5 rodzajów ekologicznych opakowań do żywności (i 3, których należy unikać)

Śledź Drugslib na

Około 60% wszystkich tworzyw sztucznych produkowanych na świecie wykorzystuje się do pakowania żywności (1).

Oznacza to, że z 380 milionów ton tworzyw sztucznych wyprodukowanych w 2015 roku 228 milionów ton stanowiły same opakowania do żywności (1, 2).

Ze względu na wpływ niedegradowalnych opakowań z tworzyw sztucznych na środowisko i zdrowie ludzi wiele osób walczy o drastyczne ograniczenie produkcji tworzyw sztucznych i zwiększenie recyklingu, a także promowanie bardziej zrównoważonych opakowań do żywności.

W tym artykule wyjaśniono potrzebę w sprawie ekologicznych opakowań do żywności, wymienia 5 rodzajów, które warto wypróbować, i podpowiada kilka, których należy unikać.

Dlaczego czy zrównoważone opakowania żywności są ważne?

Szczególne obawy związane z tworzywami sztucznymi obejmują ich gromadzenie się w oceanach i na wysypiskach śmieci, wytwarzanie mikro- i nanoplastików oraz narażenie ludzi na toksyny, gdy chemikalia z opakowań żywności przenikają do żywności (1, 3).

Oprócz chemikaliów celowo wykorzystywanych do produkcji tworzyw sztucznych, w opakowaniach żywności znajduje się wiele niezamierzonych substancji (NIAS). Te chemikalia powodują toksyczność i ryzyko zaburzeń hormonalnych u ludzi (1, 3).

Jednak przyjazne dla środowiska alternatywne opakowania stają się coraz bardziej powszechne.

W tych ekologicznych opakowaniach żywności często wykorzystuje się biotworzywa pochodzące ze zrównoważonych źródeł i ekstrakty roślinne, takie jak pszenica, drewno i bambus, które ulegają biodegradacji , nadaje się do wielokrotnego użytku i nie zawiera niebezpiecznych substancji chemicznych (4, 5, 6, 7).

Chociaż wykazano, że zawierają one również chemikalia i NIAS, badania pokazują, że przenikanie chemikaliów do żywności i organizmu jest znacznie mniejsze w przypadku opakowań przyjaznych środowisku niż w przypadku tworzyw sztucznych, co czyni je bezpieczniejszymi dla środowiska i ludzi zdrowie (3, 7, 8).

Narażenie na działanie chemikaliów w opakowaniach żywności jest nieuniknione, ale wysiłki mające na celu ograniczenie przenoszenia tych chemikaliów do żywności są niezbędne dla zdrowia ludzkiego (3).

podsumowanie< /silny>

Plastikowe opakowania żywności stwarzają niezliczone zagrożenia dla środowiska i zdrowia publicznego, w tym gromadzenie się w oceanach i zakłócenia w układzie hormonalnym. Na szczęście pojawia się coraz więcej ekologicznych alternatyw.

Opcje pakowania żywności zgodne z zasadami zrównoważonego rozwoju

Oto 5 ekologicznych opcji pakowania żywności, które są lepsze dla planety i Twojego zdrowia.

1. Pojemniki szklane

Szkło ma wiele zastosowań i korzyści w życiu codziennym.

To trwały materiał, który nadaje się do ponownego użycia, nadaje się do recyklingu i jest łatwy w czyszczeniu oraz jako przenośne opakowanie żywności. Szklane pojemniki na żywność i napoje obejmują butelki na wodę i pudełka po bento (klasa 9).

Jednak szklane pokrywki nie są szczelne, co czyni je idealnymi do przenośnych pojemników, które można zabrać do pracy, szkoły lub na wycieczkę.

Dlatego większość tych przenośnych szklanych pojemników na żywność wykorzystuje zatrzaski zamykanie plastikowych pokrywek za pomocą silikonowej uszczelki lub bambusowych pokrywek, które pełnią także funkcję przenośnych desek do krojenia.

