W opakowaniach żywności znajduje się prawie 200 substancji chemicznych powiązanych z rakiem piersi

Śledź Drugslib na

Przebadany medycznie przez Drugs.com.

Autor: Dennis Thompson HealthDay Reporter

WTOREK, 24 września 2024 r. — Żywność sprzedawana w folii termokurczliwej, na tekturowych tacach lub w papierowych pojemnikach może zawierać dowolną z prawie 200 substancji chemicznych powiązanych z rak piersi – ostrzega nowe badanie .

Powszechnie używane materiały do ​​pakowania żywności zawierają 189 substancji chemicznych, które mogą potencjalnie powodować raka piersi – podali naukowcy 24 września w czasopiśmie Granice w toksykologii.

Te niebezpieczne chemikalia – w tym PFAS, bisfenole i ftalany – mogą migrować z opakowań do żywności i w ten sposób zostać połknięte przez ludzi – twierdzą naukowcy.

„To badanie jest ważne, ponieważ pokazuje, że istnieje ogromna szansa na zapobieganie narażeniu ludzi na chemikalia powodujące raka piersi” – stwierdziła badaczka Jane Muncke, dyrektor zarządzająca non-profit Food Packaging Forum. „Potencjał zapobiegania nowotworom poprzez ograniczenie stosowania niebezpiecznych substancji chemicznych w życiu codziennym jest niedostatecznie zbadany i zasługuje na znacznie więcej uwagi.”

Forum Opakowań Żywności sporządziło obszerną bazę danych dotyczącą chemikaliów zawartych w opakowaniach żywności na podstawie informacji zebranych z tysięcy opublikowanych badań naukowych.

Korzystając z bazy danych, badacze zidentyfikowali 143 substancje chemiczne stosowane w plastikowych materiałach opakowaniowych które są powiązane z rakiem piersi, a 89 wykryto w papierze lub kartonie.

Istnieją mocne dowody na to, że ludzie są regularnie narażeni poprzez dietę na co najmniej 76 rakotwórczych substancji chemicznych – twierdzą naukowcy.

Te chemikalia przedostają się do opakowań żywności pomimo przepisów obowiązujących w Stanach Zjednoczonych, w Unii Europejskiej, Chinach, Ameryce Południowej i innych krajach miały na celu ograniczenie ich stosowania – twierdzą naukowcy.

Jak zauważyli naukowcy, około 40 z 76 substancji chemicznych wywołujących nowotwory zostało już w jakiś sposób sklasyfikowanych przez różne międzynarodowe organy regulacyjne jako niebezpieczne, a mimo to wciąż wykrywa się je w opakowaniach żywności.

Pokazuje to, że istniejące przepisy nie wystarczą, aby chronić zdrowie ludzkie – twierdzą naukowcy.

To badanie następuje po innym raporcie opublikowanym przez tę samą grupę w zeszłym tygodniu, w którym stwierdzono, że ponad 3600 substancji chemicznych przedostaje się do żywności podczas procesu pakowania.

Spośród nich 79 substancji chemicznych powoduje nowotwory, mutacje genetyczne oraz problemy endokrynologiczne i reprodukcyjne – wynika z raportu opublikowanego w Journal of Nauka o narażeniu i epidemiologia środowiskowa.

Źródła

  • Sieć komunikacji naukowej, komunikat prasowy z 24 września 2024 r.

    • Zastrzeżenie: Dane statystyczne zawarte w artykułach medycznych przedstawiają ogólne trendy i nie dotyczą poszczególnych osób. Indywidualne czynniki mogą się znacznie różnić. Zawsze zasięgaj spersonalizowanej porady lekarskiej w przypadku podejmowania indywidualnych decyzji dotyczących opieki zdrowotnej.

    Źródło: HealthDay

    Wysłano : 2024-09-25 00:00

    Czytaj więcej

    Zastrzeżenie

    Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

    Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.

    Popularne słowa kluczowe