15 основных продуктов, которые облегчат здоровое питание на протяжении всей недели

Следите за Drugslib на

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. PlateJoy, Inc. принадлежит и управляется Healthline Media. Вот наш процесс.

Как мы проверяем бренды и продукты

Healthline показывает только те бренды и продукты, за которыми мы поддерживаем.

Наша команда тщательно исследует и оценивает рекомендации, которые мы даем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукции соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:
  • Оцениваем ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
  • Проверьте все заявления о вреде для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
  • Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли отраслевым стандартам лучшие практики?
    • Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.Узнайте больше о нашем процессе проверки.Было ли это полезно?

    Диетологи любят бить в барабан планирования еды. Я бы знал, я один из них!

    И хотя это правда, что планирование питания заранее может помочь вам питаться более здоровой пищей в реальном мире, предварительное планирование питания вашей семьи не всегда реалистично.

    Если вы хотите хорошо питаться (но еще не овладели искусством планирования еды с помощью цветных вкладок и подробных списков Pinterest), простое снабжение здоровой кладовой может стать большим шагом в правильном направлении.

    Хотите превратить свою кухню в универсальный магазин строительных блоков для приема пищи? Обратите внимание на эти 15 полезных вещей для кладовой, холодильника и морозильника.

    Консервированный нут

    Предложения по подготовке

    Если у вас есть банка нута, у вас есть заготовка для всевозможных ужинов (и обедов тоже).

    Слейте воду из банки и добавьте небольшие бобовые в супы или тушеные блюда, чтобы получить больше белка и клетчатки. Или разомните их с лимонным соком, свежим укропом и нарезанным кубиками сельдереем в качестве начинки для обертки. И, конечно же, на выбор есть целый мир нутовых пирожных, тако из нута и салатов из нута.

    Сохраните это на потом

    Остаток нута можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до недели или даже заморозить. Для достижения наилучших результатов высушите консервированный нут как можно лучше, а затем поместите его на противень в один слой в морозильную камеру. После замораживания храните его в пакете с застежкой-молнией или в другом герметичном контейнере.

    Польза для здоровья

    Несмотря на скромный внешний вид, нут является настоящим источником питательных веществ.

    Одна чашка вареной фасоли содержит 12,5 граммов клетчатки, 14,5 граммов белка и всего 4 грамма жира. В них также довольно много марганца, который поддерживает здоровье костей, и фолиевой кислоты, витамина B, который помогает создавать новые клетки и формировать ДНК.

    Куриная грудка

    Советы по приготовлению

    Есть причина, по которой курица имеет самая высокая доступность мяса на душу населения среди всех видов мяса в мире США. Это любимое блюдо фанатов благодаря бесчисленным блюдам, включая жаркое, сэндвичи, пасту, супы, запеканки и многое другое.

    Держите под рукой куриные грудки без костей и кожи в качестве белка, из которого можно приготовить ужин. Просто добавьте цельнозерновые продукты (например, рис, киноа или макароны) и овощи (например, брокколи, зеленую фасоль или морковь?), и ужин уже готов.

    Для усиления вкуса перед приготовлением посыпьте курицу основными травами и специями, такими как сушеный базилик, розмарин, орегано или чесночный порошок.

    Сохраните на будущее

    Прошу прощения, мы потанцуем для курицы небольшой танец. Просто это мясо так легко сохранить, чтобы можно было употреблять здоровую еду в будущем. Сырую куриную грудку можно заморозить в оригинальной упаковке (но ее будет легче вынимать по отдельности, если разложить грудки по отдельным пакетам из фольги).

    Приготовленную курицу также очень легко заморозить. Просто поместите его в герметичный контейнер в морозильную камеру на срок до 9 месяцев.

    Польза для здоровья

    Высококачественный полноценный белок в этой домашней птице может поддержать вашу иммунную систему, помочь вам нарастить мышечную массу и способствовать заживлению ран.

    Копченый лосось

    Советы по приготовлению

    Филе свежего лосося пользуется большой популярностью за свою универсальность и полезные жиры, но копченый лосось — еще более простой путь к здоровому питанию.< /п>

    Поскольку он уже приготовлен, его можно добавлять в обертки (попробуйте сочетание лосося и капусты), салаты и пасты. Копченый лосось особенно хорошо сочетается со вкусом лимона, укропа, дымной паприки или сливочного сыра.

    Сохраните на потом

    Поскольку копченый лосось обычно продается в упаковках меньшего размера, вы можете не делать этого. есть остатки, которые нужно сохранить. Однако если вы это сделаете, вы можете хранить его в закрытом контейнере в холодильнике в течение 1 недели (или 1 месяца в морозильной камере).

