5 Arten umweltfreundlicher Lebensmittelverpackungen (und 3, die Sie vermeiden sollten)

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Etwa 60 % aller weltweit produzierten Kunststoffe werden für Lebensmittelverpackungen verwendet (1).

Das bedeutet, dass von den 380 Millionen Tonnen Kunststoffen, die im Jahr 2015 produziert wurden, allein 228 Millionen Tonnen Lebensmittelverpackungen waren (1, 2).

Aufgrund der Auswirkungen nicht abbaubarer Kunststoffverpackungen auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit kämpfen viele Menschen dafür, die Kunststoffproduktion drastisch zu reduzieren und das Recycling zu steigern – sowie nachhaltigere Lebensmittelverpackungen zu fördern.

Dieser Artikel erläutert die Notwendigkeit für umweltfreundliche Lebensmittelverpackungen, listet 5 Arten auf, die Sie ausprobieren sollten, und nennt einige, die Sie vermeiden sollten.

Warum Ist nachhaltige Lebensmittelverpackung wichtig?

Zu den besonderen Bedenken im Zusammenhang mit Kunststoffen gehören deren Anreicherung in den Ozeanen und auf Mülldeponien, die Entstehung von Mikro- und Nanoplastik sowie die Belastung des Menschen durch Giftstoffe, wenn Chemikalien in Lebensmittelverpackungen auf Lebensmittel übertragen werden (1, 3).

Zusätzlich zu Neben Chemikalien, die absichtlich zur Herstellung von Kunststoffen verwendet werden, finden sich auch viele unbeabsichtigt hinzugefügte Substanzen (NIAS) in Lebensmittelverpackungen. Diese Chemikalien stellen beim Menschen Toxizität und endokrinschädigende Risiken dar (1, 3).

Dennoch werden umweltfreundliche Verpackungsalternativen immer weiter verbreitet.

Diese umweltfreundlichen Lebensmittelverpackungen verwenden häufig nachhaltige Biokunststoffe und pflanzliche Extrakte wie Weizen, Holz und Bambus, die biologisch abbaubar sind , wiederverwendbar und frei von gefährlichen Chemikalien (4, 5, 6, 7).

Während sie nachweislich auch Chemikalien und NIAS enthalten, zeigen Studien, dass die Übertragung von Chemikalien in Lebensmittel und Ihren Körper bei umweltfreundlichen Verpackungen viel geringer ist als bei Kunststoffen, was sie sicherer für die Umwelt und den Menschen macht Gesundheit (3, 7, 8).

Die Exposition gegenüber Chemikalien in Lebensmittelverpackungen ist unvermeidbar, aber Bemühungen, die Übertragung dieser Chemikalien in Lebensmittel zu reduzieren, sind für die menschliche Gesundheit von entscheidender Bedeutung (3).

Zusammenfassung

Lebensmittelverpackungen aus Kunststoff bergen unzählige Risiken für die Umwelt und die öffentliche Gesundheit, einschließlich der Ansammlung in den Ozeanen und Störungen Ihres endokrinen Systems. Glücklicherweise sind umweltfreundliche Alternativen auf dem Vormarsch.

Nachhaltige Lebensmittelverpackungsoptionen

Hier sind 5 umweltfreundliche Optionen für Lebensmittelverpackungen, die besser für den Planeten – und Ihre Gesundheit sind.

1. Glasbehälter

Glas bietet vielfältige Verwendungsmöglichkeiten und Vorteile für das tägliche Leben.

Es ist ein wiederverwendbares, recycelbares und langlebiges Material, das sich außerdem leicht reinigen und als transportable Lebensmittelverpackung verwenden lässt. Zu den Lebensmittel- und Getränkebehältern aus Glas gehören Wasserflaschen und Bento-Boxen (Klasse 9).

Glasdeckel sind jedoch nicht leckagefrei, was sie ungeeignet für tragbare Behälter macht, die man zur Arbeit, in die Schule oder auf einen Ausflug mitnehmen kann.

Daher verwenden die meisten dieser transportablen Lebensmittelbehälter aus Glas Schnappverschlüsse. Verschließbare Kunststoffdeckel mit Silikondichtung oder Bambusdeckel, die gleichzeitig als tragbare Schneidebretter dienen.

