15 βασικές τροφές για εύκολη υγιεινή διατροφή όλη την εβδομάδα

Ακολουθήστε το Drugslib

Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Η PlateJoy, Inc. ανήκει και λειτουργεί από την Healthline Media. Ακολουθεί η διαδικασία μας.

Πώς επαληθεύουμε επωνυμίες και προϊόντα. Η

Healthline σάς δείχνει μόνο επωνυμίες και προϊόντα που υποστηρίζουμε.

Η ομάδα μας ερευνά και αξιολογεί διεξοδικά τις προτάσεις που κάνουμε στον ιστότοπό μας. Για να επιβεβαιώσουμε ότι οι κατασκευαστές του προϊόντος τηρούσαν πρότυπα ασφάλειας και αποτελεσματικότητας:
  • Αξιολογούμε τα συστατικά και τη σύνθεση: Έχουν τη δυνατότητα να προκαλέσουν βλάβη;
  • Ελέγξτε όλους τους ισχυρισμούς υγείας: Συμφωνούν με το τρέχον σύνολο επιστημονικών στοιχείων;
  • Αξιολογήστε την επωνυμία: Λειτουργεί με ακεραιότητα και συμμορφώνεται με τη βιομηχανία. βέλτιστες πρακτικές?
    • Κάνουμε την έρευνα για να μπορείτε να βρείτε αξιόπιστα προϊόντα για την υγεία και την ευεξία σας.Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τη διαδικασία ελέγχου.Ήταν χρήσιμο;

    Οι διατροφολόγοι λατρεύουν να κερδίζουν το τύμπανο του προγραμματισμού γευμάτων. Θα ήξερα, είμαι ένας από αυτούς!

    Και ενώ είναι αλήθεια ότι ο προγραμματισμός των γευμάτων σας εκ των προτέρων μπορεί να σας βοηθήσει να τρώτε πιο υγιεινά στον πραγματικό κόσμο, ο προσχεδιασμός του φαγητού της οικογένειάς σας δεν είναι πάντα ρεαλιστικός.

    Αν θέλετε να τρώτε καλά (αλλά δεν έχετε ακόμη κατακτήσει την τέχνη του προγραμματισμού γευμάτων με καρτέλες με χρωματική κωδικοποίηση και αναλυτικές λίστες Pinterest), η απλή τροφοδοσία ενός υγιεινού ντουλαπιού μπορεί να είναι ένα μεγάλο βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση.

    Θέλετε να κάνετε την κουζίνα σας ένα ενιαίο κατάστημα δομικών στοιχείων για το γεύμα; Ρίξτε μια ματιά σε αυτά τα 15 απαραίτητα για εσάς ντουλάπι, ψυγείο και καταψύκτη.

    Ρεβύθια σε κονσέρβα

    <. h3>Προτάσεις προετοιμασίας

    Αν έχετε μια κονσέρβα ρεβίθια, έχετε τη δυνατότητα για κάθε είδους δείπνα (και μεσημεριανά επίσης).

    Στραγγίστε την κονσέρβα και ρίξτε τα μικρά όσπρια σε σούπες ή μαγειρευτά για επιπλέον πρωτεΐνη και φυτικές ίνες. Ή πολτοποιήστε τα με χυμό λεμονιού, φρέσκο ​​άνηθο και σέλινο κομμένο σε κύβους ως γέμιση για περιτύλιγμα. Στη συνέχεια, φυσικά, υπάρχει ο κόσμος των κέικ ρεβιθιών, τάκος με ρεβιθιά και σαλάτες με ρεβίθια για να διαλέξετε.

    Αποθηκεύστε το για αργότερα

    Τα ρεβίθια που έχουν απομείνει μπορούν να διατηρηθούν σε σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο για έως και μια εβδομάδα, ακόμη και να καταψυχθούν. Για καλύτερα αποτελέσματα, στεγνώστε τα ρεβίθια σε κονσέρβα όσο το δυνατόν περισσότερο και μετά τοποθετήστε τα σε ένα ταψί σε μια στρώση στην κατάψυξη. Μόλις καταψυχθούν, αποθηκεύστε τα σε μια σακούλα με φερμουάρ ή σε άλλο αεροστεγές δοχείο.