Pamiętaj, aby wybierać pokrywki wolne od bisfenolu A (BPA), znanej substancji zaburzającej funkcjonowanie układu hormonalnego, która, jak wykazano, odgrywa rolę w niepłodności u mężczyzn i kobiet oraz w rozwoju nowotworów (10).

O ile nie są uszkodzone, te pojemniki mają żywotność 3,5 razy dłuższą niż tworzywa sztuczne, a po wyrzuceniu można je poddać recyklingowi, co zmniejsza negatywny wpływ tworzyw sztucznych na środowisko (11).

Kupuj pojemniki szklane online

  • szklane pojemniki z plastikowymi pokrywkami z zatrzaskami
  • szklane butelki na wodę

    • 2. Stal nierdzewna

    Stal nierdzewna przeznaczona do kontaktu z żywnością jest trwała, wolna od rdzy i odporna na ciepło, co czyni ją bezpiecznym wyborem do przechowywania żywności. Nadaje się również do wielokrotnego użytku i recyklingu.

    Pudełka na kanapki bento ze stali nierdzewnej są szeroko dostępne, ale większość produktów zawiera silikon, dzięki czemu są szczelne, albo poprzez silikonową uszczelkę z zamykanymi stalowymi klipsami, albo kolorowe, niezawierające BPA, pokrywki silikonowe przeznaczone do kontaktu z żywnością.

    Szklane słoiki do przechowywania ze stali nierdzewnej i hermetyczne pokrywki do przechowywania żywności luzem, takiej jak mąka, zboża i przyprawy, oferują to, co najlepsze z obu światów.

    Kupuj pojemniki ze stali nierdzewnej online

  • pudełka na lunch bento
  • pojemniki z zamykanymi stalowymi klipsami
  • pojemniki z silikonowymi pokrywkami
  • blatowe słoiki do przechowywania zbiorczego z pokrywkami ze stali nierdzewnej

    • 3. Bambus

    Bambus ulega biodegradacji i posiada wiele cech pożądanych w przypadku opakowań do żywności, ponieważ jest trwały i odporny na ciepło (12).

    Opakowania na żywność zawierające bambus obejmują szklane słoiki z bambusowymi pokrywkami, przenośne pudełka na drugie śniadanie niezawierające plastiku z bambusowymi pokrywkami, bambusowe pudełka na chleb i bambusowe miski do serwowania.

    Należy pamiętać, że pojemniki na żywność wykonane z bambusa bambus lub inne włókna roślinne są mniej trwałe niż szkło lub stal nierdzewna i łatwiej się zużywają.

    Kupuj pojemniki bambusowe online

  • blatowe słoiki do przechowywania zbiorczego z bambusowymi pokrywkami
  • pudełka na lunch ze stali nierdzewnej z bambusowymi pokrywkami
  • bambusowe pudełka na chleb
  • bambusowe miski do serwowania

    • 4. Łuska ryżowa

    Łuska ryżowa to produkt uboczny uprawy ryżu, który jest tani, odnawialny i biodegradowalny (13).

    W jednym badaniu wykazano, że łuska ryżowa ma właściwości bioadsorbcyjne, co oznacza, że ​​pochłania zanieczyszczenia z otaczające go środowisko (13).

    Produkty wykonane z tego związku obejmują zamykane pudełka na drugie śniadanie i nietłukące miski do serwowania.

    Kupuj pojemniki z łuską ryżu online

  • zamykane pudełka na lunch
  • nietłukące miski

    • 5. Folie żelatynowe

    Folie żelatynowe stają się coraz bardziej popularne w opakowaniach żywności ze względu na ich nietoksyczne właściwości, niski koszt i niezawodną zdolność tworzenia błony (14, 15, 16).

    Według Agencji ds. Żywności i Leków (FDA) żelatyna jest powszechnie uznawana za bezpieczną (GRAS) jako dodatek do żywności (17).

    Folie żelatynowe wypełnione są celuloza przeciwdrobnoustrojowa, która hamuje rozwój powszechnych patogenów powodujących choroby przenoszone przez żywność, w tym Staphylococcus aureus i E. coli. Te aktywne wypełniacze sprawiają, że folie żelatynowe są bezpieczniejszą alternatywą dla konwencjonalnych tworzyw sztucznych (15).

