5 типов экологически чистой упаковки для пищевых продуктов (и 3, которых следует избегать)

Следите за Drugslib на

Приблизительно 60 % всего пластика, производимого в мире, используется для упаковки пищевых продуктов (1).

Это означает, что из 380 миллионов тонн пластика, произведенных в 2015 году, 228 миллионов тонн приходилось на упаковку для пищевых продуктов (1, 2).

Из-за воздействия неразлагаемой пластиковой упаковки на окружающую среду и здоровье человека многие люди борются за резкое сокращение производства пластика и увеличение его переработки, а также за продвижение более экологичной упаковки пищевых продуктов.

В этой статье объясняется необходимость экологически чистой упаковки для пищевых продуктов, перечисляет 5 типов, которые стоит попробовать, и советует избегать некоторых из них.

Почему важна ли экологичная упаковка пищевых продуктов?

Особые опасения, связанные с пластиком, включают его накопление в океанах и на свалках, образование микро- и нанопластиков, а также воздействие на человека токсинов при попадании химикатов из упаковки пищевых продуктов в продукты питания (1, 3).

В дополнение к химикаты, которые намеренно используются для производства пластмасс, в упаковках пищевых продуктов обнаруживается множество непреднамеренно добавленных веществ (NIAS). Эти химические вещества представляют для человека токсичность и риск нарушения эндокринной системы (1, 3).

Тем не менее, экологически чистые альтернативы упаковки становятся все более распространенными.

В этих экологически чистых пищевых упаковках часто используются экологически чистые биопластики и растительные экстракты, такие как пшеница, древесина и бамбук, которые являются биоразлагаемыми. , многоразовый и не содержит опасных химикатов (4, 5, 6, 7).

Несмотря на то, что они также содержат химические вещества и NIAS, исследования показывают, что попадание химических веществ в пищу и ваш организм при использовании экологически чистой упаковки намного меньше, чем при использовании пластиковой упаковки, что делает ее более безопасной для окружающей среды и человека. здоровье (3, 7, 8).

Воздействие химикатов в упаковке пищевых продуктов неизбежно, но усилия по сокращению попадания этих химикатов в пищу жизненно важны для здоровья человека (3).

сводка< /сильный>

Пластиковая упаковка для пищевых продуктов представляет бесчисленные риски для окружающей среды и здоровья населения, в том числе ее накопление в океанах и нарушение работы эндокринной системы. К счастью, количество экологически чистых альтернатив растет.

Экологичные варианты упаковки пищевых продуктов

Вот 5 экологически чистых вариантов упаковки пищевых продуктов, которые приносят пользу планете и вашему здоровью.

1. Стеклянная тара

Стекло имеет множество применений и преимуществ в повседневной жизни.

Это долговечный материал, пригодный для повторного использования, который также легко чистить и использовать в качестве переносной упаковки для пищевых продуктов. Стеклянные контейнеры для еды и напитков включают бутылки с водой и коробки для бенто (класс 9).

Однако стеклянные крышки не герметичны, что делает их неподходящими для переносных контейнеров, которые можно брать с собой на работу, в школу или на прогулку.

Поэтому в большинстве этих переносных стеклянных пищевых контейнеров используются защелки. пластиковые крышки с силиконовым уплотнителем или бамбуковые крышки, которые можно использовать как переносные разделочные доски.

Обязательно выбирайте веки, не содержащие бисфенол-А (BPA), известного нарушителя эндокринной системы, который, как доказано, играет роль как в мужском, так и в женском бесплодии, а также в развитии опухолей (10).

Если они не сломаны, эти Срок службы контейнеров в 3,5 раза превышает срок службы пластиковых контейнеров, и их можно перерабатывать после выбрасывания, что снижает негативное воздействие пластика на окружающую среду (11).

Покупайте стеклянную тару в Интернете

  • стеклянные контейнеры с защелкивающимися пластиковыми крышками
  • стеклянные контейнеры с бамбуковыми крышками
  • стеклянные бутылки с водой

    • 2. Нержавеющая сталь

    Пищевая нержавеющая сталь прочна, не ржавеет и термостойка, что делает ее безопасным выбором для хранения продуктов. Его также можно использовать повторно и перерабатывать.

    Ленч-боксы для бенто из нержавеющей стали широко доступны, но в большинстве продуктов используется силикон, обеспечивающий герметичность, либо через силиконовое уплотнение с запираемыми стальными зажимами, либо через красочные, не содержащие BPA, пищевые силиконовые крышки.

    Стеклянные банки для хранения из нержавеющей стали с герметичными крышками для хранения сыпучих продуктов, таких как мука, крупы и специи, сочетают в себе лучшее из обоих миров.

    Купите контейнеры из нержавеющей стали в Интернете.

  • ланч-боксы для бенто
  • контейнеры с запираемыми стальными зажимами
  • контейнеры с силиконовыми крышками
  • банки для хранения на столешнице с крышками из нержавеющей стали

    • 3. Бамбук

    Бамбук биоразлагаем и обладает многими желательными свойствами для упаковки пищевых продуктов, поскольку он прочный и термостойкий (12).