    Οφέλη για την υγεία

    Παρά την ταπεινή εμφάνισή τους, τα ρεβίθια είναι μια πραγματική δύναμη της διατροφής.

    Ένα φλιτζάνι από τα μαγειρεμένα φασόλια περιέχει 12,5 γραμμάρια φυτικών ινών, 14,5 γραμμάρια πρωτεΐνης και μόλις 4 γραμμάρια λίπους. Έχουν επίσης αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε μαγγάνιο, το οποίο υποστηρίζει την υγεία των οστών, και φυλλικό οξύ, μια βιταμίνη Β που βοηθά στη δημιουργία νέων κυττάρων και στο σχηματισμό του DNA.

    Στηθος κοτόπουλου

    Προτάσεις προετοιμασίας

    Υπάρχει λόγος που το κοτόπουλο έχει το υψηλότερη κατά κεφαλήν διαθεσιμότητα από όλα τα κρέατα στο Η.Π.Α. Είναι ένα από τα αγαπημένα των θαυμαστών για αναρίθμητα γεύματα, όπως stir-fries, σάντουιτς, ζυμαρικά, σούπες, κατσαρόλες και πολλά άλλα.

    Διατηρήστε στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα ως πρωτεΐνη για να φτιάξετε το δείπνο σας. Απλώς προσθέστε ένα δημητριακό ολικής αλέσεως (όπως ρύζι, κινόα ή ζυμαρικά) και ένα λαχανικό (μπρόκολο, πράσινα φασόλια ή καρότα, ίσως;) και το δείπνο είναι σε καλό δρόμο.

    Για να ενισχύσετε τη γεύση, πασπαλίστε το κοτόπουλο σας με βασικά βότανα και μπαχαρικά όπως αποξηραμένο βασιλικό, δεντρολίβανο, ρίγανη ή σκόνη σκόρδου πριν το ψήσετε.

    Φυλάξτε το για αργότερα

    Μας συγχωρείτε ενώ κάνουμε ένα μικρό χορό κοτόπουλου για κοτόπουλο. Απλώς αυτό το κρέας είναι τόσο απλό στη συντήρηση για την παροχή υγιεινών γευμάτων στο δρόμο. Το ωμό στήθος κοτόπουλου μπορεί να καταψυχθεί στην αρχική του συσκευασία (αλλά θα είναι ευκολότερο να αφαιρεθεί μεμονωμένα αν χωρίσετε τα στήθη στα δικά τους πακέτα με φύλλο αλουμινίου).

    Το μαγειρεμένο κοτόπουλο καταψύχεται επίσης εξαιρετικά εύκολα. Απλώς τοποθετήστε το σε ένα αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη για έως και 9 μήνες.

    Οφέλη για την υγεία

    Η υψηλής ποιότητας πλήρης πρωτεΐνη σε αυτήν την επιλογή πουλερικών μπορεί να υποστηρίξει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, να σας βοηθήσει να χτίσετε μυς και να προάγετε την επούλωση των πληγών.

    Καπνιστός σολομός

    Προτάσεις προετοιμασίας

    Τα φιλέτα φρέσκου σολομού απολαμβάνουν άφθονο φόρο τιμής για την ευελιξία τους και τα υγιή λίπη τους, αλλά ο καπνιστός σολομός είναι ένας ακόμα πιο εύκολος τρόπος για υγιεινά γεύματα.

    Επειδή είναι ήδη μαγειρεμένο, φτάνει έτοιμο για εισαγωγή σε περιτυλίγματα (δοκιμάστε έναν συνδυασμό σολομού-λάχανου), σαλάτες και ζυμαρικά. Ο καπνιστός σολομός ταιριάζει ιδιαίτερα με τις γεύσεις λεμονιού, άνηθου, καπνιστή πάπρικα ή τυριού κρέμα.

