19 Möglichkeiten, sich mit kleinem Budget gesund zu ernähren

Gesunde Ernährung mit kleinem Budget kann zu Hause oder im Supermarkt beginnen. Versuchen Sie es mit der Zubereitung von Mahlzeiten, dem Einkauf Ihrer Einkäufe, wenn Sie keinen Hunger haben, und vielem mehr.

Nährstoffreiche Lebensmittel können teuer sein und es kann schwierig sein, sich während des Hungers ausgewogen und mit Obst und Gemüse zu ernähren ein knappes Budget.

Die gute Nachricht ist, dass es viele Möglichkeiten gibt, Geld zu sparen und sich trotzdem vollwertig zu ernähren. Hier sind 19 Tipps für eine gesündere Ernährung, wenn Sie ein begrenztes Budget haben.

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1–8. Tipps zum Lebensmitteleinkauf

1. Halten Sie sich an Ihre Einkaufsliste

Sobald Sie Ihre Mahlzeiten geplant und Ihre Einkaufsliste erstellt haben, bleiben Sie dabei.

Es ist sehr leicht, im Supermarkt abgelenkt zu werden, was zu unbeabsichtigten Käufen und unbeabsichtigten Ausgaben führen kann.

Im Allgemeinen sollten Sie versuchen, zuerst den Umfang (die Außenkanten) des Geschäfts einzukaufen. Hier werden in der Regel Vollwertkost platziert, was die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass Sie Ihren Einkaufswagen zuerst damit füllen.

In der Mitte des Ladens befinden sich häufig die am stärksten verarbeiteten Lebensmittel. Wenn Sie sich in diesen Gängen befinden, schauen Sie nach oben oder unten in den Regalen und nicht geradeaus. Die teuersten Artikel werden normalerweise auf Augenhöhe platziert.

Zusätzlich können Sie eine Einkaufslisten-App herunterladen, die Ihnen beim Einkaufen hilft. Einige von ihnen können sogar Lieblingsartikel speichern oder Listen mit mehreren Käufern teilen.

Die Verwendung einer App ist auch eine großartige Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie Ihre Liste zu Hause nicht vergessen.

Zusammenfassung

Halten Sie sich beim Einkaufen an Ihre Einkaufsliste. Kaufen Sie zuerst im Umkreis des Ladens ein, da sich dort in der Regel Vollwertkost befindet.

2. Kaufen Sie nicht ein, wenn Sie hungrig sind.

Wenn Sie hungrig zum Lebensmittelgeschäft gehen, ist es wahrscheinlicher, dass Sie von Ihrer Einkaufsliste abweichen und spontan etwas kaufen.

Wenn Sie hungrig sind, greifen Sie oft zu verarbeiteten Lebensmitteln, die weniger nützliche Nährstoffe enthalten als Vollwertkost. Und da diese im Allgemeinen nicht auf Ihrer Liste stehen, sind sie auch nicht gut für Ihr Budget.

Versuchen Sie, ein Stück Obst, Joghurt oder einen anderen nahrhaften Snack zu essen, bevor Sie in den Laden gehen. So werden Sie bei Ihrer Ankunft nicht hungrig sein.

Zusammenfassung

Hungrig einkaufen kann zu Impulskäufen führen. Wenn Sie hungrig sind, essen Sie einen Snack, bevor Sie einkaufen gehen.

3. Kaufen Sie Vollwertkost

Einige Lebensmittel sind in weniger verarbeiteter Form günstiger. Beispielsweise ist ein Block Käse günstiger als geriebener Käse und Bohnen aus der Dose sind günstiger als gekühlte Bohnen.

Vollkornprodukte wie brauner Reis und Hafer sind pro Portion außerdem günstiger als die meisten verarbeiteten Cerealien.

Weniger verarbeitete Lebensmittel werden oft auch in größeren Mengen verkauft und ergeben mehr Portionen pro Packung, wodurch Sie insgesamt Geld sparen .

Zusammenfassung

Vollwertkost ist oft günstiger als ihre verarbeiteten Gegenstücke. Sie können sie auch in größeren Mengen kaufen.

