Aproape 10 milioane de kilograme de carne au fost rechemate din cauza pericolului de Listeria

Urmăriți Drugslib pe

Revizuit medical de Carmen Pope, BPharm. Ultima actualizare pe 11 octombrie 2024.

De Ernie Mundell HealthDay Reporter

VINERI, 11 octombrie 2024 -- Procesorul de carne din Oklahoma, BrucePac, rechema aproape 10 milioane de lire sterline de carne și păsări de curte gata de consumat care ar fi putut fi contaminate cu bacteria Listeria.

În an anunț actualizat săptămâna aceasta de Serviciul de Inspecție pentru Siguranța Alimentară (FSIS) al Departamentului Agriculturii SUA, carnea a fost produsă între jumătatea lunii iunie și 8 octombrie a acestui an și „expediată către alte unități și distribuitori la nivel național, apoi distribuită restaurantelor. și instituții.”

„FSIS este îngrijorat de faptul că un anumit produs poate fi disponibil pentru utilizare în restaurante, instituții și alte unități”, a spus agenția.

Toate cărnurile rechemate includ numerele de unitate 51205 sau P-51205, fie în interiorul sau sub marca USDA de inspecție pe etichetă.

Informațiile complete despre etichetarea produselor și lista produselor supuse retragerii sunt încă în curs de compilare și vor fi publicate atunci când vor fi disponibile, a spus FSIS.

„Problema a fost descoperită după ce FSIS a efectuat testarea de rutină a produsului finit. care conțin produse din carne de pasăre [gata de consumat] produse de BrucePac și au confirmat că acele produse sunt pozitive pentru Listeria monocytogenes”, se arată într-un comunicat al FSIS. „Investigația ulterioară FSIS a identificat puiul BrucePac RTE ca sursă.”

Până în prezent, nu au existat rapoarte confirmate de boală legată de consumul produselor rechemate.

Noua retragere urmează titlurilor generate în acest an de o rechemare masivă a mâncărurilor Boar's Head, în special liverwurst, care s-a dovedit a fi contaminată cu listeria.

În 26 septembrie, 10 decese și 59 de spitalizări la nivel național au fost legate de produse contaminate Boar's Head.

Bacteriile Listeria pot provoca listerioza, a treia cauză de deces din cauza alimentelor- boală transmisă în Statele Unite. Simptomele includ de obicei febră, dureri musculare și oboseală. Infecția poate provoca, de asemenea, o durere de cap, o înțepenire a gâtului, confuzie sau convulsii. Femeile însărcinate pot suferi pierderea sarcinii sau nașterea prematură.

„Listeria este dăunătoare în special persoanelor însărcinate, cu vârsta de 65 de ani sau mai mult sau cu un sistem imunitar slăbit”, au spus Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor din SUA într-un comunicat de presă. „[CDC] recomandă întotdeauna persoanelor cu risc mai mare de listerioză să evite să mănânce carne feliată la delicatese sau să le încălzească la o temperatură internă de 165 °F sau până când se fierb la aburi înainte de a mânca.”

Surse

  • Departamentul Agriculturii din SUA, anunț, 9 octombrie 2024

    • Declinare răspundere: Date statistice în domeniul medical articolele oferă tendințe generale și nu se referă la indivizi. Factorii individuali pot varia foarte mult. Solicitați întotdeauna sfaturi medicale personalizate pentru decizii individuale de îngrijire a sănătății.

    Sursa: Ziua Sănătății

    Postat : 2024-10-12 00:00

    Citeşte mai mult

    Declinare de responsabilitate

    S-au depus toate eforturile pentru a se asigura că informațiile furnizate de Drugslib.com sunt exacte, actualizate -data și completă, dar nu se face nicio garanție în acest sens. Informațiile despre medicamente conținute aici pot fi sensibile la timp. Informațiile Drugslib.com au fost compilate pentru a fi utilizate de către practicienii din domeniul sănătății și consumatorii din Statele Unite și, prin urmare, Drugslib.com nu garantează că utilizările în afara Statelor Unite sunt adecvate, cu excepția cazului în care se indică altfel. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com nu susțin medicamente, nu diagnostichează pacienții și nu recomandă terapie. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com sunt o resursă informațională concepută pentru a ajuta practicienii autorizați din domeniul sănătății în îngrijirea pacienților lor și/sau pentru a servi consumatorilor care văd acest serviciu ca un supliment și nu un substitut pentru expertiza, abilitățile, cunoștințele și raționamentul asistenței medicale. practicieni.

    Lipsa unui avertisment pentru un anumit medicament sau combinație de medicamente nu trebuie în niciun fel interpretată ca indicând faptul că medicamentul sau combinația de medicamente este sigură, eficientă sau adecvată pentru un anumit pacient. Drugslib.com nu își asumă nicio responsabilitate pentru niciun aspect al asistenței medicale administrat cu ajutorul informațiilor furnizate de Drugslib.com. Informațiile conținute aici nu sunt destinate să acopere toate utilizările posibile, instrucțiunile, precauțiile, avertismentele, interacțiunile medicamentoase, reacțiile alergice sau efectele adverse. Dacă aveți întrebări despre medicamentele pe care le luați, consultați medicul, asistenta sau farmacistul.

    Cuvinte cheie populare