    Φυλάξτε το για αργότερα

    Επειδή συνήθως ο καπνιστός σολομός διατίθεται σε μικρότερες συσκευασίες, μπορεί να μην έχουν υπολείμματα για αποθήκευση. Εάν το κάνετε, ωστόσο, μπορείτε να το διατηρήσετε σε σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο για 1 εβδομάδα (ή 1 μήνα στην κατάψυξη).

    Οφέλη για την υγεία

    Ακριβώς όπως ο φρέσκος σολομός, ο καπνιστός σολομός περιέχει άφθονα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, γνωστά για τα οφέλη τους για την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου. Έχει επίσης βιταμίνες Α και Ε, αντιοξειδωτικά που δρουν για την καταπολέμηση της φλεγμονής. Απλώς προσέξτε την υψηλή περιεκτικότητά του σε νάτριο των 600-1.200 χιλιοστόγραμμα ανά μερίδα 100 γραμμαρίων.

    Εξαιρετικά σκληρό τόφου

    Προτάσεις προετοιμασίας

    Εάν εξακολουθείτε να είστε στο φράχτη για το τόφου, είναι πιθανό να μην το έχετε δοκιμάσει καλά προετοιμασμένο.

    Πιέζοντας το υγρό από πολύ σφιχτό τόφου, το ετοιμάζετε για απολαυστικά τραγανό τηγάνισμα, καθιστώντας το την τέλεια πρωτεΐνη για stir fries, κάρυ και ασιατικά πιάτα με noodle. Η ουδέτερη γεύση του επιτρέπει να παίρνει την ουσία όποιας σάλτσας ή καρυκεύματος εφαρμόζετε.

    Αποθηκεύστε το για αργότερα

    Έχετε υπολείμματα μετά το pad Thai σας; Το εξαιρετικά σφιχτό τόφου πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο σε σφραγισμένη συσκευασία 5-7 ημέρες ή στην κατάψυξη για 4-6 μήνες.

    Οφέλη για την υγεία

    Μη φοβάστε το fu! Αν και εξακολουθούν να διατηρούνται από μύθους ότι θα αλλάξει τις ορμόνες σας, έρευνα δείχνει ότι το tofu είναι στην πραγματικότητα δυνητικά ευεργετικό για την πρόληψη καρκίνων που σχετίζονται με ορμόνες, όπως ο καρκίνος του μαστού. Εν τω μεταξύ, έχει άφθονη φυτική πρωτεΐνη (17 γραμμάρια ανά μερίδα 3,5 ουγγιών) και πάνω από το 50% της Ημερήσιας Αξίας ασβεστίου.

    Κόκκινες φακές

    Προτάσεις προετοιμασίας

    Όσον αφορά τον χρόνο μαγειρέματος, οι κόκκινες φακές είναι αρκετά μεσαίες, με τυπικούς χρόνους σιγοβρασμού περίπου 20-25 λεπτά. Και παρόλο που θα μπορούσατε να επιλέξετε οποιοδήποτε από τα πολλά χρώματα φακής (συμπεριλαμβανομένου του πράσινου, του κίτρινου, του καφέ και του μαύρου), η κόκκινη ποικιλία έχει μια γήινη γεύση που είναι ήπια και ελαφρώς γλυκιά - ακριβώς για το daal, ένα ινδικό στιφάδο με ντομάτες, κρεμμύδια και μπαχαρικά . (Δοκιμάστε αυτή η συνταγή με τζίντζερ!)

    Αποθηκεύστε το για αργότερα

    Οι μαγειρεμένες φακές μπορούν να είναι συνοδευτικά με τα σοταρισμένα χόρτα της επόμενης ημέρας ή να χρησιμεύσουν ως επικάλυψη με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες για ψητές γλυκοπατάτες. Ή απλώς βάλτε τα στο ψυγείο σε ένα σφραγισμένο δοχείο για 5-7 ημέρες.

    Οφέλη για την υγεία

    Ως μέλος της οικογένειας των pulse, οι φακές έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Ο συνδυασμός φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών τους κάνει φίλους για την υγεία της καρδιάς και έχουν εκπληκτικά υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στο 46 γραμμάρια ανά φλιτζάνι (αποξηραμένα).