    Польза для здоровья

    Как и свежий лосось, копченый лосось содержит большое количество жирных кислот омега-3, известных своей пользой для здоровья сердца и мозга. В нем также есть витамины А и Е, антиоксиданты, которые борются с воспалениями. Только остерегайтесь высокого содержания натрия — 600–1200 миллиграммов на 100-граммовую порцию.

    Сверхтвердый тофу

    Советы по приготовлению

    Если вы все еще сомневаетесь в выборе тофу, возможно, вы просто не пробовали его хорошо приготовить.

    Отжимая жидкость из очень твердого тофу, вы готовите его к восхитительно хрустящей жарке на сковороде, что делает его идеальным белком для картофеля фри, карри и азиатских блюд из лапши. Его нейтральный вкус позволяет ему впитывать суть любого соуса или приправы, которую вы примените.

    Сохраните на потом

    У вас остались остатки тайского блюда? Очень твердый тофу следует хранить в холодильнике в закрытой упаковке 5–7 дней или в морозильной камере в течение 4–6 месяцев.

    Польза для здоровья

    Не бойтесь фу! Хотя до сих пор преследуют мифы о том, что это изменит ваши гормоны, исследования показывают, что тофу на самом деле потенциально полезен для предотвращения гормонально-зависимых видов рака, таких как рак молочной железы. Между тем, в нем много растительного белка (17 грамм на порцию в 3,5 унции) и более 50 % дневной нормы кальция.

    Красная чечевица

    Советы по приготовлению

    С точки зрения времени приготовления красная чечевица находится на среднем уровне. типичное время кипения около 20-25 минут. И хотя вы можете выбрать любой из нескольких цветов чечевицы (включая зеленый, желтый, коричневый и черный), красный сорт имеет землистый вкус, мягкий и слегка сладковатый — идеально подходящий для даала, индийского рагу с помидорами, луком и специями. . (Попробуйте этот рецепт с имбирем!)

    Сохраните на потом

    Приготовленная чечевица может служить дополнением к тушеной на следующий день зелени или служить богатой клетчаткой начинкой для запеченного сладкого картофеля. Или просто храните ее в закрытом контейнере в холодильнике на 5–7 дней.

    Польза для здоровья

    Чечевица, принадлежащая к семейству бобовых, приносит огромную пользу для здоровья. Сочетание клетчатки и антиоксидантов делает их полезными для здоровья сердца, а в них удивительно много белка. 46 граммов на чашку (сушеных).

    Спагетти из цельнозерновой муки

    Советы по приготовлению

    Чтобы приготовить ужин в последнюю минуту, нет ничего лучше коробки макарон. А если вы сделаете коробку спагетти из цельнозерновой муки, вы получите прочную, тонкую (но не слишком тонкую) лапшу, которая подойдет практически ко всему.

    Используйте спагетти из цельнозерновой муки в качестве основы средиземноморского блюда. -паста с вялеными помидорами, артишоками и оливками. Или дайте ему пропитаться консервированным или домашним соусом песто, а также фасолью каннеллини и свежей рукколой.

    Сохраните на потом

    Сырые спагетти из цельнозерновой муки не требуют особых инструкций по хранению, но приготовленные спагетти необходимо хранить в холодильнике. (Вы можете хранить их там в течение 3–5 дней.) Вареные макароны также можно заморозить, но при разогреве они могут оказаться мягкими.

    Польза для здоровья

    Спагетти из цельнозерновой муки имеют значительную ценность. доза клетчатки, которая помогает регулировать пищеварение, может способствовать поддержанию здорового веса и снижению уровня холестерина.

    Киноа

    Подготовка предложений

    Если вам нужно зерно в запеканке, жарком или зерновом салате, попробуйте пышную ореховую киноа. Это хорошая замена обычному рису. Просто отварите киноа в пропорции 1:2 с водой или бульоном, затем варите около 20 минут или до готовности.

    Сохраните на потом

    После того, как вы приготовили и взбили киноа, один прием пищи, он может поставлять углеводы и в другие приемы пищи. Храните его в холодильнике в запечатанном контейнере до 1 недели и вынимайте, когда будете готовы повторно использовать его в салате (например, этот интригующе фруктовый) или фаршированные кабачки на гриле.

    Польза для здоровья

    Оцените многочисленные преимущества киноа для здоровья! Его клетчатка помогает сохранять чувство сытости, способствует снижению веса и способствует здоровому опорожнению кишечника. Кроме того, в нем содержится значительное количество белка, противовоспалительные флавоноиды и высокий уровень магния, марганца, меди и других микроэлементов.

