できない日のための、準備不要の健康的なレシピ 17 選

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手の込んだ(そして美味しくて健康的な!)食事を作ることは考えられないのは当然です。

状況が何であれ、午後 5 時までに健康的な家庭料理のディナーを食べる気力が湧かない日もたくさんあるかもしれません。

私はあなたのそばにいます。

在宅勤務で 3 人の子供を持つ親として、私は夕食の準備のためにいつもラップトップから立ち上がっているわけではありません。

しかし、栄養士として、私にとって食事が健康的で栄養価の高いものであることは依然として重要です。

いくつかの試行錯誤を通じて、多くの最小限の作業で完了することがわかりました。フラッシュレシピは実際に私たちに十分な栄養を与えてくれます。

準備不要で健康的なディナーを近道で食べるために知っておくべきことはすべてここにあります。

買いだめ

健康的な食事をその場でまとめるには、主に意図的な食料品の買い物という形で、先を少し考えないと実現できません。

これらの便利な必需品を買いだめして、準備なしで食事を成功させる準備をしましょう。

タンパク質

  • スモークサーモン
  • ひよこ豆やフムスなどの豆、黒豆、カネリーニ豆、ピント豆
  • ロティサリーチキン
  • ターキーまたはフィッシュバーガー
  • 豆腐
  • ブロックチーズ、シュレッドチーズ、クランブルチーズ
  • でんぷん

  • 全粒粉パンとパン粉
  • 冷凍コーン
  • インスタント玄米
  • 冷凍ニョッキ(小麦、またはカリフラワーやサツマイモなどの野菜で作られたもの)
  • 既製の全粒粉ピザ生地、ナン、フラットブレッド、ピタ
  • 手早く- エンジェルヘア、トルテッリーニ、貝殻などのパスタを調理する
  • 果物と野菜

  • ベビーニンジンや、ベルなどのスライス済みの野菜ピーマンまたはズッキーニ
  • エンドウ豆、ニンジン、ほうれん草、インゲンなどの冷凍野菜
  • ズッキーニやバターナッツスカッシュなどのスパイラル状の冷凍野菜
  • ケール、ほうれん草などの袋詰め野菜、またはロメイン
  • キャベツ、ニンジン、またはブロッコリーが入った袋詰めのコールスロー
  • 缶詰およびドライフルーツ
  • ベリー
  • < Strong>簡単な風味の追加

  • マスタード
  • マヨネーズ
  • オリーブ オイル
  • バルサミコ、赤ワインなどの酢、白ワイン
  • ドライハーブとスパイス
  • すりおろしたパルメザンチーズ
  • サルサ
  • これらを用意したら材料があれば、以下の 17 種類のおいしい食事を試す準備ができています。サラダ、スープ、メインのどれをお探しでも、私がお手伝いします。

    サラダ

    トスカーナ産マグロと白インゲン豆のサラダ

    枠にとらわれずに考えてみましょう。ツナ缶は主にサンドイッチに使われることが多いですが、この地中海風の食事のような、手早く簡単なサラダに加えるのに優れたタンパク質です。

    レシピはこちらからご覧ください。

    チキンとチェリーのアップルサラダ

    ロティサリー チキン、リンゴ、ドライ チェリーを使って、甘めのおいしいサラダを簡単に作ります。

    サブドライクランベリーは、より経済的な(それでも抗酸化物質が豊富な)ベリーの選択肢です。

    検索レシピはこちらです。

    メキシカンサラダ

    完全開示: このサラダは少しみじん切りにする必要がありますが、作る価値はあります。クリーミーなアボカドとジューシーなトマトが絶妙な味わいです。

    スライスしたロメインチーズの袋を使用すると、作業がさらに簡単になります。夕食時にどうしても気分が優れないときは、自家製ドレッシングをやめて、オリーブオイルベースの瓶入りドレッシングを選びましょう。

