19 formas de comer sano con un presupuesto ajustado

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Comer saludablemente con un presupuesto limitado puede comenzar en casa o en el supermercado. Intente preparar comidas, hacer la compra cuando no tenga hambre y más.

Los alimentos nutritivos pueden ser costosos y puede resultar difícil llevar una dieta equilibrada que incluya frutas y verduras cuando esté un presupuesto ajustado.

La buena noticia es que hay muchas maneras de ahorrar dinero sin dejar de comer alimentos integrales. A continuación se ofrecen 19 consejos para comer de manera más saludable cuando tiene un presupuesto limitado.

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1–8. Consejos para comprar comestibles

1. Cíñete a tu lista de compras

Una vez que haya planificado sus comidas y haya hecho su lista de compras, cúmplala.

Es muy fácil distraerse en el supermercado, lo que puede provocar compras y gastos no deseados.

Como regla general, intente comprar primero en el perímetro (los bordes exteriores) de la tienda. Aquí es donde generalmente se colocan los alimentos integrales y esto hará que sea más probable que llenes tu carrito con ellos primero.

El centro de la tienda a menudo contiene los alimentos más procesados. Si se encuentra en estos pasillos, mire hacia la parte superior o inferior de los estantes, en lugar de mirar hacia adelante. Los artículos más caros suelen colocarse a la altura de los ojos.

Además, puedes descargar una aplicación de lista de compras para ayudarte a comprar. Algunas de ellas incluso pueden guardar artículos favoritos o compartir listas entre varios compradores.

Usar una aplicación también es una excelente manera de asegurarse de no olvidar su lista en casa.

Resumen

Cíñete a tu lista de compras cuando vayas de compras. Compre primero en el perímetro de la tienda, ya que aquí es donde generalmente se encuentran los alimentos integrales.

2. No hagas compras cuando tengas hambre

Si vas al supermercado cuando tienes hambre, es más probable que te desvíes de tu lista de compras y compres algo por impulso.

Cuando tienes hambre, a menudo puedes recurrir a alimentos procesados ​​que tienen menos nutrientes beneficiosos que los alimentos integrales. Y como generalmente estos no están en tu lista, tampoco son buenos para tu presupuesto.

Intenta comer una pieza de fruta, yogur u otro refrigerio nutritivo antes de ir a la tienda. De esta manera no tendrás hambre cuando llegues.

Resumen

Comprar con hambre puede llevar a compras impulsivas. Si tienes hambre, toma un refrigerio antes de ir de compras.

3. Compre alimentos integrales

Algunos alimentos son más asequibles en una forma menos procesada. Por ejemplo, un bloque de queso es más barato que el queso rallado y los frijoles enlatados son menos costosos que los refritos.

Los cereales integrales, como el arroz integral y la avena, también son más baratos por porción que la mayoría de los cereales procesados.

Los alimentos menos procesados ​​también suelen venderse en mayores cantidades y rinden más porciones por paquete, lo que le permite ahorrar dinero en general. .

Resumen

Los alimentos integrales suelen ser menos costosos que sus homólogos procesados. También puedes comprarlos en mayores cantidades.

4. Evite comprar alimentos altamente procesados

Te sorprenderá saber cuánto estás pagando por alimentos altamente procesados ​​como:

  • refrescos
  • galletas saladas
  • galletas
  • comidas preenvasadas

    • A pesar de que a menudo carecen de nutrientes beneficiosos y pueden tener un alto contenido de sodio o azúcar añadido, también son muy caros.

    Puedes gastar una mayor parte de tu presupuesto en productos ricos en nutrientes y de mayor calidad. alimentos integrales omitiendo los alimentos procesados.

    Resumen

    Evite comprar alimentos altamente procesados. No sólo son caros, sino que a menudo contienen mucho sodio o azúcar, con poco o ningún valor nutricional.

