Σχεδόν 10 εκατομμύρια λίβρες κρέατος ανακλήθηκαν λόγω κινδύνου λιστερίας

Ακολουθήστε το Drugslib

Ιατρικά ελεγμένο από την Carmen Pope, BPharm. Τελευταία ενημέρωση στις 11 Οκτωβρίου 2024.

Από τον Ernie Mundell HealthDay Reporter

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ, 11 Οκτωβρίου 2024 -- Η εταιρεία επεξεργασίας κρέατος της Οκλαχόμα, BrucePac, ανακαλεί σχεδόν 10 εκατομμύρια λίβρες έτοιμου κρέατος και πουλερικών που μπορεί να έχουν μολυνθεί με το βακτήριο Listeria.

Στο αν ανακοίνωση που ενημερώθηκε αυτή την εβδομάδα από την Υπηρεσία Επιθεώρησης Ασφάλειας Τροφίμων του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (FSIS), το κρέας παρήχθη μεταξύ των μέσων Ιουνίου και 8 Οκτωβρίου του τρέχοντος έτους και "απεστάλη σε άλλες εγκαταστάσεις και διανομείς σε όλη τη χώρα και στη συνέχεια διανεμήθηκε σε εστιατόρια και ιδρύματα."

"Το FSIS ανησυχεί ότι κάποιο προϊόν μπορεί να είναι διαθέσιμο για χρήση σε εστιατόρια, ιδρύματα και άλλες εγκαταστάσεις", ανέφερε η υπηρεσία.

Όλα τα κρέατα που ανακλήθηκαν περιλαμβάνουν τους αριθμούς επιχείρησης 51205 ή P-51205 είτε εντός ή κάτω από το σήμα επιθεώρησης USDA στην ετικέτα.

Οι πλήρεις πληροφορίες σχετικά με την επισήμανση του προϊόντος και τη λίστα των προϊόντων υπό ανάκληση βρίσκονται ακόμη υπό κατάρτιση και θα δημοσιευθούν όταν είναι διαθέσιμες, είπε το FSIS.

"Το πρόβλημα ανακαλύφθηκε αφού το FSIS πραγματοποίησε συνήθεις δοκιμές προϊόντος του τελικού προϊόντος. που περιείχαν [έτοιμα προς κατανάλωση] προϊόντα πουλερικών που παράγονται από την BrucePac και επιβεβαίωσαν τα προϊόντα αυτά θετικά για Listeria monocytogenes», ανέφερε μια δήλωση του FSIS. "Η επακόλουθη έρευνα του FSIS εντόπισε το κοτόπουλο BrucePac RTE ως την πηγή."

Μέχρι στιγμής δεν έχουν υπάρξει επιβεβαιωμένες αναφορές για ασθένεια που να σχετίζεται με την κατανάλωση των ανακληθέντων προϊόντων.

Η νέα ανάκληση ακολουθεί τους τίτλους που προέκυψαν φέτος από μια μαζική ανάκληση κρεάτων από ντελικατέσεν από το κεφάλι του αγριόχοιρου, κυρίως το συκώτι, που βρέθηκε ότι ήταν μολυσμένο με λιστέρια.

Στις 26 Σεπτεμβρίου, 10 θάνατοι και 59 νοσηλεία σε όλη τη χώρα είχαν συνδεθεί με μολυσμένα προϊόντα Boar's Head.

Το βακτήριο Listeria μπορεί να προκαλέσει λιστερίωση, η τρίτη κύρια αιτία θανάτου από τροφή- μεταφερθείσα ασθένεια στις Ηνωμένες Πολιτείες. Τα συμπτώματα συνήθως περιλαμβάνουν πυρετό, μυϊκούς πόνους και κόπωση. Η μόλυνση μπορεί επίσης να προκαλέσει πονοκέφαλο, δύσκαμπτο λαιμό, σύγχυση ή επιληπτικές κρίσεις. Οι έγκυες γυναίκες μπορεί να παρουσιάσουν απώλεια εγκυμοσύνης ή πρόωρο τοκετό.

"Η λιστέρια είναι ιδιαίτερα επιβλαβής για άτομα που είναι έγκυες, ηλικίας 65 ετών και άνω ή με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα", ανέφερε σε δελτίο τύπου τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ. "[Το] CDC συνιστά πάντα τα άτομα με υψηλότερο κίνδυνο για λιστερίωση να αποφεύγουν να τρώνε κρέατα κομμένα σε φέτες στο ντελικατέσεν ή να τα ζεσταίνουν σε εσωτερική θερμοκρασία 165°F ή μέχρι να βράσουν στον ατμό πριν φάνε."

Πηγές

  • Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, ανακοίνωση, 9 Οκτωβρίου 2024

    • Δήλωση αποποίησης ευθύνης: Στατιστικά δεδομένα στην ιατρική Τα άρθρα παρέχουν γενικές τάσεις και δεν αφορούν μεμονωμένα άτομα. Οι μεμονωμένοι παράγοντες μπορεί να διαφέρουν πολύ. Πάντα να αναζητάτε εξατομικευμένες ιατρικές συμβουλές για μεμονωμένες αποφάσεις υγειονομικής περίθαλψης.

    Πηγή: HealthDay

    Δημοσιεύτηκε : 2024-10-12 00:00

    Διαβάστε περισσότερα

    Αποποίηση ευθυνών

    Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

    Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

    Δημοφιλείς λέξεις-κλειδιά