Quase 200 produtos químicos ligados ao câncer de mama são encontrados em embalagens de alimentos

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Revisado clinicamente por Drugs.com.

Por Dennis Thompson HealthDay Reporter

TERÇA-FEIRA, 24 de setembro de 2024 – Alimentos vendidos em embalagens retráteis, em bandejas de papelão ou em recipientes de papel podem conter qualquer um dos quase 200 produtos químicos vinculados a câncer de mama, alerta um novo estudo .

Os materiais de embalagem de alimentos comumente usados ​​contêm 189 produtos químicos que podem causar câncer de mama, relataram pesquisadores em 24 de setembro na revista Fronteiras em Toxicologia.

Esses produtos químicos perigosos - incluindo PFAS, bisfenóis e ftalatos - podem migrar das embalagens para os alimentos e, portanto, ser ingeridos pelas pessoas, disseram os pesquisadores.

“Este estudo é importante porque mostra que há uma enorme oportunidade para a prevenção da exposição humana a produtos químicos causadores de câncer de mama”, disse o pesquisador Jane Muncke, diretora administrativa do Food Packaging Forum, uma organização sem fins lucrativos. “O potencial de prevenção do cancro através da redução de produtos químicos perigosos na sua vida quotidiana é pouco explorado e merece muito mais atenção.”

O Food Packaging Forum compilou um banco de dados abrangente de produtos químicos contidos em embalagens de alimentos, com base em informações coletadas de milhares de estudos científicos publicados.

Usando o banco de dados, os pesquisadores identificaram 143 produtos químicos usados ​​em materiais de embalagens plásticas. que estão ligadas ao câncer de mama, e 89 foram encontradas em papel ou papelão, mostram os resultados.

Há fortes evidências de que os seres humanos são regularmente expostos a pelo menos 76 desses produtos químicos causadores de câncer através da dieta, disseram os pesquisadores.

Esses produtos químicos estão chegando às embalagens de alimentos, apesar das regulamentações nos Estados Unidos. a União Europeia, a China, a América do Sul e outros países visam limitar o seu uso, disseram os investigadores.

Cerca de 40 dos 76 principais produtos químicos causadores de câncer já são classificados como perigosos de alguma forma por vários reguladores internacionais, mas ainda são encontrados em embalagens de alimentos, observaram os pesquisadores.

Isso mostra que as regras existentes não são suficientes para proteger a saúde humana, disseram os pesquisadores.

Este estudo vem na sequência de outro relatório publicado pelo mesmo grupo na semana passada, que descobriu que mais de 3.600 produtos químicos penetram nos alimentos durante o processo de embalagem.

Desses, sabe-se que 79 produtos químicos causam câncer, mutações genéticas e problemas endócrinos e reprodutivos, de acordo com o relatório publicado no Journal of Exposure Science & Environmental Epidemiology.

Fontes

  • Science Communication Network, comunicado à imprensa, 24 de setembro de 2024

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    Fonte: HealthDay

    Postou : 2024-09-25 00:00

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