    Celuloza mikrokrystaliczna (MCC) i nanokryształy celulozy szczepione kalafonią (r-CNC) to dwa główne wypełniacze do żelatynowych opakowań żywności.

    Podsumowanie

    Pojemniki szklane, ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością folie stalowe, bambusowe, z łusek ryżowych i żelatynowe wypełnione celulozą to jedne z najbardziej ekologicznych opakowań do żywności na rynku.

    Rodzaje plastiku, których należy unikać

    Konwencjonalne tworzywa sztuczne zawierają wiele dodatków, takich jak stabilizatory, wypełniacze, plastyfikatory, środki zmniejszające palność, a ostatnio także środki przeciwdrobnoustrojowe (1, 5).

    Te produkty z tworzyw sztucznych na bazie ropy naftowej nie ulegają biodegradacji, co oznacza, że ​​nie ulegają biodegradacji t rozkładają się na substancje naturalne.

    Zamiast tego rozkładają się na fragmenty zwane mikro- i nanoplastikami, które zanieczyszczają środowisko i zagrażają naturalnym ekosystemom i zdrowiu ludzkiemu (1, 2, 3, 8).

    Chociaż te dodatki mogą dać bardziej pożądany produkt z tworzywa sztucznego, który umożliwia przechowywanie żywności i transport, zawarte w nich chemikalia prowadzą do zanieczyszczenia i zwiększają ryzyko zaburzeń endokrynologicznych i nowotworów u ludzi (1, 11, 18).

    Oto 3 tworzywa sztuczne na bazie ropy naftowej, których należy unikać.

    1. Plastiki jednorazowego użytku

    Słomki, butelki po napojach, zakrętki, kubki styropianowe i torby plastikowe to najpopularniejsze, niezrównoważone i niewłaściwie utylizowane tworzywa sztuczne jednorazowego użytku.

    Oceany i obszary przybrzeżne są szczególnie podatne na szkody spowodowane przez jednorazowe tworzywa sztuczne, czego przykładem jest Wielka plama śmieci na Pacyfiku — nagromadzenie plastikowych śmieci na Pacyfiku między Japonią a Hawajami.

    2. Tworzywa sztuczne z zawartością BPA

    Bisfenol-A (BPA) to dodatek plastyfikatora stosowany do produkcji polichlorku winylu (PVC), materiału stosowanego w wielu produktach z tworzyw sztucznych (10).

    BPA nie tylko gromadzi się w środowisku, ale także migruje z opakowań żywności do samej żywności. Połknięcie może zwiększyć ryzyko niepłodności, zespołu policystycznych jajników (PCOS) i innych zaburzeń metabolicznych (10).

    3. Plastikowe pojemniki na wynos

    Powszechne stosowanie jednorazowych pojemników na wynos przyczynia się do powstawania dużych ilości odpadów, które prowadzą do zanieczyszczenia i toksyn środowiskowych (19).

    Podsumowanie

    Najlepiej osobiście unikać – i starać się stopniowo wycofywać – jednorazowych tworzyw sztucznych, opakowań zawierających BPA i pojemników na wynos ze względu na ich negatywny wpływ na środowisko i zdrowie ludzkie.

    Wskazówki, jak ograniczyć użycie plastikowych opakowań

  • Wybierz metalowe lub bambusowe słomki wielokrotnego użytku zamiast pojedynczych -używaj plastikowych słomek. Szczotki do czyszczenia słomek wielokrotnego użytku są niezbędne do higienicznej konserwacji tych produktów. Alternatywnie jednorazowe słomki papierowe ulegają biodegradacji i są przyjazne dla środowiska.
  • Wybierz butelki na wodę wielokrotnego użytku nieplastikowe lub niezawierające BPA i rozważ inwestycję w szczotkę do butelek.
  • Używaj w domu filtry do wody — albo filtry do kranu, albo dzbanki z filtrami — pomagają ograniczyć użycie jednorazowych plastikowych butelek na wodę.
  • Pomiń przybory przy następnym zamówieniu na wynos, aby używać mniej jednorazowego plastiku. Zamiast tego używaj własnych przyborów kuchennych.
  • Jeśli musisz wymienić pojemniki na żywność, wybieraj pojemniki szklane zamiast plastikowych.
  • Zamiast konwencjonalnych tworzyw sztucznych na bazie ropy naftowej szukaj biodegradowalnych produktów z bioplastików.
  • Oddawaj do recyklingu odpowiednie plastikowe opakowania po żywności, aby zmniejszyć swój ślad węglowy.
  • Mycie i ponowne używanie plastikowych pojemników na żywność, takich jak Tupperware i plastikowe torby zip, może pomóc zmniejszyć ich wpływ na środowisko (11).

