9 Sup Sehat Kanggo Dipangan Nalika Sampeyan Lara-Lan Lara Mie Ayam

Tindakake Drugslib ing

Perlu sup sing luwih menarik kanggo dina lara? Coba sangang opsi sehat iki.

sup kembang kol krim kanggo dina sing lara karo latar mburi putihTuduhake ing Pinterest Gambar Arx0nt/Getty

Nalika sampeyan lagi cuaca, ana sawetara liyane umum aran-luwih panganan saka sup mie pitik.

Nalika semangkuk mie ayam nduweni kaluwihan, iku adoh saka siji-sijine pilihan sing sehat kanggo nggawe sampeyan bali.

Yen sampeyan rada bosen karo sup lawas sing padha, ana akeh opsi nguatake kekebalan liyane.

Nampilake pelangi sayuran sing sugih antioksidan, protein sing sugih, lan biji-bijian sing padhet nutrisi, ing ngisor iki ana sangang alternatif sing enak lan sehat nalika sampeyan lara - lan lara mie ayam.

1. Sup sayur-sayuran mangsa panas karo udang lan lemon

Mudhun karo kadhemen mangsa panas? Manfaatake potensial antioksidan saka sayuran musiman kanthi sup lemon sing entheng iki. Penambahan ulam iku nggumunake!

Bahan:

  • 2 sdm. lenga zaitun
  • 1 bawang bombay sedheng, diiris tipis
  • 1 siung bawang putih gedhe, dicincang
  • 4 cangkir kaldu ayam
  • 1 cangkir tomat dipotong dadu.
  • 2 zucchini cilik, dipotong dadu
  • 1 1/2 cangkir biji jagung seger utawa beku
  • 1 lb kentang abang, dipotong dadi potongan medium
  • 1/2 sendhok teh. uyah lan mrico ireng, kanggo rasa
  • 1/4-1/2 lb. pra-masak udang, peeled lan deveined
  • 2 tbsp. jamu seger sing disigar, kayata basil, parsley, utawa ketumbar, utawa campuran
  • jus saka 1 linglang medium

    • Petunjuk:

  • Panasake lenga zaitun ing medium panas ing panci gedhe utawa oven Walanda.
  • Tambahake bawang bombay lan masak, aduk sok-sok nganti empuk, kira-kira 8 menit.
  • Tambahake bawang putih lan masak, aduk maneh 1-2 menit, ati-ati supaya ora dadi coklat.
  • Tambahake duduh kaldu, sayuran sing isih ana, lan 1/2 sdt. uyah. Godhok nganti sayuran empuk, kira-kira 10 menit.
  • Tambahake udang nganti panas, 1-2 menit.
  • Kurangi panas nganti sedheng lan tambahake jamu seger lan jus lemon.
  • Rasa lan bumbui kanthi tambahan uyah lan mrico, yen dikarepake.

    • Tips Pro: Roti jagung dadi sajian sing apik kanggo sup musim panas iki.

    2. Sup pitik lan tortellini

    Munggah ing kombo pitik-lan-pasta biasanipun kanthi nyakup tortellini favorit tinimbang mie biasa.

    Miturut kelas A.S. Departemen Pertanian (USDA), bayem tortellini nambahake nutrisi sing nambah kekebalan kaya vitamin C lan seng, dene macem-macem sing diisi keju nambah lemak lan protein.

    Bahan: >

  • 1/2 sendok teh. lenga zaitun
  • 4 wortel sedheng, dikupas lan dipotong dadu
  • 1/2 cangkir celery, dipotong dadu
  • 1/2 cangkir bawang bombay, dipotong dadu
  • 6 cangkir kaldu ayam
  • 8 ons. tortellini seger utawa beku
  • 1 1/2 cangkir pitik rotisserie, diiris
  • 1/4 sendhok teh. uyah
  • mrico ireng, kanggo rasa
  • 2 tbsp. parsley seger, disigar

    • Tuntunan:

  • Panasake lenga zaitun ing panci stok kanthi panas sedheng.
  • Tambahake wortel, seledri, lan bawang lan masak nganti empuk nanging ora kecoklatan, kira-kira 10 menit.
  • Tambahake kaldu ayam lan tortellini. Godhok lan masak nganti tortellini empuk, kira-kira 3 menit.
  • Masak pitik, uyah, lan mrico lan masak nganti panas.
  • Sajikan ing ndhuwur karo parsley seger.

