El 55 por ciento de las calorías provienen de alimentos ultraprocesados en los Estados Unidos

por Elana Gotkine Healthday Reporter

Médicamente revisado por droats.com

Via HealthDay

Jueves, 7 de agosto de 2025 - El porcentaje medio de las calorías totales consumidas de los alimentos ultraprocesados fue del 55.0 por ciento entre los mayores de 1 año durante agosto de 2021 a agosto de 2023, según un informe de datos de agosto publicado por el Centro Nacional de Estadísticas de Salud. utilizaron datos de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición para describir la ingesta de alimentos ultraprocados durante agosto de 2021 hasta agosto de 2023.

Los investigadores encontraron que entre los mayores de 1 año de edad, el porcentaje medio de calorías totales consumidas de alimentos ultraprocesados fue del 55.0 por ciento durante agosto de 2021 hasta agosto de 2023. En comparación con los adultos de 19 años y mayores, los jóvenes de 1 a 18 años consumieron un mayor porcentaje de calorías de alimentos ultraesados (61.9.9 por ciento de 53.0 por ciento). El porcentaje medio de calorías totales consumidas de los alimentos ultraprocesados fue más bajo en el grupo de ingresos familiares más altos entre los adultos. Entre los jóvenes y los adultos, los sándwiches, los productos de panadería dulce, los bocadillos salados y las bebidas endulzadas se encontraban cuatro de las cinco principales fuentes de calorías de alimentos ultraprocesados. El consumo de calorías medias de los alimentos ultraprocesados disminuyó entre los adultos entre 2013-2014 y agosto de 2021-agosto de 2023.

"Aunque los jóvenes y los adultos consumieron la mayoría de sus calorías de los alimentos ultraprocesados en la última década, se observó una disminución en el consumo ultraizado de alimentos entre los jóvenes y los adultos entre 2017 y el Augusto de 2021, 2021, 2021, 2023, 2023, 2023, 2023, 2023, 2023, 2023, 2023, 2023, 2023, 2023, 2023, 2023, 2023, 2023, 2023, 2023, se observó una disminución de los alimentos entre los jóvenes y los adultos entre los jóvenes y los adultos de 2017 y el augusto 2023. y se observó una disminución entre los adultos desde 2013-2014 hasta agosto de 2021-agosto de 2023 ", escriben los autores.

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negador: datos estadísticos en medicamentos proporcionando los artes mediáticos individuos. Los factores individuales pueden variar mucho. Siempre busque asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales.

Fuente: Salud Day

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