5 τύποι συσκευασίας τροφίμων φιλικών προς το περιβάλλον (και 3 προς αποφυγή)
Περίπου το 60% όλων των πλαστικών που παράγονται παγκοσμίως χρησιμοποιούνται για τη συσκευασία τροφίμων (1).
Αυτό σημαίνει ότι από τους 380 εκατομμύρια μετρικούς τόνους πλαστικών που παρήχθησαν το 2015, 228 εκατομμύρια μετρικοί τόνοι ήταν μόνο συσκευασίες τροφίμων (1, 2).
Λόγω των επιπτώσεων της μη αποικοδομήσιμης πλαστικής συσκευασίας για το περιβάλλον και την ανθρώπινη υγεία, πολλοί άνθρωποι αγωνίζονται να μειώσουν δραστικά την παραγωγή πλαστικών και να αυξήσουν την ανακύκλωση — καθώς και να προωθήσουν πιο βιώσιμες συσκευασίες τροφίμων.
Αυτό το άρθρο εξηγεί την ανάγκη. για φιλικές προς το περιβάλλον συσκευασίες τροφίμων, παραθέτει 5 τύπους που πρέπει να δοκιμάσετε και σας λέει μερικά που πρέπει να αποφύγετε.
Γιατί. είναι σημαντική η βιώσιμη συσκευασία τροφίμων;
Οι ιδιαίτερες ανησυχίες γύρω από τα πλαστικά περιλαμβάνουν τη συσσώρευσή τους στους ωκεανούς και τους χώρους υγειονομικής ταφής, τη δημιουργία μικροπλαστικών και νανοπλαστικών και την ανθρώπινη έκθεση σε τοξίνες όταν χημικές ουσίες στη συσκευασία τροφίμων μεταφέρονται στα τρόφιμα (1, 3).
Επιπλέον των χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται σκόπιμα για την παραγωγή πλαστικών, πολλές μη σκόπιμα προστιθέμενες ουσίες (NIAS) βρίσκονται σε συσκευασίες τροφίμων. Αυτές οι χημικές ουσίες ενέχουν κινδύνους τοξικότητας και ενδοκρινικών διαταραχών στον άνθρωπο (1, 3).
Ωστόσο, οι φιλικές προς το περιβάλλον εναλλακτικές συσκευασίες γίνονται όλο και πιο διαδεδομένες.
Αυτές οι οικολογικές συσκευασίες τροφίμων χρησιμοποιούν συχνά βιώσιμα βιοπλαστικά και φυτικά εκχυλίσματα, όπως σιτάρι, ξύλο και μπαμπού, που είναι βιοδιασπώμενα , επαναχρησιμοποιήσιμα και χωρίς επικίνδυνα χημικά (4, 5, 6, 7).
Ενώ έχει επίσης αποδειχθεί ότι περιέχουν χημικές ουσίες και NIAS, μελέτες δείχνουν ότι η μετακίνηση χημικών ουσιών στα τρόφιμα και στο σώμα σας είναι πολύ χαμηλότερη με τις φιλικές προς το περιβάλλον συσκευασίες από ό,τι με τα πλαστικά, καθιστώντας τα πιο ασφαλή για το περιβάλλον και τον άνθρωπο υγεία (3, 7, 8).
Η έκθεση σε χημικές ουσίες στις συσκευασίες τροφίμων είναι αναπόφευκτη, αλλά οι προσπάθειες για τη μείωση της μεταφοράς αυτών των χημικών ουσιών στα τρόφιμα είναι ζωτικής σημασίας για την ανθρώπινη υγεία (3).
σύνοψηΟι πλαστικές συσκευασίες τροφίμων ενέχουν αμέτρητους περιβαλλοντικούς κινδύνους και κινδύνους για τη δημόσια υγεία, συμπεριλαμβανομένης της συσσώρευσης στους ωκεανούς και της διαταραχής του ενδοκρινικού σας συστήματος. Ευτυχώς, οι φιλικές προς το περιβάλλον εναλλακτικές λύσεις αυξάνονται.
