De 1999 à 2020, la qualité de l’alimentation s’est améliorée chez les adultes américains

Suivez Drugslib sur

Examiné médicalement par Drugs.com.

Par Elana Gotkine HealthDay Reporter

LUNDI 17 juin 2024 – De 1999 à 2020, la qualité de l'alimentation s'est améliorée chez les adultes américains, selon une étude publiée en ligne le 18 juin dans Annals of Internal Medicine.

Junxiu Liu, Ph. D., de l'École de médecine Icahn du Mount Sinai à New York, et Dariush Mozaffarian, M.D., Dr.P.H., de l'Université Tufts à Boston, ont examiné les tendances de la qualité de l'alimentation par race, origine ethnique et désavantage socio-économique chez les adultes non institutionnalisés âgés 20 ans ou plus qui ont répondu à l’Enquête nationale sur la santé et la nutrition de 1999 à 2020. Un régime alimentaire médiocre, intermédiaire et idéal a été défini comme une adhésion <40 pour cent, 40 à 79,9 pour cent et ≥80 pour cent au score de régime continu 2020 de l'American Heart Association, respectivement. Les analyses ont inclus 51 703 adultes.

Les chercheurs ont constaté qu'entre 1999 et 2020, il y a eu une diminution de la proportion d'adultes américains ayant une alimentation de mauvaise qualité (de 48,8 à 37,4 %), tandis qu'une augmentation a été observée dans la proportion d'adultes ayant une qualité intermédiaire et une qualité idéale (de 50,6 %). à 61,1 pour cent et de 0,66 à 1,58 pour cent, respectivement). Les disparités dans la qualité de l'alimentation étaient persistantes ou aggravées selon l'âge, le sexe, la race et l'origine ethnique, l'éducation, le revenu, la sécurité alimentaire, la participation au programme d'assistance nutritionnelle supplémentaire et la couverture d'assurance maladie. Par exemple, la proportion de personnes ayant une alimentation de mauvaise qualité a diminué chez les personnes en sécurité alimentaire et n'a pas changé de manière significative chez celles en situation d'insécurité alimentaire (47,9 à 33,0 pour cent et 51,3 à 48,2 pour cent, respectivement).

"Qualité de l'alimentation chez La situation des adultes américains s'est légèrement améliorée entre 1999 et 2020, mais la proportion de personnes ayant une alimentation de mauvaise qualité est restée élevée et les disparités alimentaires ont persisté ou se sont aggravées", écrivent les auteurs.

Résumé/Texte intégral (un abonnement ou un paiement peut être requis)

Avertissement : Les données statistiques contenues dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Demandez toujours un avis médical personnalisé pour prendre des décisions individuelles en matière de soins de santé.

Source : Journée Santé

Publié : 2024-06-18 07:15

En savoir plus

Avis de non-responsabilité

Tous les efforts ont été déployés pour garantir que les informations fournies par Drugslib.com sont exactes, jusqu'à -date et complète, mais aucune garantie n'est donnée à cet effet. Les informations sur les médicaments contenues dans ce document peuvent être sensibles au facteur temps. Les informations de Drugslib.com ont été compilées pour être utilisées par des professionnels de la santé et des consommateurs aux États-Unis et, par conséquent, Drugslib.com ne garantit pas que les utilisations en dehors des États-Unis sont appropriées, sauf indication contraire spécifique. Les informations sur les médicaments de Drugslib.com ne cautionnent pas les médicaments, ne diagnostiquent pas les patients et ne recommandent pas de thérapie. Les informations sur les médicaments de Drugslib.com sont une ressource d'information conçue pour aider les professionnels de la santé agréés à prendre soin de leurs patients et/ou pour servir les consommateurs qui considèrent ce service comme un complément et non un substitut à l'expertise, aux compétences, aux connaissances et au jugement des soins de santé. praticiens.

L'absence d'avertissement pour un médicament ou une combinaison de médicaments donné ne doit en aucun cas être interprétée comme indiquant que le médicament ou la combinaison de médicaments est sûr, efficace ou approprié pour un patient donné. Drugslib.com n'assume aucune responsabilité pour aucun aspect des soins de santé administrés à l'aide des informations fournies par Drugslib.com. Les informations contenues dans le présent document ne sont pas destinées à couvrir toutes les utilisations, instructions, précautions, avertissements, interactions médicamenteuses, réactions allergiques ou effets indésirables possibles. Si vous avez des questions sur les médicaments que vous prenez, consultez votre médecin, votre infirmière ou votre pharmacien.

Mots-clés populaires