Hampir 10 Juta Pound Daging Ditarik Karena Bahaya Listeria

Ikuti Drugslib di

Ditinjau secara medis oleh Carmen Pope, BPharm. Terakhir diperbarui pada 11 Okt 2024.

Oleh Ernie Mundell HealthDay Reporter

JUMAT, 11 Oktober 2024 -- Pengolah daging Oklahoma, BrucePac, menarik kembali hampir 10 juta pon daging dan unggas siap saji yang mungkin telah terkontaminasi bakteri Listeria.

Dalam an pengumuman yang diperbarui minggu ini oleh Layanan Inspeksi Keamanan Pangan (FSIS) Departemen Pertanian AS, daging tersebut diproduksi antara pertengahan Juni dan 8 Oktober tahun ini dan "dikirim ke perusahaan dan distributor lain di seluruh negeri, lalu didistribusikan ke restoran dan institusi."

"FSIS khawatir bahwa beberapa produk mungkin tersedia untuk digunakan di restoran, institusi, dan perusahaan lain," kata badan tersebut.

Semua daging yang ditarik kembali menyertakan nomor perusahaan 51205 atau P-51205. di dalam atau di bawah tanda pemeriksaan USDA pada pelabelan.

Informasi lengkap mengenai pelabelan produk dan daftar produk yang ditarik kembali masih dikumpulkan dan akan dipublikasikan jika sudah tersedia, kata FSIS.

"Masalah tersebut ditemukan setelah FSIS melakukan pengujian produk rutin terhadap produk jadi mengandung produk unggas [siap makan] yang diproduksi oleh BrucePac dan mengonfirmasi bahwa produk tersebut positif mengandung Listeria monocytogenes,” demikian pernyataan FSIS. "Investigasi FSIS selanjutnya mengidentifikasi ayam BrucePac RTE sebagai sumbernya."

Sejauh ini belum ada laporan terkonfirmasi mengenai penyakit yang terkait dengan konsumsi produk yang ditarik kembali.

Penarikan baru ini menyusul berita utama tahun ini yang dipicu oleh penarikan besar-besaran daging deli Boar's Head, terutama sosis hati, yang ditemukan terkontaminasi listeria.

Pada 26 September, 10 kematian dan 59 rawat inap di seluruh negeri telah dikaitkan dengan produk Boar's Head yang terkontaminasi.

Bakteri Listeria dapat menyebabkan listeriosis, penyebab kematian ketiga akibat makanan- penyakit yang ditularkan di Amerika Serikat. Gejala biasanya meliputi demam, nyeri otot, dan kelelahan. Infeksi juga dapat menyebabkan sakit kepala, leher kaku, kebingungan atau kejang. Wanita hamil mungkin mengalami keguguran atau kelahiran prematur.

"Listeria sangat berbahaya bagi orang yang sedang hamil, berusia 65 tahun atau lebih, atau dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah," kata Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit A.S. dalam rilis beritanya. "[CDC] selalu merekomendasikan orang-orang yang berisiko tinggi terkena listeriosis untuk menghindari makan daging yang diiris di toko makanan atau memanaskannya hingga suhu internal 165°F atau sampai mengepul panas sebelum dimakan."

Sumber

  • Departemen Pertanian AS, pengumuman, 9 Oktober 2024

    • Penafian: Data statistik di bidang medis artikel memberikan tren umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu bisa sangat bervariasi. Selalu mencari nasihat medis yang dipersonalisasi untuk keputusan perawatan kesehatan individu.

    Sumber: Hari Kesehatan

    Diposting : 2024-10-12 00:00

    Baca selengkapnya

    Penafian

    Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

    Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.

    Kata Kunci Populer