17 recetas saludables sin preparación para los días en los que simplemente no puedes

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Es comprensible que lo último que tengas en mente sea preparar comidas elaboradas (¡y deliciosas! ¡y saludables!).

Cualquiera que sea tu situación, a las 5 p.m. Cuando llega el momento, puede haber muchos días en los que simplemente no puedas reunir el entusiasmo necesario para una cena casera y saludable.

Estoy ahí contigo.

Como padre que trabaja desde casa y tiene tres hijos, no siempre estoy saltando de mi computadora portátil para preparar la cena.

Pero como nutricionista, sigue siendo importante para mí que nuestras comidas sean saludables y nutritivas.

A través de algunas pruebas y errores, descubrí que muchas comidas que requieren un trabajo mínimo y se hacen en una sola vez. Las recetas flash realmente pueden alimentarnos bien.

Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber para tomar atajos hacia cenas saludables y sin preparación.

Abastecerse

Preparar comidas saludables sobre la marcha no será posible sin pensar un poco en el futuro, principalmente en forma de compras intencionales.

Abastécete de estos prácticos complementos para prepararte para el éxito con las comidas sin preparación.

Proteínas

  • salmón ahumado
  • frijoles como garbanzos o hummus, frijoles negros, frijoles cannellini o frijoles pintos
  • pollo asado
  • hamburguesas de pavo o pescado
  • huevos
  • tofu
  • quesos en bloque, rallados y desmenuzados

    • Almidones

  • pan integral y pan rallado
  • maíz congelado
  • arroz integral instantáneo
  • ñoquis congelados (hechos con trigo o verduras como coliflor o batata)
  • masa de pizza integral prefabricada, panes planos naan y pitas
  • rápido -cocinar pasta como cabello de ángel, tortellini o conchas

    • Frutas y verduras

  • zanahorias pequeñas y otras verduras cortadas en rodajas como campana pimientos o calabacines
  • verduras congeladas como guisantes, zanahorias, espinacas y judías verdes
  • espirales de verduras congeladas como calabacines y calabazas
  • verduras en bolsas como col rizada y espinacas , o lechuga romana
  • ensalada de repollo en bolsas con repollo, zanahoria o brócoli
  • frutas secas y enlatadas
  • bayas

    • Adiciones de sabor fáciles

  • mostaza
  • mayonesa
  • aceite de oliva
  • vinagres como balsámico y vino tinto y vino blanco
  • hierbas secas y especias
  • queso parmesano rallado
  • salsa

    • Una vez que tengas estos Con los ingredientes a mano, estás listo para probar las 17 deliciosas comidas a continuación. Ya sea que estés buscando ensaladas, sopas o platos principales, lo tengo cubierto.

    Ensaladas

    Ensalada toscana de atún y judías blancas

    ¡Piense más allá de lo convencional! El atún enlatado tiende a utilizarse principalmente en sándwiches, pero es una proteína excelente para agregar a una ensalada rápida y fácil, como esta comida de inspiración mediterránea.

    Encuentra la receta aquí.

    Ensalada de Manzana con Pollo y Cerezas

    El pollo asado, las manzanas y las cerezas secas hacen que esta sabrosa ensalada sea más dulce.

    Arándanos rojos subsecados para obtener una opción de baya más económica (pero aún rica en antioxidantes).

    Buscar la receta aquí.

    Ensalada Mexicana

    Revelación completa: tendrás que picar un poco para esta ensalada, pero valdrá la pena cuando Consigue un bocado perfecto con cremoso de aguacate y jugoso tomate.

    Utiliza una bolsa de lechuga romana cortada en rodajas para facilitar aún más las cosas. Y cuando realmente no lo sientas a la hora de la cena, omite el aderezo casero y opta por una variedad embotellada a base de aceite de oliva.

    Encuentra la receta aquí.

    Sopas

    Sopa fría de pepino y melón

    Las instrucciones para esta sopa fría de sabor intrigante no podrían ser más simples: coloque todos los ingredientes en una licuadora. Licue hasta que quede suave. ¡Tomaré un sorbo de eso!

    Encuentra la receta aquí.

    Sopa de miso de 15 minutos con verduras y tofu

    Los alimentos fermentados como el miso se han relacionado con un sistema inmunológico más fuerte, por lo que este sencillo clásico japonés es una pandemia en la que todos ganan.

    Sirva con una guarnición de arroz integral instantáneo para agregar fibra y carbohidratos complejos.

    Encuentra la receta aquí.

    Sopa de frijoles negros de 5 ingredientes

    Me tenías en “cinco ingredientes” (y en “20 minutos”) .

