Los defensores dicen que la orientación de la FDA sobre los niveles de plomo en los alimentos para bebés es insuficiente

Revisado médicamente por Carmen Pope, BPharm. Última actualización el 8 de enero de 2025.

Por el personal de Physician's Briefing HealthDay Reporter

MARTES, 7 de enero de 2025 -- Las primeras pautas de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. sobre el plomo en los alimentos para bebés están siendo criticadas por expertos en salud que argumentan que los límites son demasiado indulgentes y no protegen a los niños de la exposición dañina a sustancias tóxicas. metales.

Bajo el Según las nuevas directrices de la FDA, los fabricantes de alimentos para bebés no deben contener más de 10 partes por mil millones de plomo en yogures para bebés, natillas, pudines, carnes de un solo ingrediente, frutas y verduras procesadas y mezclas de frutas, verduras, cereales y carne.

Sin embargo, la nueva guía no cubre muchos otros productos, como fórmulas infantiles, bebidas o bocadillos como hojaldres y galletas para la dentición.

"Casi todos los alimentos para bebés en el mercado ya cumplen con estos límites ", dijo a CNN Jane Houlihan, directora de investigación de Healthy Babies Bright Futures (HBBF). HBBF es una coalición de defensores comprometidos con la reducción de la exposición de los bebés a sustancias químicas neurotóxicas. Houlihan dijo que las pautas recientemente publicadas por la FDA son ineficaces, por no decir que no se pueden hacer cumplir.

En 2019, HBBF publicó un informe que encontró metales tóxicos en el 95 por ciento de los alimentos para bebés retirados al azar de los estantes de los supermercados. Esto llevó a una investigación del Congreso que descubrió que algunos ingredientes de alimentos para bebés contienen cientos de partes por mil millones de metales peligrosos, según documentos internos proporcionados por los principales fabricantes de alimentos para bebés.

"Tal como están las cosas, los nuevos límites de plomo para Los alimentos comerciales para bebés reducirían la exposición total al plomo en la dieta de los niños en menos del 4 por ciento, una mejora insignificante", dijo Houlihan a CNN en un correo electrónico. "El plomo en las fórmulas infantiles, los ingredientes de los alimentos caseros para bebés y los alimentos comprados fuera del pasillo de alimentos para bebés representa aproximadamente las tres cuartas partes de la exposición de los niños al plomo".

Scott Faber, vicepresidente senior de asuntos gubernamentales del Environmental Working Group, una organización sin fines de lucro de defensa del consumidor, se refirió a la publicación de la guía y expresó una nota similar. "La FDA debe respuestas a los padres y debe hacer cumplir estos límites de inmediato para finalmente proteger a nuestra población más vulnerable", dijo.

"Durante años, los propios datos de la FDA han mostrado niveles peligrosos de plomo en los alimentos para bebés, pero aún "La agencia se ha demorado mientras los cerebros en desarrollo de los niños estaban expuestos a esta neurotoxina", dijo Faber en un correo electrónico a CNN. "El daño es permanente y el retraso ha puesto a innumerables niños en riesgo innecesario".

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Fuente: HealthDay

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