    • 3. Sup Apple-sauerkraut

    Sampeyan bisa uga wis digunakake kanggo nyelehake sauerkraut ing hot dog utawa bratwursts, nanging kubis acar ora mung nduweni status bumbu. Wis suwe digunakake ing masakan Eropa tengah lan wétan minangka basis sup.

    Minangka panganan fermentasi, sauerkraut ngandhut probiotik alami sing bisa nduweni peran ing fungsi sistem kekebalan, miturut 2021 riset.

    Nambahake jus sauerkraut sing disigar ing resep ing ngisor iki bakal nambah nilai probiotik saka sup sing manis lan gurih iki.

    Bahan:

  • 2 sdm. lenga canola
  • 1 bawang bombay, disigar
  • 2 apel Granny Smith, dikupas, diiris, lan disigar
  • 1/4 sdt. uyah
  • 1/2 sdt. mrica ireng
  • 2 cangkir sauerkraut, disigar, jus diawetake
  • 6 cangkir duduh kaldu sayur
  • 2 godhong salam
  • 6 cengkeh wutuh
  • li>

    Petunjuk:

  • Panasake lenga canola ing panci stok kanthi panas sedheng.
  • Tambahake bawang bombay lan masak nganti wiwit empuk, kira-kira 3 menit.
  • Tambahake apel lan musim karo uyah lan mrico.
  • Tumis maneh 3 menit. , banjur mateni panas lan masak, aduk sok-sok, nganti apel lan bawang dadi karamel, kira-kira 15 menit.
  • Tambahake sauerkraut lan tambahake panas nganti medium-dhuwur. Masak nganti sauerkraut garing lan wiwit nempel ing ngisor wajan (kira-kira 10 menit).
  • Tambahake kaldu sayur, godhong teluk, lan cengkeh, banjur godhok.
  • Kurang panas lan godhok watara 20 menit utawa nganti sauerkraut empuk banget.
  • Busak godhong salam lan cengkeh banjur sajikan.

    • Tips Pro: Aja bebas nambahake sup iki kanthi tambahan biji-bijian sing dimasak kaya quinoa utawa bulgur.

    4. Chickpea Meksiko lan sup quinoa

    Sup chickpea lan quinoa Meksiko iki kaya Taco Tuesday ing mangkuk. Ngomong ¡hola! kanggo sehat kanthi protein dhuwur iki, panganan nabati.

    Bahan:

  • 2 sdm. lenga zaitun
  • 1/2 bawang abang sedheng, disigar
  • 1 jalapeño cilik, dipotong dadu
  • 3 siung bawang putih, dicincang
  • 1/ 2 sdm. uyah
  • 1/2 sdt. mrico
  • 1 sendhok teh. bubuk cabe
  • 1/2 sendhok teh. jinten
  • 1/2 sendhok teh. oregano garing
  • 8 cangkir kaldu sayuran rendah sodium
  • 1 tuwung quinoa
  • 2 (15,5-oz.) kaleng buncis, dikumbah lan dibilas
  • 1 tuwung biji jagung beku
  • 3 tomat Roma, dipotong dadu
  • 1/3 cangkir ketumbar, dicincang
  • 1 alpukat, diiris

    • Tuntunan:

  • Panasake lenga zaitun ing panci stok ing medium-dhuwur panas.
  • Tambahake bawang bombay abang, jalapeno, lan bawang putih lan masak nganti empuk.
  • Usame nganggo uyah, mrico, bubuk cabe, jinten, lan oregano.
  • Tambahake kaldu sayur lan quinoa. Godhok, banjur nyuda panas lan godhok nganti 12-15 menit utawa nganti quinoa empuk.
  • Tambahake kacang buncis, jagung, lan tomat lan masak nganti panas.
  • Sajikan karo ketumbar lan alpukat minangka hiasan.