Achten Sie darauf, Deckel zu wählen, die frei von Bisphenol-A (BPA) sind, einem bekannten endokrinen Disruptor, der nachweislich sowohl bei männlicher als auch bei weiblicher Unfruchtbarkeit und Tumorentwicklung eine Rolle spielt (10).

Sofern diese nicht kaputt sind Behälter haben eine 3,5-mal längere Lebensdauer als Kunststoffe und können bei der Entsorgung recycelt werden, wodurch die negativen Umweltauswirkungen von Kunststoffen verringert werden (11).

Glasbehälter online kaufen

  • Glasbehälter mit Schnappverschluss aus Kunststoff
  • Glasbehälter mit Bambusdeckel
  • Glaswasserflaschen

    • 2. Edelstahl

    Edelstahl in Lebensmittelqualität ist langlebig, rostfrei und hitzebeständig, was ihn zu einer sicheren Wahl für die Aufbewahrung von Lebensmitteln macht. Es ist außerdem wiederverwendbar und recycelbar.

    Bento-Lunchboxen aus Edelstahl sind weit verbreitet, aber die meisten Produkte verwenden Silikon, um sie auslaufsicher zu machen, entweder über eine Silikondichtung mit verschließbaren Stahlklammern oder farbenfrohe, BPA-freie, Lebensmittelechte Silikondeckel.

    Vorratsgläser aus Glas mit luftdichten Deckeln aus Edelstahl zur Aufbewahrung von großen Lebensmitteln wie Mehl, Getreide und Gewürzen bieten das Beste aus beiden Welten.

    Behälter aus Edelstahl online kaufen

  • Bento-Lunchboxen
  • Behälter mit verschließbaren Stahlklammern
  • Behälter mit Silikondeckel
  • Großaufsatz-Vorratsdosen mit Edelstahldeckel

    • 3. Bambus

    Bambus ist biologisch abbaubar und besitzt viele wünschenswerte Eigenschaften für Lebensmittelverpackungen, da es langlebig und hitzebeständig ist (12).

    Zu den bambushaltigen Lebensmittelverpackungen gehören Aufsatzgläser mit Bambusdeckeln, tragbare, plastikfreie Lunchboxen mit Bambusdeckeln, Bambusbrotkästen und Bambus-Servierschalen.

    Denken Sie daran, dass Lebensmittelbehälter aus Bambus hergestellt werden Bambus oder andere Pflanzenfasern sind weniger haltbar als Glas oder Edelstahl und verschleißen schneller.

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  • Großaufsatz-Vorratsgläser mit Bambusdeckel
  • Lunchboxen aus Edelstahl mit Bambusdeckel
  • Bambusbrotkästen
  • Servierschalen aus Bambus

    • 4. Reisschale

    Reisschalen sind ein Nebenprodukt des Reisanbaus, das kostengünstig, erneuerbar und biologisch abbaubar ist (13).

    In einer Studie wurde gezeigt, dass Reisschalen bioadsorbierende Eigenschaften haben, was bedeutet, dass sie Schadstoffe absorbieren seine Umgebung (13).

    Zu den aus dieser Verbindung hergestellten Produkten gehören verschließbare Lunchboxen und bruchsichere Servierschalen.

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  • sealable lunch boxes
  • bruchsichere Servierschalen

    • 5. Gelatinefolien

    Gelatinefolien werden aufgrund ihrer ungiftigen Eigenschaften, geringen Kosten und zuverlässigen Filmbildungskapazität immer beliebter für Lebensmittelverpackungen (14, 15, 16).

    Laut der Food and Drug Administration (FDA) gilt Gelatine als Lebensmittelzusatzstoff allgemein als sicher (GRAS) (17).

    Gelatinefolien sind gefüllt mit antimikrobielle Zellulose, die das Wachstum häufiger Krankheitserreger hemmt, die durch Lebensmittel übertragene Krankheiten verursachen, einschließlich Staphylococcus aureus und E. coli. Diese aktiven Füllstoffe machen Gelatinefolien zu sichereren Alternativen zu herkömmlichen Kunststoffen (15).

    Mikrokristalline Cellulose (MCC) und mit Kolophonium gepfropfte Cellulose-Nanokristalle (r-CNCs) sind zwei Hauptfüllstoffe für Gelatine-Lebensmittelverpackungen.

