ACC: 초가공 식품 소비 증가는 죽상동맥경화성 CVD 위험 증가와 연관됨

작성: Elana Gotkine HealthDay Reporter

Carmen Pope, BPharm의 의학 검토. 2026년 3월 19일에 마지막으로 업데이트되었습니다.

HealthDay를 통해

2026년 3월 19일 목요일 -- 3월 28일부터 30일까지 뉴올리언스에서 열리는 미국 심장학회 연례 회의에 맞춰 JACC Advances에 3월 17일 온라인으로 발표된 연구에 따르면 초가공 식품(UPF)의 높은 소비는 죽상경화성 심혈관 질환(ASCVD) 발병 위험 증가와 관련이 있다고 합니다.

Amier Haidar, M.D. 로스앤젤레스 캘리포니아 대학교 데이비드 게펜 의과대학의 MPH와 동료들은 임상적으로 명백한 심혈관 질환이 없는 45~84세 미국 성인 6,814명을 대상으로 한 죽상동맥경화증에 대한 다민족 연구 전향적 코호트 연구에서 UPF 소비와 ASCVD 위험 사이의 종단적 연관성을 조사했습니다. 사건 CVD 사건에는 비치명적 심근경색, 소생된 심정지, 관상동맥 심장 질환으로 인한 사망, 뇌졸중, 뇌졸중으로 인한 사망이 포함되었습니다.

연구원들은 UPF를 매일 추가로 섭취할 때마다 ASCVD 발병 위험이 5.1% 증가한다고 밝혔습니다(위험 비율, 1.051). UPF 소비의 가장 낮은 5분위수에 비해 가장 높은 5분위수에 있는 사람들은 위험이 상당히 증가했습니다(위험 비율, 1.668). UPF 섭취와 흑인 인종 사이에는 상당한 곱셈 상호 작용이 관찰되었습니다. 계층화 분석에서 ASCVD의 위험은 흑인이 아닌 미국인보다 흑인에서 더 높았습니다(위험 비율은 각각 1.061 및 1.032).

"하루 섭취하는 칼로리 양, 전반적인 식단의 질, 당뇨병, 고혈압, 고콜레스테롤, 비만과 같은 일반적인 위험 요소를 통제한 후에도 초가공 식품 섭취 증가와 관련된 위험은 여전히 거의 동일했습니다."라고 Haidar는 말했습니다. 성명.

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출처: HealthDay

게시됨 : 2026-03-20 01:53

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