Après que les cas de salmonelle ont doublé en une semaine, le rappel de cantaloup s'est élargi

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Par Robin Foster HealthDay Reporter

LUNDI 27 novembre 2023 (Healthday News) -- Trois autres marques de cantaloup ont été rappelées par les autorités sanitaires américaines après que les infections à salmonelles liées au fruit ont plus que doublé en seulement une semaine.

Le nombre de cas comprend désormais près de 100 personnes dans 32 États, l'Arizona, le Missouri, le Minnesota, le Wisconsin et l'Ohio ayant le plus grand nombre de maladies signalées. Deux personnes sont décédées au Minnesota, tandis que 45 ont été hospitalisées dans tout le pays, selon un alerte sanitaire émise vendredi par les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis.

rappel original, émis le 14 novembre, comprenait le cantaloup entier de marque Malichita, le cantaloup prédécoupé de marque Vinyard et le cantaloup entier ALDI et prédécoupé produits à base de fruits. Les cantaloups entiers de marque Rudy et les cantaloups prédécoupés de marque Fraîcheur Garantie et de marque RaceTrac ont maintenant été ajoutés au rappel.

Le nombre réel de personnes infectées par la salmonelle lors de cette épidémie est probablement encore plus élevé, a déclaré le CDC, car beaucoup se rétablissent sans soins et ne sont jamais testés pour la bactérie.

Les fruits rappelés doivent être jetés et toutes les surfaces touchées par les fruits doivent être lavées avec de l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle, a conseillé le CDC.

La salmonelle est la forme d'intoxication alimentaire bactérienne la plus courante aux États-Unis, selon la Cleveland Clinic.

Les symptômes de la salmonelle comprennent généralement de la diarrhée, de la fièvre et des crampes d'estomac dans les six jours suivant la consommation d'aliments contaminés par la bactérie. Les maladies durent généralement de quatre à sept jours. Les personnes vulnérables, notamment les enfants, les personnes âgées de plus de 65 ans et celles dont le système immunitaire est affaibli, peuvent développer des maladies graves nécessitant des soins médicaux ou une hospitalisation, a averti le CDC.

Les gens devraient appeler leur médecin s'ils présentent l'un de ces symptômes graves de salmonelle :

  • Diarrhée et fièvre supérieure à 102 degrés
  • Diarrhée depuis plus de trois jours qui ne s'améliore pas
  • Diarrhée sanglante
  • Vomissements qui vous empêchent de retenir les liquides
  • Signes de déshydratation

    • Sources

  • Centres pour le contrôle et la prévention des maladies des États-Unis, communiqué de presse, 24 novembre 2023

    • Avertissement : Les données statistiques contenues dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Demandez toujours un avis médical personnalisé pour prendre des décisions individuelles en matière de soins de santé.

    Source : Journée Santé

    Publié : 2023-11-27 20:31

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