Bijna 10 miljoen pond vlees teruggeroepen vanwege Listeria-gevaar

Volg Drugslib op

Medisch beoordeeld door Carmen Pope, BPHarm. Laatst bijgewerkt op 11 oktober 2024.

Door Ernie Mundell HealthDay Reporter

VRIJDAG 11 OKTOBER 2024 -- Vleesverwerker BrucePac uit Oklahoma roept bijna 10 miljoen pond kant-en-klaar vlees en gevogelte terug dat mogelijk besmet is met de Listeria-bacterie.

In an aankondiging deze week bijgewerkt door de Food Safety Inspection Service (FSIS) van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, werd het vlees geproduceerd tussen half juni en 8 oktober van dit jaar en "verzonden naar andere vestigingen en distributeurs in het hele land en vervolgens gedistribueerd naar restaurants en instellingen."

"FSIS is bezorgd dat een bepaald product beschikbaar zal zijn voor gebruik in restaurants, instellingen en andere etablissementen", aldus het agentschap.

Al het teruggeroepen vlees bevat vestigingsnummers 51205 of P-51205. binnen of onder het USDA-inspectieteken op de etikettering.

Volledige informatie over productetikettering en de lijst met teruggeroepen producten wordt nog samengesteld en zal worden gepubliceerd zodra deze beschikbaar is, aldus FSIS.

"Het probleem werd ontdekt nadat FSIS routinematige producttests van eindproducten uitvoerde met [kant-en-klare] pluimveeproducten geproduceerd door BrucePac en bevestigde dat deze producten positief zijn voor Listeria monocytogenes', aldus een verklaring van de FSIS. "Verderopvolgend FSIS-onderzoek identificeerde BrucePac RTE-kip als de bron."

Tot nu toe zijn er geen bevestigde ziektemeldingen geweest die verband houden met de consumptie van de teruggeroepen producten.

De nieuwe terugroepactie volgt op de krantenkoppen die dit jaar werden gegenereerd door een massale terugroepactie van Boar's Head-delivlees, met name leverworst, waarvan werd vastgesteld dat deze besmet was met listeria.

Op 26 september waren landelijk 10 sterfgevallen en 59 ziekenhuisopnames in verband gebracht met besmette producten van Boar's Head.

Listeria-bacteriën kunnen listeriose, de op twee na belangrijkste doodsoorzaak door voedsel- overgedragen ziekten in de Verenigde Staten. Symptomen omvatten doorgaans koorts, spierpijn en vermoeidheid. Een infectie kan ook hoofdpijn, een stijve nek, verwarring of toevallen veroorzaken. Zwangere vrouwen kunnen te maken krijgen met zwangerschapsverlies of vroeggeboorte.

"Listeria is vooral schadelijk voor mensen die zwanger zijn, 65 jaar of ouder zijn of een verzwakt immuunsysteem hebben", aldus de Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention in een persbericht. "[De] CDC raadt mensen met een hoger risico op listeriose altijd aan om geen vlees te eten dat in de delicatessenwinkel is gesneden of om het te verwarmen tot een interne temperatuur van 165°F of tot het stomend heet is voordat ze gaan eten."

Bronnen

  • Amerikaanse ministerie van Landbouw, aankondiging, 9 oktober 2024

    • Disclaimer: Statistische gegevens in de medische wereld artikelen geven algemene trends weer en hebben geen betrekking op individuen. Individuele factoren kunnen sterk variëren. Vraag altijd persoonlijk medisch advies voor individuele beslissingen over de gezondheidszorg.

    Bron: HealthDay

    Geplaatst : 2024-10-12 00:00

    Lees verder

    Disclaimer

    Er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de informatie die wordt verstrekt door Drugslib.com accuraat en up-to-date is -datum en volledig, maar daarvoor wordt geen garantie gegeven. De hierin opgenomen geneesmiddelinformatie kan tijdgevoelig zijn. De informatie van Drugslib.com is samengesteld voor gebruik door zorgverleners en consumenten in de Verenigde Staten en daarom garandeert Drugslib.com niet dat gebruik buiten de Verenigde Staten gepast is, tenzij specifiek anders aangegeven. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com onderschrijft geen geneesmiddelen, diagnosticeert geen patiënten of beveelt geen therapie aan. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com is een informatiebron die is ontworpen om gelicentieerde zorgverleners te helpen bij de zorg voor hun patiënten en/of om consumenten te dienen die deze service zien als een aanvulling op en niet als vervanging voor de expertise, vaardigheden, kennis en beoordelingsvermogen van de gezondheidszorg. beoefenaars.

    Het ontbreken van een waarschuwing voor een bepaald medicijn of een bepaalde medicijncombinatie mag op geen enkele manier worden geïnterpreteerd als een indicatie dat het medicijn of de medicijncombinatie veilig, effectief of geschikt is voor een bepaalde patiënt. Drugslib.com aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor enig aspect van de gezondheidszorg die wordt toegediend met behulp van de informatie die Drugslib.com verstrekt. De informatie in dit document is niet bedoeld om alle mogelijke toepassingen, aanwijzingen, voorzorgsmaatregelen, waarschuwingen, geneesmiddelinteracties, allergische reacties of bijwerkingen te dekken. Als u vragen heeft over de medicijnen die u gebruikt, neem dan contact op met uw arts, verpleegkundige of apotheker.

    Populaire trefwoorden