χρησιμοποιώντας ένα σπιραλιζέ για να δημιουργήσουν μακριές, λεπτές λωρίδες λαχανικών, να τοποθετήσουν υλικά στα κελύφη του ρυζόχαρτου και να αναμειγνύουν νόστιμες σάλτσες. Τα καρότα, τα κολοκυθάκια και τα αγγούρια είναι καλές επιλογές για σπιράλ. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε πηγές πρωτεΐνης όπως κοτόπουλο ή γαρίδες για να κάνετε τα ρολά πιο χορταστικά. Ακολουθεί μια συνταγή για τα παιδιά για Spring roll.9. Μπουκιές ζύμης για μπισκότα σοκολάτας χωρίς σταφίδα Εάν αναζητάτε μια γλυκιά απόλαυση για τα παιδιά σας που δεν είναι γεμάτη με πρόσθετη ζάχαρη και τεχνητά συστατικά, δοκιμάστε αυτή η συνταγή για μπουκιά για μπισκότα σοκολάτας. Είναι γεμάτο με υγιεινά συστατικά όπως βούτυρο αμυγδάλου, γάλα καρύδας και σταφίδες και γλυκαντικό με μέλι και τσιπς μαύρης σοκολάτας. Επιπλέον, δεν απαιτεί ψήσιμο, χρησιμοποιεί μόνο ένα μπολ και χρειάζεται μόλις 10 λεπτά για να προετοιμαστεί. Τα παιδιά μπορούν να βοηθήσουν ανακατεύοντας τα υλικά και σχηματίζοντας τις μπάλες της ζύμης. 10. Μηλόπιτα σε βάζο  Αυτή η λαχταριστή συνταγή χρησιμοποιεί συστατικά όπως αλεύρι αμυγδάλου, αυγά, μέλι, μήλα και λάδι καρύδας για να δημιουργήσει μια γλυκιά αλλά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά απόλαυση σε μέγεθος σνακ. Ενώ τα περισσότερα επιδόρπια βασίζονται σε εκλεπτυσμένα συστατικά, όπως λευκό αλεύρι και φυτικό λάδι, αυτές οι μίνι μηλόπιτες είναι πολύ πιο υγιεινές. Τα παιδιά μπορούν να ρίξουν τη ζύμη σε μεμονωμένες μπάλες, ανακατεύοντας τα υλικά και συναρμολογώντας τα βάζα της πίτας. 11. Ομελέτες λαχανικών Κοινοποιήστε στο Pinterest Τα παιδιά μπορούν να μάθουν πολλά για τη μαγειρική φτιάχνοντας ομελέτες. Επιπλέον, είναι προσαρμόσιμα και γεμάτα με θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη. Για παράδειγμα, τα αυγά θεωρούνται συχνά η πολυβιταμίνη της φύσης επειδή διαθέτουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένης της χολίνης, του σιδήρου και των βιταμινών Α, Β12 και Ε, τα οποία είναι όλα απαραίτητα για την υγεία των παιδιών (8 ). Η προσθήκη πολύχρωμων λαχανικών όπως πιπεριές και χόρτα ενισχύει περαιτέρω τη θρεπτική αξία της ομελέτας. Επιπλέον, τα παιδιά είναι πιθανό να απολαμβάνουν το σπάσιμο των αυγών, το χτύπημα των συστατικών και το τηγάνισμα της δημιουργίας τους στη σόμπα. Τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν ακόμη και να αναλάβουν να φτιάξουν τις δικές τους ομελέτες από την αρχή μέχρι το τέλος. Ρίξτε μια ματιά στο αυτή η συνταγή για ομελέτα λαχανικών για να πάρετε μερικές ιδέες.12. Υγιεινά crackers Μερικά δημοφιλή σνακ που διατίθενται στο εμπόριο για παιδιά, όπως τα cheesy crackers, είναι γεμάτα με πρόσθετα όπως ανθυγιεινά έλαια, συντηρητικά και τεχνητά αρώματα και χρώματα (9). > Ωστόσο, εσείς και τα παιδιά σας μπορείτε να φτιάξετε εναλλακτικές υγιεινές σνακ στο σπίτι χρησιμοποιώντας απλά, θρεπτικά συστατικά. Αυτή η συνταγή για τυρώδη κράκερ χρησιμοποιεί μόνο τέσσερα συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του πραγματικού τυριού Cheddar και του αλεύρι ολικής