일주일 내내 쉽게 건강한 식생활을 할 수 있는 15가지 주요 식품
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브랜드와 제품을 조사하는 방법
Healthline은 우리가 지지하는 브랜드와 제품만을 보여줍니다.
저희 팀은 당사 사이트에서 제공하는 권장 사항을 철저히 연구하고 평가합니다. 제품 제조업체가 안전 및 유효성 표준을 다루었음을 확인하기 위해 우리는 다음을 수행합니다.영양학자들은 식사 계획을 짜는 것을 좋아합니다. 나는 그들 중 하나라는 것을 알고 있습니다!
미리 식사를 계획하는 것이 현실 세계에서 더욱 건강한 식습관에 도움이 되는 것은 사실이지만, 가족의 음식을 미리 계획하는 것이 항상 현실적인 것은 아닙니다.
잘 먹고 싶지만 색상으로 구분된 탭과 항목별 Pinterest 목록을 사용하여 식사 계획을 세우는 기술을 아직 익히지 못했다면 건강한 식료품 저장실을 비축하는 것만으로도 올바른 방향으로 나아가는 큰 진전이 될 수 있습니다.
주방을 식사 시간의 원스톱 상점으로 만들고 싶으십니까? 몸에 좋은 식료품 저장실, 냉장고, 냉동고 필수품 15가지를 살펴보세요.
통조림 병아리콩
준비 제안
병아리콩 한 캔만 있으면 모든 종류의 저녁 식사(점심 식사도 가능)를 만들 수 있습니다.
캔의 물기를 빼고 작은 콩과 식물을 수프나 스튜에 넣어 단백질과 섬유질을 보충하세요. 아니면 레몬즙, 신선한 딜, 잘게 썬 셀러리와 함께 으깨서 포장용 충전재로 사용하세요. 물론 병아리콩 케이크, 병아리콩 타코, 병아리콩 샐러드 중에서 선택할 수 있습니다.
나중에 저장하세요
남은 병아리콩은 밀봉된 용기에 담아 냉장고에 최대 일주일 동안 보관할 수 있으며 냉동 보관할 수도 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 통조림 병아리콩을 최대한 건조시킨 다음 베이킹 시트에 단층으로 올려 냉동실에 넣으세요. 냉동한 후에는 지퍼백이나 기타 밀폐 용기에 보관하세요.
건강상 이점
병아리콩은 보잘것없어 보이지만 진정한 영양의 원천입니다.
요리된 콩 1컵에는 섬유질 12.5g, 단백질 14.5g, 지방 4g이 들어 있습니다. 또한 뼈 건강을 지원하는 망간과 새로운 세포를 생성하고 DNA를 형성하는 데 도움이 되는 비타민 B인 엽산이 상당히 많이 함유되어 있습니다.
닭가슴살
준비 제안
닭고기에 1인당 이용 가능량이 가장 높음 미국 볶음밥, 샌드위치, 파스타, 수프, 캐서롤 등 수많은 식사로 팬들이 가장 좋아하는 메뉴입니다.
뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살을 단백질로 섭취하여 저녁 식사를 준비하세요. 통곡물(쌀, 퀴노아, 파스타 등)과 야채(브로콜리, 강낭콩, 당근 등)를 추가하기만 하면 저녁 식사가 준비됩니다.
풍미를 더하려면 요리하기 전에 닭고기에 말린 바질, 로즈마리, 오레가노, 마늘 가루 등 식품 저장실의 주요 허브와 향신료를 뿌리세요.
나중에 저장하세요.
치킨에 맞춰 닭춤을 추는 동안 죄송합니다. 이 고기는 길에서 건강한 식사를 제공하기 위해 보존하기가 매우 간단합니다. 생 닭 가슴살은 원래 포장 그대로 냉동할 수 있습니다. 하지만 가슴살을 호일 봉지에 담아 따로 분리하면 개별적으로 꺼내기가 더 쉽습니다.
요리된 닭고기도 냉동하기가 매우 쉽습니다. 밀폐용기에 담아 냉동실에 넣어두면 최대 9개월 동안 보관 가능합니다.
건강상의 이점
이 가금류 제품에 포함된 고품질 완전 단백질은 면역 체계를 지원하고, 근육을 키우며, 상처 치유를 촉진할 수 있습니다.
훈제 연어
준비 제안
신선한 연어 필레는 다양한 용도와 건강한 지방으로 많은 사랑을 받지만 훈제 연어는 건강한 식사를 위한 훨씬 쉬운 방법입니다.
이미 조리되었기 때문에 랩(연어-케일 콤보 시도), 샐러드, 파스타에 넣을 수 있는 상태로 도착합니다. 훈제 연어는 특히 레몬, 딜, 스모키 파프리카 또는 크림 치즈 맛과 잘 어울립니다.