    • 5. Sup kale lan buncis putih

    Kale entuk gelar panganan super kanthi macem-macem nutrisi sing migunani kanggo sistem kekebalan, miturut USDA.

    Sup krim sing nyenengake iki nyedhiyakake vitamin C, seng, lan antioksidan, banjur nambahake akeh bahan gurih liyane kanggo nglengkapi profil rasa Mediterania.

    Bahan:

  • 3 (15 ons) kacang buncis putih, kayata cannellini utawa Great Northern, dibagi
  • 4 1/ 2 cangkir duduh kaldu pitik, dibagi
  • 1 tbsp. lenga zaitun
  • 4 potong daging babi, disigar
  • 1 tuwung bawang bombay disigar
  • 1/2 cangkir wortel disigar
  • 1/2 cangkir disigar celery
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm. rosemary cincang seger
  • 1/4 sendhok teh. serpihan mrico abang
  • 1 kentang russet medium, dikupas lan dipotong dadi potongan 1/2 inci
  • 1/4 sendhok teh. uyah
  • 1/4 sdt. mrico ireng
  • 2 cangkir kale lacinato sing diiris
  • 1/4 cangkir peterseli cincang

    • Petunjuk:

  • Kupas lan mbilas kacang buncis siji kaleng. Nyampur ing prosesor pangan karo 1 tuwung saka duduh kaldu pitik.
  • Tumis kacang buncis lan mbilasake rong kaleng liyane lan sisihake.
  • Panasake lenga ing panci gedhe kanthi panas sedheng. Tambah daging babi lan masak nganti garing. Copot daging babi nganggo sendok slotted lan sisihake.
  • Tambahake bawang bombay, wortel, lan celery ing panci stok. Masak nganti empuk, kira-kira 6-7 menit, aduk sok-sok.
  • Masak bawang putih, rosemary, lan serpihan mrico abang. Masak nganti wangi, kira-kira 30 detik, aduk terus.
  • Tambah kacang buncis, kacang buncis, kentang, sisa duduh kaldu ayam, uyah, lan mrico.
  • Rebus nganti 20-25 menit tanpa tutup tutup utawa nganti sayuran empuk lan duduh kaldu rada suda.
  • Masak kale lan daging babi sing wis digodhog lan godhok nganti kale dadi. mung layu. Rasa lan atur bumbu, yen dikarepake.

    • Tips Pro: Ninggalake daging babi kanggo nggawe sup iki vegetarian.

    6. Sup mi kari abang Thai

    Rempah-rempah sing sithik bisa uga kaya sing didhawuhake dhokter kanggo ngresiki sinus sampeyan.

    Yen digawe nganggo mrico abang, tempel kari abang ing sup zippy iki ngandhut capsaicin, senyawa sing dikenal kanggo ngilangi lendir.

    A Panaliten 2015 nemokake yen capsaicin migunani kanggo ngobati rhinitis non-alergi (alias irung tersumbat). Nanging, iki nggunakake capsaicin sing dihirup tinimbang dicerna, sing bisa uga ora duwe efek sing padha.

    Bahan:

  • 8 ons. mie
  • 1 sdm. lenga zaitun
  • 1 ubi jalar, dikupas lan dipotong dadi kubus 1 inci
  • 1 bawang bombay, disigar
  • 4 cangkir duduh kaldu ayam rendah sodium
  • 1 (15-oz.) bisa entheng santen
  • 2 sdm. kari abang
  • 2 sdm. sambel iwak
  • 2 cangkir pitik masak abon
  • 1 sdm. jus jeruk
  • 2 tbsp. kemangi seger, julienned

    • Petunjuk:

  • Masak mie miturut pituduh paket. Sisihake.
  • Ing panci stok, panasake lenga zaitun ing medium-dhuwur panas. Tambahake ubi jalar lan bawang bombay lan masak nganti garing, 5-7 menit.
  • Tambahake kaldu ayam, santen, kari, lan kecap iwak. Godhok nganti ubi empuk, 8-10 menit.
  • Tambahake pitik sing wis digodhog, jus jeruk, lan mie sing wis dimasak lan godhok nganti panas.
  • Sajikan karo kemangi seger minangka hiasan.