    Esta sencilla sopa se basa en el sabor picante de la salsa preparada para lograr su magia del sur de la frontera, mientras que los frijoles negros enlatados se cocinan rápidamente.

    Encuentra la receta aquí.

    Platos principales con carne

    Junta de Embutidos más Saludables

    Tal vez no organices ninguna celebración en un futuro próximo, pero un tablero de embutidos siempre parece aportar un ambiente de fiesta.

    Prepara una bandeja personalizada de carnes y quesos con muchas adiciones saludables como orejones, uvas, galletas integrales y hummus.

    Encuentra la receta aquí.

    Atún con hierbas en tomates tradicionales

    El verano es la temporada de tomates tradicionales. Aproveche al máximo las bellezas deformes en esta receta baja en carbohidratos y apta para personas alérgicas.

    Para una comida más sustanciosa, combínela con tostadas con queso o una ensalada verde.

    Encuentra la receta aquí.

    Salmón Ahumado y Guisantes con Ñoquis Cremosos

    ¿Una cena sencilla que luce muy elegante? ¡Sí, por favor!

    Con solo seis ingredientes, esta receta prepara una comida de un solo plato que es lo suficientemente elegante para tener compañía pero lo suficientemente rápida para una noche entre semana con poca energía.

    Encuentre la receta aquí.

    Salchicha de pavo en sartén y verduras

    Si aún no ha explorado el amplio mundo de las cenas en sartén, ahora le presentamos el tiempo. Me gusta pensar en estas cenas fáciles como "picar, plop y pop".

    Pica una proteína y verduras, colócalas en una bandeja para hornear y mételas en el horno. ¡Listo!

    Encuentra la receta aquí.

    Asado balsámico en olla de barro

    Adelántate al juego de la cena echando algunos ingredientes en tu olla de cocción lenta a la hora del almuerzo. Estará bien encaminado para disfrutar de una aromática comida casera al llegar la noche.

    Este sencillo asado requiere solo unos pocos ingredientes, y se hace aún más fácil con zanahorias pequeñas y patatas lo suficientemente pequeñas como para picarlas en una sola rodaja.

    Buscar la receta aquí.

    Gyros de pollo fáciles

    ¡El pollo asado salva el día (otra vez)! Vuélvete griego sin necesidad de preparación y prepara estos gyros con pitas cortadas en rodajas, queso feta desmenuzado y tzatziki comprado.

    Encuentra la receta aquí.

    Platos principales sin carne

    Queso asado Pesto Caprese

    Tanto los niños como los adultos se enamorarán de este queso asado extra elegante elaborado con pesto comprado en la tienda y tomate en rodajas.

    Sacude algunas verduras de una mezcla en bolsa y tendrás una comida completa.

    Encuentra la receta aquí.

    Fideos de calabacín con frijoles, queso feta y limón< /h3>

    ¿No tienes el tiempo (o el impulso) para hacer espirales de calabacín un miércoles después del trabajo? Descongela los “zoodles” congelados como base de este plato principal vegetariano saludable.

    Encuentra la receta aquí.

    Pizza vegetariana con pan plano

    Haz que la noche de pizza sea un poco más interesante (y mucho más rápida) con panes planos naan como base.

    Espolvorea algunas verduras y queso y mételo en el horno durante 10 minutos para obtener una comida nutritiva y versátil.

    Encuentra la receta aquí.

    Wraps picantes de garbanzos con espinacas y aguacate

    Dato: Sriracha hace que todo sea mejor (o al menos lo hace todo más picante).

    Sube el picante (o bájalo, según tu preferencia) en wraps de garbanzos picantes con muchas verduras.

    Encuentra la receta aquí.

    Nachos vegetarianos cargados

    ¿Pueden los nachos ser buenos para ti? Cuando los cargas con frijoles, verduras y aguacate, pueden hacerlo. Unos pocos minutos en el horno es todo lo que se interpone entre usted y esta saludable cena mexicana.

    Encuentra la receta aquí.

    Última palabra

    Cuando los días difíciles te deprimen, no hay nada de malo en comer comida para llevar de vez en cuando. Pero como muchas soluciones rápidas, la comida para llevar repetida no es una solución muy sostenible.

    En su lugar, llene su despensa y su refrigerador con los componentes básicos de las comidas sin preparación. Hazlo por tu salud, tu bolsillo y tu nivel de estrés.

    Sarah Garone, NDTR, es nutricionista, escritora independiente sobre salud y bloguera gastronómica. Vive con su esposo y sus tres hijos en Mesa, Arizona. Encuéntrela compartiendo información práctica sobre salud y nutrición y (principalmente) recetas saludables en A Love Letter to Food.

    Al corriente : 2024-08-29 10:50

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