    Zusammenfassung

    Glasbehälter, lebensmittelechter Edelstahl Stahl-, Bambus-, Reisschalen- und mit Zellulose gefüllte Gelatinefolien gehören zu den umweltfreundlichsten Lebensmittelverpackungen auf dem Markt.

    Zu vermeidende Kunststoffarten

    Herkömmliche Kunststoffe enthalten viele Zusatzstoffe wie Stabilisatoren, Füllstoffe, Weichmacher, Flammschutzmittel und – neuerdings – antimikrobielle Mittel (1, 5).

    Diese erdölbasierten Kunststoffprodukte sind nicht biologisch abbaubar, was bedeutet, dass sie nicht biologisch abbaubar sind. Es zerfällt nicht in natürliche Substanzen.

    Stattdessen zerfallen sie in Fragmente, sogenannte Mikro- und Nanoplastik, die die Umwelt verunreinigen und natürliche Ökosysteme sowie die menschliche Gesundheit gefährden (1, 2, 3, 8).

    Während diese Zusatzstoffe möglicherweise ein wünschenswerteres Kunststoffprodukt ergeben, das die Lagerung von Lebensmitteln ermöglicht und Transport führen die darin enthaltenen Chemikalien zu Umweltverschmutzung und erhöhen das Risiko endokriner Störungen und Krebs beim Menschen (1, 11, 18).

    Hier sind 3 erdölbasierte Kunststoffe, die Sie vermeiden sollten.

    1. Einwegkunststoffe

    Strohhalme, Getränkeflaschen, Kronkorken, Styroporbecher und Plastiktüten sind die häufigsten, nicht nachhaltigen und unsachgemäß entsorgten Einwegkunststoffe.

    Meere und Küstengebiete sind besonders anfällig für Schäden durch Einwegkunststoffe, wie der Great Pacific Garbage Patch – eine Ansammlung von Plastikmüll im Pazifischen Ozean zwischen Japan und Hawaii.

    2. Kunststoffe mit BPA

    Bisphenol-A (BPA) ist ein Weichmacherzusatz, der zur Herstellung von Polyvinylchlorid (PVC) verwendet wird, einem Material, das in vielen Kunststoffprodukten verwendet wird (10).

    BPA reichert sich nicht nur in der Umwelt an, sondern wandert auch von der Lebensmittelverpackung auf das Lebensmittel selbst. Bei Einnahme kann es Ihr Risiko für Unfruchtbarkeit, polyzystisches Ovarialsyndrom (PCOS) und andere Stoffwechselstörungen erhöhen (10).

    3. Plastikbehälter zum Mitnehmen

    Die weit verbreitete Verwendung von Einwegbehältern zum Mitnehmen trägt zu großen Abfallmengen bei, die zu Umweltverschmutzung und Umweltgiften führen (19).

    Zusammenfassung

    Es ist am besten, persönlich auf Einwegplastik, BPA-haltige Verpackungen und Take-away-Behälter zu verzichten und sich dafür einzusetzen, diese auslaufen zu lassen, da sie negative Auswirkungen auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit haben.

    Tipps zur Reduzierung der Verwendung von Plastikverpackungen

  • Wählen Sie wiederverwendbare Metall- oder Bambusstrohhalme anstelle einzelner -Verwenden Sie Plastikstrohhalme. Reinigungsbürsten für Mehrwegstrohhalme sind für die hygienische Pflege dieser Produkte ein Muss. Alternativ sind Einweg-Papierstrohhalme biologisch abbaubar und umweltfreundlich.
  • Entscheiden Sie sich für wiederverwendbare Wasserflaschen ohne Plastik oder BPA-frei und überlegen Sie, in eine Flaschenbürste zu investieren.
  • Zu Hause verwenden Wasserfilter – entweder Wasserhahnfilter oder Krüge mit Filter – tragen dazu bei, den Einsatz von Einweg-Plastikwasserflaschen zu reduzieren.
  • Lassen Sie die Utensilien weg, wenn Sie das nächste Mal etwas zum Mitnehmen bestellen, um weniger Einwegplastik zu verwenden. Benutzen Sie stattdessen Ihre eigenen Utensilien.
  • Wenn Sie Lebensmittelbehälter ersetzen müssen, entscheiden Sie sich für Glasbehälter anstelle von Kunststoffbehältern.
  • Suchen Sie nach biologisch abbaubaren Biokunststoffprodukten anstelle von herkömmlichen Kunststoffen auf Erdölbasis.
  • Recyceln Sie geeignete Lebensmittelverpackungen aus Kunststoff, um Ihren CO2-Fußabdruck zu verringern.
  • Das Waschen und Wiederverwenden von Lebensmittelbehältern aus Kunststoff, wie z. B. Tupperware und Plastikbeutel mit Reißverschluss, kann dazu beitragen, deren Auswirkungen auf die Umwelt zu verringern (11).

