32% des adultes américains ont consommé une restauration rapide un jour donné en 2021 à 2023

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par Elana Gotkine Healthday Reporter

médical examiné par Carmen Pope, Bpharm. Dernière mise à jour le 27 juin 2025.

via Healthday

Vendredi 27 juin 2025 - Plus de 30 pour cent des adultes et des enfants ont consommé une restauration rapide un jour donné en août 2021 à août 2023, selon deux rapports du National Center for Health Statistics.

Nimit N. Shah, Ph.D., M.P.H., Depuis le National Center for Health Statistics à Hyattsville, au Maryland et aux collègues 2023 Utilisation des données de la National Health and Nutrition Examination Survey. Les chercheurs ont constaté qu'un jour donné, environ un tiers (32%) des adultes âgés de 20 ans et plus ont consommé de la restauration rapide. Les adultes ont consommé 11,7% des calories de la restauration rapide, le pourcentage diminuant avec l'âge. Chez les adultes, le pourcentage de calories consommées par la restauration rapide a diminué de 14,1% en 2013-2014 à 11,7% en août 2021-août 2023.

Dans un deuxième rapport, Shah et ses collègues ont présenté des estimations mises à jour de la consommation de restauration rapide chez les enfants (âgés de 2 à 11 ans) et des adolescents (âgés de 12 à 19 ans) d'août 2021 à août 2023. Les chercheurs ont constaté que 30,1% des jeunes de 2 à 19 ans ont consommé un fast-food lors d'une journée donnée au cours de l'août 2021 à 2023, avec des jeunes consommant 11,4 pour cent de leur Caloriors quotidiens. Le pourcentage moyen de calories consommées par la restauration rapide était de 8,5 et 14,6% pour les enfants et les adolescents, respectivement.

"Parmi les jeunes de 2 à 19 ans, le pourcentage moyen de calories consommées de la restauration rapide était plus élevée en 2017 à mars 2020 en août 2021 à août 2023," Shah et Colegues Write.

Rapport - adultes

Rapport - Enfants et adolescents

Avertissement: Les données statistiques dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Recherchez toujours des conseils médicaux personnalisés pour les décisions de santé individuelles.

Source: Healthday

Publié : 2025-06-28 06:00

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