나중을 위해 보관해 두세요.
훈제 연어는 일반적으로 더 작은 포장으로 나오므로, 먹지 않을 수도 있습니다. 저장할 것이 남았습니다. 하지만 그렇게 하면 밀봉된 용기에 담아 냉장고에 1주일(또는 냉동실에 1개월) 보관할 수 있습니다.
건강상의 이점
신선한 연어와 마찬가지로 훈제 연어에도 심장과 뇌 건강에 좋은 것으로 알려진 오메가-3 지방산이 많이 함유되어 있습니다. 염증을 퇴치하는 항산화제인 비타민 A와 E도 함유되어 있습니다. 100그램당 600~1,200밀리그램이라는 높은 나트륨 함량을 조심하세요.
매우 단단한 두부
준비 제안
아직 두부에 대해 고민 중이라면 아직 두부에 대해 잘 준비하지 못했을 수도 있습니다.
딱딱한 두부에서 액체를 짜내면 바삭바삭한 팬에 튀길 수 있어 볶음 요리, 카레, 아시아 국수 요리에 완벽한 단백질이 됩니다. 중성적인 맛 덕분에 어떤 소스나 조미료를 바르든 그 본질을 흡수할 수 있습니다.
나중을 위해 저장해 두세요.
팟타이를 먹고 남은 음식이 있나요? 아주 단단한 두부는 밀봉된 포장으로 냉장고에 5~7일, 냉동실에 4~6개월 동안 보관해야 합니다.
건강상의 이점
'푸!'를 두려워하지 마세요! 호르몬이 변화할 것이라는 통념에 여전히 사로잡혀 있지만 연구에 따르면 두부는 실제로 유방암과 같은 호르몬 관련 암을 예방하는 데 잠재적으로 유익한 것으로 나타났습니다. 동시에 식물성 단백질도 풍부하게 함유하고 있습니다(17그램/3.5온스 제공량) 및 일일 칼슘 섭취량의 50% 이상을 함유하고 있습니다.
빨간 렌즈콩
준비 제안
요리 시간 측면에서 빨간색 렌즈콩은 상당히 중간 정도입니다. 일반적인 끓이는 시간은 약 20~25분입니다. 다양한 렌즈콩 색상(녹색, 노란색, 갈색, 검은색 포함) 중 하나를 선택할 수 있지만 빨간색 품종은 순하고 약간 달콤한 흙향이 납니다. 토마토, 양파, 향신료를 넣은 인도 스튜인 달(daal)에 딱 맞습니다. . ( 이 생강 레시피!)
나중을 위해 저장
익힌 렌즈콩은 다음날 볶은 채소와 함께 먹거나 구운 고구마에 섬유질이 풍부한 토핑으로 사용할 수 있습니다. 아니면 밀봉된 용기에 담아 5~7일 동안 냉장 보관하세요.
건강상의 이점
콩류에 속하는 렌즈콩은 건강상의 이점이 풍부합니다. 섬유질과 항산화제가 혼합되어 있어 심장 건강에 좋은 친구가 되며 컵당 46g(건조).
통밀 스파게티
준비 제안
막판 저녁 식사로 파스타 한 상자만큼 좋은 것은 없습니다. 그리고 통밀 스파게티 한 상자를 만들면 거의 모든 음식과 잘 어울리는 튼튼하고 얇은(너무 얇지는 않은) 국수를 얻을 수 있습니다.
통밀 스파게티를 지중해 요리의 베이스로 사용하세요 - 햇볕에 말린 토마토, 아티초크, 올리브가 들어간 파스타입니다. 아니면 병에 담은 페스토나 직접 만든 페스토, 카넬리니 콩, 신선한 루콜라를 흠뻑 적셔보세요.
나중에 저장하세요
조리하지 않은 통밀 스파게티는 특별한 보관 지침이 필요하지 않지만 조리된 스파게티는 냉장 보관해야 합니다. (3~5일 동안 보관할 수 있습니다.) 익힌 파스타는 냉동해도 되지만 재가열하면 흐물해질 수 있습니다.
건강상의 이점
통밀 스파게티는 소화 조절에 도움이 되는 섬유질을 섭취하면 건강한 체중 유지를 촉진하고 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
퀴노아
준비 제안
캐서롤, 볶음 요리 또는 곡물 샐러드에 곡물이 필요할 때 푹신하고 고소한 퀴노아를 시도해 보세요. 일반적인 쌀과는 좋은 변화를 가져옵니다. 퀴노아를 물이나 육수와 1:2 비율로 끓인 후 약 20분간 또는 부드러워질 때까지 끓입니다.