4. Vermeiden Sie den Kauf stark verarbeiteter Lebensmittel

Sie werden überrascht sein, wie viel Sie für stark verarbeitete Lebensmittel bezahlen, wie zum Beispiel:

  • Soda
  • Cracker
  • Kekse
  • Fertiggerichte
  • Obwohl es ihnen oft an nützlichen Nährstoffen mangelt und sie möglicherweise viel Natrium oder zugesetzten Zucker enthalten, sind sie auch sehr teuer.

    Sie können einen größeren Teil Ihres Budgets für hochwertigere, nährstoffreiche Lebensmittel ausgeben Vollwertkost durch Verzicht auf verarbeitete Lebensmittel.

    Zusammenfassung

    Vermeiden Sie den Kauf stark verarbeiteter Lebensmittel. Sie sind nicht nur teuer, sondern enthalten oft auch viel Natrium oder Zucker mit geringem oder gar keinem Nährwert.

    5. Füllen Sie Ihre Vorräte mit Rabatten auf

    Wenn Sie Lieblingsprodukte oder Grundnahrungsmittel haben, die Sie häufig verwenden, sollten Sie sich mit diesen eindecken, wenn sie im Angebot sind.

    Wenn Sie sicher sind, dass Sie den Artikel definitiv verwenden werden, können Sie ihn auch jetzt kaufen, um später etwas Geld zu sparen. Stellen Sie einfach sicher, dass es eine Weile hält und nicht abläuft. Sie sparen kein Geld, wenn Sie etwas kaufen, das Sie am Ende wegwerfen.

    Zusammenfassung

    Besorgen Sie sich Grundnahrungsmittel und Lieblingsprodukte, wenn diese im Angebot sind. Achte nur darauf, dass sie in der Zwischenzeit nicht verderben.

    6. Kaufen Sie Produkte der Saison

    Lokale Produkte der Saison sind im Allgemeinen günstiger als Produkte außerhalb der Saison. Außerdem ist es in der Regel sowohl hinsichtlich der Nährstoffe als auch des Geschmacks auf dem Höhepunkt.

    Produkte, die nicht in der Saison sind, werden oft von weit her transportiert, um zu Ihrem Geschäft zu gelangen, was weder der Umwelt noch Ihrem Budget zugute kommt.

    Wenn möglich, kaufen Sie die Produkte auch beutelweise. Das ist in der Regel viel günstiger als der Kauf in Stücken.

    Wenn Sie mehr kaufen, als Sie benötigen, können Sie den Rest einfrieren oder in die Essenspläne der nächsten Woche einbauen.

    Zusammenfassung

    Produkte der Saison sind in der Regel günstiger und nahrhafter. Wenn Sie zu viel kaufen, frieren Sie den Rest ein oder integrieren Sie ihn in zukünftige Essenspläne.

    7. Kaufen Sie in großen Mengen

    Durch den Kauf einiger Lebensmittel in großen Mengen können Sie viel Geld sparen.

    Getreide wie brauner Reis, Hirse, Gerste und Hafer sind alle in großen Mengen erhältlich. Außerdem sind sie lange haltbar, wenn Sie sie in luftdichten Behältern aufbewahren. Dies gilt auch für:

  • Bohnen
  • Linsen
  • einige Nüsse
  • Trockenfrüchte
  • Das sind alles Grundnahrungsmittel, die relativ günstig sind und in einer Vielzahl nahrhafter Mahlzeiten verwendet werden können.

    Zusammenfassung

    Viele Lebensmittel sind in großen Mengen zu einem deutlich günstigeren Preis erhältlich. In luftdichten Behältern sind sie lange haltbar und können in einer Vielzahl nahrhafter, preiswerter Gerichte verwendet werden.

    8. Verwenden Sie Gutscheine mit Bedacht

    Gutscheine sind eine tolle Möglichkeit, etwas Geld zu sparen – achten Sie aber darauf, sie mit Bedacht einzusetzen.

    Sehen Sie sich die guten Angebote an und decken Sie sich mit Reinigungsprodukten, nährstoffreichen Lebensmitteln und anderen Grundnahrungsmitteln ein, die Sie auf jeden Fall verwenden werden.

