리스테리아 위험으로 인해 거의 천만 파운드에 달하는 고기가 리콜됩니다

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BPharm Carmen Pope가 의학적으로 검토함. 2024년 10월 11일에 마지막으로 업데이트되었습니다.

작성: Ernie Mundell HealthDay Reporter

2024년 10월 11일 금요일 -- 오클라호마 육류 가공업체 BrucePac은 리스테리아 박테리아에 오염되었을 수 있는 즉석 섭취 가능 육류 및 가금류 약 1천만 파운드를 회수했습니다.

In 미국 농무부 산하 식품안전검사국(FSIS)이 이번 주에 업데이트한 발표에 따르면 해당 고기는 올해 6월 중순부터 10월 8일 사이에 생산되었으며 '전국의 다른 시설 및 유통업체에 배송된 후 레스토랑에 유통되었습니다. 및 기관."

"FSIS는 일부 제품이 식당, 기관 및 기타 시설에서 사용될 수 있다는 점을 우려하고 있습니다"라고 FSIS는 말했습니다.

리콜된 모든 육류에는 시설 번호 51205 또는 P-51205가 포함되어 있습니다. 라벨링에 대한 USDA 검사 마크 내부 또는 아래에 있습니다.

제품 라벨링 및 리콜 대상 제품 목록에 대한 전체 정보는 아직 수집 중이며, 가능한 경우 공개될 예정이라고 FSIS는 말했습니다.

"FSIS가 완제품에 대한 일상적인 제품 테스트를 수행한 후 문제가 발견되었습니다. FSIS는 성명을 통해 BrucePac이 생산한 바로 먹을 수 있는 가금류 제품이 포함되어 있으며 해당 제품이 Listeria monocytogenes에 양성 반응을 보이는 것으로 확인했다고 밝혔습니다. "FSIS의 후속 조사에서 BrucePac RTE 닭고기가 출처인 것으로 확인되었습니다."

지금까지 리콜 대상 제품의 섭취와 관련된 질병에 대한 확인된 보고는 없습니다.

새로운 리콜은 리스테리아균에 오염된 것으로 밝혀진 멧돼지 머리 델리 고기, 특히 간부어스트에 대한 대규모 리콜로 인해 올해 헤드라인을 장식한 이후에 나온 것입니다.

9월 26일 현재 오염된 멧돼지 머리 제품과 관련하여 전국적으로 10명이 사망하고 59명이 입원했습니다.

리스테리아 박테리아는 리스테리아증, 음식으로 인한 세 번째 사망 원인 미국에서 발생한 질병. 일반적으로 발열, 근육통, 피로 등의 증상이 나타납니다. 감염은 또한 두통, 뻣뻣한 목, 혼란 또는 발작을 유발할 수 있습니다. 임산부는 유산 또는 조산을 경험할 수 있습니다.

미국 질병 통제 예방 센터는 보도 자료에서 "리스테리아는 임신한 사람, 65세 이상 노인 또는 면역 체계가 약한 사람에게 특히 해롭다"고 밝혔습니다. "[The] CDC는 리스테리아증에 걸릴 위험이 더 높은 사람들에게 항상 델리에서 얇게 썬 고기를 먹지 않거나 내부 온도가 165°F로 가열되거나 뜨거워질 때까지 가열한 후 식사할 것을 권장합니다."

출처

  • 미국 농무부 발표, 2024년 10월 9일

    • 면책조항: 의료계 통계 데이터 기사는 일반적인 경향을 제공하며 개인과 관련이 없습니다. 개별적인 요인은 크게 다를 수 있습니다. 개별 의료 결정에 대해서는 항상 개인화된 의학적 조언을 구하세요.

    출처: HealthDay

    게시됨 : 2024-10-12 00:00

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