    5. Abastecerse de ofertas

    Si tiene productos o alimentos básicos favoritos que usa con frecuencia, debe abastecerse de ellos cuando estén en oferta.

    Si estás seguro de que el artículo es algo que definitivamente usarás, también puedes comprarlo ahora para ahorrar un poco de dinero más adelante. Solo asegúrese de que dure un tiempo y no caduque. No ahorrarás dinero si compras algo que terminarás tirando.

    Resumen

    Abastécete de productos básicos y productos favoritos cuando estén en oferta. Mientras tanto, solo asegúrate de que no se estropeen.

    6. Compre productos de temporada

    Los productos locales de temporada suelen ser más baratos que las opciones fuera de temporada. También suele estar en su punto máximo tanto en nutrientes como en sabor.

    Los productos que no están en temporada a menudo han sido transportados desde muy lejos para llegar a la tienda, lo que no es bueno para el medio ambiente ni para su presupuesto.

    Además, compre productos por bolsa si puede. Suele ser mucho más económico que comprarlo por pieza.

    Si compras más de lo que necesitas, puedes congelar el resto o incorporarlo a los planes de alimentación de la próxima semana.

    Resumen

    Los productos de temporada suelen ser más baratos y más nutritivos. Si compras demasiado, congela el resto o incorpóralo a futuros planes de alimentación.

    7. Compre al por mayor

    Comprar algunos alimentos al por mayor puede ahorrarle mucho dinero.

    Los cereales, como el arroz integral, el mijo, la cebada y la avena, están disponibles a granel. También se conservan durante mucho tiempo si los guardas en recipientes herméticos. Esto también se aplica a:

  • frijoles
  • lentejas
  • algunas nueces
  • frutos secos

    • Todos estos son alimentos básicos que son relativamente económicos y se pueden utilizar en una variedad de comidas nutritivas.

    Resumen

    Muchos alimentos están disponibles a granel a un precio mucho más bajo. Se conservan durante mucho tiempo en recipientes herméticos y se pueden utilizar en una variedad de platos nutritivos y económicos.

    8. Utilice los cupones con prudencia

    Los cupones son una excelente manera de ahorrar algo de dinero; solo asegúrese de utilizarlos con prudencia.

    Seleccione las ofertas de buena calidad y abastecerse de productos de limpieza, alimentos ricos en nutrientes y otros productos básicos que definitivamente utilizará.

    Al reducir el costo de los productos necesarios en el hogar, usted Puedes gastar una mayor parte de tu presupuesto en alimentos nutritivos.

    Resumen

    Los cupones pueden ser una excelente manera de abastecerse de productos de limpieza y alimentos ricos en nutrientes. Sólo asegúrese de evitar los cupones que incluyen alimentos procesados.

    9–14. Alternativas económicas

    9. Compre marcas genéricas

    La mayoría de las tiendas ofrecen marcas genéricas para casi cualquier producto.

    Todos los fabricantes de alimentos deben seguir estándares para proporcionar alimentos seguros. Las marcas genéricas pueden tener la misma calidad que otras marcas nacionales, solo que menos costosas.

    Dicho esto, lea la lista de ingredientes para asegurarse de no obtener un producto de menor calidad que la marca nacional o uno que contiene ingredientes añadidos inesperados o alérgenos.

    Resumen

    La mayoría de las tiendas ofrecen marcas genéricas para muchos productos. Suelen ser de la misma calidad que las marcas nacionales más caras.

    10. Compre cortes de carne más baratos

    La carne y el pescado frescos pueden resultar bastante caros. Sin embargo, puedes conseguir muchos cortes de carne que cuestan mucho menos. Busque:

  • filete
  • solomillo de cerdo
  • pollo entero
  • carne molida o aves

    • Son excelentes para usar en burritos, guisos, sopas, guisos y salteados.

    También puede ser útil comprar un corte de carne grande y económico para usar en varias comidas diferentes durante la semana.