Βιώσιμες επιλογές συσκευασίας τροφίμων
Ακολουθούν 5 φιλικές προς το περιβάλλον επιλογές συσκευασίας τροφίμων που είναι καλύτερες για τον πλανήτη — και την υγεία σας.
1. Γυάλινα δοχεία
Το γυαλί έχει πολλές χρήσεις και οφέλη για την καθημερινή ζωή.
Είναι ένα επαναχρησιμοποιήσιμο, ανακυκλώσιμο και ανθεκτικό υλικό που είναι επίσης εύκολο να καθαριστεί και να χρησιμοποιηθεί ως μεταφερόμενη συσκευασία τροφίμων. Τα γυάλινα δοχεία τροφίμων και ποτών περιλαμβάνουν μπουκάλια νερού και κουτιά bento (9).
Ωστόσο, τα γυάλινα καπάκια δεν έχουν διαρροές, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για φορητά δοχεία για να τα μεταφέρετε στη δουλειά ή στο σχολείο ή σε μια εκδρομή.
Ως εκ τούτου, τα περισσότερα από αυτά τα μεταφερόμενα γυάλινα δοχεία τροφίμων χρησιμοποιούν κουμπωτά- πλαστικά καπάκια κλειδώματος με τσιμούχα σιλικόνης ή καπάκια από μπαμπού που λειτουργούν ως φορητές σανίδες κοπής.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει βλέφαρα χωρίς δισφαινόλη-Α (BPA), έναν γνωστό ενδοκρινικό διαταράκτη που έχει αποδειχθεί ότι παίζει ρόλο τόσο στην ανδρική όσο και στη γυναικεία υπογονιμότητα και στην ανάπτυξη όγκου (10).
Εκτός και αν είναι σπασμένα, αυτά τα Τα δοχεία έχουν διάρκεια ζωής 3,5 φορές μεγαλύτερη από τα πλαστικά και μπορούν να ανακυκλωθούν όταν απορρίπτονται, μειώνοντας τις αρνητικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις των πλαστικών (11).
Αγοράστε για γυάλινα δοχεία στο διαδίκτυο
2. Ανοξείδωτο ατσάλι
Ο ανοξείδωτος χάλυβας ποιότητας για τρόφιμα είναι ανθεκτικός, χωρίς σκουριά και ανθεκτικός στη θερμότητα, καθιστώντας τον μια ασφαλή επιλογή για την αποθήκευση τροφίμων. Είναι επίσης επαναχρησιμοποιήσιμο και ανακυκλώσιμο.
Τα κουτιά φαγητού από ανοξείδωτο χάλυβα bento είναι ευρέως διαθέσιμα, αλλά τα περισσότερα προϊόντα χρησιμοποιούν σιλικόνη για να μην έχουν διαρροές, είτε μέσω σφράγισης σιλικόνης με ατσάλινα κλιπ που κλειδώνουν είτε με πολύχρωμα, χωρίς BPA, Καπάκια σιλικόνης ασφαλή για τρόφιμα.
Γυάλινα βάζα αποθήκευσης με ανοξείδωτο χάλυβα, αεροστεγές καπάκια για τη διατήρηση χύμα τροφίμων όπως αλεύρια, δημητριακά και μπαχαρικά προσφέρουν τα καλύτερα και των δύο κόσμων.
Αγοράστε δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα στο διαδίκτυο.
3. Μπαμπού
Το μπαμπού είναι βιοδιασπώμενο και έχει πολλά επιθυμητά χαρακτηριστικά για τη συσκευασία τροφίμων, καθώς είναι ανθεκτικό και ανθεκτικό στη θερμότητα (12).
Οι συσκευασίες τροφίμων που περιέχουν μπαμπού περιλαμβάνουν γυάλινα βάζα πάγκου με καπάκια από μπαμπού, φορητά κουτιά μεσημεριανού γεύματος χωρίς πλαστικό με καπάκι από μπαμπού, κουτιά ψωμιού από μπαμπού και μπολ σερβιρίσματος από μπαμπού.
