Die Einführung einer gesunden pflanzlichen Ernährung ist mit einem geringeren Risiko für Alzheimer und Demenz verbunden

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Von Elana Gotkine HealthDay Reporter

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DONNERSTAG, 9. April 2026 – Laut einer am 8. April in Neurology online veröffentlichten Studie ist die Einführung einer gesunden, pflanzlichen Ernährung mit einem geringeren Risiko für die Alzheimer-Krankheit und verwandte Demenzerkrankungen (ADRD) verbunden.

Song-Yi Park, Ph.D., vom University of Hawaii Cancer Center in Honolulu, und Kollegen führten eine prospektive Längsschnittanalyse der Multiethnic Cohort Study für Erwachsene durch, die Fragebögen zur Häufigkeit von Nahrungsmitteln ausgefüllt hatten zu Studienbeginn (im Alter von 45 bis 75 Jahren in den Jahren 1993 bis 1996) und bei der Nachuntersuchung nach 10 Jahren (2003 bis 2008), um pflanzliche Ernährungsgewohnheiten und deren Veränderung im Laufe der Zeit in Bezug auf ADRDs zu untersuchen.

Die Analysen umfassten 92.849 Teilnehmer für die Basisdiät und 45.065 Teilnehmer für die 10-jährige Ernährungsumstellung; Davon hatten 21.478 bzw. 8.360 ADRDs. Die Forscher fanden heraus, dass für die Basisdiät die höchsten gegenüber den niedrigsten Quintilen des Gesamtindex für pflanzliche Ernährung (PDI) und des Index für gesunde pflanzliche Ernährung (hPDI) mit einem geringeren Risiko für ADRD verbunden waren (Hazard Ratios 0,88 bzw. 0,93), während der Index für ungesunde pflanzliche Ernährung (uPDI) mit einem höheren Risiko verbunden war (Hazard Ratio 1,06). Bei Ernährungsumstellungen im Laufe der Zeit hatte uPDI den stärksten Zusammenhang mit ADRD und nicht PDI oder hPDI. Teilnehmer mit einem starken Anstieg des uPDI hatten ein höheres Risiko, während diejenigen mit einem starken Rückgang des uPDI ein geringeres Risiko hatten als Teilnehmer mit einem stabilen Wert (Hazard Ratios 1,25 bzw. 0,89).

„Unsere Ergebnisse zeigen, dass es nicht nur wichtig ist, eine pflanzliche Ernährung einzuhalten, sondern auch sicherzustellen, dass die Ernährung von hoher Qualität ist“, sagte Park in einer Erklärung.

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Quelle: HealthDay

Gesendet : 2026-04-10 01:59

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