    Μακαρόνια ολικής αλέσεως

    Προτάσεις προετοιμασίας

    Για ένα γεύμα της τελευταίας στιγμής, δεν υπάρχει τίποτα σαν ένα κουτί ζυμαρικά. Και αν το κάνετε ένα κουτί με μακαρόνια ολικής αλέσεως, θα λάβετε στιβαρά, λεπτά (αλλά όχι πολύ λεπτά) ζυμαρικά που ταιριάζουν σχεδόν με τα πάντα.

    Χρησιμοποιήστε μακαρόνια ολικής αλέσεως ως βάση για μια μεσογειακή -εμπνευσμένα ζυμαρικά με λιαστές ντομάτες, αγκινάρες και ελιές. Ή αφήστε το να απορροφήσει ένα βάζο ή σπιτικό πέστο, συν φασόλια κανελίνι και φρέσκια ρόκα.

    Φυλάξτε το για αργότερα

    Τα επιπλέον άψητα μακαρόνια ολικής αλέσεως δεν χρειάζονται ειδικές οδηγίες αποθήκευσης, αλλά το μαγειρεμένο είδος πρέπει να διατηρηθεί στο ψυγείο. (Μπορείτε να τα κρατήσετε εκεί για 3-5 ημέρες.) Τα μαγειρεμένα ζυμαρικά μπορούν επίσης να καταψυχθούν, αλλά μπορεί να βγουν χυλώδη όταν ξαναζεσταθούν.

    Οφέλη για την υγεία

    Τα μακαρόνια ολικής αλέσεως έχουν αρκετά μεγάλη ποσότητα. δόση φυτικών ινών, η οποία βοηθά στη ρύθμιση της πέψης, μπορεί να προάγει τη διατήρηση υγιούς βάρους και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης.

    Κινόα

    Προτάσεις προετοιμασίας

    Όταν χρειάζεστε ένα δημητριακό σε κατσαρόλα, τηγανητό ή σαλάτα με δημητριακά, δοκιμάστε αφράτη κινόα με ξηρούς καρπούς. Κάνει μια ωραία αλλαγή από το συνηθισμένο ρύζι. Απλώς βράστε την κινόα σε αναλογία 1:2 με νερό ή ζωμό και μετά σιγοβράστε για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει.

    Φυλάξτε την για αργότερα

    Μόλις μαγειρέψετε και αφρατεψετε την κινόα για ένα γεύμα, μπορεί να συνεχίσει να παρέχει υδατάνθρακες και σε άλλα γεύματα. Αποθηκεύστε το στο ψυγείο σε σφραγισμένο δοχείο για έως και 1 εβδομάδα και τραβήξτε το έξω όποτε είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε ξανά στη σαλάτα (όπως αυτό το εντυπωσιακά φρουτώδες) ή γεμιστά κολοκυθάκια σχάρας.

    Οφέλη για την υγεία

    Διαλέξτε τα πολυάριθμα οφέλη της κινόα για την υγεία! Οι φυτικές του ίνες βοηθούν να σας κρατάτε χορτάτους, μπορούν να προάγουν την απώλεια βάρους και προάγουν την υγιή κίνηση του εντέρου. Έπειτα, υπάρχει η σημαντική περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες, τα αντιφλεγμονώδη φλαβονοειδή του και τα υψηλά επίπεδα μαγνησίου, μαγγανίου, χαλκού και άλλων μικροθρεπτικών συστατικών.

    Βρώμη γρήγορου μαγειρέματος

    Προτάσεις προετοιμασίας

    Στην προσπάθειά σας να εφοδιάσετε το ντουλάπι σας για υγιεινά γεύματα, μην ξεχνάτε το πρωινό! Σε λιγότερο από 2 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων, η βρώμη γρήγορου ψησίματος γίνεται μια παλέτα για πρωινά πρόσθετα όπως μπανάνα σε φέτες, φυστικοβούτυρο, βατόμουρα, πεπίτες ή σκόνη πρωτεΐνης. Δεν χρειάζεται ποτέ να είναι όμοια δύο μπολ.

