5 Jenis Kemasan Makanan Ramah Lingkungan (dan 3 yang Harus Dihindari)

Ikuti Drugslib di

Sekitar 60% dari seluruh plastik yang diproduksi di seluruh dunia digunakan untuk kemasan makanan (1).

Itu berarti dari 380 juta metrik ton plastik yang diproduksi pada tahun 2015, 228 juta metrik ton merupakan kemasan makanan saja (1, 2).

Karena dampak kemasan plastik yang tidak dapat terurai terhadap lingkungan dan kesehatan manusia, banyak orang berjuang untuk secara drastis mengurangi produksi plastik dan meningkatkan daur ulang — serta mempromosikan kemasan makanan yang lebih ramah lingkungan.

Artikel ini menjelaskan perlunya kemasan plastik yang tidak dapat terurai. untuk kemasan makanan ramah lingkungan, sebutkan 5 jenis yang sebaiknya dicoba, dan beri tahu beberapa jenis yang sebaiknya dihindari.

Mengapa apakah pengemasan makanan berkelanjutan itu penting?

Kekhawatiran khusus seputar plastik mencakup akumulasinya di lautan dan tempat pembuangan sampah, pembentukan mikro dan nanoplastik, serta paparan racun pada manusia ketika bahan kimia dalam kemasan makanan berpindah ke makanan (1, 3).

Selain bahan kimia yang sengaja digunakan untuk memproduksi plastik, banyak ditemukan zat yang tidak sengaja ditambahkan (NIAS) pada kemasan makanan. Bahan kimia ini menimbulkan toksisitas dan risiko gangguan endokrin pada manusia (1, 3).

Namun, alternatif kemasan ramah lingkungan kini semakin tersebar luas.

Kemasan makanan ramah lingkungan ini sering kali menggunakan bioplastik berkelanjutan dan ekstrak nabati, seperti gandum, kayu, dan bambu, yang dapat terurai secara hayati , dapat digunakan kembali, dan bebas bahan kimia berbahaya (4, 5, 6, 7).

Meskipun kemasan ramah lingkungan juga terbukti mengandung bahan kimia dan NIAS, penelitian menunjukkan bahwa pergerakan bahan kimia ke dalam makanan dan tubuh Anda jauh lebih rendah dengan kemasan ramah lingkungan dibandingkan dengan plastik, sehingga lebih aman bagi lingkungan dan manusia. kesehatan (3, 7, 8).

Paparan bahan kimia dalam kemasan makanan tidak dapat dihindari, namun upaya untuk mengurangi perpindahan bahan kimia tersebut ke dalam makanan sangat penting bagi kesehatan manusia (3).

ringkasan< /kuat>

Kemasan makanan plastik menimbulkan banyak risiko terhadap lingkungan dan kesehatan masyarakat, termasuk penumpukan di lautan dan gangguan pada sistem endokrin Anda. Untungnya, alternatif ramah lingkungan kini semakin meningkat.

Opsi kemasan makanan ramah lingkungan

Berikut adalah 5 pilihan kemasan makanan ramah lingkungan yang lebih baik bagi planet — dan kesehatan Anda.

1. Wadah kaca

Kaca memiliki banyak kegunaan dan manfaat dalam kehidupan sehari-hari.

Kaca merupakan bahan yang dapat digunakan kembali, didaur ulang, dan tahan lama serta mudah dibersihkan dan digunakan sebagai kemasan makanan yang dapat dibawa-bawa. Wadah makanan dan minuman kaca termasuk botol air dan kotak bento (kelas 9).

Namun, tutup kaca tidak anti bocor, sehingga tidak ideal untuk wadah portabel yang dibawa ke kantor, sekolah, atau jalan-jalan.

Oleh karena itu, sebagian besar wadah makanan kaca yang dapat diangkut ini menggunakan snap- mengunci tutup plastik dengan segel silikon atau tutup bambu yang berfungsi ganda sebagai talenan portabel.