    Овсянка быстрого приготовления

    Советы по приготовлению

    Стараясь запастись полезными блюдами, не забывайте о завтраке! Менее чем за 2 минуты в микроволновой печи овсяные хлопья быстрого приготовления станут палитрой для утренних добавок, таких как нарезанный банан, арахисовое масло, черника, пепиты или протеиновый порошок. Никогда не бывает двух одинаковых чаш.

    Сохраните это на потом

    Таска остатков овсянки вряд ли понравится на следующий день, но даже небольшое количество сухой овсянки быстрого приготовления можно найти с пользой. Посыпьте немного его в кексы или добавьте в мясной рулет для большей прочности.

    Польза для здоровья

    Овес не зря занимает свое место в пантеоне так называемых «суперпродуктов». Их растворимая клетчатка связана с снижает уровень холестерина, а их бета-глюкан может помочь стабилизирует уровень сахара в крови. Между тем, диеты, богатые цельнозерновыми продуктами (например, овсом), могут -whole-grains/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class="content-link css-1xhnmo5"> снизить риск колоректального рака.

    Костный бульон

    Рекомендации по приготовлению

    Овощной, куриный, говяжий — не знаете, какой бульон выбрать? Возможно, вы захотите попробовать костный бульон — универсальный вариант, который хорошо сочетается со всеми видами вкусов. (Хотя все они сделаны из костей животных, в некоторые костные бульоны также добавляют такие добавки, как травы, специи и овощи.)

    Из костного бульона можно приготовить сытные супы и пикантные соусы, и это отличная альтернатива воде. для приготовления риса и киноа. Не стесняйтесь заменять его в рецептах, требующих других типов бульона, например суп тако с говядиной, курица по-королевски или даже макароны с сыром.

    Сохраните на потом

    После открытия костный бульон можно хранить в оригинальной упаковке в холодильнике 4–5 дней. Или заморозьте его, разливая по формочкам для кубиков льда, и получайте легкие порции небольшими порциями.

    Польза для здоровья

    Хотя костный бульон, возможно, и не является той чудодейственной пищей, о которой говорят некоторые, у него есть перспективы для продвижения. здоровье.

    Поскольку он изготавливается путем кипячения костей животных, он содержит коллаген, глюкозамин и хондроитин,что может уменьшить боль в суставах. Другие потенциальные преимущества включают улучшение пищеварения, сна и работы мозга.

    Сладкий картофель

    Рекомендации по приготовлению

    Земляной вкус сладкого картофеля хорошо сочетается с такими специями, как корица, мускатный орех и имбирь, а его кулинарная универсальность проявляется в блюдах мировой кухни, от мексиканской до индийской. Добавляйте приготовленный, нарезанный кубиками сладкий картофель в тако, карри или пасту. Или поставьте их в духовку целиком в качестве надежного запеченного гарнира.

    Сохраните на потом

    Оставшееся пюре из сладкого картофеля можно хранить в пакете с застежкой-молнией в течение 3–5 дней. Сохраните их для нового питательного дополнения к смузи или кексам.

    Польза для здоровья

    Большое количество калия в сладком картофеле поддерживает правильную работу нервов и мышц, а его растворимая клетчатка помогает снизить уровень холестерина и стабильный уровень сахара в крови.

    Замороженный шпинат

    Советы по подготовке

    Хранение пакета шпината в морозильной камере — верный путь к здоровому и легкому питанию. Блюда из яиц, такие как пирог с заварным кремом и фриттата, шпинатная лазанья и даже смузи, просто ждут овощной вкус замороженной зелени.

    Оставьте это на потом

    Приготовленный замороженный шпинат можно оставить хранить в холодильнике в течение 3–5 дней.

    Польза для здоровья

    Шпинат известен высоким содержанием железа — минерала, который помогает насыщать кровь кислородом. Но в нем также довольно много клетчатки и антиоксидантов лютеина и зеаксантина, которые поддерживают здоровье глаз.

    Виноградные помидоры

    Советы по приготовлению

    Пицца, паста, салаты — свежие помидоры входят в состав многих любимых блюд. Имея под рукой виноградные помидоры меньшего размера, вы сможете создавать свои любимые томатные блюда, требуя меньше нарезки и кубиков.

    Сохраните это на потом

    Один вкусный способ сохранить остатки виноградных помидоров еще дольше: зажарить их! Запекайте фрукты, сбрызнув их оливковым маслом и посыпав солью и перцем, при температуре 400°F примерно 40 минут, помешивая в середине приготовления.

