9 melhores alimentos para experimentar

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Salmão, frutas vermelhas, brócolis, amêndoas e couve estão entre as estrelas da dieta mundial. Mas eles não são as únicas potências nutricionais que existem.

Muitos outros alimentos que não conquistaram o status de celebridade também merecem um lugar no seu prato. Comece com estes nove.

1. Couve-flor

O brócolis é o parente que chama toda a atenção, mas seu primo mais pálido não é uma flor de parede. Como outros vegetais crucíferos, a couve-flor é uma boa fonte de vitamina C e fibras. Assim como o brócolis, ele também contém uma substância química vegetal natural chamada sulforafano, que pode ser uma promessa contra o câncer, de acordo com os primeiros testes de laboratório feitos em animais. Muitas outras coisas também afetam o risco de câncer, mas a dieta é uma das mais fáceis de controlar.

2. Sardinhas

Estes pequenos peixes têm grande valor nutricional. As sardinhas são uma ótima fonte de ácidos graxos ômega-3, bons para você, e poucos alimentos são tão ricos em vitamina B12. Eles também são ricos em vitamina D, parceira do cálcio na resistência óssea.

3. Tempeh

Você conhece o tofu, mas já experimentou o tempeh? O Tempeh também é feito de soja e contém muitos nutrientes, como proteínas, potássio e cálcio.

4. Beterraba

Essas raízes coloridas parecem ásperas por fora, mas ficam mais macias e doces depois de cozidas. A beterraba é rica em antioxidantes, que podem ajudar a proteger contra o câncer e outras doenças crônicas. Além disso, descobriu-se que seu suco, que é rico em nitratos, reduz a pressão arterial e aumenta o fluxo sanguíneo para o cérebro. Se você é um atleta, comer beterraba pode até ajudar a melhorar seu desempenho.

5. Alcachofras

Você pode grelhar, assar e comer as folhas ou o coração. Termine a alcachofra inteira e você obterá apenas cerca de 60 calorias e quase nenhuma gordura, sem contar o molho ou molho que comeu. Rico em fibras, ele irá saciá-lo para que você não gaste com alimentos ricos em gordura.

6. Kefir

Esta forma borbulhante de leite fermentado tem sido um alimento básico nas montanhas do Cáucaso, na Europa Oriental, há muitos anos. Recentemente, começou a se popularizar nos EUA. O kefir é rico em bactérias "boas" chamadas probióticos. Também está sendo estudado por seus efeitos antiinflamatórios e anticancerígenos.

7. Ameixas secas (ameixas secas)

As ameixas secas, que são ameixas secas, fazem muito mais do que manter a digestão regular. Eles também são ricos em antioxidantes e fibras. Um quarto de xícara contém 104 calorias e 12% da fibra necessária por dia. Você pode comê-los como estão, cortá-los e adicioná-los a muffins ou outros produtos assados, ou incluí-los em smoothies, cereais, molhos ou ensopados.

8. Lentilhas

As lentilhas não são tão populares quanto o feijão, mas também são uma estrela da alimentação saudável. Você não precisa deixá-los de molho antes de cozinhá-los. Substitua-os por carne em sopas ou ensopados e você obterá um grande aumento de proteínas e fibras com muito menos gordura.

9. Algas marinhas

A menos que você seja um fã de sushi, as algas marinhas podem nunca ter passado pelos seus lábios. Mas definitivamente vale a pena tentar este membro da família das algas. Por absorver nutrientes do mar, as algas marinhas são ricas em muitas vitaminas e minerais, principalmente cálcio e ferro. Também é rico em proteínas e pobre em gordura.

Postou : 2023-12-12 10:30

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