Λάβετε υπόψη ότι τα δοχεία φαγητού κατασκευασμένα από μπαμπού. Το μπαμπού ή άλλες φυτικές ίνες είναι λιγότερο ανθεκτικές από το γυαλί ή τον ανοξείδωτο χάλυβα και φθείρονται πιο εύκολα.
Αγοράστε δοχεία μπαμπού στο διαδίκτυο
4. Φλοιός ρυζιού
Ο φλοιός ρυζιού είναι ένα υποπροϊόν της καλλιέργειας ρυζιού που είναι χαμηλού κόστους, ανανεώσιμο και βιοαποικοδομήσιμο (13).
Σε μία μελέτη, ο φλοιός ρυζιού αποδείχθηκε ότι έχει βιοπροσροφητικές ιδιότητες, πράγμα που σημαίνει ότι απορροφά τους ρύπους από περιβάλλον του (13).
Τα προϊόντα που παράγονται από αυτήν την ένωση περιλαμβάνουν σφραγιζόμενα κουτιά για μεσημεριανό γεύμα και αδιάβροχα μπολ σερβιρίσματος.
Αγοράστε δοχεία με φλοιό ρυζιού στο διαδίκτυο
5. Οι μεμβράνες ζελατίνης
Οι μεμβράνες ζελατίνης γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς για συσκευασία τροφίμων λόγω των μη τοξικών ιδιοτήτων, του χαμηλού κόστους και της αξιόπιστης ικανότητας σχηματισμού φιλμ (14, 15, 16).
Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), η ζελατίνη αναγνωρίζεται γενικά ως ασφαλής (GRAS) ως πρόσθετο τροφίμων (17).
Οι ταινίες ζελατίνης είναι γεμάτες με αντιμικροβιακή κυτταρίνη, η οποία αναστέλλει την ανάπτυξη κοινών παθογόνων που προκαλούν τροφιμογενείς ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των Staphylococcus aureus και E. coli. Αυτά τα ενεργά πληρωτικά καθιστούν τις μεμβράνες ζελατίνης ασφαλέστερες εναλλακτικές σε σχέση με τα συμβατικά πλαστικά (15).
Μικροκρυσταλλική κυτταρίνη (MCC) και νανοκρύσταλλοι κυτταρίνης εμβολιασμένα με κολοφώνιο (r-CNCs) είναι δύο κύρια υλικά πλήρωσης για τη συσκευασία τροφίμων ζελατίνης.
ΣύνοψηΓυάλινα δοχεία, ανοξείδωτα για τρόφιμα ποιότητας. Ο χάλυβας, το μπαμπού, ο φλοιός ρυζιού και οι μεμβράνες ζελατίνης γεμάτες με κυτταρίνη είναι μερικές από τις πιο φιλικές προς το περιβάλλον συσκευασίες τροφίμων στην αγορά.
Τύποι πλαστικού προς αποφυγή
Τα συμβατικά πλαστικά περιέχουν πολλά πρόσθετα, όπως σταθεροποιητές, πληρωτικά, πλαστικοποιητές, επιβραδυντικά φλόγας και — πιο πρόσφατα — αντιμικροβιακά (1, 5).
Αυτά τα πλαστικά προϊόντα με βάση το πετρέλαιο δεν είναι βιοδιασπώμενα, δηλαδή δεν είναι t διασπώνται σε φυσικές ουσίες.
Αντίθετα, διασπώνται σε θραύσματα γνωστά ως μικρο- και νανοπλαστικά που μολύνουν το περιβάλλον και απειλούν τα φυσικά οικοσυστήματα και την ανθρώπινη υγεία (1, 2, 3, 8).
Ενώ αυτά τα πρόσθετα μπορεί να παράγουν ένα πιο επιθυμητό πλαστικό προϊόν που επιτρέπει την αποθήκευση τροφίμων και μεταφορά, οι χημικές ουσίες που περιέχουν οδηγούν σε ρύπανση και αυξάνουν τον κίνδυνο ενδοκρινικών διαταραχών και καρκίνων στον άνθρωπο (1, 11, 18).