    Оценки различаются в зависимости от того, как долго жареные помидоры будут храниться в холодильнике (некоторые говорят, что до 2 недель). Используйте свои чувства, чтобы оценить, пригодны ли они для использования.

    Польза для здоровья

    Виноградные помидоры — это универсальный фрукт во многих отношениях! Они содержат антиоксидант ликопин, известный своей ролью в снижении риска сердечных заболеваний и рака. Кроме того, они являются важным источником фолиевой кислоты, калия и витаминов C и K.

    Оливковое масло первого отжима

    Оливковое масло первого отжима

    Оливковое масло первого отжима

    Оливковое масло первого отжима

    a>Советы по приготовлению Сколько рецептов начинаются с добавления оливкового масла? Слишком много, чтобы упомянуть, но мы перечислим некоторые! Вкусные идеи для EVOO включают соусы для макания (например, этот соус из чесночной капусты и шпината), хэш для ужина (например, этот с пастрами), или аппетитные кростини.Сохранить на потом Когда дело доходит до хранения оливкового масла, вам нужно знать только одно: храните масло в темном прохладном месте, в темной или непрозрачной бутылке. Оно сохранит свои свойства до двух лет.Польза для здоровья Мононенасыщенные жирные кислоты оливкового масла (МНЖК) могут многое предложить для здоровья. Исследования связывают потребление МНЖК с снижение риска общей смертности, смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, сердечно-сосудистых событий и инсульта. Неудивительно, что EVOO является основным продуктом средиземноморской диеты, полезной для сердца!ЛукСоветы по приготовлению Лук придаёт пикантный вкус практически любому рецепту. Обжарьте их в небольшом количестве оливкового масла в качестве основы для рисового плова или французского лукового супа или добавьте их карамелизированную сладость в смесь жареных овощей.Сохраните на потом Лук будет готов. храните их на столешнице в течение нескольких недель, но после того, как вы снимите с них кожицу и нарежете их, лучше всего хранить их в пакете с застежкой-молнией или другом герметичном контейнере в холодильнике. Остатки еды можно украсить гамбургерами, фалафелем или роллами.Польза для здоровья Некоторые исследования показывают, что лук обладает противомикробными свойствами, помогая защитить вас от инфекций.Яблоки Советы по приготовлению Яблоки уже давно стали основным продуктом ланча, но обед — не единственный прием пищи, для которого они годятся. Нарезанное кубиками яблоко можно использовать в качестве добавки к овсянке, обжарить яблоки в качестве дополнения к свиным отбивным или приготовить быстрый фруктовый салат к завтраку на ужин.Сохраните на потом Одним из главных преимуществ яблок является их долговечность. В холодильнике они могут храниться до 6 недель!Польза для здоровья Витамины С, калий, клетчатка и антиоксиданты, такие как кверцетин, катехин и хлорогеновая кислота, делают яблоки полезными. для общего состояния здоровья. Исследования показали, что их употребление в пищу снижает ИМТ, риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабет 2 типа и общую смертность.Вывод< /а> Когда в вашем распоряжении есть полезные для здоровья продукты, вы можете смешивать блюда, требующие минимальных усилий, и насыщаться полезными питательными веществами. Заполните кухню этими 15 базовыми продуктами, которые избавят вас от умственной гимнастики во время еды. Сара Гароне — диетолог, писатель-фрилансер и кулинарный блоггер. Найдите ее на сайте Любовное письмо. to Food или подпишитесь на нее на Твиттер.

    Опубликовано : 2024-05-28 14:36

    Читать далее

    Отказ от ответственности

    Мы приложили все усилия, чтобы гарантировать, что информация, предоставляемая Drugslib.com, является точной и соответствует -дата и полная информация, но никаких гарантий на этот счет не предоставляется. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени. Информация Drugslib.com была собрана для использования медицинскими работниками и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Drugslib.com не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com не рекламирует лекарства, не диагностирует пациентов и не рекомендует терапию. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com — это информационный ресурс, предназначенный для помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и/или для обслуживания потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение, а не замену опыта, навыков, знаний и суждений в области здравоохранения. практики.

    Отсутствие предупреждения для данного препарата или комбинации препаратов никоим образом не должно быть истолковано как указание на то, что препарат или комбинация препаратов безопасны, эффективны или подходят для конкретного пациента. Drugslib.com не несет никакой ответственности за какой-либо аспект здравоохранения, администрируемый с помощью информации, предоставляемой Drugslib.com. Информация, содержащаяся в настоящем документе, не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования, направлений, мер предосторожности, предупреждений, взаимодействия лекарств, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь со своим врачом, медсестрой или фармацевтом.

    Популярные ключевые слова