5 tipuri de ambalaje ecologice pentru alimente (și 3 de evitat)

Urmăriți Drugslib pe

Aproximativ 60% din toate materialele plastice produse la nivel mondial sunt folosite pentru ambalarea alimentelor (1).

Asta înseamnă că din cele 380 de milioane de tone metrice de plastic produse în 2015, 228 de milioane de tone metrice erau doar ambalaje alimentare (1, 2).

Datorită efectelor asupra mediului și asupra sănătății umane ale ambalajelor din plastic nedegradabile, mulți oameni luptă pentru a reduce drastic producția de plastic și pentru a crește reciclarea, precum și pentru a promova ambalajele alimentare mai durabile.

Acest articol explică necesitatea pentru ambalaje ecologice pentru alimente, enumeră 5 tipuri de încercat și vă spune câteva de evitat.

De ce este important ambalajul alimentar durabil?

Preocupările speciale din jurul materialelor plastice includ acumularea acestora în oceane și gropi de gunoi, generarea de micro și nanoplastice și expunerea umană la toxine atunci când substanțele chimice din ambalajele alimentare se transferă la alimente (1, 3).

În plus față de substanțe chimice care sunt utilizate în mod intenționat pentru a produce materiale plastice, multe substanțe adăugate neintenționat (NIAS) se găsesc în ambalajele alimentare. Aceste substanțe chimice prezintă riscuri de toxicitate și perturbări endocrine la oameni (1, 3).

Cu toate acestea, alternativele de ambalare ecologice devin din ce în ce mai răspândite.

Aceste pachete alimentare ecologice folosesc adesea bioplastice durabile și extracte pe bază de plante, cum ar fi grâul, lemnul și bambusul, care sunt biodegradabile. , reutilizabil și fără substanțe chimice periculoase (4, 5, 6, 7).

Deși s-a dovedit că conțin și substanțe chimice și NIAS, studiile demonstrează că mișcarea substanțelor chimice în alimente și în corpul tău este mult mai redusă cu ambalajele ecologice decât cu materialele plastice, ceea ce le face mai sigure pentru mediu și oameni. sănătate (3, 7, 8).

Expunerea la substanțe chimice din ambalajele alimentare este inevitabilă, dar eforturile de reducere a transferului acestor substanțe chimice în alimente sunt vitale pentru sănătatea umană (3).

rezumat

Ambalajul din plastic pentru alimente prezintă nenumărate riscuri pentru mediu și sănătatea publică, inclusiv acumularea în oceane și perturbarea sistemului dumneavoastră endocrin. Din fericire, alternativele ecologice sunt în creștere.

Opțiuni de ambalare durabilă a alimentelor

Iată 5 opțiuni ecologice de ambalare a alimentelor care sunt mai bune pentru planetă — și pentru sănătatea ta.

1. Recipiente din sticlă

Sticlă are o multitudine de utilizări și beneficii pentru viața de zi cu zi.

Este un material reutilizabil, reciclabil și durabil, care este, de asemenea, ușor de curățat și utilizat ca ambalaj transportabil pentru alimente. Recipientele din sticlă pentru alimente și băuturi includ sticle de apă și cutii bento (9).

Totuși, capacele de sticlă nu sunt fără scurgeri, ceea ce le face neideale pentru containerele portabile de dus la serviciu sau la școală sau la o ieșire.

Prin urmare, majoritatea acestor recipiente transportabile pentru alimente din sticlă folosesc snap- închiderea capacelor din plastic cu un sigiliu din silicon sau capace din bambus care dublează drept plăci de tăiat portabile.

Asigurați-vă că alegeți pleoapele care nu conțin bisfenol-A (BPA), un perturbator endocrin cunoscut, dovedit că joacă un rol atât în ​​infertilitatea masculină, cât și în cea feminină și în dezvoltarea tumorii (10).

Dacă nu sunt rupte, acestea containerele au o durată de viață de 3,5 ori mai mare decât cea a plasticului și pot fi reciclate atunci când sunt aruncate, reducând impactul negativ asupra mediului al materialelor plastice (11).