    • Tips Pro: Ganti kubus steak kanggo pitik yen sampeyan luwih seneng sup daging sapi.

    7. Sup kembang kol panggang

    Vitamin C bisa uga ora ngobati selesma, nanging minangka nutrisi penting ing gambaran gedhe saka kesehatan kekebalan, miturut 2022 sinau.

    Senajan woh-wohan jeruk cenderung entuk kabeh kamulyan kanggo kandungan vitamin C, kembang kol minangka sumber sayuran sing nggumunake. Siji tuwung ngemot 58% saka nilai saben dina sing disaranake USDA.

    Bahan:

  • 1/4 sendhok teh . pala bubuk
  • 1 1/4 sendhok teh. uyah
  • 3/4 sdt. mrico ireng
  • 1 tbsp. wêdakakêna papak
  • 2 lb kepala kembang kol, dipotong dadi kembang cilik
  • 3 tbsp. lenga zaitun ekstra prawan
  • 2 tbsp. mentega
  • 1/4 cangkir glepung
  • 1 bawang gedhe, disigar sacoro apik
  • 1 1/2 cangkir susu
  • 4 cangkir kaldu ayam

    • Arah:

  • Panasake oven nganti 425°F (220°C). Ing mangkuk cilik, campur pala, uyah, mrico, lan bubuk bawang putih.
  • Simpen kembang kol ing wajan gedhe. Drizzle karo lenga lan mangsa karo campuran rempah-rempah. Toss kanggo jas.
  • Panggang kembang kol ing open preheated kanggo 25-30 menit, aduk sapisan. Nalika metu saka oven, remukan entheng nganggo masher kentang.
  • Leleh mentega ing panci stok kanthi panas sedheng. Tambahake bawang sing disigar lan masak lan aduk nganti coklat emas, kira-kira 10 menit.
  • Taburake glepung ing ndhuwur bawang lan aduk nganti jas. Alon-alon tuangake duduh kaldu ayam lan susu lan aduk kanthi whisk nganti glepung larut.
  • Godhok banjur aduk nganti kentel, banjur kurangi panas. Nglakoake kembang kol semi-remuk.

    • 8. Ham lan sop kacang putih

    Sup daging babi lan kacang putih menehi mie ayam kanggo dhuwit saka segi gurih.

    Kandhungan protein sing dhuwur saka dhaharan sing marem iki uga bisa mbiyantu kanggo pulih penyakit.

    Bahane:

  • 2 sdm. lenga zaitun
  • 1 1/2 tbsp. butter
  • 6 wortel, dipotong dadu
  • 1 bawang gedhe
  • 2 batang seledri, dipotong dadu
  • 3 siung bawang putih, diuleg
  • 1 balung ham
  • 2 (15-oz.) kaleng Kacang buncis Lor gedhe, disigar
  • 2 cangkir ham disigar
  • 1 1/4 sendhok teh. mrico ireng
  • 1 sendhok teh. mustard garing
  • 1/4 sendhok teh. thyme lemah
  • 1/4 sendhok teh. pala
  • 2 godhong salam
  • 4 cangkir kaldu ayam
  • 4 gelas banyu

    • Tuntunan:

  • Ing panci gedhe, panasake mentega lan lenga zaitun ing medium panas.
  • Tambahake wortel, seledri, bawang bombay, lan balung ham lan tumis nganti sayuran empuk, kira-kira 6-8 menit. Tambahake papak lan tumis maneh 30 detik.
  • Tambahake kabeh bahan sing isih ana lan godhok. Kurangi panas lan godhok paling sethithik 30 menit.
  • Busak balung ham lan godhong teluk lan sajikan.