    Αποθηκεύστε το για αργότερα

    Ένα μπολ με πλιγούρι βρώμης που περίσσεψε δεν είναι πιθανό να είναι ελκυστικό την επόμενη μέρα — αλλά ακόμη και μια μικρή ποσότητα επιπλέον ξηρής βρώμης γρήγορου ψησίματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σωστά. Πασπαλίστε λίγο σε μάφιν ή προσθέστε το σε φραντζόλα κρέατος για σκληρότητα.

    Οφέλη για την υγεία

    Η βρώμη παίρνει τη θέση της στο πάνθεον των λεγόμενων «υπερτροφών» για καλό λόγο. Οι διαλυτές ίνες τους έχουν συνδεθεί με μείωσε τη χοληστερόλη, ενώ η βήτα γλυκάνη τους μπορεί να βοηθήσει σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα. Εν τω μεταξύ, δίαιτες πλούσιες σε δημητριακά ολικής αλέσεως (όπως η βρώμη) ενδέχεται να μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.

    Ζωμός με κόκαλα

    Προτάσεις προετοιμασίας

    Λαχανικά, κοτόπουλο, μοσχάρι — δεν είστε σίγουροι ποιο ζωμό να επιλέξετε; Μπορεί να θέλετε να δοκιμάσετε ζωμό από κόκαλα, μια επιλογή για όλες τις χρήσεις που ταιριάζει καλά με όλα τα είδη γεύσεων. (Αν και όλα είναι φτιαγμένα από κόκαλα ζώων, μερικοί ζωμοί οστών είναι επίσης γεμάτοι με προσθήκες όπως βότανα, μπαχαρικά και λαχανικά.)

    Ο ζωμός από κόκαλο μπορεί να δημιουργήσει χορταστικές σούπες και αλμυρές σάλτσες και είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο νερό για το μαγείρεμα ρυζιού και κινόα. Μη διστάσετε να το αντικαταστήσετε σε συνταγές που απαιτούν άλλους τύπους ζωμού, όπως σούπα τάκο βοδινού, κοτόπουλο a la king ή ακόμα και mac and cheese.

    Αποθηκεύστε το για αργότερα

    Μετά το άνοιγμα, μπορείτε να διατηρήσετε το ζωμό των οστών στην αρχική του συσκευασία στο ψυγείο για 4-5 ημέρες. Ή καταψύξτε το ρίχνοντάς το σε παγοθήκες για εύκολες μικρές μερίδες.

    Πλεονεκτήματα για την υγεία

    Αν και ο ζωμός από κόκαλα μπορεί να μην είναι η θαυματουργή τροφή που ισχυρίζονται μερικοί άνθρωποι, έχει υπόσχεση για προώθηση υγεία.

    Επειδή φτιάχνεται με το βράσιμο των οστών ζώων, περιέχει κολλαγόνο, γλυκοζαμίνη και χονδροϊτίνη,που θα μπορούσε να μειώσει τον πόνο στις αρθρώσεις. Άλλα πιθανά οφέλη περιλαμβάνουν βελτιώσεις στην πεπτική υγεία, τον ύπνο και τη λειτουργία του εγκεφάλου.

    Γλυκοπατάτες

    Προτάσεις προετοιμασίας

    Η γήινη γεύση της γλυκοπατάτας συνδυάζεται καλά με μπαχαρικά όπως κανέλα, μοσχοκάρυδο και τζίντζερ και η γαστρονομική τους ευελιξία λάμπει στην παγκόσμια κουζίνα, από μεξικάνικα έως ινδικά πιάτα. Προσθέστε μαγειρεμένες γλυκοπατάτες σε κύβους σε tacos, κάρυ ή ζυμαρικά. Ή βάλτε τα στο φούρνο ολόκληρα ως ένα αξιόπιστο ψημένο συνοδευτικό.

    Φυλάξτε το για αργότερα

    Σε μια σακούλα με φερμουάρ, οι πουρές γλυκοπατάτας που έχουν απομείνει θα διατηρηθούν στο ψυγείο για 3-5 ημέρες. Φυλάξτε τα για μια νέα, θρεπτική προσθήκη σε smoothies ή μάφιν.

