9 найкращих страв, які варто спробувати

Підпишіться на Drugslib

Лосось, ягоди, брокколі, мигдаль і листова капуста є одними з суперзірок дієтичного світу. Але це не єдині джерела харчування.

Багато інших продуктів, які не заслужили статусу знаменитостей, також варті місця на вашій тарілці. Почніть із цих дев’яти.

1. Цвітна капуста

Брокколі – це родич, який привертає всю увагу, але її більш блідий родич – зовсім не квітка. Як і інші хрестоцвіті овочі, цвітна капуста є хорошим джерелом вітаміну С і клітковини. Як і брокколі, вона також містить природну рослинну хімічну речовину під назвою сульфорафан, яка, згідно з ранніми лабораторними дослідженнями на тваринах, може бути ефективним проти раку. Багато інших факторів також впливають на ризик раку, але дієту – одну з найлегших для контролю.

2. Сардини

Ця маленька рибка має велику харчову цінність. Сардини є чудовим джерелом корисних для вас омега-3 жирних кислот, і лише деякі продукти містять так багато вітаміну B12. Вони також багаті вітаміном D, партнером кальцію у зміцненні кісток.

3. Темпе

Ви знаєте про тофу, але чи пробували ви темпе? Темпе також виготовлено із соєвих бобів, і воно також містить багато поживних речовин, як-от білок, калій і кальцій.

4. Буряк

Ці яскраво забарвлені коренеплоди зовні виглядають грубувато, але після приготування вони м’якші та солодші. Буряк має високий вміст антиоксидантів, які можуть допомогти захистити від раку та інших хронічних захворювань. Крім того, було виявлено, що їхній сік, який багатий на нітрати, знижує кров’яний тиск і покращує приплив крові до мозку. Якщо ви спортсмен, перекушування буряком може навіть покращити вашу продуктивність.

 

5. Артишоки

Ви можете смажити його на грилі, запікати та їсти листя чи серцевину. Закінчивши з артишоком, ви отримаєте лише близько 60 калорій і майже без жиру, не враховуючи соусу чи соусу, з яким ви його їли. З високим вмістом клітковини, він наситить вас, тож ви не витрачатиметеся на їжу з високим вмістом жиру.

6. Кефір

Ця пухирчаста форма ферментованого молока вже багато років є основним продуктом харчування жителів Кавказьких гір Східної Європи. Нещодавно в США почало набувати поширення. Кефір містить багато «хороших» бактерій, які називаються пробіотиками. Його також вивчають на його протизапальну та протиракову дію.

7. Чорнослив (сушені сливи)

Чорнослив, тобто сушені сливи, робить набагато більше, ніж підтримує травлення. Вони також містять багато антиоксидантів і клітковини. Чверть чашки містить 104 калорії та 12% клітковини, яка вам потрібна на день. Ви можете їсти їх як є, подрібнити та додати в кекси чи іншу випічку, або додавати їх у смузі, пластівці, соуси чи рагу.

8. Сочевиця

Сочевиця не така популярна, як квасоля, але вона так само суперзірка здорового харчування. Перед приготуванням їх не потрібно замочувати. Замініть ними м’ясо в супах або рагу, і ви отримаєте велику кількість білка та клітковини за набагато меншої кількості жиру.

9. Морські водорості

Якщо ви не любитель суші, водорості, можливо, ніколи не проходили повз ваші губи. Але цього представника сімейства водоростей однозначно варто спробувати. Оскільки водорості поглинають поживні речовини з моря, вони багаті багатьма вітамінами та мінералами, особливо кальцієм і залізом. У ньому також багато білка та мало жиру.

Опубліковано : 2026-02-28 03:50

Читати далі

Відмова від відповідальності

Було докладено всіх зусиль, щоб інформація, надана Drugslib.com, була точною, до -дата та повна, але жодних гарантій щодо цього не надається. Інформація про ліки, що міститься тут, може бути чутливою до часу. Інформація Drugslib.com була зібрана для використання медичними працівниками та споживачами в Сполучених Штатах, тому Drugslib.com не гарантує, що використання за межами Сполучених Штатів є доцільним, якщо спеціально не вказано інше. Інформація про ліки Drugslib.com не схвалює ліки, не ставить діагноз пацієнтів і не рекомендує терапію. Інформація про ліки на Drugslib.com – це інформаційний ресурс, призначений для допомоги ліцензованим медичним працівникам у догляді за їхніми пацієнтами та/або для обслуговування споживачів, які розглядають цю послугу як доповнення, а не заміну досвіду, навичок, знань і суджень у сфері охорони здоров’я. практиків.

Відсутність попередження щодо певного препарату чи комбінації ліків у жодному разі не слід тлумачити як вказівку на те, що препарат чи комбінація препаратів є безпечними, ефективними чи прийнятними для будь-якого конкретного пацієнта. Drugslib.com не несе жодної відповідальності за будь-які аспекти медичної допомоги, що надається за допомогою інформації, яку надає Drugslib.com. Інформація, що міститься в цьому документі, не має на меті охопити всі можливі способи використання, інструкції, запобіжні заходи, попередження, лікарські взаємодії, алергічні реакції чи побічні ефекти. Якщо у вас є запитання щодо препаратів, які ви приймаєте, зверніться до свого лікаря, медсестри або фармацевта.

Популярні ключові слова