Cumpărați online recipiente de sticlă

  • recipiente de sticlă cu capace din plastic cu închidere rapidă
  • sticle de apă de sticlă
  • ul>

    2. Oțel inoxidabil

    Oțelul inoxidabil alimentar este durabil, fără rugină și rezistent la căldură, ceea ce îl face o alegere sigură pentru depozitarea alimentelor. Este, de asemenea, reutilizabil și reciclabil.

    Cutiile de prânz bento din oțel inoxidabil sunt disponibile pe scară largă, dar majoritatea produselor folosesc silicon pentru a le face fără scurgeri, fie printr-o etanșare din silicon cu cleme din oțel care se pot încuia sau colorate, fără BPA, capace din silicon pentru alimente.

    Bocanele de depozitare din sticlă cu oțel inoxidabil, capace ermetice pentru păstrarea alimentelor în vrac, cum ar fi făină, cereale și condimente, oferă tot ce este mai bun din ambele lumi.

    Cumpărați online recipiente din oțel inoxidabil.

  • cutii de prânz bento
  • containere cu cleme de oțel care se pot încuia
  • borcane de depozitare în vrac pe blat, cu capace din oțel inoxidabil

    • 3. Bambus

    Bambusul este biodegradabil și posedă multe trăsături de dorit pentru ambalarea alimentelor, deoarece este durabil și rezistent la căldură (12).

    Ambalajul pentru alimente care conțin bambus include borcane de sticlă de blat cu capace din bambus, cutii de prânz portabile fără plastic cu capace din bambus, cutii de pâine din bambus și boluri de servire din bambus.

    Rețineți că recipientele pentru alimente fabricate din fibrele de bambus sau alte fibre vegetale sunt mai puțin durabile decât sticla sau oțelul inoxidabil și se uzează mai ușor.

    Cumpărați containere din bambus online

  • borcane de depozitare în vrac pe blat cu capace din bambus
  • cutii de prânz din oțel inoxidabil cu capace din bambus
  • boluri de servire din bambus

    • 4. Coji de orez

    Coaja de orez este un produs secundar al culturii orezului, cu costuri reduse, regenerabilă și biodegradabilă (13).

    Într-un studiu, s-a demonstrat că coaja de orez are proprietăți bio-adsorbante, ceea ce înseamnă că absoarbe poluanții din mediul înconjurător (13).

    Produsele realizate din acest compus includ cutii de prânz sigilabile și boluri de servire rezistente la rupere.

    Cumpărați online recipiente pentru coajă de orez

  • boluri de servire rezistente la spargere

    • 5. Filme de gelatină

    Filmele de gelatină devin din ce în ce mai populare pentru ambalarea alimentelor datorită proprietăților lor netoxice, costurilor reduse și capacității fiabile de formare a peliculei (14, 15, 16).

    Conform Administrației pentru Alimente și Medicamente (FDA), gelatina este în general recunoscută ca fiind sigură (GRAS) ca aditiv alimentar (17).

    Filmele de gelatină sunt umplute cu celuloza antimicrobiană, care inhibă creșterea agenților patogeni comuni care provoacă boli de origine alimentară, inclusiv Staphylococcus aureus și E. coli. Aceste materiale de umplutură active fac filmele de gelatină alternative mai sigure la plasticele convenționale (15).

    Celuloza microcristalină (MCC) și nanocristalele de celuloză grefată cu colofoniu (r-CNC) sunt două materiale de umplere principale pentru ambalajele alimentare cu gelatină.

    Rezumat

    Containere de sticlă, inoxidabil alimentar. foliile de oțel, bambus, coajă de orez și gelatină umplute cu celuloză sunt unele dintre cele mai ecologice ambalaje alimentare de pe piață.

    Tipuri de plastic de evitat

    Plasticele convenționale conțin mulți aditivi, cum ar fi stabilizatori, materiale de umplutură, plastifianți, substanțe ignifuge și, mai recent, antimicrobiene (1, 5).

    Aceste produse din plastic pe bază de petrol nu sunt biodegradabile, adică nu sunt t se descompun în substanțe naturale.