    • Kup niektóre z tych produktów online

  • szczotki do czyszczenia do słomki wielokrotnego użytku s
  • szczotki do czyszczenia butelek z wodą
  • filtry do wody kranowej
  • dzbanki z filtrem do wody Podsumowanie

    Aby ograniczyć użycie jednorazowych tworzyw sztucznych na bazie ropy naftowej, wybieraj opakowania wielokrotnego użytku i korzystaj z produktów wykonanych z metalu, szkła lub roślin materiałów.

    Firmy przodujące w dziedzinie opakowań przyjaznych dla środowiska

    Następujące firmy produkują zrównoważone, biodegradowalne opakowania do żywności.

    BioPak

    BioPak to australijska firma produkująca przyjazne dla środowiska, papierowe jednorazowe opakowania do żywności pozyskiwane z drzew pochodzących z plantacji zarządzanych w sposób zrównoważony.

    Produkty obejmują kubki do gorących potraw, pojemniki na wynos i sztućce. Produkty z bioplastików firmy są wykonane z papieru, a nie ropy naftowej.

    The Robinette Company

    Firma Robinette specjalizuje się w pokonsumenckiej folii i papierze z recyklingu, które pomagają stworzyć gospodarkę o obiegu zamkniętym, w której materiały są ponownie wykorzystywane, a nie wyrzucane i został zatwierdzony przez FDA.

    Produkty obejmują stojące torebki na przekąski i zboża, laminowane rolki do pakowania oraz zadrukowaną folię i papier.

    PrimeWare

    PrimeWare to amerykański dystrybutor dostarczający przyjazne dla środowiska produkty jednorazowego użytku dla zakładów gastronomicznych.

    Produkty obejmują kompostowalne pojemniki na żywność, słomki papierowe, kubki do podgrzewania z pokrywkami oraz zastawę stołową (talerze, miski i tace).

    PouchEco

    PouchEco produkuje niezawierające plastiku, roślinne torebki stojące, które nadają się do kompostowania, co oznacza, że ​​te opakowania żywności rozkładają się na materiał organiczny.

    Ten producent dostarcza zamykane torebki firmom spożywczym, które sprzedają takie produkty, jak wyśmienite wegetariańskie kiełbaski, tofu i żelki witaminowe.

    Marki ekologiczne

    Ecologic Brands to kolejna amerykańska firma produkująca Eco.bottle – ekologiczną butelkę nadającą się do kompostowania z pudełek pochodzących z recyklingu.

    podsumowanie

    Kilka firm sprzeciwiło się tworzywom sztucznym na bazie ropy naftowej i oferuje różnorodne przyjazne dla środowiska, zrównoważone i biodegradowalne opakowania żywności.

    Konkluzja

    Opakowania do żywności na bazie ropy naftowej gromadzą się w środowisku i stwarzają liczne zagrożenia dla zdrowia, w tym zaburzenia metaboliczne, a nawet nowotwory.

    Chociaż całkowite uniknięcie tych tworzyw sztucznych może być niemożliwe, wybór ekologicznych opakowań do żywności, które ulegają biodegradacji, są mniej toksyczne i nadają się do recyklingu, to świetny krok w kierunku ograniczenia szkodliwego wpływu tworzyw sztucznych na zdrowie i środowisko.

    Wysłano : 2024-05-28 14:36

    Czytaj więcej

    Zastrzeżenie

    Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

    Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.

    Popularne słowa kluczowe