Ακολουθούν 3 πλαστικά με βάση το πετρέλαιο που πρέπει να αποφεύγετε.
1. Πλαστικά μιας χρήσης
Τα καλαμάκια, τα μπουκάλια αναψυκτικών, τα καπάκια των μπουκαλιών, τα ποτήρια από φελιζόλ και οι πλαστικές σακούλες είναι τα πιο κοινά, μη βιώσιμα και ακατάλληλα απορριπτόμενα πλαστικά μιας χρήσης.
Οι ωκεανοί και οι παράκτιες περιοχές είναι ιδιαίτερα επιρρεπείς στις ζημιές που προκαλούνται από πλαστικά μιας χρήσης, όπως φαίνεται από το Μεγάλο έμπλαστρο σκουπιδιών στον Ειρηνικό — μια συσσώρευση πλαστικών συντριμμιών στον Ειρηνικό Ωκεανό μεταξύ Ιαπωνίας και Χαβάης.
2. Πλαστικά με BPA
Δισφαινόλη-Α (BPA) είναι ένα πρόσθετο πλαστικοποιητή που χρησιμοποιείται για την παραγωγή πολυβινυλοχλωριδίου (PVC), ένα υλικό που χρησιμοποιείται σε πολλά πλαστικά προϊόντα (10).
Η BPA όχι μόνο συσσωρεύεται στο περιβάλλον αλλά μεταναστεύει και από τη συσκευασία των τροφίμων στο ίδιο το φαγητό. Όταν καταποθεί, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο υπογονιμότητας, συνδρόμου πολυκυστικών ωοθηκών (PCOS) και άλλων μεταβολικών διαταραχών (10).
3. Πλαστικά δοχεία σε πακέτο
Η ευρεία χρήση των δοχείων σε πακέτο μιας χρήσης συμβάλλει στη δημιουργία μεγάλων ποσοτήτων απορριμμάτων που οδηγούν σε ρύπανση και περιβαλλοντικές τοξίνες (19).
ΣύνοψηΕίναι καλύτερο να αποφεύγετε προσωπικά — και να καταβάλλετε σταδιακά — πλαστικά μιας χρήσης, συσκευασίες που περιέχουν BPA και δοχεία σε πακέτο λόγω των αρνητικών συνεπειών τους για το περιβάλλον και την ανθρώπινη υγεία.
Συμβουλές για να περιορίσετε τη χρήση πλαστικών συσκευασιών
Αγοράστε μερικά από αυτά τα προϊόντα στο διαδίκτυο
Για να μειώσετε τη χρήση πλαστικών μιας χρήσης με βάση το πετρέλαιο, επιλέξτε επαναχρησιμοποιήσιμες συσκευασίες και χρησιμοποιήστε προϊόντα κατασκευασμένα από μέταλλο, γυαλί ή φυτικής προέλευσης υλικά.
Εταιρείες στην πρώτη γραμμή της φιλικής προς το περιβάλλον συσκευασίας
Οι παρακάτω εταιρείες παράγουν βιώσιμες, βιοδιασπώμενες συσκευασίες τροφίμων.
BioPak
BioPak είναι μια αυστραλιανή εταιρεία που κατασκευάζει φιλικές προς το περιβάλλον συσκευασίες τροφίμων μιας χρήσης με βάση το χαρτί από δέντρα που προέρχονται από φυτείες με βιώσιμη διαχείριση.
Τα προϊόντα περιλαμβάνουν ζεστά φλιτζάνια, δοχεία σε πακέτο και μαχαιροπίρουνα. Τα βιοπλαστικά προϊόντα της εταιρείας κατασκευάζονται από χαρτί και όχι από πετρέλαιο.
The Robinette Company
Η εταιρεία Robinette ειδικεύεται σε ανακυκλωμένο φιλμ και χαρτί μετά την κατανάλωση που συμβάλλει στη δημιουργία μιας κυκλικής οικονομίας στην οποία τα υλικά επαναχρησιμοποιούνται αντί να πετιούνται , και έχει εγκριθεί από τον FDA.