나중에 보관하세요
퀴노아를 요리하고 부풀린 후에는 한 끼 식사 후에 다른 식사에도 탄수화물 물질을 제공할 수 있습니다. 밀봉된 용기에 담아 냉장고에 최대 1주일 동안 보관했다가 샐러드에 재사용할 준비가 될 때마다 꺼내세요(예:이 흥미로운 과일) 또는 속을 채운 구운 호박.
건강상의 이점
퀴노아의 수많은 건강상의 이점을 선택해 보세요! 섬유질은 포만감을 유지하고 체중 감소를 촉진하며 건강한 배변을 촉진합니다. 그 다음에는 상당한 단백질 함량, 항염증성 플라보노이드, 높은 수준의 마그네슘, 망간, 구리 및 기타 미량 영양소가 있습니다.
빠르게 익히는 귀리
준비 제안
건강한 식사를 위해 식료품 저장실을 비축하는 과정에서 아침 식사를 잊지 마세요! 전자레인지에서 2분 안에 빠르게 조리되는 귀리는 얇게 썬 바나나, 땅콩 버터, 블루베리, 페피타 또는 단백질 파우더와 같은 아침 추가 식품의 팔레트가 됩니다. 두 그릇이 똑같을 필요는 없습니다.
나중을 위해 저장하세요
남은 오트밀 한 그릇은 다음 날에는 별로 도움이 되지 않을 것입니다. 하지만 소량의 건조된 즉석 조리 귀리라도 유용하게 사용할 수 있습니다. 머핀에 뿌리거나 미트로프에 첨가하면 견고해집니다.
건강상의 이점
귀리가 소위 '슈퍼푸드'의 대열에 오르는 데에는 그럴 만한 이유가 있습니다. 수용성 섬유질은 콜레스테롤 감소, 베타 글루칸은 혈당을 안정시킵니다. 한편, 통곡물(예: 귀리)이 풍부한 식단은 대장암 위험을 낮춰줍니다.
사골육수
준비 제안
채소, 닭고기, 쇠고기 — 어떤 국물을 선택해야 할지 모르시나요? 모든 종류의 맛과 잘 어울리는 다용도 선택인 뼈 국물을 맛보고 싶을 수도 있습니다. (모두 동물의 뼈로 만들어지지만 일부 뼈 국물에는 허브, 향신료, 야채 등을 첨가하기도 합니다.)
사골 국물은 풍성한 수프와 맛있는 소스를 만들 수 있으며 물을 대체할 수 있는 훌륭한 대안입니다. 쌀과 퀴노아 요리용. 쇠고기 타코 수프, 치킨 알라 킹 또는 맥앤치즈도 가능합니다.
나중을 위해 저장하세요
개봉 후 사골육수는 원래 포장 그대로 냉장고에 4~5일 보관 가능합니다. 또는 얼음틀에 부어 얼려 간편하게 조금씩 드실 수도 있습니다.
건강상의 이점
사골육수는 일부 사람들이 주장하는 기적의 음식이 아닐 수도 있지만 건강 증진 효과가 있습니다. 건강.
동물의 뼈를 끓여서 만들기 때문에 콜라겐, 글루코사민, 콘드로이틴이 함유되어 있습니다.관절 통증을 줄일 수 있습니다. 다른 잠재적인 이점으로는 소화기 건강, 수면, 뇌 기능 개선이 있습니다.
고구마
준비 제안
고구마의 소박한 풍미는 계피, 육두구, 생강과 같은 향신료와 잘 어울리며, 요리의 다양성은 멕시코 요리부터 인도 요리까지 전 세계 요리에서 빛을 발합니다. 조리된 깍둑썰기한 고구마를 타코, 카레 또는 파스타에 추가하세요. 아니면 오븐에 통째로 넣어서 믿을 수 있는 구운 반찬으로 사용하세요.
나중에 저장하세요
남은 으깬 고구마를 지퍼백에 담아 냉장고에 3~5일 동안 보관할 수 있습니다. 스무디나 머핀에 새롭고 영양가 있는 첨가물을 추가하기 위해 아껴두세요.
건강상의 이점
고구마에 들어 있는 풍부한 칼륨은 신경과 근육의 적절한 활성화를 유지하는 동시에 수용성 섬유질은 콜레스테롤을 낮추고 혈당을 일정하게 유지하세요.
냉동 시금치
준비 제안
시금치 한 봉지를 냉동고에 보관하는 것은 건강하고 쉬운 식사를 위한 확실한 방법입니다. 키슈, 프리타타, 시금치 라자냐, 스무디 등의 달걀 요리는 모두 냉동 채소의 야채 맛을 기다리고 있습니다.
나중을 위해 보관
익힌 냉동 시금치는 그대로 보관할 수 있습니다. 3~5일 동안 냉장 보관하세요.