    • Tips Pro: Sup iki beku kanthi apik! Gawe batch gedhe lan simpen sawetara ing mesin pembeku nalika sampeyan lagi ngalami cuaca.

    9. Slow cooker sup lentil

    Yen sampeyan lagi lara, mesthine sampeyan ora pengin kerja keras ing kompor panas. Coba sup lentil sing gampang didandani lan lali iki kanthi sayuran lan protein nabati.

    Bahan:

  • 1 (16) -oz.) lentil coklat tas
  • 1 bawang bombay, disigar
  • 2 wortel, dikupas lan disigar
  • 2 batang seledri, dipotong dadu
  • 1 (15-oz.) bisa dipotong dadu tomat sing dipanggang ing geni
  • 6 cangkir kaldu pitik
  • 4 siung bawang putih, dicincang
  • 1 sendhok teh. uyah
  • 1 sdt. mrico
  • 1 godhong salam
  • 1 sendok teh parsley seger

    • Tuntunan:

  • Lebokna kabeh bahan kajaba parsley ing slow cooker.
  • Tutup lan masak nganti kurang 6-8 jam utawa ing dhuwur 3-4 jam. jam.
  • Busak rwaning teluk lan aduk ing parsley seger.
  • Masak tambahan 15 menit lan sajikan.

    • Tips Pro: Sajikan sup sing enak iki kanthi taburan keju parmesan lan roti garing.

    Garis ngisor

    Akeh sop sing bisa nyukupi rasane mie ayam.

    Kanthi nyobi pilihan anyar lan anyar nalika lagi lara, sampeyan ora mung bakal nyenengake rasa sampeyan, sampeyan uga bakal ngembangake repertoar kuliner sampeyan.

    Dadi ngaso, nyruput sup, lan enggal waras!

    Sarah Garone iku ahli nutrisi, panulis lepas, lan blogger panganan. Temokake dheweke nuduhake info nutrisi mudhun ing Surat Katresnan menyang Panganan utawa tindakake dheweke ing Twitter.

    Dikirim : 2024-08-29 10:50

    Waca liyane

    Disclaimer

    Kabeh upaya wis ditindakake kanggo mesthekake yen informasi sing diwenehake dening Drugslib.com akurat, nganti -tanggal, lan lengkap, nanging ora njamin kanggo efek sing. Informasi obat sing ana ing kene bisa uga sensitif wektu. Informasi Drugslib.com wis diklumpukake kanggo digunakake dening praktisi kesehatan lan konsumen ing Amerika Serikat lan mulane Drugslib.com ora njamin sing nggunakake njaba Amerika Serikat cocok, kajaba khusus dituduhake digunakake. Informasi obat Drugslib.com ora nyetujoni obat, diagnosa pasien utawa menehi rekomendasi terapi. Informasi obat Drugslib.com minangka sumber informasi sing dirancang kanggo mbantu praktisi kesehatan sing dilisensi kanggo ngrawat pasien lan / utawa nglayani konsumen sing ndeleng layanan iki minangka tambahan, lan dudu pengganti, keahlian, katrampilan, kawruh lan pertimbangan babagan perawatan kesehatan. praktisi.

    Ora ana bebaya kanggo kombinasi obat utawa obat sing diwenehake kanthi cara apa wae kudu ditafsirake kanggo nuduhake yen obat utawa kombinasi obat kasebut aman, efektif utawa cocok kanggo pasien tartamtu. Drugslib.com ora nanggung tanggung jawab kanggo aspek kesehatan apa wae sing ditindakake kanthi bantuan informasi sing diwenehake Drugslib.com. Informasi sing ana ing kene ora dimaksudake kanggo nyakup kabeh panggunaan, pituduh, pancegahan, bebaya, interaksi obat, reaksi alergi, utawa efek samping. Yen sampeyan duwe pitakon babagan obat sing sampeyan gunakake, takon dhokter, perawat utawa apoteker.

    Tembung kunci populer