    Indem Sie die Kosten für Produkte senken, die Sie rund ums Haus benötigen Sie können einen größeren Teil Ihres Budgets für nahrhafte Lebensmittel ausgeben.

    Zusammenfassung

    Gutscheine können eine tolle Möglichkeit sein, sich mit Reinigungsmitteln und nährstoffreichen Lebensmitteln einzudecken. Vermeiden Sie unbedingt Gutscheine für verarbeitete Lebensmittel.

    9–14. Preiswerte Alternativen

    9. Kaufen Sie generische Marken

    Die meisten Geschäfte bieten generische Marken für fast jedes Produkt an.

    Alle Lebensmittelhersteller müssen Standards befolgen, um sichere Lebensmittel bereitzustellen. Generika-Marken haben möglicherweise die gleiche Qualität wie andere nationale Marken, sind aber günstiger.

    Lesen Sie jedoch die Zutatenliste, um sicherzustellen, dass Sie kein Produkt von geringerer Qualität als die nationale Marke oder eines mit geringerer Qualität erhalten enthält unerwartete Zusatzstoffe oder Allergene.

    Zusammenfassung

    Die meisten Geschäfte bieten für viele Produkte generische Marken an. Diese sind oft von der gleichen Qualität wie teurere nationale Marken.

    10. Kaufen Sie günstigere Fleischstücke

    Frisches Fleisch und Fisch können ziemlich teuer sein. Allerdings gibt es viele Fleischstücke, die viel weniger kosten. Suchen Sie nach:

  • Chuck Steak
  • Schweinefiletsteak
  • ganzes Hähnchen
  • Hackfleisch oder Geflügel
  • Diese eignen sich hervorragend für die Verwendung in Burritos, Aufläufen, Suppen, Eintöpfen und Pfannengerichten.

    Es kann auch hilfreich sein, ein großes und preiswertes Stück Fleisch zu kaufen, um es währenddessen in mehreren verschiedenen Mahlzeiten zu verwenden die Woche.

    Zusammenfassung

    Kostengünstigere Fleischstücke eignen sich hervorragend für die Verwendung in Aufläufen, Suppen, Eintöpfen und Burritos. Diese Art von Rezepten ergibt normalerweise große Mahlzeiten und viele Reste.

    11. Kaufen Sie bei günstigen Online-Händlern

    Es gibt mehrere Online-Händler, die nahrhafte Lebensmittel bis zu 50 % günstiger als im Supermarkt anbieten.

    Durch die Registrierung erhalten Sie Zugriff auf tägliche Rabatte und Angebote. Die Produkte werden dann direkt an Ihre Haustür geliefert.

    Einige Online-Händler konzentrieren sich ausschließlich auf nahrhafte und unverarbeitete Lebensmittel. Wenn Sie so viel wie möglich bei diesen Einzelhändlern kaufen, können Sie Geld sparen.

    Zusammenfassung

    Online-Händler bieten gesunde Lebensmittel teilweise bis zu 50 % günstiger als im Supermarkt an und liefern sie bis vor die Haustür.

    12. Ersetzen Sie Fleisch durch andere Proteine

    Weniger Fleisch zu essen kann eine gute Möglichkeit sein, Geld zu sparen.

    Versuchen Sie, an ein paar Tagen pro Woche andere Proteinquellen zu verwenden, wie zum Beispiel:

  • Hülsenfrüchte
  • Hanfsamen
  • Eier
  • Fischkonserven
  • Diese sind alle sehr preiswert, nahrhaft und einfach zuzubereiten. Die meisten von ihnen sind außerdem lange haltbar und verderben daher weniger schnell.

    Zusammenfassung

    Versuchen Sie, Fleisch ein- oder zweimal pro Woche durch Bohnen, Hülsenfrüchte, Eier oder Fischkonserven zu ersetzen. Dies alles sind günstige und nahrhafte Proteinquellen.

    13. Kaufen Sie gefrorenes Obst und Gemüse

    Frische Früchte, Beeren und Gemüse haben normalerweise nur wenige Monate im Jahr Saison und sind manchmal ziemlich teuer.