    În schimb, ele se descompun în fragmente cunoscute sub numele de micro și nanoplastice care contaminează mediul și amenință ecosistemele naturale și sănătatea umană (1, 2, 3, 8).

    Deși acești aditivi pot produce un produs din plastic mai dorit, care permite depozitarea alimentelor și transport, substanțele chimice pe care le conțin duc la poluare și cresc riscul de tulburări endocrine și cancer la oameni (1, 11, 18).

    Iată 3 materiale plastice pe bază de petrol pe care ar trebui să le evitați.

    1. Materiale plastice de unică folosință

    Paiele, sticlele pentru băuturi, capacele de sticle, paharele din polistiren și pungile de plastic sunt cele mai comune, nesustenabile și eliminate în mod necorespunzător materialele plastice de unică folosință.

    Oceanele și zonele de coastă sunt deosebit de predispuse la daunele cauzate de materialele plastice de unică folosință, așa cum este exemplificat de Great Pacific Garbage Patch — o acumulare de resturi de plastic în Oceanul Pacific, între Japonia și Hawaii.

    2. Materiale plastice cu BPA

    Bisfenol-A (BPA) este un aditiv plastifiant utilizat pentru a produce clorură de polivinil (PVC), un material folosit în multe produse din plastic (10).

    BPA nu numai că se acumulează în mediul înconjurător, ci migrează și de la ambalajul alimentelor la alimentele în sine. Când este ingerat, poate crește riscul de infertilitate, sindromul ovarului polichistic (PCOS) și alte tulburări metabolice (10).

    3. Recipiente din plastic pentru a lua la pachet

    Utilizarea pe scară largă a containerelor de unică folosință la pachet contribuie la cantități mari de deșeuri care duc la poluare și la toxine pentru mediu (19).

    Rezumat

    Cel mai bine este să evitați personal – și să încercați să eliminați treptat – materialele plastice de unică folosință, ambalajele care conțin BPA și containerele de vânzare la pachet din cauza consecințelor negative ale acestora asupra mediului și sănătății umane.

    Sfaturi pentru a reduce utilizarea ambalajelor din plastic

  • Alegeți paiele reutilizabile din metal sau bambus în locul celor unice -folositi paie de plastic. Periile de curățare pentru paiele reutilizabile sunt un must-have pentru întreținerea igienică a acestor produse. Alternativ, paiele de hârtie de unică folosință sunt biodegradabile și ecologice.
  • Optați pentru sticle de apă reutilizabile fără plastic sau fără BPA și luați în considerare investiția într-o perie pentru sticle.
  • Folosiți acasă. filtrele de apă — fie filtre de robinet, fie ulcioare cu filtre — ajută la reducerea utilizării sticlelor de apă din plastic de unică folosință.
  • Omiteți ustensilele la următoarea comandă la pachet pentru a folosi mai puțin plastic de unică folosință. În schimb, folosește-ți propriile ustensile.
  • Când trebuie să înlocuiți recipientele pentru alimente, alegeți recipiente din sticlă în loc de plastic.
  • Căutați produse biodegradabile, din plastic, în locul materialelor plastice convenționale, pe bază de petrol.
  • li>Reciclați ambalajele din plastic adecvate pentru a vă reduce amprenta de carbon.
  • Spălarea și reutilizarea recipientelor din plastic pentru alimente, cum ar fi Tupperware și pungile din plastic cu fermoar, pot ajuta la reducerea impactului acestora asupra mediului (11).

    • Cumpărați online pentru unele dintre aceste produse

  • perii de curățare pentru sticle de apă
  • filtre de apă de la robinet
  • WALEN.COM" " >
    • Rezumat

    Pentru a reduce utilizarea materialelor plastice de unică folosință pe bază de petrol, alegeți ambalaje reutilizabile și utilizați produse din metal, sticlă sau pe bază de plante materiale.

    Companii în fruntea ambalajelor ecologice

    Următoarele companii produc ambalaje durabile, biodegradabile pentru alimente.

