子供と一緒に作れる健康的なレシピ15選

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現在の新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の発生により多くの学校が休校になっているため、子供たちをアクティブに、夢中にさせ、楽しませてくれるアクティビティを探しているかもしれません。

アクティビティがたくさんあると子供たちは忙しくなってしまいますが、料理をするのは大変です。楽しくて勉強になるので、これは最良の選択肢の 1 つです。

料理は、問題解決能力や手と目の調整能力を開発し、自信を高め、さらには果物や野菜の摂取を奨励することで食事の質を向上させるのに役立ちます (1、2、3)。

それでも、年齢に応じたレシピを選択し、お子様が安全に取り組めるキッチンタスクを割り当てることが重要です。

たとえば、非常に幼い子供たちは、野菜を洗ったり、材料をかき混ぜたり、クッキーの型を使って形を切り抜いたりすることを手伝うことができますが、年長の子供たちは刻んだり皮をむいたりするなど、より複雑な作業を行うことができます。

こちらは次のとおりです。子供と一緒に作れる15の健康レシピ。

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1 。オーバーナイトオーツ

オーバーナイト オーツは、調理の必要がなく、事前に準備して一晩冷蔵庫で保存するオートミール料理です。

栄養価の高い朝食オプションを作り置きすると時間を節約できるだけでなく、子供が自分で作れる料理を選ぶことができます。お子様が健康的な食事を準備することに興奮するのにも役立つかもしれません。

オーバーナイト オーツはシンプルで、あらゆる年齢層に適しています。さらに、カスタマイズが簡単なので、子供たちは創造力を発揮して、ベリー、ナッツ、ココナッツ、種子などの栄養豊富なトッピングを試すことができます。

これらの子供が承認した簡単なレシピを、お子様と一緒に試してみてください。子供たち。年齢に応じて、材料を計ったり、流し込んだり、切ったりして参加できます。お子様が自分でトッピングを選んで、オーツ麦を楽しく食べさせましょう。

2.ストロベリーとマスクメロンのヨーグルトポップ

ほとんどの子供は果物が大好きです。そのため、イチゴとマスクメロンのヨーグルトポップはおやつに最適です。

イチゴとマスクメロンには、どちらも食物繊維、ビタミン C、成長に重要なビタミン B 群である葉酸が豊富に含まれています。および開発 (4、5、6)。

プロテインたっぷりのヨーグルトに果物を浸すと、栄養価が高まり、満腹感が高まります。

この簡単なレシピは、あらゆる年齢のお子様に適しています。お子様は、年齢に応じて、フルーツをカットし、ヨーグルトに浸し、アイスキャンデーの棒にフルーツを滑り込ませることができます。

3.ボウルバナナブレッド 1 つ

バナナブレッドのレシピの多くは複数の手順を必要とするため、キッチンが散らかる可能性があります。

注目すべき点は、この健康的なレシピはボウル 1 つで済み、​​子供にも優しいです。

アーモンド粉、卵、亜麻仁粉を使用しているため、タンパク質、繊維質、健康的な脂肪が豊富に含まれています。そのため、お子様は食事の合間に満足感を得ることができます。

さらに、ダークチョコレートチップとバナナがこのパンにほのかな甘みを加えています。

子供たちにバナナを潰し、材料を計り、チョコレートチップを生地に混ぜてもらいます。オーブンから出したら、スライスにナッツバターをトッピングしてタンパク質を強化します。

4.丸太上のアリ

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丸太上のアリは、カリカリのセロリ、滑らかまたは粒状のナッツバター、甘くて噛みごたえのあるレーズンを組み合わせたもので、多くの子供たちにとって定番のおやつです。

必要なのはこれら 3 つの基本的な材料だけですが、スパイスを加えることもできます。セロリにお気に入りのナッツバターを塗ったり、チョコレートチップ、グラノーラ、フレッシュフルーツやドライフルーツなどの楽しいトッピングを「丸太」にふりかけたりして、お子様も参加させましょう。