    К упаковке пищевых продуктов, содержащей бамбук, относятся стеклянные банки с столешницей и бамбуковыми крышками, портативные коробки для завтрака без пластика с бамбуковыми крышками, бамбуковые хлебницы и бамбуковые сервировочные миски.

    Имейте в виду, что пищевые контейнеры изготовлены из бамбука. Бамбук или другие растительные волокна менее долговечны, чем стекло или нержавеющая сталь, и их легче изнашивать.

    Купите бамбуковые контейнеры в Интернете

  • банки для хранения на столешнице с бамбуковыми крышками
  • ланч-боксы из нержавеющей стали с бамбуковыми крышками
  • бамбуковые хлебницы
  • бамбуковые сервировочные миски

    • 4. Рисовая шелуха

    Рисовая шелуха — это недорогой, возобновляемый и биоразлагаемый побочный продукт выращивания риса (13).

    В одном исследовании было показано, что рисовая шелуха обладает биоадсорбирующими свойствами, то есть она поглощает загрязняющие вещества из окружающую его среду (13< /а>).

    К изделиям, изготовленным из этого соединения, относятся герметичные коробки для завтрака и небьющиеся сервировочные миски.

    Купите контейнеры из рисовой шелухи в Интернете

  • sealable обед коробки
  • небьющиеся сервировочные миски

    • 5. Желатиновые пленки

    Желатиновые пленки становятся все более популярными для упаковки пищевых продуктов благодаря своим нетоксичным свойствам, низкой стоимости и надежной пленкообразующей способности (14, 15, 16).

    По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), желатин в целом признан безопасным (GRAS) в качестве пищевой добавки (17).

    Желатиновые пленки наполнены антимикробная целлюлоза, которая подавляет рост распространенных патогенов, вызывающих болезни пищевого происхождения, включая золотистый стафилококк и кишечную палочку. Эти активные наполнители делают желатиновые пленки более безопасной альтернативой обычным пластикам. ссылка css-1xhnmo5">15).

    Микрокристаллическая целлюлоза (MCC) и нанокристаллы целлюлозы с привитой канифолью (r-CNC) являются двумя основными наполнителями для желатиновой упаковки пищевых продуктов.

    Резюме

    Стеклянная тара из пищевой нержавеющей стали Пленки из стали, бамбука, рисовой шелухи и желатиновые пленки с целлюлозным наполнителем — одни из самых экологически чистых пищевых упаковок на рынке.

    Виды пластика, которых следует избегать

    Обычные пластмассы содержат множество добавок, таких как стабилизаторы, наполнители, пластификаторы, антипирены и, с недавних пор, противомикробные вещества (1, 5).

    Эти пластиковые изделия на основе нефти не являются биоразлагаемыми, то есть они не разлагаются. не разлагаются на природные вещества.

    Вместо этого они распадаются на фрагменты, известные как микро- и нанопластики, которые загрязняют окружающую среду и угрожают природным экосистемам и здоровью человека (1, 2, 3, 8).

    Хотя эти добавки могут производить более привлекательный пластиковый продукт, который позволяет хранить продукты питания и транспорта, содержащиеся в них химические вещества приводят к загрязнению окружающей среды и повышают риск эндокринных заболеваний и рака у людей (1, 11, 18).

    Вот три вида пластика на нефтяной основе, которых следует избегать.

    1. Одноразовый пластик

    Соломинки, бутылки для напитков, крышки от бутылок, стаканчики из пенопласта и пластиковые пакеты – это самые распространенные, неэкологичные и утилизируемые ненадлежащим образом одноразовые пластмассовые изделия.

    Океаны и прибрежные районы особенно подвержены ущербу, причиняемому одноразовым пластиком, о чем свидетельствует Большое тихоокеанское мусорное пятно — скопление пластикового мусора в Тихом океане между Японией и Гавайями.

    2. Пластмассы с BPA

    Бисфенол-А (BPA) — это добавка-пластификатор, используемая для производства поливинилхлорида (ПВХ), материала, используемого во многих пластиковых изделиях (10).

    БФА не только накапливается в окружающей среде, но и мигрирует из упаковки в саму пищу. При приеме внутрь он может увеличить риск бесплодия, синдрома поликистозных яичников (СПКЯ) и других метаболических нарушений (10).

    3. Пластиковые контейнеры для еды

    Широкое использование одноразовых контейнеров для еды приводит к образованию большого количества отходов, что приводит к загрязнению окружающей среды и образованию токсинов (19).

    Резюме

    Лучше всего избегать использования одноразового пластика, упаковки, содержащей BPA, и контейнеров на вынос, а также стремиться к постепенному отказу от него, поскольку они оказывают негативное воздействие на окружающую среду и здоровье человека.

