L'adozione di una dieta salutare a base vegetale è collegata a un minor rischio di malattia di Alzheimer e demenza

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Di Elana Gotkine HealthDay Reporter

Revisionato dal punto di vista medico da Drugs.com

tramite HealthDay

GIOVEDI 9 aprile 2026 -- Secondo uno studio pubblicato online l'8 aprile su Neurology, l'adozione di una dieta sana a base vegetale è associata a un ridotto rischio di malattia di Alzheimer e demenze correlate (ADRD).

Song-Yi Park, Ph.D., del Cancer Center dell'Università delle Hawaii a Honolulu, e colleghi hanno condotto un'analisi prospettica longitudinale dello studio di coorte multietnico per adulti che hanno completato questionari sulla frequenza alimentare al basale (di età compresa tra 45 e 75 anni nel periodo 1993-1996) e al follow-up di 10 anni (dal 2003 al 2008) per esaminare i modelli dietetici a base vegetale e il loro cambiamento nel tempo in relazione alle ADRD.

Le analisi hanno incluso 92.849 partecipanti per la dieta di base e 45.065 partecipanti per il cambiamento dietetico in 10 anni; di questi, rispettivamente 21.478 e 8.360 avevano ADRD. I ricercatori hanno scoperto che per la dieta di base, i quintili più alti rispetto a quelli più bassi dell’indice generale della dieta a base vegetale (PDI) e dell’indice della dieta salutare a base vegetale (hPDI) erano associati a rischi ridotti di ADRD (rapporti di rischio, 0,88 e 0,93, rispettivamente), mentre l’indice di dieta a base vegetale non salutare (uPDI) era associato a un rischio più elevato (rapporto di rischio, 1,06). Per quanto riguarda il cambiamento della dieta nel tempo, l’uPDI ha avuto la più forte associazione con l’ADRD, piuttosto che la PDI o l’hPDI. I partecipanti con un forte aumento di uPDI avevano un rischio più elevato, mentre quelli con una forte diminuzione di uPDI avevano un rischio inferiore rispetto a quelli con un punteggio stabile (rapporti di rischio, rispettivamente 1,25 e 0,89).

"I nostri risultati evidenziano che è importante non solo seguire una dieta a base vegetale, ma anche garantire che la dieta sia di alta qualità", ha affermato Park in una nota.

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Disclaimer: Dati statistici in gli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

Fonte: HealthDay

Pubblicato : 2026-04-10 01:59

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