お子様がナッツアレルギーの場合は、セロリにカッテージチーズ、クリームチーズ、さらにはマッシュしたアボカドを入れて、より風味豊かにアレンジすることもできます。

このレシピ では、最も好き嫌いのある人でもきっと満足できる、さまざまな種類のアリを丸太で提供しています。

5.ワカモレ

アボカドは、最も健康的な食品の 1 つです。健康的な脂肪、繊維、カリウム、葉酸、ビタミン C と E などの微量栄養素の優れた供給源です (7)。

さらに、滑らかでクリーミーな食感は、特にワカモレにしてトルティーヤチップスや野菜スティックと組み合わせると、子供たちに大人気です。

ワカモレは簡単に作ることができ、好みに応じて変更できます。お子様の好み。たとえば、玉ねぎやトマトなどの野菜やコリアンダーなどの新鮮なハーブをミックスに追加できます。

子供たちは、手持ちのマッシャーや昔ながらの乳鉢と乳棒を使ってアボカドを楽しく潰すことができます。

これは 家族全員が喜ぶ、子供向けのワカモレ レシピ。

6.ミニナスピザ

このミニナスのピザのレシピは、子供にも親にも最適です。

ピザ生地の代わりにナスをベースにしているので、お子様の野菜摂取量を増やすことができます。

ナスの輪切りにトマトソースを塗り、チーズをトッピングすることで、あらゆる年齢のお子様が参加できます。冒険好きな方は、オリーブやアンチョビなどのさまざまなトッピングを試してみてください。

7.子供向けのグリーンスムージー

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スムージーは、果物、野菜、その他の健康的な食材を子供の食事に取り入れるための優れた方法です。

これグリーンスムージーのレシピは、冷凍フルーツで自然な甘みが加えられており、ギリシャヨーグルトやアボカドなどの栄養価の高い添加物から健康的な量の脂肪とタンパク質が含まれています。

さらに、新鮮な緑がこのスムージーに魅力的な色合いを与えています。

お子様は、材料を洗って刻んでミキサーに加える作業を手伝うことができます。

8.レインボー春巻き

多くの子供たちは野菜が嫌いですが、楽しく刺激的な方法で子供たちに野菜を与えると、新しい食べ物にもっと積極的に挑戦するようになるかもしれません。

春巻きを作るために使用される半透明のライスペーパーは、中のカラフルな具材を透けて見せ、お子様にとって視覚的に魅力的な食事やおやつを提供します。さらに、春巻きは簡単に作れて、非常に多用途です。

お子様も、スパイラライザーを使って細長い野菜の束を作り、ライスペーパーの殻に材料を重ね、美味しいディップソースを混ぜることを手伝うことができます。

にんじん、ズッキーニ、キュウリはらせん状にするのに適しています。必要に応じて、鶏肉やエビなどのタンパク質源を追加して、ロールの食べ応えをさらに高めることができます。

こちらは 子供向けの春巻きレシピ。

9.焼かないレーズンチョコチップクッキー生地のひと口

追加の砂糖や人工成分が含まれていない、お子様向けの甘いおやつをお探しの場合は、このチョコレートチップ クッキー生地の一口レシピ。

アーモンドバター、ココナッツミルク、レーズンなどの健康的な材料がたっぷり含まれており、蜂蜜とダークチョコレートチップで甘みが加えられています。

さらに、ベーキングの必要がなく、ボウル 1 つだけを使用し、準備にかかる時間はわずか 10 分です。子どもたちは、材料をかき混ぜたり、生地のボールを形成したりするのを手伝うことができます。

10.瓶入りアップルパイ

このおいしいレシピは、アーモンド粉、卵、蜂蜜、リンゴ、ココナッツオイルなどの材料を使用して、甘くて栄養価の高い、スナックサイズのおやつを作ります。

ほとんどのデザートは精白粉や植物油などの精製された材料を使用していますが、このミニアップルパイははるかに健康的です。

子供たちは、生地を個々のボールに丸め、材料をかき混ぜ、パイ瓶を組み立てることによって参加できます。

11.野菜オムレツ

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子供たちはオムレツを作ることで料理について多くのことを学ぶことができます。さらに、カスタマイズ可能で、成長に不可欠な栄養素が豊富に含まれています。

たとえば、卵は、コリン、鉄、ビタミン A、B12、E など、子供の健康に不可欠な多数のビタミンやミネラルを豊富に含んでいるため、自然のマルチビタミンとみなされます (8 ).