    Οφέλη για την υγεία

    Το άφθονο κάλιο στις γλυκοπατάτες κρατά τα νεύρα και τους μύες να λειτουργούν σωστά, ενώ οι διαλυτές ίνες τους βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και σταθερό σάκχαρο στο αίμα.

    Κατεψυγμένο σπανάκι

    Προτάσεις προετοιμασίας

    Η διατήρηση μιας σακούλας σπανάκι στην κατάψυξη είναι μια ασφαλής διαδρομή για υγιεινά, εύκολα γεύματα. Τα πιάτα με αυγά όπως η κις και οι φριτάτες, τα λαζάνια με σπανάκι, ακόμα και τα smoothies περιμένουν όλα τα λαχανικά των κατεψυγμένων λαχανικών.

    Φυλάξτε το για αργότερα

    Το κατεψυγμένο σπανάκι που έχει μαγειρευτεί μπορεί να μείνει. στο ψυγείο για 3-5 ημέρες.

    Οφέλη για την υγεία

    Το σπανάκι είναι διάσημο για τα υψηλά επίπεδα σιδήρου του, το μέταλλο που βοηθά στην οξυγόνωση του αίματος. Αλλά είναι επίσης αρκετά πλούσιο σε φυτικές ίνες και στα αντιοξειδωτικά λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, που υποστηρίζουν την υγεία των ματιών.

    Ντομάτες σταφυλιού

    Προτάσεις προετοιμασίας

    Πίτσα, ζυμαρικά, σαλάτες — οι φρέσκες ντομάτες μπαίνουν σε τόσα πολλά αγαπημένα γεύματα. Η διατήρηση μικρότερων ντοματών σταφυλιού σάς επιτρέπει να δημιουργήσετε τις αγαπημένες σας ντομάτες με λιγότερο κόψιμο σε φέτες και σε κύβους.

    Αποθηκεύστε το για αργότερα

    Ένας νόστιμος τρόπος για να κρεμάσετε ακόμα περισσότερο τις ντομάτες που περισσεύουν: Ψήστε τις! Ψήστε τα φρούτα με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι στους 400°F για περίπου 40 λεπτά, ανακατεύοντας μέχρι τη μέση.

    Οι εκτιμήσεις ποικίλλουν ανάλογα με το πόσο καιρό θα διατηρηθούν οι ψητές ντομάτες στο ψυγείο (ορισμένοι λένε έως 2 εβδομάδες). Χρησιμοποιήστε τις αισθήσεις σας για να αξιολογήσετε αν εξακολουθούν να είναι κατάλληλες για χρήση.

    Οφέλη για την υγεία

    Οι ντομάτες σταφυλιού είναι ένα καλά στρογγυλεμένο φρούτο με περισσότερους από έναν τρόπους! Περιέχουν το αντιοξειδωτικό λυκοπένιο, διάσημο για το ρόλο του στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και καρκίνου. Επιπλέον, αποτελούν σημαντική πηγή φυλλικού οξέος, καλίου και βιταμινών C και K.

    Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

    Προτάσεις προετοιμασίας

    Πόσες συνταγές ξεκινούν με λίγο ελαιόλαδο; Πάρα πολλά για να αναφέρουμε - αλλά θα αναφέρουμε μερικά! Οι νόστιμες ιδέες για το EVOO περιλαμβάνουν σάλτσες ντιπ (όπως αυτή η κατηγορία ντιπ με σκόρδο λάχανο και σπανάκι), ένα χασίς για το δείπνο (όπως αυτό με παστράμι), ή ένα ορεκτικό crostini.

    Αποθηκεύστε το. για αργότερα

    Όσον αφορά την αποθήκευση ελαιολάδου, πρέπει πραγματικά να γνωρίζετε μόνο ένα πράγμα: Διατηρήστε το λάδι σε δροσερό, σκοτεινό μέρος σε ένα σκοτεινό ή αδιαφανές μπουκάλι. Θα παραμείνει καλό για έως και 2 χρόνια.