    レシピはこちらからご覧ください。

    スープ

    冷製キュウリメロンスープ

    この興味深い風味の冷製スープの作り方はこれ以上に簡単です。すべての材料をミキサーに入れます。滑らかになるまでブレンドします。

    レシピはこちらからご覧ください。

    野菜と豆腐の 15 分の味噌汁

    味噌などの発酵食品は免疫システムの強化と関連しているため、この簡単な日本の古典はパンデミックにとって双方にとって有利です。

    食物繊維と複合炭水化物を追加するには、インスタント玄米と一緒にお召し上がりください。

    レシピはこちらからご覧ください。

    5 つの材料で作る黒豆のスープ

    「5 つの材料」で (そして「20 分」で) いただきました。 。

    このシンプルなスープは、準備されたサルサのスパイシーな風味を利用して国境南部の魔法を発揮し、缶詰の黒豆を使用すると調理時間が早くなります。

    レシピはこちらからご覧ください。

    肉たっぷりのメイン

    より健康的なシャルキュトリーボード

    近い将来、お祝いを主催する予定はないかもしれませんが、豚肉のボードは常にパーティーの雰囲気をもたらしてくれるようです。

    ドライアプリコット、ブドウ、全粒粉クラッカー、フムスなどの健康的な食材をたっぷり加えた、肉とチーズのカスタムトレイをDIYしましょう。

    レシピを見つけるこちら。

    ハーブ入りマグロのエアルームトマト添え

    夏はエアルームトマトの季節です。この低炭水化物、アレルギーに優しいレシピで、いびつな美しさを最大限に活用してください。

    より充実した食事を楽しみたい場合は、チーズたっぷりのトーストやグリーンサラダと組み合わせてください。

    レシピはこちらからご覧ください。

    スモークサーモンとエンドウ豆のクリーミーニョッキ添え

    エレガントに見える簡単なディナーはいかがですか?はい、お願いします!

    このレシピでは、たった 6 つの材料を使って、仲間と一緒に食べるのに十分豪華でありながら、エネルギーの少ない平日の夜に十分な速さで食べられる一皿料理を作ります。

    レシピはこちらからご覧ください。

    シートパン ターキー ソーセージと野菜

    まだシートパン ディナーの広い世界を探索していない方は、今すぐご確認ください。時間。私は、これらの簡単なディナーを「チョップ、ドリップ、ポップ」と考えるのが好きです。

    タンパク質と野菜を刻み、天板の上に置き、オーブンに入れます。完了しました!

    レシピはこちらからご覧ください。

    バルサミコのクロックポットロースト

    ランチタイムにスロークッカーにいくつかの材料を入れて、ディナーゲームを先取りしましょう。夜は香り豊かな家庭料理をお楽しみください。

    このシンプルなローストにはほんの少しの材料が必要ですが、ベビーキャロットとジャガイモを 1 スライスで切るのに十分な大きさにするとさらに簡単になります。

    検索レシピはこちら。

    簡単チキン ジャイロ

    ロティサリー チキンが (またも) 窮地を救ってくれます!スライスしたピタチーズ、砕いたフェタチーズ、購入したザジキをこれらのジャイロと組み合わせて、準備なしでギリシャ料理を楽しみましょう。

    ここでレシピを見つけてください。

    肉なしメイン

    ペスト カプレーゼ グリルチーズ

    子供も大人も同様に、市販のペストとスライストマトで作られたこの高級なグリルチーズにひっくり返ります。

    袋詰めのミックスから野菜を振り出せば、完全な食事の完成です。

    レシピはこちらからご覧ください。

    豆、フェタチーズ、レモン入りズッキーニ ヌードル< /h3>

    水曜日の仕事終わりにズッキーニをスパイラル状にする時間 (またはドライブ) がありませんか?冷凍の「ズードル」を解凍して、ヘルシーなベジタリアンメインのベースにします。

    レシピはこちらからご覧ください。

    フラットブレッド ベジ ピザ

    ナン フラットブレッドを生地として使って、ピザの夜をもう少し面白く、そしてもっと早くしましょう。

    野菜とチーズをふりかけ、オーブンで 10 分間焼くと、栄養価が高く、多彩な食事が完成します。

    レシピを見つけるこちら。

    ほうれん草とアボカドのスパイシーひよこ豆包み

    事実: シラチャーを使うとすべてが良くなります (少なくとも、すべてがスパイシーになります)。

    たっぷりの野菜を添えたスパイシーなひよこ豆のラップを、お好みに応じて火加減を上げたり下げたりしてください。

    レシピはこちらからご覧ください。

    野菜たっぷりナチョス

    ナチョスは体に良いのでしょうか?豆、野菜、アボカドを詰めれば、それが可能になります。オーブンで数分焼くだけで、この健康的なメキシコ料理を楽しめます。

    レシピはこちらからご覧ください。

    最後の言葉

    大変な日が続き、気分が落ち込んでいるときは、時々テイクアウトして食事をするのも悪くありません。しかし、多くの即効性のある解決策と同様、テイクアウトを繰り返し行うことは、あまり持続可能な解決策ではありません。

    代わりに、パントリーと冷蔵庫に、調理不要の食事の構成要素を詰め込んでください。健康、財布、ストレスレベルのために、そうしましょう。

    サラ ガローネ (NDTR) は、栄養士、フリーランスの健康ライター、フードブロガーです。彼女は夫と 3 人の子供とともにアリゾナ州メサに住んでいます。彼女が共有する現実的な健康と栄養の情報と (主に) 健康的なレシピについては、「A Love Letter to Food」をご覧ください。

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