    Tiefgefrorene Produkte sind in der Regel genauso nahrhaft. Es ist außerdem günstiger, das ganze Jahr über erhältlich und wird normalerweise in großen Beuteln verkauft.

    Gefrorene Produkte eignen sich hervorragend zum:

  • Kochen
  • Zubereiten von Smoothies
  • Toppings für Haferflocken oder Joghurt
  • Außerdem haben Sie den Vorteil, dass Sie nur das herausnehmen können, was Sie gerade verwenden. Der Rest wird im Gefrierschrank vor dem Verderben bewahrt.

    Die Reduzierung von Produktabfällen ist eine großartige Möglichkeit, Geld zu sparen.

    Zusammenfassung

    Gefrorenes Obst, Beeren und Gemüse sind in der Regel genauso nahrhaft wie ihre frischen Gegenstücke. Sie sind das ganze Jahr über erhältlich und werden oft in großen Beuteln verkauft.

    14. Schätzen Sie günstigere Lebensmittel

    Viele Lebensmittel sind preiswert und nahrhaft. Indem Sie einige Anpassungen vornehmen und Zutaten verwenden, die Sie möglicherweise nicht gewohnt sind, können Sie viele köstliche und kostengünstige Mahlzeiten zubereiten.

    Versuchen Sie, mehr zu verwenden:

  • Eier
  • Bohnen
  • Samen
  • gefrorenes Obst und Gemüse
  • billigere Fleischstücke
  • Vollkornprodukte
  • Diese schmecken alle großartig, sind günstig (besonders in großen Mengen) und sind sehr nahrhaft.

    Zusammenfassung

    Wenn Sie preiswertere, aber nährstoffreiche Lebensmittel in Ihren Alltag integrieren, können Sie Geld sparen und sich gesund ernähren.

    15–19. Tipps für zu Hause

    15. Planen Sie Ihre Mahlzeiten

    Wenn Sie im Supermarkt Geld sparen möchten, ist eine vorausschauende Planung unerlässlich.

    Wählen Sie einen Tag pro Woche aus, um Ihre Mahlzeiten für die kommende Woche zu planen. Erstellen Sie dann eine Einkaufsliste mit allem, was Sie für die Zubereitung dieser Mahlzeiten benötigen.

    Scannen Sie auch Ihren Kühlschrank und Ihre Schränke, um zu sehen, was Sie bereits haben. Möglicherweise sind auf der Rückseite Lebensmittel versteckt, die verwendet werden können, oder Sie möchten Ihre Mahlzeiten auf Lebensmittel ausrichten, die Sie verwenden müssen, bevor sie ablaufen.

    Planen Sie nur den Kauf, von dem Sie wissen, dass Sie ihn auch verwenden werden. Auf diese Weise werfen Sie am Ende nicht viel von dem weg, was Sie kaufen und nicht verwenden.

    Zusammenfassung

    Planen Sie Ihre Mahlzeiten für die Woche und erstellen Sie eine Einkaufsliste. Kaufen Sie nur das, von dem Sie sicher sind, dass Sie es auch verwenden werden, und sehen Sie sich zunächst an, was Sie bereits in Ihren Schränken haben.

    16. Zu Hause kochen

    Zu Hause zu kochen kann günstiger sein als auswärts zu essen. Im Allgemeinen können Sie eine vierköpfige Familie zum gleichen Preis ernähren wie den Kauf von Lebensmitteln für eine oder zwei Personen in einem Restaurant.

    Machen Sie es sich also zur Gewohnheit, zu Hause zu kochen, anstatt sich dafür zu entscheiden, auswärts zu essen die letzte Minute.

    Manche Leute finden es am besten, die ganze Woche am Wochenende zu kochen, während andere jeden Tag eine Mahlzeit kochen. Wenn Sie selbst kochen, haben Sie auch den Vorteil, genau zu wissen, welche Zutaten Ihre Mahlzeiten enthalten.