Pastikan memilih kelopak mata yang bebas bisphenol-A (BPA), yang dikenal sebagai pengganggu endokrin yang terbukti berperan dalam infertilitas pria dan wanita serta perkembangan tumor (10).

Kecuali rusak, ini wadah memiliki masa pakai 3,5 kali lebih lama dari plastik dan dapat didaur ulang jika dibuang, sehingga mengurangi dampak negatif plastik terhadap lingkungan (11).

Belanja wadah kaca secara online

  • wadah kaca dengan tutup plastik yang dapat dikunci
  • wadah kaca dengan tutup bambu
  • botol air kaca

    • 2. Baja tahan karat

    Baja tahan karat food grade tahan lama, bebas karat, dan tahan panas, menjadikannya pilihan yang aman untuk penyimpanan makanan. Kotak makan siang bento berbahan baja tahan karat banyak tersedia, namun sebagian besar produk menggunakan silikon untuk membuatnya bebas bocor, baik melalui segel silikon dengan klip baja yang dapat dikunci atau berwarna-warni, bebas BPA, tutup silikon yang aman untuk makanan.

    Stoples penyimpanan kaca dengan penutup kedap udara dan baja tahan karat untuk menyimpan makanan dalam jumlah besar seperti tepung, biji-bijian, dan rempah-rempah menawarkan yang terbaik dari keduanya.

    Belanja wadah baja tahan karat secara online

  • kotak makan siang bento
  • kontainer dengan klip baja yang dapat dikunci
  • wadah dengan tutup silikon
  • stoples penyimpanan besar di meja dengan tutup baja tahan karat

    • 3. Bambu

    Bambu dapat terurai secara hayati dan memiliki banyak sifat yang diinginkan untuk kemasan makanan, karena tahan lama dan tahan panas (12).

    Kemasan makanan berbahan bambu meliputi toples kaca meja dengan tutup bambu, kotak makan siang portabel bebas plastik dengan tutup bambu, kotak roti bambu, dan mangkuk saji dari bambu.

    Perlu diingat bahwa wadah makanan terbuat dari bahan bambu. bambu atau serat tumbuhan lainnya kurang tahan lama dibandingkan kaca atau baja tahan karat dan lebih mudah rusak.

    Belanja wadah bambu secara online

  • stoples penyimpanan besar di meja dengan tutup bambu
  • kotak makan siang baja tahan karat dengan tutup bambu
  • kotak roti bambu
  • mangkuk saji bambu

    • 4. Sekam padi

    Sekam padi adalah produk sampingan dari pertanian padi yang berbiaya rendah, terbarukan, dan dapat terurai secara hayati (13).

    Dalam sebuah penelitian, sekam padi terbukti memiliki sifat bio-adsorben, artinya menyerap polutan dari lingkungan sekitarnya (13).

    Produk yang terbuat dari senyawa ini meliputi kotak makan siang yang dapat ditutup rapat dan mangkuk saji anti pecah.

    Belanja wadah sekam padi secara online

  • kotak makan siang yang dapat ditutup
  • mangkuk saji anti pecah

    • 5. Film gelatin

    Film gelatin kini semakin populer untuk kemasan makanan karena sifatnya yang tidak beracun, biaya rendah, dan kapasitas pembentukan film yang andal (14, 15, 16).

    Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA), gelatin secara umum diakui aman (GRAS) sebagai bahan tambahan makanan (17).

    Film gelatin diisi dengan selulosa antimikroba, yang menghambat pertumbuhan patogen umum yang menyebabkan penyakit bawaan makanan, termasuk Staphylococcus aureus dan E. coli. Pengisi aktif ini membuat film gelatin lebih aman dibandingkan plastik konvensional (15).

    Selulosa mikrokristalin (MCC) dan nanokristal selulosa cangkok rosin (r-CNCs) adalah dua bahan pengisi utama untuk kemasan makanan agar-agar.