    BioPak

    BioPak este o companie australiană care produce ambalaje pentru alimente de unică folosință ecologice, pe bază de hârtie, din copaci proveniți din plantații gestionate durabil.

    Produsele includ căni fierbinți, recipiente pentru mâncare la pachet și tacâmuri. Produsele bioplastice ale companiei sunt fabricate din hârtie, nu din petrol.

    The Robinette Company

    Compania Robinette este specializată în filme și hârtie reciclate post-consum, care ajută la crearea unei economii circulare în care materialele sunt refolosite în loc să fie aruncate. și a fost aprobat de FDA.

    Produsele includ pungi stand-up pentru gustări și cereale, role laminate pentru ambalare și folie și hârtie imprimate.

    PrimeWare

    PrimeWare este un distribuitor american care furnizează produse ecologice, de unică folosință, unităților de servicii alimentare.

    Produsele includ recipiente pentru alimente compostabile, paie de hârtie, căni fierbinți cu capace și vesela (farfurii, boluri și tăvi).

    PouchEco

    PouchEco produce pungi stand-up pe bază de plante, fără plastic, care sunt compostabile, ceea ce înseamnă că aceste pachete de alimente se descompun în material organic.

    Acest producător furnizează pungi resigilabile companiilor alimentare care vând produse cum ar fi cârnați de legume gourmet, tofu și vitamine gumate.

    Marci ecologice

    Ecologic Brands este o altă companie americană care produce Eco.bottle, o sticlă sustenabilă, compostabilă, realizată din cutii reciclate.

    rezumat

    Mai multe companii au adoptat o atitudine împotriva materialelor plastice pe bază de petrol și oferă o varietate de pachete alimentare ecologice, durabile și biodegradabile.

    Concluzia

    Ambalajul alimentar pe bază de petrol se acumulează în mediu și prezintă numeroase riscuri pentru sănătate, inclusiv tulburări metabolice și chiar cancer.

    Deși poate fi imposibil să evitați complet aceste materiale plastice, alegerea ambalajelor ecologice pentru alimente care sunt biodegradabile, mai puțin toxice și reciclabile este un pas grozav către atenuarea efectelor nocive ale plasticului asupra sănătății dumneavoastră și asupra mediului.

    Postat : 2024-05-28 14:36

    Citeşte mai mult

    Declinare de responsabilitate

    S-au depus toate eforturile pentru a se asigura că informațiile furnizate de Drugslib.com sunt exacte, actualizate -data și completă, dar nu se face nicio garanție în acest sens. Informațiile despre medicamente conținute aici pot fi sensibile la timp. Informațiile Drugslib.com au fost compilate pentru a fi utilizate de către practicienii din domeniul sănătății și consumatorii din Statele Unite și, prin urmare, Drugslib.com nu garantează că utilizările în afara Statelor Unite sunt adecvate, cu excepția cazului în care se indică altfel. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com nu susțin medicamente, nu diagnostichează pacienții și nu recomandă terapie. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com sunt o resursă informațională concepută pentru a ajuta practicienii autorizați din domeniul sănătății în îngrijirea pacienților lor și/sau pentru a servi consumatorilor care văd acest serviciu ca un supliment și nu un substitut pentru expertiza, abilitățile, cunoștințele și raționamentul asistenței medicale. practicieni.

    Lipsa unui avertisment pentru un anumit medicament sau combinație de medicamente nu trebuie în niciun fel interpretată ca indicând faptul că medicamentul sau combinația de medicamente este sigură, eficientă sau adecvată pentru un anumit pacient. Drugslib.com nu își asumă nicio responsabilitate pentru niciun aspect al asistenței medicale administrat cu ajutorul informațiilor furnizate de Drugslib.com. Informațiile conținute aici nu sunt destinate să acopere toate utilizările posibile, instrucțiunile, precauțiile, avertismentele, interacțiunile medicamentoase, reacțiile alergice sau efectele adverse. Dacă aveți întrebări despre medicamentele pe care le luați, consultați medicul, asistenta sau farmacistul.

    Cuvinte cheie populare