    Resumen

    Los cortes de carne menos costosos son excelentes para usar en guisos, sopas, guisos y burritos. Este tipo de recetas suelen dar lugar a comidas copiosas y con muchas sobras.

    11. Compre en minoristas en línea baratos

    Hay varios minoristas en línea que ofrecen alimentos nutritivos hasta un 50 % más baratos que en el supermercado.

    Al registrarte, podrás acceder a descuentos y ofertas diarias. Luego, los productos se entregan directamente en su puerta.

    Algunos minoristas en línea se centran exclusivamente en alimentos nutritivos y no procesados. Comprar todo lo que pueda en este tipo de minoristas puede ahorrarle dinero.

    Resumen

    Los minoristas online a veces ofrecen alimentos saludables hasta un 50 % más baratos que en el supermercado y los entregan hasta la puerta de tu casa.

    12. Sustituir la carne por otras proteínas

    Comer menos carne puede ser una buena forma de ahorrar dinero.

    Intenta consumir un par de días a la semana otras fuentes de proteínas, como:

  • legumbres
  • semillas de cáñamo
  • huevos
  • pescado enlatado

    • Todos ellos son muy económicos, nutritivos y fáciles de preparar. La mayoría de ellos también tienen una vida útil prolongada y, por lo tanto, es menos probable que se echen a perder rápidamente.

    Resumen

    Intenta reemplazar la carne 1 o 2 veces por semana con frijoles, legumbres, huevos o pescado enlatado. Todas estas son fuentes de proteínas baratas y nutritivas.

    13. Compre frutas y verduras congeladas

    Las frutas, bayas y verduras frescas suelen estar en temporada solo unos pocos meses al año y, a veces, son bastante caras.

    Los productos congelados rápidamente suelen ser igual de nutritivos. También es más barato, está disponible todo el año y generalmente se vende en bolsas grandes.

    Los productos congelados son excelentes para:

  • cocinar
  • preparar batidos.
  • aderezos para avena o yogur

    • Además, obtienes la ventaja de poder sacar solo lo que estás a punto de usar. El resto se mantendrá a salvo de que se eche a perder en el congelador.

    Reducir el desperdicio de productos agrícolas es una excelente manera de ahorrar dinero.

    Resumen

    Las frutas, bayas y verduras congeladas suelen ser tan nutritivas como sus homólogas frescas. Están disponibles todo el año y suelen venderse en bolsas grandes.

    14. Aprecie los alimentos menos costosos

    Muchos alimentos son económicos y nutritivos. Haciendo algunos ajustes y utilizando ingredientes a los que quizás no estés acostumbrado, podrás preparar muchas comidas deliciosas y económicas.

    Intenta aumentar el consumo de:

  • huevos
  • frijoles
  • semillas
  • frutas y verduras congeladas
  • cortes de carne más baratos
  • granos integrales

    • Todos ellos saben muy bien, son baratos (especialmente a granel) y muy nutritivos.

    Resumen

    Incorporar alimentos más económicos pero ricos en nutrientes a tu rutina diaria te ayudará a ahorrar dinero y a comer bien.

    15-19. Consejos para el hogar

    15. Planifica tus comidas

    Cuando se trata de ahorrar dinero en el supermercado, planificar con anticipación es esencial.

    Elija un día cada semana para planificar sus comidas para la próxima semana. Luego, haz una lista de compras con todo lo que necesitas para preparar esas comidas.

    Asegúrate de escanear también tu refrigerador y tus gabinetes para ver lo que ya tienes. Es posible que tenga alimentos escondidos en la parte posterior que se pueden usar, o tal vez desee planificar sus comidas en torno a los alimentos que necesita usar antes de que caduquen.

    Planea comprar solo lo que sabes que vas a usar. De esta manera, no terminarás tirando mucho de lo que compras y no usas.

    Resumen

    Planifica tus comidas para la semana y haz una lista de compras. Compra solo lo que estés seguro de que usarás y revisa primero lo que ya tienes en tus alacenas.