    Советы, как сократить использование пластиковой упаковки

  • Выбирайте многоразовые металлические или бамбуковые соломинки вместо одиночных -Используйте пластиковые соломинки. Щетки для чистки многоразовых соломинок необходимы для гигиенического ухода за этими продуктами. Альтернативно, одноразовые бумажные трубочки биоразлагаемы и экологически безопасны.
  • Выбирайте многоразовые бутылки для воды из непластика или без BPA и подумайте о приобретении ершика для бутылок.
  • Используйте дома. фильтры для воды — фильтры для кранов или кувшины с фильтрами — помогают сократить использование одноразовых пластиковых бутылок с водой.
  • Не используйте посуду при следующем заказе еды на вынос, чтобы использовать меньше одноразового пластика. Вместо этого используйте свою собственную посуду.
  • Когда вам нужно заменить пищевые контейнеры, выбирайте стеклянные контейнеры, а не пластиковые.
  • Ищите биоразлагаемые биопластиковые продукты вместо обычных пластиков на основе нефти.
  • li>Перерабатывайте соответствующие пластиковые упаковки для пищевых продуктов, чтобы уменьшить выбросы углекислого газа.
  • Стирка и повторное использование пластиковых пищевых контейнеров, таких как пластиковая посуда и пластиковые пакеты на молнии, может помочь снизить их воздействие на окружающую среду (11).

    • Купите некоторые из этих продуктов в Интернете

  • щеточки для чистки многоразовых трубочек
  • щеточки для чистки бутылок с водой
  • фильтры для воды из крана
  • кувшины для фильтров для воды
    • Резюме

    Чтобы сократить использование одноразового пластика на основе нефти, выбирайте многоразовую упаковку и используйте изделия, изготовленные из металла, стекла или растительного сырья. материалы.

    Компании, находящиеся в авангарде экологически чистой упаковки

    Следующие компании производят экологически чистую биоразлагаемую упаковку для пищевых продуктов.

    BioPak

    BioPak – австралийская компания, производящая экологически чистую одноразовую упаковку для пищевых продуктов на бумажной основе из деревьев, выращенных на устойчиво управляемых плантациях.

    В число продуктов входят чашки для горячего, контейнеры для еды на вынос и столовые приборы. Биопластиковые изделия компании производятся из бумаги, а не из нефти.

    The Robinette Company

    Компания Robinette специализируется на переработанной пленке и бумаге, которые помогают создать экономику замкнутого цикла, в которой материалы используются повторно, а не выбрасываются. , и он был одобрен FDA.

    Продукция включает стоячие пакеты для закусок и круп, ламинированные рулоны для упаковки, а также пленку и бумагу с печатью.

    PrimeWare

    PrimeWare — американский дистрибьютор, поставляющий экологически чистые одноразовые товары для предприятий общественного питания.

    Продукция включает в себя компостируемые пищевые контейнеры, бумажные трубочки, чашки под горячее с крышками и столовую посуду (тарелки, миски и подносы).

    PouchEco

    PouchEco производит стоячие пакеты на растительной основе, не содержащие пластика, которые можно компостировать, это означает, что эти упаковки с продуктами питания разлагаются до органических материалов.

    Этот производитель поставляет закрывающиеся пакеты продовольственным компаниям, которые продают такие продукты, как изысканные овощные колбаски, тофу и жевательные витамины.

    Экологические бренды

    Ecologic Brands – еще одна американская компания, производящая Eco.bottle, экологически чистую компостируемую бутылку. из переработанных коробок.

    краткое содержание

    Некоторые компании выступили против пластика на основе нефти и предлагают разнообразные экологически чистые, устойчивые и биоразлагаемые упаковки для продуктов питания.

    Итог

    Упаковка пищевых продуктов на основе нефти накапливается в окружающей среде и представляет многочисленные риски для здоровья, включая нарушения обмена веществ и даже рак.

    Хотя полностью отказаться от пластика невозможно, выбор экологически чистой упаковки для пищевых продуктов, которая является биоразлагаемой, менее токсичной и пригодной для вторичной переработки, является отличным шагом на пути к смягчению вредного воздействия пластика на ваше здоровье и окружающую среду.

    Опубликовано : 2024-05-28 14:36

    Читать далее

    Отказ от ответственности

    Мы приложили все усилия, чтобы гарантировать, что информация, предоставляемая Drugslib.com, является точной и соответствует -дата и полная информация, но никаких гарантий на этот счет не предоставляется. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени. Информация Drugslib.com была собрана для использования медицинскими работниками и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Drugslib.com не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com не рекламирует лекарства, не диагностирует пациентов и не рекомендует терапию. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com — это информационный ресурс, предназначенный для помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и/или для обслуживания потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение, а не замену опыта, навыков, знаний и суждений в области здравоохранения. практики.

    Отсутствие предупреждения для данного препарата или комбинации препаратов никоим образом не должно быть истолковано как указание на то, что препарат или комбинация препаратов безопасны, эффективны или подходят для конкретного пациента. Drugslib.com не несет никакой ответственности за какой-либо аспект здравоохранения, администрируемый с помощью информации, предоставляемой Drugslib.com. Информация, содержащаяся в настоящем документе, не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования, направлений, мер предосторожности, предупреждений, взаимодействия лекарств, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь со своим врачом, медсестрой или фармацевтом.

    Популярные ключевые слова