건강상의 이점
시금치는 혈액에 산소를 공급하는 데 도움이 되는 미네랄인 철분 함량이 높은 것으로 유명합니다. 하지만 눈 건강에 도움이 되는 섬유질과 항산화제인 루테인, 제아잔틴이 상당히 많이 함유되어 있습니다.
포도 토마토
준비 제안
피자, 파스타, 샐러드 등 신선한 토마토는 가장 사랑받는 다양한 식사에 사용됩니다. 작은 방울토마토를 손에 두면 썰거나 깍둑썰기하는 일을 덜하면서 토마토 같은 마음에 드는 토마토를 만들 수 있습니다.
나중을 위해 저장하세요
남은 포도 토마토를 더 오래 보관할 수 있는 맛있는 방법 중 하나: 굽는 것입니다! 올리브 오일을 살짝 뿌리고 소금과 후추를 뿌려 400°F에서 약 40분 동안 중간쯤 저어주며 과일을 굽습니다.
구운 토마토가 냉장고에 얼마나 오래 보관되는지에 따라 추정치는 다양합니다. 최대 2주). 감각을 사용하여 여전히 사용하기에 좋은지 평가하세요.
건강상의 이점
포도 토마토는 여러 면에서 다재다능한 과일입니다! 여기에는 심장병과 암의 위험을 줄이는 역할로 유명한 항산화제인 리코펜이 함유되어 있습니다. 또한 엽산, 칼륨, 비타민 C와 K의 중요한 공급원이기도 합니다.
엑스트라 버진 올리브 오일 a>준비 제안 올리브 오일을 살짝 뿌려서 시작하는 레시피는 몇 개나 되나요? 언급하기에는 너무 많지만 몇 가지만 나열하겠습니다! EVOO를 위한 맛있는 아이디어에는 디핑 소스(이 마늘향이 나는 케일과 시금치 딥), 저녁 시간 해시(예: 파스트라미가 포함된 것) 또는 맛있는 크로스티니.저장하세요 나중에 올리브 오일을 보관할 때 한 가지만 알아두면 됩니다. 즉, 오일을 어둡거나 불투명한 병에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것입니다. 최대 2년 동안 좋은 상태를 유지합니다.건강상의 이점 올리브 오일의 단일불포화지방산(MUFA)은 건강에 많은 이점을 제공합니다. 연구에서는 MUFA 소비와 관련이 있습니다. 전체 사망률, 심혈관 질환 사망률, 심혈관 질환 및 뇌졸중의 위험이 감소합니다. EVOO가 심장 건강에 좋은 지중해식 식단의 필수 요소인 것은 당연합니다!양파준비 제안 양파는 거의 모든 조리법에서 풍미를 더해주는 역할을 합니다. 라이스 필라프나 프렌치 양파 수프의 기초로 약간의 올리브 오일에 볶거나 구운 야채 혼합물에 캐러멜 처리된 단맛을 첨가하세요.나중에 저장하세요 양파는 몇 주 동안 조리대 위에 보관하세요. 하지만 껍질을 제거하고 얇게 썬 후에는 지퍼백이나 다른 밀봉 용기에 담아 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 남은 음식으로 햄버거, 팔라펠, 랩을 장식할 수 있습니다.건강상의 이점 일부 연구에 따르면 양파에는 항균 특성이 있어 감염으로부터 보호하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.사과 준비 제안 사과는 오랫동안 도시락의 필수품이었지만 점심이 사과의 유일한 식사는 아닙니다. 잘게 썬 사과를 오트밀에 추가하거나, 사과를 볶아 돼지갈비와 곁들여 먹거나, 간단한 과일 샐러드를 만들어 아침 식사와 함께 저녁 식사에 곁들여 보세요.나중에 저장하세요 사과의 가장 큰 판매 포인트 중 하나는 수명이 길다는 점입니다. 냉장고에 보관하면 최대 6주까지 보관할 수 있습니다!건강상의 이점 비타민 C, 칼륨, 섬유질과 케르세틴, 카테킨, 클로로겐산과 같은 항산화제가 함유되어 있어 사과는 유익합니다. 전반적인 건강을 위해. 연구에서는 이를 섭취하면 BMI, 심혈관 질환 위험, 제2형 당뇨병, 전체 사망률이 감소하는 것으로 나타났습니다.테이크어웨이 건강에 좋은 도구가 있으면 최소한의 노력으로 식사를 준비하고 건강에 좋은 영양분을 채울 수 있습니다. 식사 시간에 정신력을 집중할 수 있도록 주방에 다음 15가지 기본 사항을 준비하세요. Sarah Garone은 영양사이자 프리랜서 작가이자 음식 블로거입니다. 러브레터에서 그녀가 공유하는 현실적인 영양 정보를 찾아보세요. Food로 이동하거나 트위터.
게시됨 : 2024-05-28 14:36
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