    Ringkasan

    Wadah kaca, tahan karat food grade baja, bambu, sekam padi, dan film gelatin berisi selulosa adalah beberapa kemasan makanan paling ramah lingkungan yang ada di pasaran.

    Jenis plastik yang harus dihindari

    Plastik konvensional mengandung banyak bahan tambahan, seperti bahan penstabil, bahan pengisi, bahan pemlastis, penghambat api, dan — yang terbaru — antimikroba (1, 5).

    Produk plastik berbahan dasar minyak bumi ini tidak dapat terurai secara hayati, artinya tidak dapat terurai secara hayati. tidak terurai menjadi bahan alami.

    Sebaliknya, mereka terurai menjadi fragmen yang dikenal sebagai mikro dan nanoplastik yang mencemari lingkungan dan mengancam ekosistem alami dan kesehatan manusia (1, 2, 3, 8).

    Meskipun bahan tambahan ini dapat menghasilkan produk plastik yang lebih diinginkan sehingga memungkinkan penyimpanan makanan dan transportasi, bahan kimia yang dikandungnya menyebabkan polusi dan meningkatkan risiko gangguan endokrin dan kanker pada manusia (1, 11, 18).

    Berikut 3 plastik berbahan dasar minyak bumi yang sebaiknya Anda hindari.

    1. Plastik sekali pakai

    Sedotan, botol minuman, tutup botol, gelas styrofoam, dan kantong plastik adalah plastik sekali pakai yang paling umum, tidak ramah lingkungan, dan dibuang secara tidak tepat.

    Laut dan wilayah pesisir sangat rentan terhadap kerusakan yang disebabkan oleh plastik sekali pakai, seperti yang dicontohkan oleh Great Pacific Garbage Patch — akumulasi sampah plastik di Samudra Pasifik antara Jepang dan Hawaii.

    2. Plastik dengan BPA

    Bisphenol-A (BPA) adalah bahan tambahan pemlastis yang digunakan untuk membuat polivinil klorida (PVC), bahan yang digunakan dalam banyak produk plastik (10).

    BPA tidak hanya terakumulasi di lingkungan tetapi juga berpindah dari kemasan makanan ke makanan itu sendiri. Jika tertelan, ini dapat meningkatkan risiko infertilitas, sindrom ovarium polikistik (PCOS), dan gangguan metabolisme lainnya (10).

    3. Wadah plastik untuk dibawa pulang

    Meluasnya penggunaan wadah sekali pakai untuk dibawa pulang berkontribusi terhadap limbah dalam jumlah besar yang menyebabkan polusi dan racun lingkungan (19).

    Ringkasan

    Yang terbaik adalah menghindari — dan berupaya untuk menghentikan secara bertahap — plastik sekali pakai, kemasan yang mengandung BPA, dan wadah untuk dibawa pulang karena dampak negatifnya terhadap lingkungan dan kesehatan manusia.

    Tips untuk mengurangi penggunaan kemasan plastik

  • Pilih sedotan logam atau bambu yang dapat digunakan kembali sebagai pengganti sedotan tunggal -gunakan sedotan plastik. Sikat pembersih untuk sedotan yang dapat digunakan kembali merupakan hal yang wajib dimiliki untuk menjaga kebersihan produk ini. Alternatifnya, sedotan kertas sekali pakai dapat terurai secara hayati dan ramah lingkungan.
  • Pilihlah botol air nonplastik atau bebas BPA yang dapat digunakan kembali dan pertimbangkan untuk membeli sikat botol.
  • Gunakan di rumah filter air — baik filter keran atau teko dengan filter — membantu mengurangi penggunaan botol air plastik sekali pakai.
  • Jangan gunakan peralatan makan saat Anda memesan makanan untuk dibawa pulang agar mengurangi penggunaan plastik sekali pakai. Sebaliknya, gunakan peralatan Anda sendiri.
  • Saat Anda perlu mengganti wadah makanan, pilihlah wadah kaca daripada plastik.
  • Carilah produk bioplastik yang dapat terurai secara hayati daripada plastik konvensional yang berbahan dasar minyak bumi.
  • Daur ulang kemasan makanan plastik yang sesuai untuk mengurangi jejak karbon Anda.
  • Mencuci dan menggunakan kembali wadah makanan plastik, seperti Tupperware dan kantong plastik zip, dapat membantu mengurangi dampak lingkungan (11).