αλέσεως. Τα παιδιά σας μπορούν να κόψουν τη ζύμη σε διασκεδαστικά σχήματα προτού τα ψήσετε.13. Πολύχρωμα βάζα σαλάτας Το να φτιάχνετε πολύχρωμα βάζα σαλάτας με τα παιδιά σας είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να παρακινήσετε τα παιδιά να τρώνε περισσότερα λαχανικά. Εάν το παιδί σας τρώει επιλεκτικά, κάνοντας τα λαχανικά πιο ελκυστικά οπτικά και δίνοντας στο παιδί σας συχνές ευκαιρίες να τα δοκιμάζει, μπορεί να προωθήσει την πρόσληψη λαχανικών (10). Επιπλέον, η έρευνα δείχνει ότι τα παιδιά προτιμούν τα γλυκά λαχανικά από τα πικρά, επομένως η ανάμειξη γλυκών και πικρών τύπων σε ένα πιάτο μπορεί να διαφοροποιήσει τη διατροφή του παιδιού σας (11). Ζητήστε από τα μικρά σας να σας βοηθήσουν. στρώστε λαχανικά και άλλα υγιεινά συστατικά όπως φασόλια, σπόρους, κοτόπουλο και αυγά σε βάζα Mason. Αφήστε το παιδί σας να επιλέξει ποια λαχανικά προτιμά, αλλά ενθαρρύνετε τον συνδυασμό πικρών και γλυκών λαχανικών. Τα πικρά λαχανικά περιλαμβάνουν το λάχανο, τη ρόκα, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το λάχανο και το μπρόκολο, ενώ οι γλυκές ποικιλίες περιλαμβάνουν καρότα, γλυκοπατάτες, χειμωνιάτικο σκουός, μπιζέλια και καλαμπόκι. Δείτε αυτή τη διασκεδαστική συνταγή για πολύχρωμα βάζα σαλάτας.14. Παγωμένο γιαούρτι σκάει  Πολλά παγωτά και γιαούρτι είναι γεμάτα με προσθήκη ζάχαρης και τεχνητές χρωστικές και γλυκαντικές ουσίες. Δεδομένου ότι αυτά τα συστατικά θα πρέπει να περιορίζονται στη διατροφή των παιδιών, σκεφτείτε να παρατήσετε αυτά που αγοράζετε από το κατάστημα και ζητήστε από τα παιδιά σας να βοηθήσουν να φτιάξουν σπιτικό γιαούρτι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Αυτή η συνταγή για παγωμένο γιαούρτι χρησιμοποιεί γιαούρτι γεμάτο πρωτεΐνη και γλυκαίνεται φυσικά με κατεψυγμένα φρούτα και λίγο μέλι. Τα παιδιά μπορούν να βοηθήσουν μαζεύοντας τα υλικά, ρίχνοντας τον πουρέ φρούτων και γιαουρτιού σε χάρτινες επενδύσεις για cupcakes και τοποθετώντας το δίσκο στην κατάψυξή σας. 15. Nachos γλυκοπατάτας Κοινοποίηση στο Pinterest Οι γλυκοπατάτες είναι το αγαπημένο λαχανικό πολλών παιδιών λόγω της ευχάριστης γεύσης και του λαμπερού τους χρώματος. Είναι επίσης εξαιρετικά θρεπτικά, προσφέροντας άφθονη βήτα καροτίνη, φυτικές ίνες και βιταμίνη C (12). Για να φτιάξετε nachos με θρεπτικά συστατικά, αντικαταστήστε τα κανονικά τσιπς καλαμποκιού με γλυκοπατάτες. Τα παιδιά μπορούν να στρώσουν σε υγιεινές επικαλύψεις της επιλογής τους, όπως σάλσα, τυρί, μαύρα φασόλια και πιπεριές. Εδώ είναι ένα παιδί -φιλική συνταγή για νάτσος γλυκοπατάτας.Η ουσία Το να μαγειρεύετε με τα παιδιά σας όχι μόνο τα κρατά απασχολημένα, αλλά και τα μαθαίνει μαγειρικές δεξιότητες και τα ενθαρρύνει ακόμη και να δοκιμάσουν νέες, υγιεινές τροφές. Δοκιμάστε να εμπλέξετε τα παιδιά σας σε μερικές από τις παραπάνω συνταγές για να εμπνευστούν στην κουζίνα και να φτιάξετε νόστιμα σνακ και γεύματα.

Δημοσιεύτηκε : 2024-08-29 10:50

Διαβάστε περισσότερα

Αποποίηση ευθυνών

Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

Δημοφιλείς λέξεις-κλειδιά