Τα προϊόντα περιλαμβάνουν stand-up θήκες για σνακ και δημητριακά, πλαστικοποιημένα ρολά για συσκευασία και τυπωμένο φιλμ και χαρτί.
PrimeWare
PrimeWare είναι ένας Αμερικανός διανομέας που παρέχει φιλικά προς το περιβάλλον, προϊόντα μιας χρήσης σε καταστήματα εστίασης.
p>Τα προϊόντα περιλαμβάνουν κομποστοποιήσιμα δοχεία τροφίμων, χάρτινα καλαμάκια, ζεστά φλιτζάνια με καπάκι και επιτραπέζια σκεύη (πιάτα, μπολ και δίσκους).
PouchEco
Το PouchEco κατασκευάζει stand-up σακουλάκια φυτικής βάσης χωρίς πλαστικό που μπορούν να κομποστοποιηθούν, που σημαίνει ότι αυτές οι συσκευασίες τροφίμων αποσυντίθενται σε οργανική ύλη.
Αυτός ο κατασκευαστής προμηθεύει επανασφραγιζόμενες θήκες σε εταιρείες τροφίμων που πωλούν προϊόντα όπως γκουρμέ λαχανικά λουκάνικα, τόφου και κολλώδεις βιταμίνες.
Ecologic Brands
Ecologic Brands είναι μια άλλη αμερικανική εταιρεία που παράγει το Eco.bottle, ένα βιώσιμο, κομποστοποιήσιμο μπουκάλι κατασκευασμένο από ανακυκλωμένα κουτιά.
σύνοψηΠολλές εταιρείες έχουν λάβει θέση κατά των πλαστικών με βάση το πετρέλαιο και παρέχουν μια ποικιλία συσκευασιών φιλικών προς το περιβάλλον, βιώσιμων και βιοδιασπώμενων τροφίμων.
Το συμπέρασμα
Οι συσκευασίες τροφίμων με βάση το πετρέλαιο συσσωρεύονται στο περιβάλλον και ενέχουν πολλούς κινδύνους για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των μεταβολικών διαταραχών, ακόμη και του καρκίνου.
Αν και μπορεί να είναι αδύνατο να αποφύγετε τελείως αυτά τα πλαστικά, η επιλογή οικολογικών συσκευασιών τροφίμων που είναι βιοαποικοδομήσιμες, λιγότερο τοξικές και ανακυκλώσιμες είναι ένα σπουδαίο βήμα προς τον μετριασμό των επιβλαβών επιπτώσεων των πλαστικών στην υγεία σας και στο περιβάλλον.
Δημοσιεύτηκε : 2024-05-28 14:36
Διαβάστε περισσότερα
- Τα συμπληρώματα ιχθυελαίου μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου
- Η υπνική άπνοια αυξάνει τον κίνδυνο για άνοια σε ηλικιωμένους ενήλικες με την πάροδο του χρόνου
- AAO: Αναφέρθηκε τοξικότητα κερατοειδούς με Mirvetuximab Soravtansine
- Η υπνική άπνοια μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο άνοιας, ειδικά για τις γυναίκες
- Ο FDA των ΗΠΑ εγκρίνει το εμβόλιο RSV Abrysvo της Pfizer για ενήλικες ηλικίας 18 έως 59 ετών με αυξημένο κίνδυνο για νόσο
- Σημαντικά οφέλη θνησιμότητας που αναμένονται από τη βέλτιστη χρήση φαρμάκων για HFrEF
Αποποίηση ευθυνών
Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.
Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.
Δημοφιλείς λέξεις-κλειδιά
- metformin obat apa
- alahan panjang
- glimepiride obat apa
- takikardia adalah
- erau ernie
- pradiabetes
- besar88
- atrofi adalah
- kutu anjing
- trakeostomi
- mayzent pi
- enbrel auto injector not working
- enbrel interactions
- lenvima life expectancy
- leqvio pi
- what is lenvima
- lenvima pi
- empagliflozin-linagliptin
- encourage foundation for enbrel
- qulipta drug interactions