    Οφέλη για την υγεία

    Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (MUFA) του ελαιολάδου προσφέρουν πολλά για την υγεία. Η έρευνα έχει συσχετίσει την κατανάλωση MUFA με μειωμένος κίνδυνος συνολικής θνησιμότητας, θνησιμότητας από καρδιαγγειακά νοσήματα, καρδιαγγειακά συμβάματα και εγκεφαλικό. Δεν είναι περίεργο που το EVOO αποτελεί βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής που είναι υγιεινό για την καρδιά!

    Κρεμμύδια

    Προτάσεις προετοιμασίας.

    Τα κρεμμύδια ισοδυναμούν με μια αλμυρή ενίσχυση της γεύσης σχεδόν σε οποιαδήποτε συνταγή. Τα σοτάρετε σε λίγο ελαιόλαδο ως βάση για το ρύζι πιλάφι ή τη γαλλική κρεμμυδόσουπα ή συμπεριλάβετε την καραμελωμένη τους γλυκύτητα σε ένα μείγμα από ψητά λαχανικά.

    Φυλάξτε το για αργότερα

    Τα κρεμμύδια θα τα βάλετε. κρατήστε τον στον πάγκο για εβδομάδες, αλλά αφού αφαιρέσετε το δέρμα τους και τα κόψετε σε φέτες, είναι καλύτερο να τα αποθηκεύσετε σε μια σακούλα με φερμουάρ ή σε άλλο σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο. Τα υπολείμματα μπορούν να γαρνίρουν χάμπουργκερ, φαλάφελ ή τυλιχτά.

    Οφέλη για την υγεία

    Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι τα κρεμμύδια έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες, συμβάλλοντας στην προστασία σας από λοιμώξεις.

    Μήλα

    Προτάσεις προετοιμασίας

    Τα μήλα είναι εδώ και πολύ καιρό μια βασική συσκευασία για μεσημεριανό γεύμα, αλλά το μεσημεριανό γεύμα δεν είναι το μόνο γεύμα για το οποίο είναι καλό. Σκεφτείτε το κομμένο μήλο ως πρόσθετο πλιγούρι βρώμης, τηγανίστε μήλα για να συμπληρώσετε τις χοιρινές μπριζόλες ή φτιάξτε μια γρήγορη φρουτοσαλάτα για να συνοδεύσετε το πρωινό για δείπνο.

    Φυλάξτε το για αργότερα

    Ένα από τα κορυφαία σημεία πώλησης των μήλων είναι η μακροζωία τους. Στο ψυγείο, μπορούν να διαρκέσουν έως και 6 εβδομάδες!

    Οφέλη για την υγεία

    Οι βιταμίνες C, το κάλιο, οι φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά όπως η κερκετίνη, η κατεχίνη και το χλωρογενικό οξύ σημαίνει ότι τα μήλα είναι ευεργετικά για τη συνολική υγεία. Μελέτες έχουν συσχετίσει την κατανάλωση τους με μειωμένο ΔΜΣ, κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου, διαβήτη τύπου 2, συνολική θνησιμότητα.

    Takeaway

    Όταν έχετε υγιεινά εργαλεία στη διάθεσή σας, μπορείτε να συνδυάζετε γεύματα που απαιτούν ελάχιστη προσπάθεια και να σας χορταίνουν με υγιεινά θρεπτικά συστατικά. Προμηθευτείτε την κουζίνα με αυτά τα 15 βασικά στοιχεία για να αφαιρέσετε την πνευματική γυμναστική από την ώρα του φαγητού.

    Η Sarah Garone είναι διατροφολόγος, ανεξάρτητος συγγραφέας και food blogger. Βρείτε ότι μοιράζεται τις απλές διατροφικές πληροφορίες της στο A Love Letter στο Food ή ακολουθήστε την στο Twitter.

    Δημοσιεύτηκε : 2024-05-28 14:36

    Διαβάστε περισσότερα

    Αποποίηση ευθυνών

    Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

    Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

    Δημοφιλείς λέξεις-κλειδιά