    16. Cocinar en casa

    Cocinar en casa puede ser más barato que salir a cenar. Generalmente, puedes alimentar a una familia de cuatro personas por el mismo precio que comprar comida para una o dos personas en un restaurante.

    Así que acostúmbrate a cocinar en casa, en lugar de decidir comer fuera en el último minuto.

    A algunas personas les resulta mejor cocinar durante toda la semana los fines de semana, mientras que otras cocinan una comida cada día. Al cocinar usted mismo, también obtiene el beneficio de saber exactamente qué ingredientes hay en sus comidas.

    Resumen

    Cocinar en casa puede ser mucho menos costoso que comer fuera. A algunos les resulta mejor cocinar durante toda la semana los fines de semana, mientras que a otros les gusta cocinar una comida a la vez.

    17. Cocina porciones grandes y aprovecha las sobras

    Cocinar comidas abundantes puede ahorrarle tiempo y dinero.

    Las sobras se pueden utilizar para almuerzos o en otras recetas. Se pueden reutilizar en:

  • guisos
  • salteados
  • ensaladas
  • burritos

    • Es genial cuando tienes un presupuesto limitado porque tener sobras puede impedirte salir a comer los días en los que no tienes tiempo para cocinar una comida desde cero.

    También puedes congelar las sobras en una sola -Tamaños de porciones para disfrutar más adelante.

    Resumen

    Cocina comidas abundantes con ingredientes económicos y utiliza las sobras durante los días siguientes.

    18. Cultiva tus propios productos

    Si puedes, es una gran idea cultivar tus propios productos o unirte a un huerto comunitario.

    Las semillas son muy baratas de comprar. Con algo de tiempo y esfuerzo, es posible que puedas cultivar los tuyos propios:

  • hierbas
  • brotes
  • tomates
  • cebollas

    • Tener un suministro continuo en casa te ahorra dinero en la tienda.

    Los productos de cosecha propia también pueden saber mucho mejor que las variedades compradas en la tienda. Puedes garantizar que sea orgánico y que se recoja en su punto máximo de madurez.

    Resumen

    Con algo de tiempo y esfuerzo, es fácil cultivar tus propios productos, como hierbas, brotes, tomates y cebollas. .

    19. Empaca tu almuerzo

    Comer fuera de casa es muy costoso, especialmente si lo hace con regularidad.

    Empacar su almuerzo, refrigerios, bebidas y otras comidas es menos costoso que salir a cenar. Además, tendrás control total sobre los alimentos que consumes y podrás elegir opciones con muchos nutrientes beneficiosos.

    Si te has adaptado a cocinar comidas abundantes en casa (consulta el consejo 4), siempre tendrás un almuerzo fijo para llevar contigo, sin ningún esfuerzo ni coste adicional.

    Esto requiere algo de tiempo. planificación, pero debería ahorrarle mucho dinero a largo plazo.

    Resumen

    Empacar su propio almuerzo reduce el gasto de comer fuera. Esto puede ahorrarle mucho dinero a largo plazo.

    Conclusión

    No es necesario gastar mucho dinero para comer bien. De hecho, hay muchas maneras de comer alimentos ricos en nutrientes incluso con un presupuesto muy ajustado.

    Estos incluyen planificar sus comidas, cocinar en casa y tomar decisiones informadas en el supermercado.

    Además, tenga en cuenta que los alimentos altamente procesados ​​le cuestan el doble. Esto se debe a que comer muchos alimentos con alto contenido de sodio o azúcar podría provocar diversas afecciones de salud.

    Estos conllevan costos de atención o medicamentos y pueden significar que no puedas trabajar tanto como antes.

    Incluso si comer alimentos ricos en nutrientes fuera más caro, aunque no lo es. No tiene por qué ser así; aún valdría la pena en el futuro. Realmente no puedes ponerle precio a tu salud.

    Al corriente : 2024-08-29 10:50

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