    Zusammenfassung

    Zu Hause zu kochen kann viel günstiger sein als auswärts zu essen. Manche finden es am besten, am Wochenende die ganze Woche zu kochen, während andere lieber eine Mahlzeit nach der anderen kochen.

    17. Kochen Sie große Portionen und verwenden Sie die Reste

    Durch das Kochen großer Mahlzeiten können Sie sowohl Zeit als auch Geld sparen.

    Reste können zum Mittagessen oder in anderen Rezepten verwendet werden. Sie können wiederverwendet werden in:

  • Eintöpfen
  • Pfanne
  • Salaten
  • Burritos
  • Es ist großartig, wenn Sie ein begrenztes Budget haben, denn Reste können Sie daran hindern, an Tagen auswärts zu essen, an denen Sie keine Zeit haben, eine Mahlzeit von Grund auf zuzubereiten.

    Sie können Reste auch einzeln einfrieren -Portionsgrößen zum späteren Genießen.

    Zusammenfassung

    Kochen Sie große Mahlzeiten aus preiswerten Zutaten und verwenden Sie die Reste in den folgenden Tagen.

    18. Bauen Sie Ihre eigenen Produkte an

    Wenn Sie können, ist es eine gute Idee, Ihre eigenen Produkte anzubauen oder sich einem Gemeinschaftsgarten anzuschließen.

    Samen sind sehr günstig zu kaufen. Mit etwas Zeit und Mühe können Sie vielleicht Ihre eigenen:

  • Kräuter
  • Sprossen
  • Tomaten
  • Zwiebeln anbauen
  • Eine kontinuierliche Versorgung zu Hause spart Ihnen Geld im Laden.

    Selbst angebaute Produkte schmecken möglicherweise auch viel besser als im Laden gekaufte Sorten. Sie können garantieren, dass es biologisch ist und bei höchster Reife gepflückt wird.

    Zusammenfassung

    Mit etwas Zeit und Mühe ist es einfach, Ihre eigenen Produkte wie Kräuter, Sprossen, Tomaten und Zwiebeln anzubauen .

    19. Packen Sie Ihr Mittagessen ein

    Auswärts essen ist sehr teuer, vor allem, wenn Sie es regelmäßig tun.

    Das Einpacken von Mittagessen, Snacks, Getränken und anderen Mahlzeiten ist günstiger als auswärts zu essen. Außerdem haben Sie die vollständige Kontrolle über die Lebensmittel, die Sie essen, und können Optionen mit vielen nützlichen Nährstoffen wählen.

    Wenn Sie sich daran gewöhnt haben, große Mahlzeiten zu Hause zuzubereiten (siehe Tipp 4), können Sie ohne zusätzlichen Aufwand oder zusätzliche Kosten immer ein festes Mittagessen dabei haben.

    Dafür ist einiges nötig Planung, aber es sollte Ihnen auf lange Sicht eine Menge Geld sparen.

    Zusammenfassung

    Das Einpacken Ihres eigenen Mittagessens reduziert die Kosten für das Essen auswärts. Dadurch können Sie auf lange Sicht viel Geld sparen.

    The takeaway

    Sie müssen nicht viel Geld ausgeben, um sich gut zu ernähren. Tatsächlich gibt es viele Möglichkeiten, auch mit einem sehr knappen Budget nährstoffreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen.

    Dazu gehören die Planung Ihrer Mahlzeiten, das Kochen zu Hause und das Treffen fundierter Entscheidungen im Supermarkt.

    Bedenken Sie außerdem, dass stark verarbeitete Lebensmittel doppelt so viel kosten. Dies liegt daran, dass der Verzehr vieler Lebensmittel mit hohem Natrium- oder Zuckergehalt zu verschiedenen Gesundheitsproblemen führen kann.

    Damit gehen Kosten für Pflege oder Medikamente einher und können dazu führen, dass Sie nicht mehr so ​​viel arbeiten können wie zuvor.

    Auch wenn der Verzehr nährstoffreicher Lebensmittel teurer war – obwohl dies nicht der Fall ist Das muss nicht sein – es würde sich auf der ganzen Linie trotzdem lohnen. Es gibt wirklich keinen Preis für Ihre Gesundheit.

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