17 personnes hospitalisées suite à une épidémie de salmonelle liée aux cantaloups

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Par Dennis Thompson HealthDay Reporter

LUNDI 20 novembre 2023 -- Le cantaloup contaminé par la salmonelle a envoyé 17 personnes à l'hôpital, prévient le États-Unis Centres de contrôle et de prévention des maladies.

Au moins 43 personnes dans 15 États et au Canada ont été malades lors de l'épidémie, liée à plusieurs marques différentes de cantaloup entier et pré-coupé, selon le CDC. Aucun décès n'a été signalé.

La salmonelle est la forme d'intoxication alimentaire bactérienne la plus courante aux États-Unis, selon la Cleveland Clinic. Il provoque de la diarrhée, des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales et de la fièvre.

Le nombre réel de personnes infectées par la salmonelle lors de cette épidémie est probablement encore plus élevé, selon le CDC, car beaucoup se rétablissent sans soins et ne sont jamais testés pour la bactérie.

Plusieurs marques liées à l'épidémie ont été rappelées. Ils incluent :

  • Cantaloups entiers de marque Malachita vendus en Arizona, en Californie, dans le Maryland, dans le New Jersey, au Tennessee, en Illinois, au Michigan, au Wisconsin, au Texas et en Floride entre le 16 et le 23 octobre
  • Cantaloup prédécoupé de marque Vinyard en cubes, mélanges de melon et mélanges de fruits, vendu en Oklahoma entre le 30 octobre et le 10 novembre
  • Cantaloup entier et fruits prédécoupés Aldi vendus entre le 27 octobre et le 31 octobre dans les magasins Aldi de l'Illinois, de l'Indiana, de l'Iowa, du Kentucky, du Michigan et du Wisconsin

    • Les enquêteurs s'efforcent d'identifier tout autre produit à base de cantaloup susceptible d'être contaminé, indique le CDC.

    Le Canada enquête sur une épidémie liée à la même souche de salmonelle, selon le CDC. Ils ont trouvé la souche dans un échantillon de cantaloup de marque Malachita cultivé au Mexique.

    Les gens ne devraient manger aucun des produits à base de cantaloup ou de fruits rappelés, déclare le CDC. Jetez-les ou rapportez-les au magasin où vous les avez achetés.

    Il est également recommandé de laver soigneusement tous les objets ou surfaces ayant touché le fruit contaminé à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle.

    Les gens devraient appeler leur médecin s'ils présentent l'un de ces symptômes graves de salmonelle :

  • Diarrhée et fièvre supérieure à 102 degrés
  • Diarrhée depuis plus de trois jours qui ne s'améliore pas
  • Diarrhée sanglante
  • Vomissements qui vous empêchent de retenir les liquides
  • Signes de déshydratation

    • Les symptômes de Salmonella commencent généralement 6 heures à 6 jours après avoir avalé la bactérie, selon le CDC.

    La plupart des gens se rétablissent au bout de 4 à 7 jours, mais certaines personnes peuvent souffrir d'une maladie plus grave. Il s'agit notamment des enfants de moins de 5 ans, des personnes âgées de 65 ans et plus et des personnes dont le système immunitaire est affaibli.

    Sources

  • Centres de contrôle et de prévention des maladies, communiqué de presse, 17 novembre. , 2023

    • Avertissement : Les données statistiques contenues dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Demandez toujours un avis médical personnalisé pour prendre des décisions individuelles en matière de soins de santé.

    Source : Journée Santé

    Publié : 2023-11-20 22:50

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