ピーマンや緑の野菜などのカラフルな野菜を加えると、オムレツの栄養価がさらに高まります。

さらに、子供たちは卵を割ったり、材料を混ぜたり、コンロで揚げたりすることを楽しむでしょう。年長のお子様には、最初から最後まで自分でオムレツを作ることもできます。

アイデアを得るには、この野菜オムレツのレシピをご覧ください。

12.健康的なチーズ入りクラッカー

チーズ入りクラッカーなど、子供向けに販売されている人気のスナックには、不健康な油、保存料、人工香料や着色料などの添加物がたっぷり含まれています (9)。

それでも、あなたとあなたの子供たちは、シンプルで栄養価の高い材料を使って、自宅で健康的なスナックの代替品を作ることができます。

チーズ風味のクラッカーのこのレシピは、本物のチェダー チーズと全粒粉を含む 4 つの材料だけを使用します。焼く前に、お子様は生地を楽しい形にカットできます。

13.カラフルなサラダジャー

子供たちと一緒にカラフルなサラダジャーを作ることは、子供たちにもっと野菜を食べるよう促す素晴らしい方法です。

お子様が好き嫌いが多い場合は、野菜の見た目をより魅力的にし、頻繁に野菜を試す機会を与えると、野菜の摂取が促進される可能性があります (10)。

さらに、研究によると、子供は苦い野菜より甘い野菜を好むため、甘い野菜と苦い野菜の両方を 1 つの料理に混ぜることで、子供の食生活が多様化する可能性があります (11).

お子様に手伝ってもらいましょうメイソンジャーに野菜や豆、種子、鶏肉、卵などの健康的な食材を重ねます。お子様に好きな野菜を選ばせますが、苦い野菜と甘い野菜の両方を組み合わせるように勧めてください。

苦い野菜にはケール、ルッコラ、芽キャベツ、キャベツ、ブロッコリーなどがありますが、甘い野菜にはニンジン、サツマイモ、冬カボチャ、エンドウ豆、トウモロコシなどがあります。

この楽しいレシピカラフルなサラダジャーに。

14.フローズン ヨーグルト ポップ

アイスクリームやヨーグルトのポップの多くには、砂糖、人工着色料、甘味料が添加されています。これらの材料は子供の食事では制限されるべきであるため、市販のものをやめて、子供たちに栄養価の高い自家製ヨーグルトポップを作るのを手伝ってもらうことを検討してください。

フローズン ヨーグルト ポップスのこのレシピでは、タンパク質が豊富に含まれたヨーグルトを使用し、冷凍フルーツと少量の蜂蜜で自然な甘みが加えられています。

子供たちは、材料を集め、紙のカップケーキライナーにフルーツとヨーグルトのピューレを注ぎ、トレイを冷凍庫に入れる作業を手伝うことができます。

15.サツマイモのナチョス

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サツマイモは、その心地よい味と鮮やかな色のため、多くの子供たちに人気の野菜です。また、栄養価も高く、ベータカロチン、繊維質、ビタミン C が豊富に含まれています (12)。

栄養価の高いナチョスを作るには、通常のコーンチップスの代わりにサツマイモを使用します。

お子様は、サルサ、チーズ、黒豆、ピーマンなど、お好みのヘルシーなトッピングを重ねることができます。

これが子供です- サツマイモのナチョスのフレンドリーなレシピ。

結論

子供たちと一緒に料理をすることは、子供たちを忙しくさせるだけでなく、料理のスキルを教え、さらには新しい健康的な食べ物を試すことを奨励することにもなります。

上記のレシピのいくつかに子供たちを参加させて、キッチンでおいしいおやつや食事を作るインスピレーションを与えてみてください。

投稿しました : 2024-08-29 10:50

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