Bere un po' non ti aiuterà a vivere più a lungo, lo dimostra una nuova ricerca

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Di Lori Saxena HealthDay Reporter

LUNEDI 29 luglio 2024 -- Una nuova revisione mette in discussione la convinzione di lunga data secondo cui il consumo moderato di alcol può avere benefici per la salute.

L'analisi, condotta da un team di ricercatori in Canada, evidenzia i difetti di diversi studi che sembravano supportare il consumo moderato di alcol e suggerisce che anche bassi livelli di consumo di alcol comportano rischi significativi per la salute.

"L'alcol è una sostanza molto importante nella nostra società, quindi è importante tenere conto dei rischi che possono derivare dal consumo di alcol. Anche se è una sostanza legale e a molte persone piace, è anche una delle principali cause di morte e disabilità prevenibili", ha affermato l'autore senior dello studio Timothy Naimi, direttore di l'Istituto canadese per la ricerca sull'abuso di sostanze.

Pubblicato all'inizio di quest'anno nel Giornale di studi su alcol e droghe, il Lo studio ha rivalutato la ricerca esistente sul consumo di alcol e sulla longevità. I ​​risultati indicano che molti studi che mostrano i benefici derivanti dal bere moderato presentano sostanziali limitazioni scientifiche.

Al contrario, studi di qualità superiore tendevano a non mostrare tali benefici.

Naimi e il suo team hanno analizzato 107 studi pubblicati che seguivano gli individui nel tempo, esaminando la relazione tra abitudini di consumo di alcol e longevità.

Inizialmente, i dati suggerivano che i bevitori da leggeri a moderati (quelli che consumavano tra un drink a settimana e due drink al giorno) avevano un rischio di morte inferiore del 14% durante il periodo di studio rispetto agli astemi. Tuttavia, un'analisi più approfondita ha rivelato che gli studi che collegavano il consumo moderato ai benefici per la salute erano di qualità inferiore.

"Gli studi meglio condotti tendono a non mostrare alcun beneficio derivante dall'alcol, mentre gli studi con maggiori limitazioni scientifiche sono quelli che tendono a mostrare benefici," ha osservato Naimi. "Ciò significa che probabilmente abbiamo sottovalutato i rischi derivanti dal consumo di alcol e, in termini di salute, meno è meglio."

Ha inoltre spiegato perché la convinzione che bere moderatamente sia benefico sia persistita per così tanto tempo, nonostante prove sostanziali che il bere moderato comporti alcuni rischi per la salute, compreso un aumento del rischio di alcuni tumori.

"Il concetto che l'alcol potrebbe farti bene, è davvero allettante, vero? Quindi, poiché è divertente, preferiamo leggere gli studi che dicono che fa anche bene alla salute", ha affermato.

In effetti, l'idea che bere moderatamente porti a una vita più lunga e più sana risale a decenni fa. Ad esempio, il "paradosso francese" era un'idea diventata popolare negli anni '90, secondo cui il vino rosso spiega perché i francesi hanno tassi relativamente bassi di malattie cardiache, nonostante una dieta ricca e grassa.

Tuttavia, questo Lo studio sottolinea l’importanza di comprendere la vera relazione tra consumo di alcol e rischi per la salute e sottolinea anche la necessità di migliori progetti di studio nella ricerca futura.

Molti studi esistenti erano osservazionali e non randomizzati, il che introduceva pregiudizi che potevano distorcere i risultati.

"La maggior parte degli studi osservazionali non arruolano persone se non più avanti nella vita. Persone che bevono ancora in età avanzata tendono ad essere molto sani e coloro che hanno sviluppato problemi di alcol o altri problemi di salute non sono inclusi," ha osservato Naimi. "Ciò porta a un campione distorto e a conclusioni imprecise."

Whitney Linsenmeyer, portavoce dell'Accademia di nutrizione e dietetica, ha notato che i risultati erano inaspettati.

"Questa scoperta rappresenta un sorprendente allontanamento dalla convinzione di lunga data secondo cui un consumo moderato di alcol [fino a 1 drink al giorno per le donne, fino a 2 drink al giorno per gli uomini] può essere benefico per la nostra salute”, ha detto. “È curioso vedere come le culture in cui l’alcol è parte integrante della loro cucina, come quella francese, continuino ad avere popolazioni relativamente sane. Ciò sottolinea l'importanza di valutare la totalità della dieta piuttosto che concentrarsi su un elemento specifico."

In termini di linee guida sulla salute pubblica, lo studio è coerente con la posizione delle principali organizzazioni sanitarie, che negli ultimi anni hanno abbassato i limiti raccomandati per il consumo di alcol.

Linsenmeyer ha osservato che le linee guida dietetiche per gli americani (DGA) raccomandano di limitare l'assunzione di alcol a 1 drink o meno al giorno per le donne e a 2 drink o meno al giorno per gli uomini.

Le DGA vengono aggiornate ogni cinque anni sulla base delle ultime scoperte scientifiche e le DGA 2025-2030 vengono ora sviluppate da un comitato consultivo.

Due gruppi di esperti separati dal comitato consultivo delle DGA stanno inoltre rivedendo le ultime ricerche su alcol e salute. I loro risultati saranno presentati al Dipartimento dell'Agricoltura e al Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti, per informare la prossima serie di DGA.

"La scienza funziona così: cambia nel tempo", ha affermato Linsenmeyer. "Abbiamo i nostri DGA attuali, ma la scienza sull'alcol negli ultimi anni si sta evolvendo rapidamente e la prossima serie di DGA rifletterà questa scienza più recente."

"In paesi come Francia, Inghilterra e Paesi Bassi , che sono paesi che bevono molto, le raccomandazioni sul consumo di alcol sono effettivamente diminuite," ha osservato Naimi.

Nel gennaio 2023, anche l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha pubblicato una dichiarazione aggiornata secondo cui nessun livello di consumo di alcol è sicuro per la salute.

"La buona notizia è che in realtà, sia dal punto di vista scientifico Secondo l'opinione pubblica e l'opinione pubblica, l'idea che l'alcol faccia bene a bassi livelli si è davvero erosa", ha aggiunto Naimi.

Linsenmeyer ha dato alcuni consigli pratici per coloro che amano un drink quotidiano.

"Il mio consiglio è di godersi assolutamente il bicchiere di vino o di birra durante il pasto e di ricordare che la moderazione con l'alcol è di fondamentale importanza alla nostra salute", ha detto. "Ci sono molti altri alimenti o sostanze nutritive che abbiamo nella nostra dieta per piacere, piuttosto che per benefici per la salute. Concedersi uno spuntino o un drink con moderazione può far parte di uno stile di vita equilibrato, ma è essenziale essere consapevoli dell'impatto complessivo sulla salute."

Fonti

  • Timothy Naimi , direttore del Canadian Institute for Substance Abuse Research
  • Whitney Linsenmeyer, portavoce dell'Academy of Nutrition and Dietetics
  • Journal of Studies on Alcohol and Drugs, gennaio 2024

    • Disclaimer: i dati statistici contenuti negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano singoli individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

    Fonte: HealthDay

    Pubblicato : 2024-07-29 21:15

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