    • Belanja beberapa produk ini secara online

  • sikat pembersih untuk botol air
  • filter air keran
  • kendi filter air
    • Ringkasan

    Untuk mengurangi penggunaan plastik sekali pakai berbahan dasar minyak bumi, pilihlah kemasan yang dapat digunakan kembali dan gunakan produk yang terbuat dari logam, kaca, atau bahan nabati bahan.

    Perusahaan yang terdepan dalam pengemasan ramah lingkungan

    Perusahaan berikut memproduksi kemasan makanan yang ramah lingkungan dan dapat terurai secara hayati.

    BioPak

    BioPak adalah perusahaan Australia yang memproduksi kemasan makanan ramah lingkungan berbahan dasar kertas sekali pakai dari pohon yang bersumber dari perkebunan yang dikelola secara berkelanjutan.

    Produknya mencakup cangkir panas, wadah bawa pulang, dan peralatan makan. Produk bioplastik perusahaan terbuat dari kertas, bukan minyak bumi.

    The Robinette Company

    Perusahaan Robinette berspesialisasi dalam film dan kertas daur ulang pasca-konsumen yang membantu menciptakan ekonomi sirkular di mana bahan-bahan digunakan kembali dan bukan dibuang begitu saja , dan telah disetujui oleh FDA.

    Produknya mencakup kantong stand-up untuk makanan ringan dan biji-bijian, gulungan laminasi untuk kemasan, serta film dan kertas cetak.

    PrimeWare

    PrimeWare adalah distributor Amerika yang menyediakan produk ramah lingkungan dan sekali pakai untuk perusahaan layanan makanan.

    Produknya mencakup wadah makanan kompos, sedotan kertas, cangkir panas dengan penutup, dan peralatan makan (piring, mangkuk, dan nampan).

    PouchEco

    PouchEco membuat kantong stand-up nabati bebas plastik dan dapat dibuat kompos, yang artinya paket makanan tersebut terurai menjadi bahan organik.

    Produsen ini memasok kantong yang dapat ditutup kembali ke perusahaan makanan yang menjual produk seperti sosis vegetarian gourmet, tahu, dan vitamin bergetah.

    Merek Ekologis

    Ecologic Brands adalah perusahaan Amerika lainnya yang memproduksi Eco.bottle, botol ramah lingkungan dan dapat dibuat kompos dari kotak daur ulang.

    ringkasan

    Beberapa perusahaan telah mengambil sikap menentang plastik berbahan dasar minyak bumi dan menyediakan berbagai paket makanan yang ramah lingkungan, berkelanjutan, dan dapat terurai secara hayati.

    Intinya

    Kemasan makanan berbahan dasar minyak bumi terakumulasi di lingkungan dan menimbulkan banyak risiko kesehatan, termasuk gangguan metabolisme dan bahkan kanker.

    Meskipun mustahil untuk sepenuhnya menghindari plastik ini, memilih kemasan makanan ramah lingkungan yang dapat terurai secara hayati, tidak terlalu beracun, dan dapat didaur ulang adalah langkah bagus untuk mengurangi dampak berbahaya plastik terhadap kesehatan Anda dan lingkungan.

    Diposting : 2024-05-28 14:36

    Baca selengkapnya

    Penafian

    Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

    Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.

    Kata Kunci Populer