    • Kaufen Sie einige dieser Produkte online

  • Reinigungsbürsten für wiederverwendbare Strohhalme
  • Reinigungsbürsten für Wasserflaschen
  • Wasserhahn-Wasserfilter
  • Wasserfilterkrüge
    • Zusammenfassung

    Um den Einsatz erdölbasierter Einwegkunststoffe zu reduzieren, wählen Sie wiederverwendbare Verpackungen und verwenden Sie Produkte aus Metall, Glas oder auf pflanzlicher Basis Materialien.

    Unternehmen an der Spitze umweltfreundlicher Verpackungen

    Die folgenden Unternehmen produzieren nachhaltige, biologisch abbaubare Lebensmittelverpackungen.

    BioPak

    BioPak ist ein australisches Unternehmen, das umweltfreundliche, papierbasierte Einweg-Lebensmittelverpackungen aus Bäumen aus nachhaltig bewirtschafteten Plantagen herstellt.

    Zu den Produkten gehören heiße Tassen, Take-Away-Behälter und Besteck. Die Biokunststoffprodukte des Unternehmens werden aus Papier und nicht aus Erdöl hergestellt.

    The Robinette Company

    The Robinette Company ist auf recycelte Post-Consumer-Folie und -Papier spezialisiert, die zur Schaffung einer Kreislaufwirtschaft beitragen, in der Materialien wiederverwendet und nicht weggeworfen werden , und es wurde von der FDA zugelassen.

    Zu den Produkten gehören Standbeutel für Snacks und Getreide, laminierte Rollen für Verpackungen sowie bedruckte Folien und Papiere.

    PrimeWare

    PrimeWare ist ein amerikanischer Distributor, der umweltfreundliche Einwegprodukte für Gastronomiebetriebe liefert.

    Zu den Produkten gehören kompostierbare Lebensmittelbehälter, Papierstrohhalme, Heißbecher mit Deckel und Geschirr (Teller, Schüsseln und Tabletts).

    PouchEco

    PouchEco stellt plastikfreie, pflanzliche Standbeutel her, die kompostierbar sind, Das bedeutet, dass diese Lebensmittelverpackungen in organisches Material zerfallen.

    Dieser Hersteller liefert wiederverschließbare Beutel an Lebensmittelunternehmen, die Produkte wie Gourmet-Gemüsewürste, Tofu und Gummivitamine verkaufen.

    Ökologische Marken

    Ecologic Brands ist ein weiteres amerikanisches Unternehmen, das die Eco.bottle herstellt, eine nachhaltige, kompostierbare Flasche aus recycelten Kartons.

    Zusammenfassung

    Mehrere Unternehmen haben sich gegen erdölbasierte Kunststoffe ausgesprochen und bieten eine Vielzahl umweltfreundlicher, nachhaltiger und biologisch abbaubarer Lebensmittelverpackungen an.

    Das Fazit

    Erdölbasierte Lebensmittelverpackungen reichern sich in der Umwelt an und bergen zahlreiche Gesundheitsrisiken, darunter Stoffwechselstörungen und sogar Krebs.

    Obwohl es möglicherweise unmöglich ist, diese Kunststoffe vollständig zu vermeiden, ist die Wahl umweltfreundlicher Lebensmittelverpackungen, die biologisch abbaubar, weniger giftig und recycelbar sind, ein großer Schritt zur Eindämmung der schädlichen Auswirkungen von Kunststoffen auf Ihre Gesundheit und die Umwelt.

    Gesendet : 2024-05-28 14:36

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